Dove e come si compra in borgogna

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puspo
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda puspo » 05 dic 2012 09:27

Confermo!
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Il mio sistema di monitoraggio della cantina:
http://www.checkmycellar.com/Cellar_001.html
paperofranco
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda paperofranco » 05 dic 2012 09:28

l'oste ha scritto:
marcochianciano ha scritto:Al di là di tutto, l'aspetto comune a tutti i consigli mi sembra sia quello di partire con un rotolo di banconote.. :lol: :lol:

Oppure di seguire la nuova onda e andare a far spesa francese in Rodano, dove i vini sono più buoni, costano poco, i produttori sono gentili, non si fa confusione con i nomi di grand e 1er cru, non ci sono gli speculatori del weekend, le donne sono più belle e disponibili e persino gli uccellini cantano meglio.

Preciso che le righe qui sopra sono scherzosamente bonarie e ironiche.
Parlando seriamente da appassionato frequentatore di quei posti, credo che tu abbia ricevuto molti consigli da chi conosce profondamente la zona (montrachet61) e forse con la funzione "cerca" potrai trovare altre info utili sulla Borgogna scritte da utenti del forum che la conoscono molto bene (giama, Baroloonline, Aramis).
Poi credo che in Borgogna (come credo anche altrove) il bello sia anche scoprire da sè, magari casualmente per aver sbagliato una strada (a me è capitato), un'enoteca, un produttore poco noto o un ristorante con carta vini ferma ai franchi (la moneta).

Buona ricerca, in tutti i sensi
.


Via giù, altre due parole sulla Borgogna sennò questi due rodanisti incalliti ci sopraffanno...... :mrgreen:

Mi associo all'ultimo consiglio dell'Oste, che nei suoi interventi mette sempre quel pizzico di romanticismo che ci vuole. Perdersi è bellissimo e avendo il giusto tempo a disposizione io lo faccio sempre, è lo spirito del vecchio viaggiatore mai sopito. Però voglio aggiungere, per Marcochianciano, che pur essendo consigliabilissima, una giornata a zingarata, suonando i campanelli e affacciandosi nei cortili solamente seguendo il proprio istinto, che lo faccia con la mente rilassata, non aspettandosi di trovare un piccolo nuovo "Romumier" ancora sconosciuto che fa vini emozionanti e li vende a prezzi commoventi, perché questa è un'ipotesi molto molto remota. La borgogna non si scopre né oggi né ieri, e quel che c'era da scoprire è già stato largamente scoperto, purtroppo.
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda l'oste » 05 dic 2012 10:42

paperofranco ha scritto:
l'oste ha scritto:
marcochianciano ha scritto:Al di là di tutto, l'aspetto comune a tutti i consigli mi sembra sia quello di partire con un rotolo di banconote.. :lol: :lol:

Oppure di seguire la nuova onda e andare a far spesa francese in Rodano, dove i vini sono più buoni, costano poco, i produttori sono gentili, non si fa confusione con i nomi di grand e 1er cru, non ci sono gli speculatori del weekend, le donne sono più belle e disponibili e persino gli uccellini cantano meglio.

Preciso che le righe qui sopra sono scherzosamente bonarie e ironiche.
Parlando seriamente da appassionato frequentatore di quei posti, credo che tu abbia ricevuto molti consigli da chi conosce profondamente la zona (montrachet61) e forse con la funzione "cerca" potrai trovare altre info utili sulla Borgogna scritte da utenti del forum che la conoscono molto bene (giama, Baroloonline, Aramis).
Poi credo che in Borgogna (come credo anche altrove) il bello sia anche scoprire da sè, magari casualmente per aver sbagliato una strada (a me è capitato), un'enoteca, un produttore poco noto o un ristorante con carta vini ferma ai franchi (la moneta).

