2013/14/15: ELENCO VINI CON PROBLEMI

[eternauta67]

Buongiorno, aperto sabato a pranzo un Villero 2008 di Brovia, da lavandinare. Per fortuna avevo una bottiglia di riserva, Acclivi 2006 di Burlotto, in perfetta forma e con discreta strada ancora davanti.
A parte la delusione per la bottiglia lavandita, considerando che i Barolo di Brovia mi piacciono molto, debbo purtroppo rilevare un numero non indifferente di bottiglie difettate di tale produttore. Oltre al Villero almeno un Rocche e un Cà Mia, su una decina di bocce aperte, fanno una percentuale non indifferente. Mentre finora di Burlotto avrò aperto almeno 20 Barolo, sempre perfetti; solo culo?
PS tutte le bottiglie sono state comprate all’uscita in cantina

Ciao

[vinogodi]

...Vega Sicilia Unico 1990, due bocce : una tappatissima, l' altra con naso muffettoso...

[Kevmit]

Qualche giorno fa ho aperto Gattinara Nervi con etichetta Conterno…

Puzza di pesce al naso , un po’ meglio il vino … sicuramente aveva problemi .


Ho scritto , mi hanno detto semplicemente che sono cose che succedono !

E io gli ho risposto , speriamo che non capiti anche nelle bottiglie più costose di Conterno , altrimenti sarebbe grave …

Dopo 3 giorni mi hanno scritto che mi chiedono scusa della loro risposta e che mi rimandano la bottiglia … vediamo se arriva ahha

[Biavo]

Qualche giorno fa ho aperto Gattinara Nervi con etichetta Conterno…

Puzza di pesce al naso , un po’ meglio il vino … sicuramente aveva problemi .


Ho scritto , mi hanno detto semplicemente che sono cose che succedono !

E io gli ho risposto , speriamo che non capiti anche nelle bottiglie più costose di Conterno , altrimenti sarebbe grave …

Dopo 3 giorni mi hanno scritto che mi chiedono scusa della loro risposta e che mi rimandano la bottiglia … vediamo se arriva ahha

A me successo sabata con la barbera Francia 2015 sempre di Conterno. Vino molto chiuso con problemi evidenti, prima volta che mi succede con un vino di Conterno. Può capitare

[Kevmit]

Qualche giorno fa ho aperto Gattinara Nervi con etichetta Conterno…

Puzza di pesce al naso , un po’ meglio il vino … sicuramente aveva problemi .


Ho scritto , mi hanno detto semplicemente che sono cose che succedono !

E io gli ho risposto , speriamo che non capiti anche nelle bottiglie più costose di Conterno , altrimenti sarebbe grave …

Dopo 3 giorni mi hanno scritto che mi chiedono scusa della loro risposta e che mi rimandano la bottiglia … vediamo se arriva ahha

A me successo sabata con la barbera Francia 2015 sempre di Conterno. Vino molto chiuso con problemi evidenti, prima volta che mi succede con un vino di Conterno. Può capitare

prova a scrivergli... credo che te la cambieranno senza problemi..

[innoz89]

Pelaverga Burlotto 19
Scrivo per un parere.
Appena aperto già non mi convinceva per pochi profumi..
Colore tendente quasi all'arancio/marroncino (purtroppo non ho foto), e il gusto tipico speziato presente solo debolmente... non che abbia grande esperienza sui Pelaverga, ma paragonato a quello di Colombo bevuto qualche mese fa (viola brillante ed esplosione di pepe) mi è venuto più di un dubbio...
Sarà che era la prima settimana post covid (dopo aver avuto olfatto e gust alterato) .. ma il colore ... possibile ossidamento ?

[jac]

Bevuto il Pelaverga Burlotto 2019 poco tempo fa: profumato, speziato, perfetto insomma...immagino sia stata la bottiglia ad avere qualche difetto...

[L_Andrea]

Nebbiolo Il Silente 2018 Barbaglia: naso muto, bocca muta e sensazione di bere una Ferrarelle sgasata. Penso proprio che fosse una bottiglia difettata.

