Bresà

[petitbogho]

il Comandante? sparito credo nella dispensa...

WTF???????????


minchia... perle ai porci

YEP.

[MCSE]

Erta di Radda chianti classico 2009
Rubino limpido, naso appena versato sempre quella sensazione verde quasi da cedro, poi arriva subito la ciliegia e lampone, carnoso al naso, terroso e leggermente balsamico, qualche cenno speziato dolce, bocca sapida, alcol presente ma non troppo disturbante, fresco, fruttato nel finale molto appagante di caffe verde e terra. raffreddato di qualche grado ieri sera è finito in un soffio. Piaciuto.

[fable_81]

Erta di Radda chianti classico 2009
Rubino limpido, naso appena versato sempre quella sensazione verde quasi da cedro, poi arriva subito la ciliegia e lampone, carnoso al naso, terroso e leggermente balsamico, qualche cenno speziato dolce, bocca sapida, alcol presente ma non troppo disturbante, fresco, fruttato nel finale molto appagante di caffe verde e terra. raffreddato di qualche grado ieri sera è finito in un soffio. Piaciuto.

Nonostante Minosse, ancora rossi, ma come fai, un giorno mi dovrai spiegare il tuo segreto .

[MCSE]

Erta di Radda chianti classico 2009
Rubino limpido, naso appena versato sempre quella sensazione verde quasi da cedro, poi arriva subito la ciliegia e lampone, carnoso al naso, terroso e leggermente balsamico, qualche cenno speziato dolce, bocca sapida, alcol presente ma non troppo disturbante, fresco, fruttato nel finale molto appagante di caffe verde e terra. raffreddato di qualche grado ieri sera è finito in un soffio. Piaciuto.

Nonostante Minosse, ancora rossi, ma come fai, un giorno mi dovrai spiegare il tuo segreto .

Basta portar pazienza dopo cena alla schiumata che si fa

[alexer3b]

Erta di Radda chianti classico 2009
Rubino limpido, naso appena versato sempre quella sensazione verde quasi da cedro, poi arriva subito la ciliegia e lampone, carnoso al naso, terroso e leggermente balsamico, qualche cenno speziato dolce, bocca sapida, alcol presente ma non troppo disturbante, fresco, fruttato nel finale molto appagante di caffe verde e terra. raffreddato di qualche grado ieri sera è finito in un soffio. Piaciuto.

Nonostante Minosse, ancora rossi, ma come fai, un giorno mi dovrai spiegare il tuo segreto .

Basta portar pazienza dopo cena alla schiumata che si fa

Occhio che quando la donna t'ha proposto de fasse 'na sudata non intendeva apri' 'na bottiglia de vino!

Alex

[MCSE]

Erta di Radda chianti classico 2009
Rubino limpido, naso appena versato sempre quella sensazione verde quasi da cedro, poi arriva subito la ciliegia e lampone, carnoso al naso, terroso e leggermente balsamico, qualche cenno speziato dolce, bocca sapida, alcol presente ma non troppo disturbante, fresco, fruttato nel finale molto appagante di caffe verde e terra. raffreddato di qualche grado ieri sera è finito in un soffio. Piaciuto.

Nonostante Minosse, ancora rossi, ma come fai, un giorno mi dovrai spiegare il tuo segreto .

Basta portar pazienza dopo cena alla schiumata che si fa

Occhio che quando la donna t'ha proposto de fasse 'na sudata non intendeva apri' 'na bottiglia de vino!

Alex

Ecco perchè c'haveva la pippa lunga ieri

[MCSE]

Champagne Bollinger Couve
Giallo paglierino profuma di fiori , limone , tostatura, pane sfornato, bocca attacco piacevole, dosaggio creme brulee , chiusura minerale fruttata.

Champagne 734 Jacquesson
Giallo paglierino carico riflessi oro, naso più evoluto rispetto all'ultima bevuta, un pò ossidato , frutta bianca, crema al limone, minerale, bocca fresca, bella bollicina, sapido, chiude ossidato.

Lugana Vigne Catullo Roveglia 2010
Giallo paglierino, profumi dolci al naso frutta gialla e tropicale, qualche cenno vegetale e roccioso, bocca attacco fresco, verde, punta di dolcezza di un frutto maturo, piacevole finale si beve bene.

Falkenstein Riesling 2010
Giallo paglierino carico, naso minerale, frutta bianca, poche sensazioni idrocarburiche, bocca attacco morbido , poi arriva il frutto grasso e maturo, chiude in centro bocca quasi "tannico" con finale minerale fruttato.

