pudepu ha scritto:gabriele succi ha scritto:Scusate ma non mi torna una cosa: dove è scritto che se uno esce dal consorzio non può produrre Brunello?
Salicutti, Stella di Campalto e Pian dell'Orino sono fuori dal consorzio ma il Brunello lo fanno pure. Forse Pudepu potrà essere più esplicativo.
Io stesso son fuori dal consorzio dei vini della mia zona (capirai...) però i DOC li produco...
GFS se non produce più Brunello DOCG lo fa solo per sua scelta, non perchè esce dal consorzio e allora di conseguenza non può più etichettare il suo vino come BdM.
Si puo' produrre Brunello anche stando fuori dal Consorzio. Si rinuncia alle attivita' del Consorzio che sono varie: promozione, tutela ecc... Soprattutto non si puo' partecipare alle assemblee dove vengono prese le decisioni. A me dispiace che Soldera sia uscito, resta comunque una scelta personale e sono affari suoi. Rimango invece basito dalle sue dichiarazioni e credo che siano offensive verso molti consorziati, che per chi non lo sapesse sono per lo piu' persone per bene e non sofisticatori della domenica.
La stragrande maggioranza delle aziende sono poi a conduzione familiare. Su piu' di 200 se togliamo 3-4 grandi gruppi il resto sono piccoli produttori, quindi yuzu caro quando parli di poteri industriali dimostri di non conoscere troppo bene il tessuto produttivo di Montalcino.
chi è il più grande produttore? quante bottiglie fa? quanto fanno i 200 piccoli e quanto fanno i 3-4 gruppi? e chi ha più peso politico?
tu che conosci bene il tessuto di montalcino, illuminaci!
è lo stesso discorso in langa.. quanto barolo fanno mascarello, rinaldi, conterno & co? se sommiamo tutti i piccoli produttori, quelli che fanno tradizione vera, vini artigianali.. arrivamo forse a mezzo milione di bottiglie? o magari ad un milione?e poi questi piccoli sono quelli che fanno le guerre in tribunale contro qualche industiale che vuole allargare un disciplinare, o una denominazione di un vigneto..
io parlo dello strapotere degli industriali, e tu mi dici "se togliamo i grandi gruppi". interessante prospettiva.. come dire che se togliamo qualche nazione cattivona, la guerra nel mondo non esiste
p.s. sulle quantità penso finalmente videodrome abbia detto la cosa più sensata.. non è che come sempre tanti si sono lanciati nelle loro speculazioni un pò sommariamente