Messaggioda arnaldo » 20 set 2013 09:57
Bella serata ieri sera alla Cantina mediterraneo in quel di Badoere. Orchestrata dal Direttore Sydney,ha messo in scena un'ottima serie di bottiglie che alla fine ha visto un pareggio salomonico Italia Francia (mentre invece la ns squadra di basket perdeva dalla Lituania....).....ecco la rassegna
-BOUQUIN DUPONT - Avize BdB Non Dose' paglierino pieno. Naso maturo (sboccatura non recente?) nocciolato,macerato,(pare un dose'...)intenso,,,,mentre invece in bocca mantiene una vivace acidita' pur chiudendo appena amarotico. Bolla particolare che ha diviso, per me bolla gastronomica.
- CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE 1996 - dorato intenso. Chapeau! Poche sono le occasioni e le bottiglie della Bordeaux Bianca. Qui, ottima evoluzione e bottiglia che puo' ancora percorrere molti,molti anni. Frutta gialla matura,qualche zaffata aromatica,un tocco mou che va e viene, naso molto affascinante e in bocca dimostra la sua gioventu' pur con un equilibrio magistrale fatto di frutta matura ma pure con una puntina boise' inserita alla perfezione. Piaciuto molto.
-CHAPOUTIER - Hermitage Blanc Chante Alouette 1995 - dorato antico. Intenso,cangiante. Ha maturita' e buona evoluzione. Qui la frutta è candita (scorza d'arancia) e pure sottospirito,ci sono echi speziati,sino alla frutta secca (dattero,fico disidratato).In bocca ha piu' volume e grinta,ampiezza e materia.Gran persistenza.Altro bianco da godere appieno con la cucina.........due gran bei bianchi Franzosi,ottima scelta Christian....:Bravo' (con l'accento sulla o).......
-eppoi
-MAURO MASCARELLO - Monprivato 2004 - VINOdellaSERATA. All'unanimita'. Quando il Monprivato è cosi'......siamo nell'eccellenza. La 2004,se è questa,sara' da ricordare. IN questa fase è profumatissimo,elegantissimo,di una precisione pazzesca. Mi ricorda molto il 95 bevuto tempo fa con gli AVR. Fruttini golosi, spezie orientali macinate,chiodi di garofano,cannella,un vortice di profumi e sensazioni......in tanti abbiamo esclamato Rodano e siamo rimasti fregati.....bocca voluttuosa,molto elegante,tutto risolto,c'è sale,freschezza,beva,ahhh.....grande,grandissimo il 2004.....unico dubbio.....durera' come le grandi annate del passato???? Boh, beviamocelo nel presente......
-S.GIUSTOaRENTENNANO - percarlo 2004 - partito bloccato su toni di tabacco scuro,come incupito, si è velocemente aperto su toni molto freschi, balsamici, resina di pino, frutta nera con screziature dolci,cioccolato fondente......vino con materia,stratificato,intenso,si amplifica nel palato e lascia una grande persistenza. Molto,molto giovane, sara' bello risentirlo tra 4/5 anni e poi ancora in la' negli anni. Il percarlo sfodera il meglio di se' dopo 10,20 anni.
-BEPPE RINALDI - Barolo Brunate Le coste 2004 - Un bravo anche al Citrico1 Negli ultimi anni i suoi vini sono molto piu' puliti, precisi,profumati. In bocca poi esce la Langa del Citrico, cazzuta e terrosa.Qui ci sono rose macerate,fruttini sottospirito,erbe aromatiche,bel naso,una puntina in piu' di calore rispetto al Monprivato.....bocca con nervo,piu' affilata ma intensa,con sale,tannino e acidita'.....chiude piu' repentino ma è un gran bel bere. A bicchiere vuoto, una puntina di acetica va' e viene, e' l'imprinting. Ma ripeto, Bella bottiglia..............
eppoi ancora
GIUSEPPE QUINTARELLI - Valpolicella Sup 2003 -. il doveroso omaggio al Bepi.La ricordavo, all'uscita, intensa, fruttata, carica, quasi surmatura. >Ora il vino s'è fatto mansueto. Il vetro l'ha addomesticato. Tant'è che mi ha spiazzato. Emerge una precisa nota vegetale (di pisello) pur in un contesto di piacevolezza e discreta eleganza,mantiene un registro di frutta a polpa gialla,quasi di pesca,ha equilibrio,tutte le cose al suo posto,direi che si puo’ bere anche subito......
Az agr TEDESCHI – Amarone Capitel Monte Olmi 1998 – un amarone travestito da Primitivo! Alla prima snasata ho detto “surmaturazione!. Tanto ampio e dolce era quasi imposssibile fosse un amarone. E invece.....vabbe’ dai parente stretto di quello di Trabucchi. Dolcissimo,speziato,un trionfo di macedonia di frutti neri,caffe’,tabacco....bocca calda,pur con alcool ben integrato,ha tanta materia,quasi masticabile...diciamo che alla lunga potrebbe apparire stucchevole.....a me pero’ è piaciuto anche se rimane un amarone atipico e Tedeschi non è tra le mie aziende di riferimento.....
Az agr VIVIANI – Amarone della Casa dei bepi 1999 – questa invece è tra le mie aziende di riferimento. Provare i vini base per credere, Ma purtroppo il destino ha voluto che questa bottiglia non fosse a posto.......l’evoluzione ha corso troppo, il naso è stanco,con quel profumo di straccio/brodo che conferma, e la bocca pur mantenendo dignita’,carattere e allungo comincia a trasmettere una punta di ossidazione. E credo, che altra bottiglia di 1999 (forse a casa mia anni fa) forse non era nemmeno quella a posto....dannazione!!!!!!!
Chiusura con
-az agr MACULAN – Acininobili 1989 –Chiusura con un grande classico veneto. Bella evoluzione di un vino dolce che ha fatto da riferimento a molti altri. FRutta candita,denota ancora qualche lampo di freschezza, tocco di frutta gialla macerata,vino non pesante,pur avendo i suoi bei tot di zuccheri,si beve bene lasciando un carezzevole ricordo di confetture di frutta........il Fausto dei tempi che furono..........
DElla Cantina mediterraneo,che non conoscevo, sono rimasto favorevolmente stupito. Bella la location, carino il locale, simpatici i proprietari, accattivamente il menu’, a prezzi davvero ragionevoli, si mangia bene con 30 euro............davvero da consigliare....a due passi da dove c’era una volta DAL VERO...........un bravo a Christian per l’ottima serie di bottiglie proposte, e una menzione speciale a MARWINE che pur non essendo al top della condizione....ha beccato quasi tutte le bottiglie.....mentre invece io non ne ho beccata nemmeno una.......la vecchiaia avanza.....
A la prochaine
