LE BEVUTE DI GIUGNO 2013

[diamonddave]

Grattamacco 2007 - Collemassari

Vino che non delude mai, piaciutissimo.
Elegante e misurato, nel colore senza eccessi e nei profumi quasi sussurrati. Buona acidità a reggere tutto, ma un naso davvero piacevole a conquistare alla prima snasata. Forse pecca un attimo di lunghezza, ma è sempre un bel bere che profuma di Toscana, quella che mi piace da morire, in ogni albero, in ogni curva.
Aspettami che arrivo, manca poco...

P.S.
oh ragazzi ... ma quanto bevete!!

[pippuz]

Ma sei sicuro fosse Savez e che fosse il 2004 ?

Sicuro.
Ho ripescato la nota di allora:

il 18 apr 2012 09:54

Brut gc Bouzy 2004 Camille Saves.
Non mi ha convinto del tutto; niente di cattivo, intendiamoci, fra l’altro ai miei amici è piaciuto a tutti.
Un gusto giocato su acidità e “liquer”, non so quant’è il dosaggio, ma per me un pochino troppo, almeno per la mia percezione; quello che mi è mancato è la mineralità, soprattutto quella che nobilita il finale di bocca, che invece chiude con una nota di mela verde un po’ acerba, lasciando una certa sensazione aspra.

8 grammi/litro.

[Kalosartipos]

Ma sei sicuro fosse Savez e che fosse il 2004 ?

Sicuro.
Ho ripescato la nota di allora:

il 18 apr 2012 09:54

Brut gc Bouzy 2004 Camille Saves.
Non mi ha convinto del tutto; niente di cattivo, intendiamoci, fra l’altro ai miei amici è piaciuto a tutti.
Un gusto giocato su acidità e “liquer”, non so quant’è il dosaggio, ma per me un pochino troppo, almeno per la mia percezione

Anch'io preferisco gli Champagne meno dosati.. complessivamente, però a me questo piace e ne avrei ricomprato, ma adesso è in vendita la 2007.

[Kalosartipos]

DOMAINE BARAT Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" '05: in perfetta forma, un poco magrolino, ma con tutte le conchiglie al loro posto .. (etichetta malconcia, sorry).


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[delta]

Ho provato questo passito di Pantelleria
Note di albicocca e pesca molta accentuata, frutta secca

In bocca e' davvero vellutato con una buona persistenza

[vittoxx]

DOMAINE BARAT Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" '05: in perfetta forma, un poco magrolino, ma con tutte le conchiglie al loro posto .. (etichetta malconcia, sorry).


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Maremma Kalos: la tromba d'aria dell'altro giorno?

[il chiaro]

DOMAINE BARAT Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" '05: in perfetta forma, un poco magrolino, ma con tutte le conchiglie al loro posto .. (etichetta malconcia, sorry).


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Maremma Kalos: la tromba d'aria dell'altro giorno?

Kalos, dovresti andare a lezione da Delta

[Cristianmark]

Ho provato questo passito di Pantelleria
Note di albicocca e pesca molta accentuata, frutta secca

In bocca e' davvero vellutato con una buona persistenza

]

Caramello no?

[Kalosartipos]

Maremma Kalos: la tromba d'aria dell'altro giorno?

Kalos, dovresti andare a lezione da Delta

Ok... però il vino posso portarlo io?

[arnaldo]

Ieri sera
az agr LE RAGNAIE - Rosso di Montalcino 2010 - rubino sfavillante. NAso profumato di fragola matura,ciliegia,ribes e quel carattere terroso che tanto mi piace. In bocca ha stoffa,succo,sale,un piacevole allungo che lo rende gia' bello godibile pure adesso.Appena arrivato,non ho resistito alla prova immediata......molto buono.Bravo Riccardo!!! E pure il 2011 assaggiato al Vinitaly era tanto buono altrettanto!

[delta]

Ho provato questo passito di Pantelleria
Note di albicocca e pesca molta accentuata, frutta secca

In bocca e' davvero vellutato con una buona persistenza

]

Caramello no?

Mou

[delta]

Maremma Kalos: la tromba d'aria dell'altro giorno?

Kalos, dovresti andare a lezione da Delta

Ok... però il vino posso portarlo io?