Buona ricerca, in tutti i sensi
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Via giù, altre due parole sulla Borgogna sennò questi due rodanisti incalliti ci sopraffanno...... :mrgreen:

Mi associo all'ultimo consiglio dell'Oste, che nei suoi interventi mette sempre quel pizzico di romanticismo che ci vuole. Perdersi è bellissimo e avendo il giusto tempo a disposizione io lo faccio sempre, è lo spirito del vecchio viaggiatore mai sopito. Però voglio aggiungere, per Marcochianciano, che pur essendo consigliabilissima, una giornata a zingarata, suonando i campanelli e affacciandosi nei cortili solamente seguendo il proprio istinto, che lo faccia con la mente rilassata, non aspettandosi di trovare un piccolo nuovo "Roumier" ancora sconosciuto che fa vini emozionanti e li vende a prezzi commoventi, perché questa è un'ipotesi molto molto remota. La borgogna non si scopre né oggi né ieri, e quel che c'era da scoprire è già stato largamente scoperto, purtroppo.

Un'altra zona dove adoro "perdermi" e cercare piccole aziende di qualità ma poco note è il Chianti, che oltretutto per paesaggi, cibo e persone interessanti è un patrimonio enorme.
Non importa chi sarà l'ultimo a spegnere la luce. E' già buio.


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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda nonsolodivino » 05 dic 2012 10:59

marcochianciano ha scritto:Salve,
unendo il dilettevole "A" al dilettevole "B", per pasqua dovrei farmi 5-6 giorni in borgogna, fondamentalmente per una scappatella di famiglia, ma ne approfitterò anche per girare un pò per cantine e fare qualche acquisto.
Premetto che non sono un grande conoscitore della zona, ma mi sto impegnando a riguardo. Ho letto un pò le varie esperienze di viaggio dei vari utenti e i molti consigli sulle cantine e su dove mangiare, ma non ho trovato molto su DOVE EFFETTUARE ACQUISTI al di fuori delle cantine.
Chiedo : i migliori acquisti si fanno in cantina ? Diversamente, qualche nome di enoteca di riferimento in loco ? Forse sbaglio, ma avevo sentito dire di ottimi vini a ottimi prezzi agli Intermarché o me lo sono sognato ?

beh, grazie cmq dei vari input...


Acquistare in cantina è oramai difficile anche dai produttori emergenti, il periodo pasquale sarà per contro favorevole perché dovresti trovare in bottiglia i 2011. Per quanto concerne le enotoche eviterei quelle di Beaune oramai in mano alle grandi maison. Suggerirei Caveau de Puligny a Puligny-Montrachet e Le Pinot (non ricordo il nome esatto) al 3, Place de la Mairie a Gevrey-Chambertin proprio di fianco a Chez Guy, dove troverai delle valide selezioni.
Stefano & Giorgio
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda paperofranco » 05 dic 2012 11:02

l'oste ha scritto:
paperofranco ha scritto:
l'oste ha scritto:
marcochianciano ha scritto:Al di là di tutto, l'aspetto comune a tutti i consigli mi sembra sia quello di partire con un rotolo di banconote.. :lol: :lol:

Oppure di seguire la nuova onda e andare a far spesa francese in Rodano, dove i vini sono più buoni, costano poco, i produttori sono gentili, non si fa confusione con i nomi di grand e 1er cru, non ci sono gli speculatori del weekend, le donne sono più belle e disponibili e persino gli uccellini cantano meglio.

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Parlando seriamente da appassionato frequentatore di quei posti, credo che tu abbia ricevuto molti consigli da chi conosce profondamente la zona (montrachet61) e forse con la funzione "cerca" potrai trovare altre info utili sulla Borgogna scritte da utenti del forum che la conoscono molto bene (giama, Baroloonline, Aramis).
Poi credo che in Borgogna (come credo anche altrove) il bello sia anche scoprire da sè, magari casualmente per aver sbagliato una strada (a me è capitato), un'enoteca, un produttore poco noto o un ristorante con carta vini ferma ai franchi (la moneta).

