Nebbiolata 1971

[montrachet61]

Se è solo per quello, devo ritirare dal domaine, per gentile concessione, ancora 1 bt di 83/86/89/90 e 92...... Basta spostarsi al nord quindi!!!!!!!!!!!!!!Altre annate stanno già aspettando.... Ad esempio lo strepitoso 85.

[karroth]

...ma te Renzo non fai testo, questa era una conversazione fra umani!!!!!!
Comunque quando si organizza qualcosa?
La Alessia ed io abbiamo sete

[Redisasso]

che dire... complimenti e un po' di sincera invidia

Comunque credo che l'83 non sia il mio numero fortunato. Salon 1983 l'ho assaggiato due volte, una era completamente ossidato, l'altra non aveva il carattere, la tensione e la potenza che ci si aspetta da Salon. Ancora più emblematica, forse, la mia unica esperienza con Montrachet 1983 Ramonet, che non uscì molto bene da una verticale in cui memorabile fu, invece, il 1979, quello sì davvero clamoroso. Rayas 1985 mi manca e lo bramo, sugli altri grossi calibri (Monfortino 1978 bevuto più volte anche in verticale, gli altri ahimé una tantum) mi ritrovo nelle note di Francesco, in particolare è davvero commovente il ricordo che conservo di un vino paradigmatico come il Clos de la Roche 1985 di Ponsot.. complimenti, complimenti vivissimi ancora, ragazzi. Mi mettete in panchina per la prossima?

[montrachet61]

Ti rivedo con piacere Alessio ed...Alessia!!!
Effettivamente si stava pensando con Fra di fare o uno scontro tra titani (che so...Tache, chambertin Leroy, musigny Roumier e tre bianchi dello stesso livello con Coche, Leflaive, Ramonet...ed una bella Clos de Mesnil da aperitivo ) ma mi intrigava pure fare 4 duelli, tipo ed a scelta tra :

Rayas 78/Monfortino 78
Latour 82/Collina Rionda Giacosa 82
Mouton Rothschild 82/Sorì Tildin 82
La Turque 85/Sassicaia 85
Haut-Brion 89/Granbussia 89
Margaux 90/Montepulciano Valentini 90
Bonnes-Mares Roumier 90/Soldera riserva 90
Vosne-Romanée H.Jayer 95/Calvari Miani 95

e per cominciare un Giulio Ferrari 90/Dom 90 (oppure Cristal, oppure RD Bollinger, oppure Clos de Goisses Philipponat...ma non andrei più su come champagne perchè altrimenti.... )

Oppure qualcosetta in Magnum tipo :

1982 Granbussia/Mouton Rothschild (o Latour)
1989 Falletto riserva B.Giacosa/Rayas
1990 Pergole Torte/Montrose
1990 Monfortino/Hommage à Jacques Perrin

Ci pensiamo su ?

[vinogodi]

ma mi intrigava pure fare 4 duelli, tipo ed a scelta tra :

Vosne-Romanée H.Jayer 95/Calvari Miani 95


Ci pensiamo su ?

...su questo direi più che altro di "rifletterci" su...

[report]

nel senso che il 95 e' morto ......

[Kalosartipos]

Quantomeno senza andare in Enoteca a Firenze con la carta black

O col Kalashnikov

... dai che tu almeno hai in previsione le due prossime domeniche ...ohps ...

Non ripeterlo... sono già agitato

[barrabas]

per amor di completezza e trasmettere ,come posso ,a modo mio ,l emozione che ancora al ricordo avverto per la giornata trascorsa,aggiungerei queste poche righe su tre vini che mi sono entrati dentro ,
e' una lunga eco ancora viva e presente capace se assecondata di riportarmi li con il bicchiere in mano e il naso dentro o la bocca invasa da certe "emozioni liquide" e ancora sentire un leggero brivido sottopelle


monfortino 78 la sensazione che ancora ho addosso e' la profondita' , mi veniva in mente ' un immersione notturna ,sotto con il mare nero assoluto sopra e intorno ogni volta che volgevo il fascio di luce della torcia era un esplosione di immagini ,di colori,cosi' era fitto, cupo ,imo il naso ,cosi avvolgente esplosione la bocca

rayas85a ncora al pensiero la salivazione va amille
la bocca piu' incredibile che un vino assaggiato abbia mai avuto, frutta cosi succosa viva pulita, appagante,lo definirei piacere in purezza


haut brion 61 classe classe classe si schiude piano in una progressione inarrestabile ,alla fine sembra il piu' giovane sicuramente il piu' elegante equilibrato aristocratico ,aveva tutto e di piu' ma mai gridato mai sopra le righe,avrei voluto non finisse mai