[seicorde6]

Piccola bevutina estiva di vini serbevoli e spensierati:

CHAMPAGNE MUMM DE CRAMANT: Mi aspettavo qualcosa in più. Buono ma di carattere poco incisivo. Non va più in là di un buon aperitivo.

CHAMPAGNE LAURENT PERRIER BELLE EPOQUE 1999: Cominciamo a ragionare! Boccia polverizzata in un attimo!

CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI AMA VIGNA IL CHIUSO 1989: Troppo autunnale. Foglie secce, tabacco e un pò fangoso. Peccato.

TENUTA SELLA E MOSCA MARCHESE DI VILLAMARINA 1989: Terza o quarta boccia bevuta quest'anno e sempre promossa! Molto buono!

BARBARESCO DANTE RIVETTI BRICCO DI NEIVE 1989: Si beve volentieri considerando il prezzo accessibilissimo. Boccia in ottima forma.

SOLAIA 1991: Alla faccia dell' annata minore. RIcco, persistente, bella frutta matura. piaciuto molto e bottiglia non "stanca" assolutamente!!

CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI AMA VIGNETO LA CASUCCIA 1994: Splendida spinta acida e beva assassina. Connubio perfetto con T-Bone sanguinolenta.

AMARONE TEDESCHI CAPITEL MONTE OLMI 2003: Sbuffi alcolici e boccia un pò tappata.....ma ciononostante se n'è bevuto mezza boccia. Da riprovare tra un pò

[Kalosartipos]

AMARONE TEDESCHI CAPITEL MONTE OLMI 2003: Sbuffi alcolici e boccia un pò tappata...

'na fregatura ... il Pouilly Fumé che avevo preso io era ossidato

[Kalosartipos]

boccia un pò tappata.....ma ciononostante se n'è bevuto mezza boccia. Da riprovare tra un pò

Sei come un tombino..

[petitbogho]

Un Weekend con amici che non vedevo da quasi un lustro,
Un'occasione per condividere con Matteo (che ringrazio anche qui per la grande generosità) una grande passione e qualche grande bottiglia.

Non ho preso appunti, ma di cose interessanti ne abbiamo assaggiate

Si inizia con una pausetta pranzo alla locanda Alpina di Brez (TN), locale da approfondire.

Furore Bianco 2010 - Marisa Cuomo
Mio primo assaggio, paglierino carico, naso impostato su fiori bianchi, frutta chiara matura, iodio, in bocca "saporoso", caldo (un pelino troppo), di buona morbidezza, si beve bene.

Aperitivo

AA Gewürztraminer 2010 (mi pare) - Cantina Terlano
Franciacorta Saten 2008 - Barone Pizzini
Non amo il gew. ma questo non è poi male, alcol ben gestito e ben lontano da soglia 14%, chiusura piacevole e non amara.
Piuttosto esile, limonoso e interlocutorio il saten, forse è solo giovane, forse paga la maggiore piacevolezza di quello che lo aveva anticipato, boh mi ha detto poco.

A Cena

Champagne Clos de Goisses 2002 - Philipponat
Giallo dorato, bollicina finissima e avvolgente, naso che continua a muoversi tra iniziali sentori di cera d'api, poi mela granny smith, crema di limone, e didattico champignon affetato fresco, in bocca si sente l'impostazione da grande maison, ricco, ampio e molto lungo nel finale, si avverte il dosaggio (come lo si avvertiva anche nella GA 2002 che mi piacerebbe riassaggiagli accanto), non lesina in freschezza sicuramente ha di fronte anni per recuperare quel quid di esuberanza che oggi lo contraddistingue.

Costa Russi 1996 - Gaja

Colore granato, media la trasparenza, al naso non puoi non dire subito nebbiolo, piemonte, non puoi, inebrianti note di viola e poi un croccante e fresco frutto rosso, nei minuti vira su fiori secchie e del buon tabacco da masna. In bocca ti prende a ceffoni tanto è ancora tannico, non asciuga ma l'annata si sente alla grande, lungo lungo.

[MCSE]

Champagne Paul Dethune couve L'Ancienne
Giallo oro antico, naso frutto giallo maturo, mela cotta, pesca sciroppata, leggera ossidazione, tostatura di pancarrè, qualche cenno di fruttini rossi, bocca bella bollicina fine e cremosa, sapido, fresco , finale lungo con sensazioni dal porcino al frutto giallo passando sempre da una sensazione ossidativa\ferrosa. Piaciuto è nel culmine del suo piacere IMHO . Sboccatura del 2006.