Buona ricerca, in tutti i sensi
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Mi associo all'ultimo consiglio dell'Oste, che nei suoi interventi mette sempre quel pizzico di romanticismo che ci vuole. Perdersi è bellissimo e avendo il giusto tempo a disposizione io lo faccio sempre, è lo spirito del vecchio viaggiatore mai sopito. Però voglio aggiungere, per Marcochianciano, che pur essendo consigliabilissima, una giornata a zingarata, suonando i campanelli e affacciandosi nei cortili solamente seguendo il proprio istinto, che lo faccia con la mente rilassata, non aspettandosi di trovare un piccolo nuovo "Roumier" ancora sconosciuto che fa vini emozionanti e li vende a prezzi commoventi, perché questa è un'ipotesi molto molto remota. La borgogna non si scopre né oggi né ieri, e quel che c'era da scoprire è già stato largamente scoperto, purtroppo.

Un'altra zona dove adoro "perdermi" e cercare piccole aziende di qualità ma poco note è il Chianti, che oltretutto per paesaggi, cibo e persone interessanti è un patrimonio enorme.


Se non ti quoto io su questo chi ti deve quotare? :mrgreen:
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda marcochianciano » 05 dic 2012 11:26

paperofranco ha scritto:
l'oste ha scritto:
marcochianciano ha scritto:Al di là di tutto, l'aspetto comune a tutti i consigli mi sembra sia quello di partire con un rotolo di banconote.. :lol: :lol:

Oppure di seguire la nuova onda e andare a far spesa francese in Rodano, dove i vini sono più buoni, costano poco, i produttori sono gentili, non si fa confusione con i nomi di grand e 1er cru, non ci sono gli speculatori del weekend, le donne sono più belle e disponibili e persino gli uccellini cantano meglio.

Preciso che le righe qui sopra sono scherzosamente bonarie e ironiche.
Parlando seriamente da appassionato frequentatore di quei posti, credo che tu abbia ricevuto molti consigli da chi conosce profondamente la zona (montrachet61) e forse con la funzione "cerca" potrai trovare altre info utili sulla Borgogna scritte da utenti del forum che la conoscono molto bene (giama, Baroloonline, Aramis).
Poi credo che in Borgogna (come credo anche altrove) il bello sia anche scoprire da sè, magari casualmente per aver sbagliato una strada (a me è capitato), un'enoteca, un produttore poco noto o un ristorante con carta vini ferma ai franchi (la moneta).

Buona ricerca, in tutti i sensi
.


Via giù, altre due parole sulla Borgogna sennò questi due rodanisti incalliti ci sopraffanno...... :mrgreen:


Ragazzi, mi fate venire voglia di partire subito....
Boh, forse è un pò prematura per la mia conoscenza sul vino questo viaggetto, in fin dei conti ripeto,di vini di borgogna ne avrò bevuti una 20ina e saranno un paio d'anni che commpro bevo assaggio e ragiono in maniera diversa, prima spendevo in chitarre 8) 8) ....
cmq penso che da una parte si debba partire, no ? Da una parte c'è la passione per il viaggio e per la Francia, dall'altro la passione per il vino, quindi penso che anche per me sarà il primo di altri viaggi oltralpe e di sicuro mi perderò in zingarate a suonare i campanelli...Non avevo considerato cmq questa possibilità prima di questo topic, anche perchè la "zingarata enologica" è un'attività che dalle nostre parti non sempre mi ha portato buoni risultati, a parte una volta a ValdiCava dove aspettavano una gita di tedeschi che poi all'ultimo momento avevano rinunciato e il proprietario mi ha spasseggiato da solo per tutta la cantina tra assaggie aneddoti....

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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda marcochianciano » 05 dic 2012 11:27

ho fatto un pò di casino con i post...