Dai per questa volta ti do fiducia.........ma non mi deludere eh

[Ludi]

Weekend di gite in Toscana-Umbria.
Petra: vini inutili, omologati. Il Sangiovese Alto e' discreto nell'annata 2008, gia' scollinato nella 2007, scomposto nella 2009. Stendiamo un pietoso velo su Quercegobbe 2009 e Potente 2008. Discreto, anche se molto international style, il Petra 2008.
Castello del Terriccio: sara' stata la suggestione della folle corsa in jeep per la tenuta, ma qui i vini mi sono veramente piaciuti. Su tutti Lupicaia 2006, carnoso ma elegante, esplosivo ma mai sopra le righe. Ottimo anche Castello del Terriccio 2005, gustoso come sempre Tassinaia 2008, molto interessante il rosato Sassi Rosa 2012 (subito individuato come syrah), giocato tutto sulla mineralita' piuttosto che sull'ostentazione dei frutticini rossi.
Tenuta San Guido: il tanto discusso Sassicaia 2010 per me e' un gran vino. Molto implosivo, senza tracce di legno soverchio, elegante e sussurrato. Sara' interessante coglierlo nella sua evoluzione tra qualche anno.
Castello della Sala: eccellente, a mio avviso, il Cervaro 2010, nel solco delle annate "minimaliste" che Renzo Cotarella sta confezionando dal 2008 in poi. Buonissimo anche il Muffato 2008, assolutamente da dimenticare il Pinot Nero 2009 (che senso ha fare un vino del genere in Umbria?)

[paperofranco]

Weekend di gite in Toscana-Umbria.
Petra: vini inutili, omologati. Il Sangiovese Alto e' discreto nell'annata 2008, gia' scollinato nella 2007, scomposto nella 2009. Stendiamo un pietoso velo su Quercegobbe 2009 e Potente 2008. Discreto, anche se molto international style, il Petra 2008.
Castello del Terriccio: sara' stata la suggestione della folle corsa in jeep per la tenuta, ma qui i vini mi sono veramente piaciuti. Su tutti Lupicaia 2006, carnoso ma elegante, esplosivo ma mai sopra le righe. Ottimo anche Castello del Terriccio 2005, gustoso come sempre Tassinaia 2008, molto interessante il rosato Sassi Rosa 2012 (subito individuato come syrah), giocato tutto sulla mineralita' piuttosto che sull'ostentazione dei frutticini rossi.
Tenuta San Guido: il tanto discusso Sassicaia 2010 per me e' un gran vino. Molto implosivo, senza tracce di legno soverchio, elegante e sussurrato. Sara' interessante coglierlo nella sua evoluzione tra qualche anno.
Castello della Sala: eccellente, a mio avviso, il Cervaro 2010, nel solco delle annate "minimaliste" che Renzo Cotarella sta confezionando dal 2008 in poi. Buonissimo anche il Muffato 2008, assolutamente da dimenticare il Pinot Nero 2009 (che senso ha fare un vino del genere in Umbria?)

Implosivo, Giuliano?

[zampaflex]

Weekend di gite in Toscana-Umbria.
Castello della Sala: eccellente, a mio avviso, il Cervaro 2010, nel solco delle annate "minimaliste" che Renzo Cotarella sta confezionando dal 2008 in poi.

Pure lui? Non l'ho provato, ma vuoi vedere che tra loro e Les Crêtes hanno forse trovato in questi ultimi anni la giusta via italiana allo Chardonnay passato in barrique?

[Ludi]

Weekend di gite in Toscana-Umbria.
Petra: vini inutili, omologati. Il Sangiovese Alto e' discreto nell'annata 2008, gia' scollinato nella 2007, scomposto nella 2009. Stendiamo un pietoso velo su Quercegobbe 2009 e Potente 2008. Discreto, anche se molto international style, il Petra 2008.
Castello del Terriccio: sara' stata la suggestione della folle corsa in jeep per la tenuta, ma qui i vini mi sono veramente piaciuti. Su tutti Lupicaia 2006, carnoso ma elegante, esplosivo ma mai sopra le righe. Ottimo anche Castello del Terriccio 2005, gustoso come sempre Tassinaia 2008, molto interessante il rosato Sassi Rosa 2012 (subito individuato come syrah), giocato tutto sulla mineralita' piuttosto che sull'ostentazione dei frutticini rossi.
Tenuta San Guido: il tanto discusso Sassicaia 2010 per me e' un gran vino. Molto implosivo, senza tracce di legno soverchio, elegante e sussurrato. Sara' interessante coglierlo nella sua evoluzione tra qualche anno.
Castello della Sala: eccellente, a mio avviso, il Cervaro 2010, nel solco delle annate "minimaliste" che Renzo Cotarella sta confezionando dal 2008 in poi. Buonissimo anche il Muffato 2008, assolutamente da dimenticare il Pinot Nero 2009 (che senso ha fare un vino del genere in Umbria?)

