Alberto ha scritto:gabriele succi ha scritto:Posso scrivere una cosa?
Sì, la scrivo vah...
Ma secondo voi, se i caucasici avessero avuto le vasche di acciaio inox, si sarebbero messi a vinificare nelle anfore?
Io la risposta la conosco...forse...
C'è bisogno di farlo anche adesso?
Mah...
La Ribolla Gravner '99 che mi pare tu abbia bevuto la settimana scorsa era vinificata (anche se non del tutto) in anfora, e malaccio non era. O no?
No, male non era affatto...ma non abbiamo la controprova di come potrebbe esser stata se fosse stata fatta macerare in acciaio...