[petitbogho]

Ne weekend qualche bevuta senza pensieri, unico obbiettivo spensieratezza e la voglia di fare qualche prova.
Prosecco Rive di Solighetto - Spagnol
Chianti cl. Riserva Novecento 2007 - Dievole
Poggio ai Chiari 2004 - Colle Santa Mustiola
La temperatura favorisce la immediatezza del prosecco, che si presenta rigoroso, sassoso minerale, sapido, gli aromi di pera e le sensazioni saponose che a volte mi infastiscono sono assenti, forse non farà felici gli amanti degli extra dry e dei prosecco più morbidi e facili. Pensavo che non ci fosse partita tra i due toscani invece il vino di Dievole nella sua modernità mantiene un suo equilibrio senza eccedere negli eccessi che noi taliban tanto detestiamo e condanniamo, tuttavia, fin dalla prima snasata Poggio ai Chiari urla la sua toscanità brunellosa, alloro, cieliegia, fogliame secco di sottobosco, frutta disidrata scura e qualche spezzetta dolce, in bocca, ripeto faceva un caldo boia, fa un po' più fatica a stupirtmi ma pregevole la chiusura dolce da leccarsi le lebbra (baffi non ne ho ).

Fiano Igt Tresinus 2010 - Az. Ag. San Giovanni
Verdicchio Podium 2009 - Garofoli
Netta affermazione per Podium, che ho oggi goduto molto di più anche rispetto alla selezione Gioacchino Garofoli 2006, naso fresco, e bocca piena e pimpante, mentre il fiano cilentano smarrisce un poco il percorso gustativo dopo aver aperto con bel naso marino e floreale.

[il chiaro]

CHAMPAGNE LAURENT PERRIER BELLE EPOQUE 1999: Cominciamo a ragionare! Boccia polverizzata in un attimo!

se è belle epoque allora è Perrier Jouet.

[vignadelmar]

Verdicchio Podium 2009 - Garofoli
Netta affermazione per Podium, che ho oggi goduto molto di più anche rispetto alla selezione Gioacchino Garofoli 2006, naso fresco, e bocca piena e pimpante, mentre il fiano cilentano smarrisce un poco il percorso gustativo dopo aver aperto con bel naso marino e floreale.

A meno che la Selezione fosse una bottiglia estremamente problematica, il risultato mi sorprende a dir poco moltissimo. Di selezione ne ho bevuta una un paio di settimane addietro con un kellermeister altoatesino che mi è venuto a trovare ed abbiamo immensamente goduto !

Ciao

.

[M. de Hades]

Verdicchio Podium 2009 - Garofoli
Netta affermazione per Podium, che ho oggi goduto molto di più anche rispetto alla selezione Gioacchino Garofoli 2006, naso fresco, e bocca piena e pimpante, mentre il fiano cilentano smarrisce un poco il percorso gustativo dopo aver aperto con bel naso marino e floreale.

A meno che la Selezione fosse una bottiglia estremamente problematica, il risultato mi sorprende a dir poco moltissimo. Di selezione ne ho bevuta una un paio di settimane addietro con un kellermeister altoatesino che mi è venuto a trovare ed abbiamo immensamente goduto !

Ciao

.

Come direbbe il sempre valente Morichetti, sei il solito "amico degli amici": vergogna!!!

[vignadelmar]

Come direbbe il sempre valente Morichetti, sei il solito "amico degli amici": vergogna!!!

Ma questo è un derby: Garofoli contro Garofoli !!!

Ciao

.

[M. de Hades]

Come direbbe il sempre valente Morichetti, sei il solito "amico degli amici": vergogna!!!

Ma questo è un derby: Garofoli contro Garofoli !!!

Ciao

.

Non importa: il sempre valente Morichetti lo direbbe comunque.

[MCSE]

Venica Ronco delle Mele 2006
Giallo tendente all'oro, naso dolce di frutta esotica e di biancospino assieme a una sensazione fissa di sambuco. Al sorso appena versato ha una punta di carbonica che sparisce subito, fruttato, fresco, bell allungo piacevole e abbastanza sapido. Cè una punta di residuo zuccherino che al tavolo piace parecchio.....

[petitbogho]

Verdicchio Podium 2009 - Garofoli
Netta affermazione per Podium, che ho oggi goduto molto di più anche rispetto alla selezione Gioacchino Garofoli 2006, naso fresco, e bocca piena e pimpante, mentre il fiano cilentano smarrisce un poco il percorso gustativo dopo aver aperto con bel naso marino e floreale.