[Postino]

Nebbiolo Il Silente 2018 Barbaglia: naso muto, bocca muta e sensazione di bere una Ferrarelle sgasata. Penso proprio che fosse una bottiglia difettata.

Il Silente… più muto di così..dal tuo giudizio, oserei dire bottiglia in gran forma…

[L_Andrea]

Nebbiolo Il Silente 2018 Barbaglia: naso muto, bocca muta e sensazione di bere una Ferrarelle sgasata. Penso proprio che fosse una bottiglia difettata.

Il Silente… più muto di così..dal tuo giudizio, oserei dire bottiglia in gran forma…

Silente di nome e di fatto

[innoz89]

Bevuto il Pelaverga Burlotto 2019 poco tempo fa: profumato, speziato, perfetto insomma...immagino sia stata la bottiglia ad avere qualche difetto...

immaginavo .. grazie per il riscontro!

[bobbisolo]

Paul Dethune, les crayeres 2014... TCA

Tengo la bottiglia da parte e scrivo al venditore segnalando il difetto... questa la risposta:

"Cork is alive and this can always happen. As you might know contamination might have occurred either during transportation or at the customer’s house. So, it’s important not to wash your fridge with chlorine and to not stock champagne with leak, melon ….that leads by 100 % to a TCA damage."

Possibile, come sostiene, che il difetto di tca emerga a causa di contaminazioni dovute al trasporto o causa della cantina del cliente?
Credevo che il tca si sviluppasse sulla quercia... non nella mia cantina o su un furgone

[Kalosartipos]

[ORSO85]

Paul Dethune, les crayeres 2014... TCA

Tengo la bottiglia da parte e scrivo al venditore segnalando il difetto... questa la risposta:

"Cork is alive and this can always happen. As you might know contamination might have occurred either during transportation or at the customer’s house. So, it’s important not to wash your fridge with chlorine and to not stock champagne with leak, melon ….that leads by 100 % to a TCA damage."

Possibile, come sostiene, che il difetto di tca emerga a causa di contaminazioni dovute al trasporto o causa della cantina del cliente?
Credevo che il tca si sviluppasse sulla quercia... non nella mia cantina o su un furgone

Così impari a non comprare dal venditore giusto.
oppure vivi in una quercia come CIP e CIOP

[alì65]

Paul Dethune, les crayeres 2014... TCA

Tengo la bottiglia da parte e scrivo al venditore segnalando il difetto... questa la risposta:

"Cork is alive and this can always happen. As you might know contamination might have occurred either during transportation or at the customer’s house. So, it’s important not to wash your fridge with chlorine and to not stock champagne with leak, melon ….that leads by 100 % to a TCA damage."

Possibile, come sostiene, che il difetto di tca emerga a causa di contaminazioni dovute al trasporto o causa della cantina del cliente?
Credevo che il tca si sviluppasse sulla quercia... non nella mia cantina o su un furgone

mitico Paul, lezione di attenzione verso il cliente

[zampaflex]

Che gran fijo de na mignotta.
Mi fa venire voglia di comprare dei terreni di fianco ai suoi e piantarci meloni.

[Il Parente]

Paul Dethune, les crayeres 2014... TCA

Tengo la bottiglia da parte e scrivo al venditore segnalando il difetto... questa la risposta:

"Cork is alive and this can always happen. As you might know contamination might have occurred either during transportation or at the customer’s house. So, it’s important not to wash your fridge with chlorine and to not stock champagne with leak, melon ….that leads by 100 % to a TCA damage."

Mamma mia che ciarlatano... Altro che i biodinamici! ... Bobbi... Ormai dobbiamo concentrarci su un solo vigneron... Pierre Paillard... Dopo aver scoperto che produce un Bouzy Rouge di nome "Les mignottes"... è diventato di diritto il n.1!

Che gran fijo de na mignotta.
Mi fa venire voglia di comprare dei terreni di fianco ai suoi e piantarci meloni.

