2013/14/15: ELENCO VINI CON PROBLEMI

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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Aktarusd68 » 19 feb 2013 22:56

marcolandia ha scritto:
Aktarusd68 ha scritto:
ilvinaio ha scritto:
Aktarusd68 ha scritto:09/02/2013. Kurni Magnum 1998. Rifermentato.... Frizzantino come la Ferrarelle.. :shock:




Il Kurni 1998 ? Strano :D :D


In effetti ne avevo sentito parlare ma in un commento di Vignadelmar relativo ad una verticale non ne faceva menzione cosicchè ci ho sperato... (Invano....)


E' la tipicitè dell'annata.


Infatti... ,a parer mio, non è un problema di malconservazione ma proprio di una annata con quel problema.
Ti insegnano a dire sempre la verità.......
Poi quando la dici tutti si offendono......
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Aktarusd68 » 19 feb 2013 22:57

.
Ultima modifica di Aktarusd68 il 20 feb 2013 18:37, modificato 1 volta in totale.
Ti insegnano a dire sempre la verità.......
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Nebbiolino » 19 feb 2013 23:16

Aktarusd68 ha scritto:
marcolandia ha scritto:
Aktarusd68 ha scritto:
ilvinaio ha scritto:
Aktarusd68 ha scritto:09/02/2013. Kurni Magnum 1998. Rifermentato.... Frizzantino come la Ferrarelle.. :shock:




Il Kurni 1998 ? Strano :D :D


In effetti ne avevo sentito parlare ma in un commento di Vignadelmar relativo ad una verticale non ne faceva menzione cosicchè ci ho sperato... (Invano....)


E' la tipicitè dell'annata.


Infatti... ,a parer mio, non è un problema di malconservazione ma proprio di una annata con quel problema.


Ma c'è pure possibilità che sia stato volutamente imbottigliato all'origine con una certa dose di carbonica.
La rifermentazione tout court porta con sè una dose di altri problemini che, personalmente, nel kurni '98 non ho mai trovato.
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Dr.Wine » 19 feb 2013 23:58

Masseto 2001....TAPPO :evil:
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda beluga » 20 feb 2013 00:05

Biondi Sanri riserva 1995: tappo
Bottiglia 00995
Ultima modifica di beluga il 20 feb 2013 23:17, modificato 1 volta in totale.
Me ne importo
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda sbrega » 20 feb 2013 08:51

però.. gli ultimi 2 sono 2 belle bombe tappate! :shock: :shock: :shock:
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Kalosartipos » 20 feb 2013 09:26

Un po' OT..

Il quotidiano di Cremona “La Provincia” pubblica ieri (19 febbraio 2013) un articolo dove si rende conto di un’operazione della Polizia Forestale di Piacenza.
Avranno salvato un capriolo dalle doppiette dei cacciatori, penserete voi..
Nix, si tratta di un sequestro di false bottiglie di Champagne.
In un night club della bassa piacentina, i militari hanno scovato 47 bottiglie di Champagne contraffatto.
Nei guai il titolare della ditta romana che aveva venduto la merce all’ignaro acquirente.

Sbrega e Stim ne sapranno qualcosa? Del night club, intendo :mrgreen:
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda stemolino2 » 20 feb 2013 09:48

Conterno Fantino Nebbiolo Ginestrino 2011...tappo asciugato e vino con principio di acetificazione.
http://www.winedays.it

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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Palma » 20 feb 2013 10:12

Chevalier Montrachet 2000 Leflaive, tappo, non tremendo, ma tappo.
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda sbrega » 20 feb 2013 14:40

Kalosartipos ha scritto:Sbrega e Stim ne sapranno qualcosa? Del night club, intendo :mrgreen:


beh si... SIAMO STATI NOI!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Nebbiolino » 20 feb 2013 15:32

Palma ha scritto:Chevalier Montrachet 2000 Leflaive, tappo, non tremendo, ma tappo.


