LE BEVUTE DI GIUGNO 2013

[Pot]

LAHERTE FRÈRES Champagne Brut "Tradition": 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir, vinificato in legno (ZERO percepito), dosato a 5-7 grammi/litro, sboccatura novembre 2012... per 21 euro la bottiglia (spedito a casa), una goduria (ho dovuto trattenermi per non finire la bottiglia da solo)... per me, 89/100.

Chi ce l'ha qui sul forum?

[delta]

Ieri visita alla cantina San Fereolo a Dogliani CN
Nicoletta Bocca si è dimostrata molto cortese e disponibile
http://www.sanfereolo.com/index.html

Nell'ordine Dolcetto Superiore San Fereolo 2006 suadente e vellutato
2005 scarno
2004 molto interessante un po' sotto il 2003
2003 il migliore in assoluto, gran bel corpo, con un leggera acidità che non stona, vino davvero eccellente
2001 non è nelle mie corde, al naso la botta alcolica è eccessiva, in bocca si perde

Dolcetto Valdibà 2011 il classico dolcetto senza infamia e senza lode (come lo ha definito Nicoletta "Abbona Style" )
Austri (Barbera) 2004 ottimo, mai eccessivo, vino che regala ad ogni sorso delle emozioni e invoglia la bevuta
2006 un po' sotto il 2006
Coste di Riavolo 2008 (riesling e traminer) sembra un passito difficile se non impossibile da catalogare....a me non piace

[BorgognaMonAmour]

Ieri visita alla cantina San Fereolo a Dogliani CN
Nicoletta Bocca si è dimostrata molto cortese e disponibile
http://www.sanfereolo.com/index.html

Nell'ordine Dolcetto Superiore San Fereolo 2006 suadente e vellutato
2005 scarno
2004 molto interessante un po' sotto il 2003
2003 il migliore in assoluto, gran bel corpo, con un leggera acidità che non stona, vino davvero eccellente
2001 non è nelle mie corde, al naso la botta alcolica è eccessiva, in bocca si perde

Dolcetto Valdibà 2011 il classico dolcetto senza infamia e senza lode (come lo ha definito Nicoletta "Abbona Style" )
Austri (Barbera) 2004 ottimo, mai eccessivo, vino che regala ad ogni sorso delle emozioni e invoglia la bevuta
2006 un po' sotto il 2006
Coste di Riavolo 2008 (riesling e traminer) sembra un passito difficile se non impossibile da catalogare....a me non piace

non proprio un "must" tra i visitabili per un giro in langa, o sbaglio?

[de magistris]

non proprio un "must" tra i visitabili per un giro in langa, o sbaglio?

infatti è a Dogliani..

[Ludi]

Collecapretta, Pigro delle Sorbe 2012 : molto divertente questo greco (non grechetto) dell'Umbria, minerale, intenso, grasso, un pò esagerato in tutto (ivi compreso il colore: difficile credere che non faccia macerazione sulle bucce) ma certamente interessante.
Chateau Bolaire, Bordeaux Superieur 2005: in una grande annata persino un semplice Bordeaux superieur tira fuori il meglio. Non certo un mostro di complessità ed eleganza, ma la matrice fruttata e gli appena incipienti accenni terziari ne fanno un vino di bevibilità assolutamente assassina. Seccato in un attimo.
Les Vins de Vienne, Condrieu Les Archevecques 2008: per i bianchi del nord Rodano la 2008 è stata veramente una buona annata, e lo testimoniano la grandissima mineralità ed i deliziosi toni di frutta matura di questo Condrieu. Ha persino un pizzico di freschezza, il che per un viognier è di per se un punto di merito, ed in più non ha nè eccessiva esuberanza alcolica, nè note amarognole nel finale.
Domaine de Perdrix, Nuits St. Georges 2006: bel village, intensamente profumato di rosa, ciliegia, incenso e sottobosco, anche se il finale non è lunghissimo. Servito intorno ai 15° era perfetto per la giornata estiva.
F. Chidaine, Vouvray Les Argiles 2006: annata non eccelsa, che fa pagare un pò in termini di leggera scomposizione in bocca e di leggere note ammandorlate finali. Per il resto, si sente comunque il manico del produttore, soprattutto nel bell'equilibrio fresco-sapido.
Librandi, Gravello 2005: inaspettatamente ha sfoggiato una buona eleganza e compostezza. Non è un vino di cui vado pazzo, ma c'è sicuramente molto di peggio tra i tagli "quasi bordolesi" nostrani.