[Luca castoldi]

Dethune fa ottimi champagne.
È di spocchia oltre l immaginabile.
Non dà più i campioni in assaggio ad Hachette perché sostiene che la platea di degustatori, dopo che fece nel 2020 un appunto non del tutto gradito, non era adeguata
E delle volte ci può stare
Simpatici non sono, ora poi che sono passati in esclusiva in Italia, hanno prezzi poco sostenibili.
Però conservo champagne per nulla banali.
Non mi sorprende la spocchia e la superficialità della risposta

[Michelasso]

Queste più che problemi sono proprio velenose...

https://mattinopadova.gelocal.it/il-gusto/2022/03/02/news/allarme_champagne_bottiglie_contaminate_da_ecstasy_liquido_un_morto_e_7_feriti-340003622/

[zampaflex]

Falanghina 17 di Contrada Salandra, tappo didascalico.
Per fortuna è un vino che costa poco, ma mi ruga non averlo provato. Dovrò prendere altra bottiglia.
Questa è finita in una in PET dell'acqua per tentare la ripulitura dal TCA: se funziona, sarà ancora valido come vino da sfumi in cucina.

[vinogodi]

...Musigny Domaine Leroy 2005 : TAPPAZZO infame !!!!
PS: ... poi, per fortuna , mi sono svegliato tutto sudato e ho tirato un sospiro di sollievo

[zampaflex]

Falanghina 17 di Contrada Salandra, tappo didascalico.
Per fortuna è un vino che costa poco, ma mi ruga non averlo provato. Dovrò prendere altra bottiglia.
Questa è finita in una in PET dell'acqua per tentare la ripulitura dal TCA: se funziona, sarà ancora valido come vino da sfumi in cucina.

A distanza di due settimane di trattamento bottiglia più strappo di pellicola immerso nella bottiglia, il fetore si è notevolmente attenuato. E' ancora percepibile, ma molto meno intenso, al punto che con l'approvazione della moglie posso riciclarlo per le cotture. Funziona, pare.

[alleg]

Falanghina 17 di Contrada Salandra, tappo didascalico.
Per fortuna è un vino che costa poco, ma mi ruga non averlo provato. Dovrò prendere altra bottiglia.
Questa è finita in una in PET dell'acqua per tentare la ripulitura dal TCA: se funziona, sarà ancora valido come vino da sfumi in cucina.

A distanza di due settimane di trattamento bottiglia più strappo di pellicola immerso nella bottiglia, il fetore si è notevolmente attenuato. E' ancora percepibile, ma molto meno intenso, al punto che con l'approvazione della moglie posso riciclarlo per le cotture. Funziona, pare.

Ma il tca in cottura non evapora da solo? Qualcuno mi aveva anche riferito un adagio tipo "vino tappato, vino da brasato"...

[zampaflex]

Falanghina 17 di Contrada Salandra, tappo didascalico.
Per fortuna è un vino che costa poco, ma mi ruga non averlo provato. Dovrò prendere altra bottiglia.
Questa è finita in una in PET dell'acqua per tentare la ripulitura dal TCA: se funziona, sarà ancora valido come vino da sfumi in cucina.

A distanza di due settimane di trattamento bottiglia più strappo di pellicola immerso nella bottiglia, il fetore si è notevolmente attenuato. E' ancora percepibile, ma molto meno intenso, al punto che con l'approvazione della moglie posso riciclarlo per le cotture. Funziona, pare.

Ma il tca in cottura non evapora da solo? Qualcuno mi aveva anche riferito un adagio tipo "vino tappato, vino da brasato"...

Boh! Se fosse, problema risolto! Attendiamo conferme.

[bobbisolo]

Rochet bocart, blanc de noir, importazione massucco.. annata e sboccatura sconosciuta... Tappi obbrobriosi.
5/5, quindi 5 bocce, con tca.

Ma chi beve sto vino?
Avete avuto più fortuna?