Minchia, chissà la felicità... :shock:
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Aktarusd68 » 20 feb 2013 18:25

[/quote]

Ma c'è pure possibilità che sia stato volutamente imbottigliato all'origine con una certa dose di carbonica.
La rifermentazione tout court porta con sè una dose di altri problemini che, personalmente, nel kurni '98 non ho mai trovato.[/quote]

Chiarisco che non sono nè un esperto nè tantomeno un professionista quindi non saprei cosa altro aggiungere e/o comunque analizzare.
Posso dire però, se può servire per far capire meglio a chi se ne intende veramente, che un mio amico, a seguito di una lunga vicenda che non stò a spiegare, si è ritrovato (nel 2002 o giù di lì) con un centinaio di cartoni di Kurni misti tra 98' e 99' e mi ha detto che già da allora moltissimi 1998 (se non quasi tutti) fuoriuscivano dal tappo indicandone la causa come "rifermentazione". Credo che la cosa sia stata segnalata anche a Casalonetti. Di più non so.
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda beluga » 20 feb 2013 23:14

Sodi di San Niccolò 2001, bottiglia 4.733, tappo leggero ma tappo.
Me ne importo
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Sir Panzy » 21 feb 2013 09:44

beluga ha scritto:Sodi di San Niccolò 2001, bottiglia 4.733, tappo leggero ma tappo.



little cork is like little pregnant :wink:
Si può sognare una moltitudine di bevande, ma quando si ha veramente sete bisogna svegliarsi per bere. (F)
Gli specialisti dell'anti grillismo sono quasi + patologici dei grillini. (A.M)
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda alì65 » 21 feb 2013 09:53

D.Vallouit, Cote-Rotie La Voniére 95, turassato...per fortuna gli altri erano boni!!!
futuro incerto...ma w la gnocca!!!
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Caffè Scorretto » 21 feb 2013 13:07

beluga ha scritto:Sodi di San Niccolò 2001, bottiglia 4.733, tappo leggero ma tappo.

è la miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :lol: :lol:
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www.borgoulivo.it
L UNICO MODO DI RENDERE POTABILE L ACQUA è AGGIUNGEDO VINO
AO NON STRILLO è CHE IL TASTO MAIUSCOLO FUNZIONA A CAZZO(Mò Lò METTO IN FIRMA) :lol:
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Palma » 21 feb 2013 13:52

Nebbiolino ha scritto:
Palma ha scritto:Chevalier Montrachet 2000 Leflaive, tappo, non tremendo, ma tappo.


Minchia, chissà la felicità... :shock:

Salti di gioia, proprio :evil:
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda seeionoou » 24 feb 2013 02:00

Domanda: di tutti questi vini tappati ne è stato sostituito qualcuno dai vari produttori?

A me sono capitate sfighe terribili, ma sono sempre stato risarcito dai nobili produttori di bordeaux:

- La mission haut brion '94 risarcito con la stessa annata + le clarence de haut brion '08 "per scusarsi della serata rovinata"(al DoMaine Dillon c'è gente veramente nobile d'animo);
- Latour '86 risarcito con la stessa annata;
- Yquem '91 risarcito con il '08;
- Vieux Chateau Certan '90 risarcito con il '98;
-mezzina di Mouton Rothschild '89 risarcito con la stessa annata.



Michele
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda yabha » 24 feb 2013 18:09

mi è capitata una cosa strana con un chianti classico Felsina, il vino in se non era male ma dopo poche ore è arrivata un'emicrania da rincoglionimento bestiale (una bottiglia in quattro :shock: )
Cosa dice una mela ad una pera mentre giocano a carte? Pesca...
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Anna Maria CH » 24 feb 2013 19:44

Oh che bell'argomento...
Aperto oggi un Trebbiano di Valentini 2002:Tappo! La seconda (e ultima) per fortuna era ottima!

Negli ultimi mesi stanno diventando un po' una costante, ahimè...

Mersault Clos de la Barre 2003 Lafon: Tappissimo :evil:
(L'anno scorso ricordo il Montrachet 2003 di Lafon, piatto)

Chianti Classico Bellavista 1997 : tappo sbriciolato, ossidatissimo
Champagne rosé 2004 Jacquesson: tappino
Chianti Cl. Castello di Fonterutoli 2000 Magnum, ultimo dell'anno da amici: TAPPO!
Champagne rosé Laherte Fréres: TAPPO
D'Alceo 1999: TAPPO! (Ho pianto)

L'anno scorso ricordo in qua e là:

Corton Charlemagne 1991 Boneau du Martrey, Tappo
E in una stessa serata ricordo:
Cascina Francia 2000 e Ribolla 2000 Gravner. Piatti come l'acqua.