Ragazzi, mi fate venire voglia di partire subito....
Boh, forse è un pò prematura per la mia conoscenza sul vino questo viaggetto, in fin dei conti ripeto,di vini di borgogna ne avrò bevuti una 20ina e saranno un paio d'anni che commpro bevo assaggio e ragiono in maniera diversa, prima spendevo in chitarre 8) 8) ....
cmq penso che da una parte si debba partire, no ? Da una parte c'è la passione per il viaggio e per la Francia, dall'altro la passione per il vino, quindi penso che anche per me sarà il primo di altri viaggi oltralpe e di sicuro mi perderò in zingarate a suonare i campanelli...Non avevo considerato cmq questa possibilità prima di questo topic, anche perchè la "zingarata enologica" è un'attività che dalle nostre parti non sempre mi ha portato buoni risultati, a parte una volta a ValdiCava dove aspettavano una gita di tedeschi che poi all'ultimo momento avevano rinunciato e il proprietario mi ha spasseggiato da solo per tutta la cantina tra assaggie aneddoti....
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda l'oste » 05 dic 2012 11:30

Chitarre?
Chi ha detto chitarre?

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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda paperofranco » 05 dic 2012 11:49

Mi sbaglio o quella nel mezzo è la mitica 335 di Chuck Berry?
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda MCSE » 05 dic 2012 11:53

La Prs è un pò uno sfizio che vorrei togliermi ma non riesco mai ad oltrepassare la soglia...anche per il costo che hanno.
Andrea ma è la Santana o la Custom 22?

Il giocattolo di mezzo è una Gibson e per il resto non ce ne è :twisted: :mrgreen: :mrgreen:

L'acustica non riesco a vederla....ma pare essere anche lei della famiglia Gibson...!??!?!

Grande Andrea...ecco le mie 3 bimbe poi fine OT :wink:
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda Aramis » 05 dic 2012 11:57

E non abbiamo mai fatto un gruppo di Forumisti? Io suono la voce.
"L’appellation d’origine constitue un patrimoine collectif, et ne peut donc pas être la propriété d’opérateurs économiques à titre privatif, contrairement à une marque, par exemple." (INAO, Institut National des Appellations d'Origine)
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda vinogodi » 05 dic 2012 12:08

Aramis ha scritto:E non abbiamo mai fatto un gruppo di Forumisti? Io suono la voce.
...io porto i bicchieri: sono sempre stato un portento, fin da piccolo, a "suonarli"... 8)
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda l'oste » 05 dic 2012 13:39

MCSE ha scritto:La Prs è un pò uno sfizio che vorrei togliermi ma non riesco mai ad oltrepassare la soglia...anche per il costo che hanno.
Andrea ma è la Santana o la Custom 22?

Il giocattolo di mezzo è una Gibson e per il resto non ce ne è :twisted: :mrgreen: :mrgreen:

L'acustica non riesco a vederla....ma pare essere anche lei della famiglia Gibson...!??!?!

Grande Andrea...ecco le mie 3 bimbe poi fine OT :wink:
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Gran belle bimbe Fabio, ti piace laLes Paul, mi par di capire. E' la chitarra più rock che io abbia provato, un muro di suono ma anche solista notevole. Sempre preferita alla Fender Strato, più "facile" e fighetta (mentre la Fender Jazzmaster l'adoro ma costa troppo).
La mia PRS è uguale alla foto per il colore del corpo, ma sul manico ci sono le lune in madreperla invece degli uccelli. Da suonare è un burro anche per uno come me che pesta più che fare finezze.
La Gibson Cherry red è una re-issue anni '90 e la sto per scambiare con conguaglio per una semiacustica più jazzy tipo la Epiphone o Washburn (che è meno timbrica ma più "morbida").
L'acustica è una Ibanez, uguale a quella che usava De Andrè ed è la prima chitarra che mi sono comprato da teenager coi soldini che guadagnavo a fare lo speaker in radio.
Sul fare il gruppo musicale dei forumisti posso suonare chitarra ritmica, vocione e armonica a bocca (Dylan rules).
Ho anche un batterista da paura con il quale strimpelliamo ancora una volta a settimana; manca il basso ma c'è gobrish che suona addirittura il contrabbasso.
Poi, se le cose andassero avanti, un amico pianista pro lo conosco bene.
Il problema è dove fare le prove e scegliere un repertorio di cover comune...
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda l'oste » 05 dic 2012 14:48