[karroth]

Preferisco le bt alle mg, cosi' si assaggia più cose.
Certo che ci pensiamo!!
Entro un paio di gg ti do la lista delle mie preferenze

[enogastronauta]

che altro aggiungere alla marea di complimenti che avete ricevuto? da parte mia una sana e incommensurabile invidia !!!

p.s. vedo che Palma quando appare qualcosina di discreto da bere non manca mai
e anche Alessio è abituato male

[sbrega]

Ti rivedo con piacere Alessio ed...Alessia!!!
Effettivamente si stava pensando con Fra di fare o uno scontro tra titani (che so...Tache, chambertin Leroy, musigny Roumier e tre bianchi dello stesso livello con Coche, Leflaive, Ramonet...ed una bella Clos de Mesnil da aperitivo ) ma mi intrigava pure fare 4 duelli, tipo ed a scelta tra :

Rayas 78/Monfortino 78
Latour 82/Collina Rionda Giacosa 82
Mouton Rothschild 82/Sorì Tildin 82
La Turque 85/Sassicaia 85
Haut-Brion 89/Granbussia 89
Margaux 90/Montepulciano Valentini 90
Bonnes-Mares Roumier 90/Soldera riserva 90
Vosne-Romanée H.Jayer 95/Calvari Miani 95

e per cominciare un Giulio Ferrari 90/Dom 90 (oppure Cristal, oppure RD Bollinger, oppure Clos de Goisses Philipponat...ma non andrei più su come champagne perchè altrimenti.... )

Oppure qualcosetta in Magnum tipo :

1982 Granbussia/Mouton Rothschild (o Latour)
1989 Falletto riserva B.Giacosa/Rayas
1990 Pergole Torte/Montrose
1990 Monfortino/Hommage à Jacques Perrin

Ci pensiamo su ?

Marco (Vinogodi) ESCI DA QUEL CORPOOOOO

[vinogodi]

Ti rivedo con piacere Alessio ed...Alessia!!!
Effettivamente si stava pensando con Fra di fare o uno scontro tra titani (che so...Tache, chambertin Leroy, musigny Roumier e tre bianchi dello stesso livello con Coche, Leflaive, Ramonet...ed una bella Clos de Mesnil da aperitivo ) ma mi intrigava pure fare 4 duelli, tipo ed a scelta tra :

Rayas 78/Monfortino 78
Latour 82/Collina Rionda Giacosa 82
Mouton Rothschild 82/Sorì Tildin 82
La Turque 85/Sassicaia 85
Haut-Brion 89/Granbussia 89
Margaux 90/Montepulciano Valentini 90
Bonnes-Mares Roumier 90/Soldera riserva 90
Vosne-Romanée H.Jayer 95/Calvari Miani 95

e per cominciare un Giulio Ferrari 90/Dom 90 (oppure Cristal, oppure RD Bollinger, oppure Clos de Goisses Philipponat...ma non andrei più su come champagne perchè altrimenti.... )

Oppure qualcosetta in Magnum tipo :

1982 Granbussia/Mouton Rothschild (o Latour)
1989 Falletto riserva B.Giacosa/Rayas
1990 Pergole Torte/Montrose
1990 Monfortino/Hommage à Jacques Perrin

Ci pensiamo su ?

Marco (Vinogodi) ESCI DA QUEL CORPOOOOO

... ma figurati , perchè mai? Guarda che , sono d'accordo con Renzo , questi saranno solo gli aperitivi di una prossima degustazione che organizzeremo assieme...