Femme de champagne 1996 Duval- Leroy, ben 2 bottiglie leggermente tappate.
Champagne Belle Epoque 1999, decisamente tappata
Basilisco 2001, tappo
Chateaux Rayas Ch.d.P. 2002, non a posto
Planeta 2004, tappo
Echezeaux 2001 Mongeard-Mugneret, Tappo a 5 metri!
BdM Poggio di Sotto 1999 e poco dopo da amici il 1996 ... Piatti!

E mi va di rammentare una triade del 96 di Gaja (Tildin, costa, san Lorenzo) di una degustazione di qualche anno fa... Abbiamo supposto fossero dei fakes... Inesistenti!

E mi fermo... Ma ormai ogni volta che apro una bottiglia trattengo il respiro.
Anna Maria CH
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Anna Maria CH » 24 feb 2013 20:25

Ecco il futuro!

Bevuto la settimana scorsa, una meraviglia senza problemi di tappo :P
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda sbrega » 25 feb 2013 10:42

seeionoou ha scritto:Domanda: di tutti questi vini tappati ne è stato sostituito qualcuno dai vari produttori?

A me sono capitate sfighe terribili, ma sono sempre stato risarcito dai nobili produttori di bordeaux:

- La mission haut brion '94 risarcito con la stessa annata + le clarence de haut brion '08 "per scusarsi della serata rovinata"(al DoMaine Dillon c'è gente veramente nobile d'animo);
- Latour '86 risarcito con la stessa annata;
- Yquem '91 risarcito con il '08;
- Vieux Chateau Certan '90 risarcito con il '98;
-mezzina di Mouton Rothschild '89 risarcito con la stessa annata.
Michele


li hai trovati tutti nel 2013? perche' sto cercando di fare una statistica solo di quest'anno :wink:

Comunque grazie per il messaggio ( che sfiga ma che correttezza da parte dei produttori!)
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda seeionoou » 25 feb 2013 11:20

no, tutti 2011/2012

nel 2013:
volnay mitans '99 de montille - tappo
riesling spatlese '52 georg allendorf - tappo
chianti '07 le trame - tappo
langenlonsheimer lauerweg scheurebe beerenauslese '76 erbhof tesch - tappo
cote rotie la vonniere '95 dom. vallouit - tappo(ma già l'ha fatto presente Claudio Ali65)
dom perignon rosè '92 - tappo(ma l'ha già fatto presente andrea)

2 x chianti ris ducale '87 ruffino - malconservazione
chianti ris ducale '67 ruffino - malconservazione
solaia '01 antinori - malconservazione(meno male che ero al ristorante... ci ho dovuto un pò litigare, ma poi non l'ho pagata)

saluti
Michele
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda Nebbiolino » 25 feb 2013 12:14

seeionoou ha scritto:Domanda: di tutti questi vini tappati ne è stato sostituito qualcuno dai vari produttori?

A me sono capitate sfighe terribili, ma sono sempre stato risarcito dai nobili produttori di bordeaux:

- La mission haut brion '94 risarcito con la stessa annata + le clarence de haut brion '08 "per scusarsi della serata rovinata"(al DoMaine Dillon c'è gente veramente nobile d'animo);
- Latour '86 risarcito con la stessa annata;
- Yquem '91 risarcito con il '08;
- Vieux Chateau Certan '90 risarcito con il '98;
-mezzina di Mouton Rothschild '89 risarcito con la stessa annata.



Michele



Per capire, hai contattato i domaine via mail? Come ti sei mosso? Comunque sì, non sei il primo che sento dire che a Bordeaux non fanno i barboni. A differenza di altri.
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Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Messaggioda seeionoou » 25 feb 2013 12:46

si, è bastata una semplice mail agli chateau, che subito mi hanno risposto gentilmente di inviargli le bottiglie per il controllo

ex Domaine Dillon(Haut Brion- La Mission Haut Brion ecc..)