Ultimo ot musicale.
Questa è la nostra versione di Eleanor Rigby dei Beatles.
Don't shoot me.

https://soundcloud.com/m-a-t-a-1/eleanor-rigby-cover-m-a-t-a
Non importa chi sarà l'ultimo a spegnere la luce. E' già buio.


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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda gobrish » 05 dic 2012 17:44

se serve qualcosa di più elettrico tengo pure un Music Man, il mio però verdognolo e 5 corde.

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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda gabriele succi » 05 dic 2012 18:53

paperofranco ha scritto:
l'oste ha scritto:Un'altra zona dove adoro "perdermi" e cercare piccole aziende di qualità ma poco note è il Chianti, che oltretutto per paesaggi, cibo e persone interessanti è un patrimonio enorme.


Se non ti quoto io su questo chi ti deve quotare? :mrgreen:

Quoto io...e alla grande...
...anche se vengo "dall'altra parte dell'appennino"...

* * * * * * *
Mi ricollego al breve OT muscale: volevo tirare fuori la foto dei miei strumenti, ma ho ancora tutto da mia madre e non dove abito ora...
...purtroppo ho appeso lo strumento al chiodo...
Comunque ho un Fender Jazz bass e una chitarra Peavey con le strisce (posticce) come quella che aveva Eddie Van Halen; però gli sostituii i Pick Ups: montai 2 DI Marzio...

Se volete fare il gruppo, visto che bassisti e chitarristi ci sono già, sono ancora capace di suonare la batteria, anche se non l'ho mai avuta; andavamo a nolo...
Anche un orologio rotto, due volte al giorno segna l'ora precisa (Anonimo)
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda l'oste » 05 dic 2012 19:48

gabriele succi ha scritto:Mi ricollego al breve OT muscale: volevo tirare fuori la foto dei miei strumenti, ma ho ancora tutto da mia madre e non dove abito ora...
...purtroppo ho appeso lo strumento al chiodo...
Comunque ho un Fender Jazz bass e una chitarra Peavey con le strisce (posticce) come quella che aveva Eddie Van Halen; però gli sostituii i Pick Ups: montai 2 DI Marzio...

Se volete fare il gruppo, visto che bassisti e chitarristi ci sono già, sono ancora capace di suonare la batteria, anche se non l'ho mai avuta; andavamo a nolo...

Più chitarre ci sono e meglio è (anche seicorde6 è un funambolo gitano), si fa una mega jam session, groove and rock'n'roll...
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda paperofranco » 05 dic 2012 22:03

l'oste ha scritto:
gabriele succi ha scritto:Mi ricollego al breve OT muscale: volevo tirare fuori la foto dei miei strumenti, ma ho ancora tutto da mia madre e non dove abito ora...
...purtroppo ho appeso lo strumento al chiodo...
Comunque ho un Fender Jazz bass e una chitarra Peavey con le strisce (posticce) come quella che aveva Eddie Van Halen; però gli sostituii i Pick Ups: montai 2 DI Marzio...

Se volete fare il gruppo, visto che bassisti e chitarristi ci sono già, sono ancora capace di suonare la batteria, anche se non l'ho mai avuta; andavamo a nolo...

Più chitarre ci sono e meglio è (anche seicorde6 è un funambolo gitano), si fa una mega jam session, groove and rock'n'roll...