[COOMBE]

Ti rivedo con piacere Alessio ed...Alessia!!!
Effettivamente si stava pensando con Fra di fare o uno scontro tra titani (che so...Tache, chambertin Leroy, musigny Roumier e tre bianchi dello stesso livello con Coche, Leflaive, Ramonet...ed una bella Clos de Mesnil da aperitivo ) ma mi intrigava pure fare 4 duelli, tipo ed a scelta tra :

Rayas 78/Monfortino 78
Latour 82/Collina Rionda Giacosa 82
Mouton Rothschild 82/Sorì Tildin 82
La Turque 85/Sassicaia 85
Haut-Brion 89/Granbussia 89
Margaux 90/Montepulciano Valentini 90
Bonnes-Mares Roumier 90/Soldera riserva 90
Vosne-Romanée H.Jayer 95/Calvari Miani 95

e per cominciare un Giulio Ferrari 90/Dom 90 (oppure Cristal, oppure RD Bollinger, oppure Clos de Goisses Philipponat...ma non andrei più su come champagne perchè altrimenti.... )

Oppure qualcosetta in Magnum tipo :

1982 Granbussia/Mouton Rothschild (o Latour)
1989 Falletto riserva B.Giacosa/Rayas
1990 Pergole Torte/Montrose
1990 Monfortino/Hommage à Jacques Perrin

Ci pensiamo su ?

fatemelo sapere in tempo che prenoto il volo...sempre che ci sia posto...

[Baroloonline]

Rayas 78/Monfortino 78 (anche Villero ris 78 Giacosa che è un 99PP)
Latour 82/Collina Rionda Giacosa 82
La Turque 85/Sassicaia 85
Haut-Brion 89/Granbussia 89
Bonnes-Mares Roumier 90/Soldera riserva 90

Questa non mi dispiacerebbe. Togliendo eventualmente la sfida 89 che ho già fatto.
Anche da me a fine Novembre. Tipo sabato 27/11
Sarebbe bella farla con dei tartufi, anche se l'abbinamento con questi rossoni non è azzeccatissimo

M'intriga pure lo scontro tra titani, possibilmente in bianco, oppure una panoramica orizzontale sui borgogna rossi 99 che non abbiamo mai fatto. O bianchi 2002...

[COOMBE]

Rayas 78/Monfortino 78 (anche Villero ris 78 Giacosa che è un 99PP)
Latour 82/Collina Rionda Giacosa 82
La Turque 85/Sassicaia 85
Haut-Brion 89/Granbussia 89
Bonnes-Mares Roumier 90/Soldera riserva 90

Questa non mi dispiacerebbe. Togliendo eventualmente la sfida 89 che ho già fatto.
Anche da me a fine Novembre. Tipo sabato 27/11
Sarebbe bella farla con dei tartufi, anche se l'abbinamento con questi rossoni non è azzeccatissimo

M'intriga pure lo scontro tra titani, possibilmente in bianco, oppure una panoramica orizzontale sui borgogna rossi 99 che non abbiamo mai fatto. O bianchi 2002...

decidete una data! basta quella...

la tua ipotesi non dispiace neanche a me...

[Palma]

p.s. vedo che Palma quando appare qualcosina di discreto da bere non manca mai

Cerco di darmi da fare il più possibile
Stavolta però non ho davvero alcun merito devo solo ringraziare Renzo e Francesco.

[Palma]

Rayas 78/Monfortino 78 (anche Villero ris 78 Giacosa che è un 99PP)
Latour 82/Collina Rionda Giacosa 82
La Turque 85/Sassicaia 85
Haut-Brion 89/Granbussia 89
Bonnes-Mares Roumier 90/Soldera riserva 90

Questa non mi dispiacerebbe. Togliendo eventualmente la sfida 89 che ho già fatto.
Anche da me a fine Novembre. Tipo sabato 27/11
Sarebbe bella farla con dei tartufi, anche se l'abbinamento con questi rossoni non è azzeccatissimo

M'intriga pure lo scontro tra titani, possibilmente in bianco, oppure una panoramica orizzontale sui borgogna rossi 99 che non abbiamo mai fatto. O bianchi 2002...