De : Michele Nidi [mailto:michele.nidi@greciagroindustriale.it]
Envoyé : mercredi 23 novembre 2011 10:03
À : contact@domaineclarencedillon.com
Objet : bouchon défectueux
Bonjour,
je suis un admirateur et un acheteur de vos vins depuis des années. Je vous écris parce que jours j'ai ouvert une
bouteille de Château La Mission Haut‐Brion 1994, achetée quelques années avant dans une oenothèque de Milan,
mais elle avait le bouchon défectueux.
Je me demande si c'est votre habitude de remplacer les bouteilles avec des défauts.
En vous remerciant d'avance pour votre disponibilité, je saisis cette occasion pour étendre
Mes meilleures salutations
3
Greci Agro‐Industriale SRL
Purchasing Manager
Nidi Michele
Tel.: +39 0521 397010; Fax: +39 0251 648583
Mob: +39 347 7610632
E‐mail: michele.nidi@greciagroindustriale.it

Da: Isabelle Cholat [mailto:I.Cholat@DomaineClarenceDillon.com]
Inviato: mercoledì 23 novembre 2011 11.54
A: Michele Nidi
Oggetto: Re : bouchon défectueux
Priorità: Alta
2
Monsieur,
Nous avons bien reçu votre courriel relatif à une bouteille de Château La Mission Haut-Brion 1994, pour
laquelle vous signalez un bouchon défectueux.
Sachez que nous sommes très attentifs aux réclamations que nous recevons et nous regrettons le
désagrément occasionné lors de la dégustation de cette bouteille.
Nous sommes confiants dans votre jugement concernant ce bouchon, mais nous souhaiterions procéder à
l’expertise de ce flacon (la bouteille, son contenu et le bouchon).
A cette fin, nous vous remercions de bien vouloir nous adresser à nos frais ces trois éléments, à l’adresse
suivante :
Jean-Philippe Masclef
Domaine Clarence Dillon
Château Haut-Brion
33608 Pessac cedex
France
Nous ne manquerons pas de vous informer rapidement des conclusions de notre expertise.
Dans l’attente de la réception de ce flacon, son contenu et son bouchon, nous vous prions de croire,
Monsieur, à l'assurance de nos sincères salutations.
Jean‐Philippe Masclef
OEnologue – Maître de Chai
Château Haut‐Brion ‐ Château La Mission Haut‐Brion
33608 Pessac Cedex ‐ France

Tel : +33 (0)5.56.00.29.30
Fax : +33 (0)5.56.98.75.14
JP.Masclef@DomaineClarenceDillon.com


Da: Isabelle Cholat [mailto:I.Cholat@DomaineClarenceDillon.com]
Inviato: mercoledì 30 novembre 2011 8.29
A: Michele Nidi
Oggetto: Résultats expertise bouteille de Château La Mission Haut-Brion 1944
Priorità: Alta
Monsieur,
2
Nous avons bien reçu votre bouteille de Château La Mission Haut-Brion 1994 jugée bouchonnée et nous
vous en remercions.
Lors de la dégustation de ce flacon, un goût de bouchon a effectivement été constaté. Bien que nous soyons
extrêmement rigoureux sur le choix des bouchons et sur le tri que nous effectuons pour les utiliser, nous ne
pouvons être certains qu'aucun d'entre eux ne communique au vin le goût de bouchon bien connu. Car si les
causes de cet incident sont bien identifiées, il est encore impossible de détecter des bouchons défectueux
parmi un lot contrôlé « sain» par prélèvement aléatoire. Cet incident est relativement rare et nous regrettons
que vous l’ayez subi. De ce fait, nous décidons de procéder au remplacement de cette bouteille.
Nous vous adresserons prochainement, en remplacement, une bouteille de Château La Mission Haut-Brion
1994, à laquelle nous ajoutons une bouteille du Clarence de Haut-Brion 2008 qui, nous l’espérons, vous
permettra d’oublier le désagrément occasionné. Pourriez-vous, s’il vous plait, nous préciser l’adresse de
livraison et un numéro de téléphone à communiquer au livreur ?
En espérant que ces flacons vous donneront une entière satisfaction et en vous remerciant pour votre fidélité
aux vins du Domaine Clarence Dillon, nous vous prions de croire, Monsieur, à l'assurance de nos sincères
salutations.
Jean-Philippe Masclef
OEnologue – Maître de Chai
Château Haut-Brion - Château La Mission Haut-Brion
33608 Pessac Cedex - France
Tel : +33 (0)5.56.00.29.30
Fax : +33 (0)5.56.98.75.14
JP.Masclef@DomaineClarenceDillon.com

saluti
Michele
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