Io vengo con la Martin D-18 e una cassa di buon sangiovese, sarà roba datata, ma va bene su tutto....... :mrgreen:
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda vinogodi » 05 dic 2012 22:05

l'oste ha scritto:
gabriele succi ha scritto:Mi ricollego al breve OT muscale: volevo tirare fuori la foto dei miei strumenti, ma ho ancora tutto da mia madre e non dove abito ora...
...purtroppo ho appeso lo strumento al chiodo...
Comunque ho un Fender Jazz bass e una chitarra Peavey con le strisce (posticce) come quella che aveva Eddie Van Halen; però gli sostituii i Pick Ups: montai 2 DI Marzio...

Se volete fare il gruppo, visto che bassisti e chitarristi ci sono già, sono ancora capace di suonare la batteria, anche se non l'ho mai avuta; andavamo a nolo...

Più chitarre ci sono e meglio è (anche seicorde6 è un funambolo gitano), si fa una mega jam session, groove and rock'n'roll...

... ognuno mette del proprio: chi sa suonare, suona... chi sa bere e basta vi ascolta e , naturalmente, beve... però voi, mentre suonate, potete guardare noi che beviamo mentre vi ascoltiamo suonare... 8)
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda l'oste » 05 dic 2012 22:18

vinogodi ha scritto:
l'oste ha scritto:
gabriele succi ha scritto:Mi ricollego al breve OT muscale: volevo tirare fuori la foto dei miei strumenti, ma ho ancora tutto da mia madre e non dove abito ora...
...purtroppo ho appeso lo strumento al chiodo...
Comunque ho un Fender Jazz bass e una chitarra Peavey con le strisce (posticce) come quella che aveva Eddie Van Halen; però gli sostituii i Pick Ups: montai 2 DI Marzio...

Se volete fare il gruppo, visto che bassisti e chitarristi ci sono già, sono ancora capace di suonare la batteria, anche se non l'ho mai avuta; andavamo a nolo...

Più chitarre ci sono e meglio è (anche seicorde6 è un funambolo gitano), si fa una mega jam session, groove and rock'n'roll...

... ognuno mette del proprio: chi sa suonare, suona... chi sa bere e basta vi ascolta e , naturalmente, beve... però voi, mentre suonate, potete guardare noi che beviamo mentre vi ascoltiamo suonare... 8)

Un par de ciufoli.
Io quando bevo canto meglio.
Quando non bevo canto da far evacuare, quindi o mi fate bere o evacuate...
Sorriso.
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda JohnnyTheFly » 05 dic 2012 22:45

Io mi offro per l'introducing.
" Parlando e piangendo appese la giacca al muro poi chiese una birra mettendosi al sicuro " - MASSIMO BUBOLA [tratto dall'incipit della canzone MARIA CHE CI CONSOLA, 1979]
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda l'oste » 06 dic 2012 00:56

JohnnyTheFly ha scritto:Io mi offro per l'introducing.

Speravo il featuring JtF...
Non importa chi sarà l'ultimo a spegnere la luce. E' già buio.


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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda MCSE » 06 dic 2012 09:30

Sembra che stia nascendo una mega jam :mrgreen:
Rock and Roll !
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda alì65 » 06 dic 2012 09:59

vi procuro un contrabbasso rock a billy, rientra nel campo rock....volendo anche una voce
potrebbe essere un problema di acustica ma in cantina si potrebbe creare un angolino musicale.....
mentre voi suonate gli strumenti io faccio suonare le pentole... :D
futuro incerto...2021 grandissima annata!!!
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Re: Dove e come si compra in borgogna

Messaggioda MCSE » 06 dic 2012 10:07

alì65 ha scritto:vi procuro un contrabbasso rock a billy, rientra nel campo rock....volendo anche una voce
potrebbe essere un problema di acustica ma in cantina si potrebbe creare un angolino musicale.....
mentre voi suonate gli strumenti io faccio suonare le pentole... :D


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