Ormai l'albergo di Entracque è la mia seconda casa

[Baroloonline]

Rayas 78/Monfortino 78 (anche Villero ris 78 Giacosa che è un 99PP)
Latour 82/Collina Rionda Giacosa 82
La Turque 85/Sassicaia 85
Haut-Brion 89/Granbussia 89
Bonnes-Mares Roumier 90/Soldera riserva 90

Questa non mi dispiacerebbe. Togliendo eventualmente la sfida 89 che ho già fatto.
Anche da me a fine Novembre. Tipo sabato 27/11
Sarebbe bella farla con dei tartufi, anche se l'abbinamento con questi rossoni non è azzeccatissimo

M'intriga pure lo scontro tra titani, possibilmente in bianco, oppure una panoramica orizzontale sui borgogna rossi 99 che non abbiamo mai fatto. O bianchi 2002...

Ormai l'albergo di Entracque è la mia seconda casa

Stavolta pero' la facciamo da me, almeno Renzo sta seduto a tavola e si gode i vini e non fa il pizzaiolo al freddo in cortile.
Quindi Entracque per dormire penso sia per te fuori mano...

[Palma]

Rayas 78/Monfortino 78 (anche Villero ris 78 Giacosa che è un 99PP)
Latour 82/Collina Rionda Giacosa 82
La Turque 85/Sassicaia 85
Haut-Brion 89/Granbussia 89
Bonnes-Mares Roumier 90/Soldera riserva 90

Questa non mi dispiacerebbe. Togliendo eventualmente la sfida 89 che ho già fatto.
Anche da me a fine Novembre. Tipo sabato 27/11
Sarebbe bella farla con dei tartufi, anche se l'abbinamento con questi rossoni non è azzeccatissimo

M'intriga pure lo scontro tra titani, possibilmente in bianco, oppure una panoramica orizzontale sui borgogna rossi 99 che non abbiamo mai fatto. O bianchi 2002...

Ormai l'albergo di Entracque è la mia seconda casa

Stavolta pero' la facciamo da me, almeno Renzo sta seduto a tavola e si gode i vini e non fa il pizzaiolo al freddo in cortile.
Quindi Entracque per dormire penso sia per te fuori mano...

All'agriturismo di Magliano ho addirittura preso la residenza

[karroth]

Per me l'ideale sarebbe
Monfortino 78 vs Villero er Giacosa 78
latour 82 vs collina rionda 82
haut brion 89 vs granbussia 89
soldera ris 90 vs margaux 90

Che ne dite?
L'ideale sarebbe farla in 8 max 10
Svengo se accettate questa line up

[Baroloonline]

Per me l'ideale sarebbe
Monfortino 78 vs Villero er Giacosa 78
latour 82 vs collina rionda 82
haut brion 89 vs granbussia 89
soldera ris 90 vs margaux 90

Che ne dite?
L'ideale sarebbe farla in 8 max 10
Svengo se accettate questa line up

cazzarola, ne ho gia' bevute 6 su 8 (qVanto me la sto tiVando)...
Rayas 78 è obbligatorio. Margaux 90 l'ho già bevuto due volte quest'anno...poi stiamo su Italia vs Francia...
otto massimo, anche di meno per me...

[karroth]

L'unica sfida che eviterei è
turque 85 vs sassicaia 85
li ho bevuti diverse volte
Vada per rayas 78 spero che stavolta mi piaccia
Anche per me in 8 va benissimo

[Palma]

Per me l'ideale sarebbe
Monfortino 78 vs Villero er Giacosa 78
latour 82 vs collina rionda 82
haut brion 89 vs granbussia 89
soldera ris 90 vs margaux 90

Che ne dite?
L'ideale sarebbe farla in 8 max 10
Svengo se accettate questa line up

cazzarola, ne ho gia' bevute 6 su 8 (qVanto me la sto tiVando)...
Rayas 78 è obbligatorio. Margaux 90 l'ho già bevuto due volte quest'anno...poi stiamo su Italia vs Francia...
otto massimo, anche di meno per me...

me la tiVo anch'io 7 su 8 già copeVti
Se risultassi tra i partecipanti starei dalla parte di Franceso e metterei Villero 78 al posto di Monfortino, però comunque si cada si cade bene e quindi potrei adattarmi

[enricom67]

State attenti questa volta .... ho appena rinnovato il passaporto

[Baroloonline]

telefonate mi chiedono anche di fare il 20/11, sentiamo il capo quando torna dall'orto cosa dice...