A meno che la Selezione fosse una bottiglia estremamente problematica, il risultato mi sorprende a dir poco moltissimo. Di selezione ne ho bevuta una un paio di settimane addietro con un kellermeister altoatesino che mi è venuto a trovare ed abbiamo immensamente goduto !

Ciao

.

è quella bevuta e commentata qualche settimana or sono: viewtopic.php?f=13&t=132097&p=1102566&hilit=poyeux&sid=c92170d943dc9bba8f75314231d098e3#p1102566

[vignadelmar]

è quella bevuta e commentata qualche settimana or sono: viewtopic.php?f=13&t=132097&p=1102566&hilit=poyeux&sid=c92170d943dc9bba8f75314231d098e3#p1102566

Grazie, mi ero perso la descrizione di quella notevole bevuta.

Però confermo trattarsi di verdicchio immenso, bevuto in anteprima (bottiglia ancora senza etichetta) con Carlo Garofoli da me in Osteria e fece un figurone. Bevuto e ribevuto, sempre bottiglia grandissima. Tanto che quando si parlò del bianco dell'anno per il GR scrissi che mi sarei aspettato di vedere questo come premiato.

Francvino dice che trattasi di uno dei verdicchi migliore degli ultimi dieci anni, non posso che confermare dicendo che forse non solo degli ultimi dieci anni. Questo alla luce della verticale di Villa Bucci che ho fatto due settimane addietro. Rivaleggia con i grandi Villa Bucci del passato.....e ho detto tutto.

Ciao

.

[vignadelmar]

è quella bevuta e commentata qualche settimana or sono: viewtopic.php?f=13&t=132097&p=1102566&hilit=poyeux&sid=c92170d943dc9bba8f75314231d098e3#p1102566

Grazie, mi ero perso la descrizione di quella notevole bevuta.

Però confermo trattarsi di verdicchio immenso, bevuto in anteprima (bottiglia ancora senza etichetta) con Carlo Garofoli da me in Osteria e fece un figurone. Bevuto e ribevuto, sempre bottiglia grandissima. Tanto che quando si parlò del bianco dell'anno per il GR scrissi che mi sarei aspettato di vedere questo come premiato.

Francvino dice che trattasi di uno dei verdicchi migliore degli ultimi dieci anni, non posso che confermare dicendo che forse non solo degli ultimi dieci anni. Questo alla luce della verticale di Villa Bucci che ho fatto due settimane addietro. Rivaleggia con i grandi Villa Bucci del passato.....e ho detto tutto.

Ciao

.

Aggiungo che al 99,99% quella vostra bottiglia avesse dei problemi.

In ogni caso non è e non vuole essere un vino leggiadro, leggerino, acidissimo come piace a tanti. E' vino complesso, profondo, stratificato, alcolico, di massa e di potenza.

Ciao

.

[petitbogho]

Aggiungo che al 99,99% quella vostra bottiglia avesse dei problemi.

In ogni caso non è e non vuole essere un vino leggiadro, leggerino, acidissimo come piace a tanti. E' vino complesso, profondo, stratificato, alcolico, di massa e di potenza.

Ciao

.

Lo spero e sicuramente non vedo l'ora di riprovarlo, magari in parte a villa bucci pari annata!

[vignadelmar]

Aggiungo che al 99,99% quella vostra bottiglia avesse dei problemi.

In ogni caso non è e non vuole essere un vino leggiadro, leggerino, acidissimo come piace a tanti. E' vino complesso, profondo, stratificato, alcolico, di massa e di potenza.

Ciao

.

Lo spero e sicuramente non vedo l'ora di riprovarlo, magari in parte a villa bucci pari annata!

Sono molto diversi, per me vince il Garofoli.

Ciao

.

[M. de Hades]

Aggiungo che al 99,99% quella vostra bottiglia avesse dei problemi.

In ogni caso non è e non vuole essere un vino leggiadro, leggerino, acidissimo come piace a tanti. E' vino complesso, profondo, stratificato, alcolico, di massa e di potenza.

Ciao

.

Lo spero e sicuramente non vedo l'ora di riprovarlo, magari in parte a villa bucci pari annata!

Sono molto diversi, per me vince il Garofoli.

Ciao

.

Spiace, comunque, constatare come uno che si professa amico dimentichi ancora una volta di citare chi per primo gli disse in anteprima che, per quanto riguardava la Selezione Gioacchino Garofoli 2006, trattavasi di vino "monstre"......