Implosivo, Giuliano?

non saprei come defnirlo altrimenti, Franco...e' un vino al momento molto understated, ma da l'impssione di avere una potenza che terra' in serbo per i prossimi anni. Certo molto diverso da altre annate di Sassicaia che ho assaggiato giovani.

[paperofranco]

Weekend di gite in Toscana-Umbria.
Petra: vini inutili, omologati. Il Sangiovese Alto e' discreto nell'annata 2008, gia' scollinato nella 2007, scomposto nella 2009. Stendiamo un pietoso velo su Quercegobbe 2009 e Potente 2008. Discreto, anche se molto international style, il Petra 2008.
Castello del Terriccio: sara' stata la suggestione della folle corsa in jeep per la tenuta, ma qui i vini mi sono veramente piaciuti. Su tutti Lupicaia 2006, carnoso ma elegante, esplosivo ma mai sopra le righe. Ottimo anche Castello del Terriccio 2005, gustoso come sempre Tassinaia 2008, molto interessante il rosato Sassi Rosa 2012 (subito individuato come syrah), giocato tutto sulla mineralita' piuttosto che sull'ostentazione dei frutticini rossi.
Tenuta San Guido: il tanto discusso Sassicaia 2010 per me e' un gran vino. Molto implosivo, senza tracce di legno soverchio, elegante e sussurrato. Sara' interessante coglierlo nella sua evoluzione tra qualche anno.
Castello della Sala: eccellente, a mio avviso, il Cervaro 2010, nel solco delle annate "minimaliste" che Renzo Cotarella sta confezionando dal 2008 in poi. Buonissimo anche il Muffato 2008, assolutamente da dimenticare il Pinot Nero 2009 (che senso ha fare un vino del genere in Umbria?)

Implosivo, Giuliano?

non saprei come defnirlo altrimenti, Franco...e' un vino al momento molto understated, ma da l'impssione di avere una potenza che terra' in serbo per i prossimi anni. Certo molto diverso da altre annate di Sassicaia che ho assaggiato giovani.

Sì sì, lo avevo capito, solo che lì per lì mi ha fatto ridere il termine associato a un vino....

[Spectator]

Ieri sera
az agr LE RAGNAIE - Rosso di Montalcino 2010 - rubino sfavillante. NAso profumato di fragola matura,ciliegia,ribes e quel carattere terroso che tanto mi piace. In bocca ha stoffa,succo,sale,un piacevole allungo che lo rende gia' bello godibile pure adesso.Appena arrivato,non ho resistito alla prova immediata......molto buono.Bravo Riccardo!!! E pure il 2011 assaggiato al Vinitaly era tanto buono altrettanto!

..Ne ho bevute almeno una diecina di boccie,fino ad ora ! Ma ,mai ho saputo scriverne 4..stroppole .Meno male che ci hai pensato Tu. Gran bel vino!

[davidef]

dall'amato Rodano...qualcuno mi tolga la bottiglia. ...fiori, fragolina, rosa, uva...puntina minerale, godurioso, al contempo brioso e completo, un gran bel rose' assolutamente non banale

Chateau de Nages Vieilles Vignes 2012, 50 grenache resto cinsault, mourvedre e syrah...blend classico direi ma attenzione non di certo vino di ricaduta o salva esuberi di uve, veramente delizioso. ..bottiglia quasi finita con un hamburger casereccio

[pippuz]

Weekend di gite in Toscana-Umbria.
Castello della Sala: eccellente, a mio avviso, il Cervaro 2010, nel solco delle annate "minimaliste" che Renzo Cotarella sta confezionando dal 2008 in poi.

Pure lui? Non l'ho provato, ma vuoi vedere che tra loro e Les Crêtes hanno forse trovato in questi ultimi anni la giusta via italiana allo Chardonnay passato in barrique?

Beh Les Cretes ha il vantaggio climatico. Infatti lo Chardonnay base gli viene benissimo.

[rotellone]

Selosse Initiale deg. 2010 12

Che flash il primo rendez vous avec Monsieur Selosse!! Ne avevo sentite delle belle al riguardo, del tipo o l'ami o lo odi, troppo vino per essere champagne, ecc, ecc.. D'ora innanzi, tra me e Lui, solo storie d'amor voglio cantare ..
Nel bicchiere appare subito ben presente, un giallo rotondo che rimanda quasi ad uvaggi passiti e che riempie il calice ed il cuore.. Bellissimo perlage con bollicine finissime, capillari e persistenti..
Il naso gode già a distanza dal bicchiere e si satura di una complessità aromatica fantastica: frutti gialli, pesca ed ananas su tutti, fiori di campo ed accenni di lavanda e tant'altro ancora che non riesco a cogliere..
In bocca si sostanzia e legittima la grandezza di questo vino con le bolle: le note aromatiche lascive cedono posto ad una sapidità stilosa, le note minerali freschissime si rincorrono veloci come le bolle, arrotondando la bocca e preparando al sorso successivo, l'acidità regge la trama del gioco tessendo un intreccio di soave bontà..
Come farò ad aspettar di crescere in scala coi suoi fratelli maggiori, ancora non so.. Mi sa che dovrò accorciare i tempi dell'incontro anche perché il fetente è venuto accompagnato da un plateau di gamberoni rossi liguri freschissimi serviti crudi con una vinaigrette modificata (limone, poco, al posto dell'aceto)..

[rotellone]

Chablis Moutonne 2007 g.c. Domaine Long Depaquit A.Bichot

Una bella bevuta..
Il colore è il suo, quel dorato avvolgente tipico dello chardonnay d'oltralpe, suadente, avvolgente e ruffiano..
Il naso spazia in uno spettro aromatico denso di componenti, con sentori di fiori bianchi e frutta gialla - in particolare pesca - che verticalizzato bellini dritti nelle narici assieme a sentori di frutta tostata, mandorla su tutto..
In bocca è ruffianissimo, avvolgente, deciso ma aggraziato con buon equilibrio minerale destinato a migliorare col tempo.. Sentori burrosi e di croissant cedono il passo a note tostate in un finale di media persistenza,,
Accompagnava una spigola d'amo all'isolana ed ha fatto davvero la sua porca figura..

[vinogodi]

Selosse Initiale deg. 2010 12

...serviti crudi con una vinaigrette modificata (limone, poco, al posto dell'aceto)..

...allora è una citronette...

[Ziliovino]

Barbaresco 1993 – La Cà Nova. Colore sul mattonato, naso che va e viene su foglie e fiori secchi, frutti rossi ed una decisa e nitida puzzetta di cimice… Meglio in bocca dove ha raggiunto il suo equilibrio, sulla freschezza, tannino leggermente graffiante.

Moscato di Trani Kaloro 2008 – Tormaresca. Naso piacevole e nella media con frutta secca e pasticceria, bocca tendente al dolce con deciso finale bruciante…

Wachau Gruner Veltliner federspiel 2010 – Domane Wachau. Molto piacevole e direi didattico per quel poco di gruner che ho bevuto: agrumi, pepe bianco e zenzero, bocca citrina ma c’è anche il giusto corpo. Semplice ma efficace.

Provincia di Pavia Montebuono 2006 – Lino Maga. Piaciuto questo rosso piuttosto rustico ma comunque piacevole, esuberante nella frutta scura, condivide più di un tratto al naso con i vini de la Stoppa, un po’ di spezie, bocca con un po’ di carbonica che se ne va velocemente, attacco ricco che lascia spazio a freschezza e tannino. Da pane e salame.

[rotellone]

Selosse Initiale deg. 2010 12

...serviti crudi con una vinaigrette modificata (limone, poco, al posto dell'aceto)..

...allora è una citronette...

Touché, ero preso dall'enfasi del connubio Gambero/Selosse..