[paperofranco]

[F. Chidaine, Vouvray Les Argiles 2006: annata non eccelsa, che fa pagare un pò in termini di leggera scomposizione in bocca e di leggere note ammandorlate finali. Per il resto, si sente comunque il manico del produttore, soprattutto nel bell'equilibrio fresco-sapido.
.

Quoto, Giuliano, ho bevuto alcune cose, anche su Montlouis, e mi ha sempre convinto.

[Ludi]

Quoto, Giuliano, ho bevuto alcune cose, anche su Montlouis, e mi ha sempre convinto.

infatti, Franco: gran bel produttore. Se poi pensiamo a quanto costa in media uno chenin della Loira, a parte Joly e Clos Rougeard.....

[piergi]

Librandi, Gravello 2005: inaspettatamente ha sfoggiato una buona eleganza e compostezza. Non è un vino di cui vado pazzo, ma c'è sicuramente molto di peggio tra i tagli "quasi bordolesi" nostrani.

Non hai trovato note "verdi" eccessive?

[ugc]

non proprio un "must" tra i visitabili per un giro in langa, o sbaglio?

infatti è a Dogliani..

...che è nelle Langhe...

[de magistris]

non proprio un "must" tra i visitabili per un giro in langa, o sbaglio?

infatti è a Dogliani..

...che è nelle Langhe...

intese estensivamente e geograficamente, ma non vitienologicamente...
'nzomma, San Fereolo = Dolcetto. e su questo, per me, è uno dei must.

[Spectator]

..Vignamaggio 2001,Villa Vignamaggio.Quante belle cose si scoprono in quel di Panzano; nn soltanto Sangiovese ;rosso porpora,fitto..fitto,quasi impenetrabile; profumi di buon caffe',fragola,liquirizia ,..altro ; in bocca e' caldo,setoso ,godurioso e dal finale lunghissimo. Abbinato a pietanze che nn ci..azzeccavano nulla con un vino rosso! Piaciutissimo .

[ugc]

non proprio un "must" tra i visitabili per un giro in langa, o sbaglio?

infatti è a Dogliani..

...che è nelle Langhe...

intese estensivamente e geograficamente, ma non vitienologicamente...
'nzomma, San Fereolo = Dolcetto. e su questo, per me, è uno dei must.

ok, perdonato

[delta]

non proprio un "must" tra i visitabili per un giro in langa, o sbaglio?

infatti è a Dogliani..

...che è nelle Langhe...

intese estensivamente e geograficamente, ma non vitienologicamente...
'nzomma, San Fereolo = Dolcetto. e su questo, per me, è uno dei must.

mah Langhe o non Langhe io consiglio una visita in cantina e una degustazione del San Fereolo che da solo merita il viaggio
poi Nicoletta è un'ottima padrona di casa (ha il cavatappi particolarmente agile)

[Ludi]

Non hai trovato note "verdi" eccessive?

no, francamente no. Semmai un pò di sbilanciamento sulla frutta matura, ma vista la latitudine e la presenza del Gaglioppo quella ci stava.

[diamonddave]

La Dilettante 2011 - Breton
Bianco francese dal prezzo abbordabile a base di Chenin Blanc.
Mi è piaciuto con un ma...
Colore chiarissimo, profumi delicati di frutta che si evidenziano via via che la bottiglia è aperta, mentre di prim'acchito la fa da padrona una nota salmastra ed una salinità spiccate. scende che è un piacere se ben fresco, ma ... (ecco il ma) se la temperatura sale pecca in freschezza, cioè diventa "caldo" al palato e perde quella dote di bevibilità assassina che da un vino del genere mi aspetterei. C'è proprio uno scalino di temperatura superato il quale fai fatica a mandarlo giù, tanto che ho dovuto abbassare la temperatura del frigorifero.
A parte questo particolare però è risultato piacevole.

E a spanne quale sarebbe il limite in gradi centigradi?

Francamente non saprei dirti. Il frigo è impostato su una temperatura media (hotpoint ariston). Con il caldo di questi giorni tempo 15 minuti e in bocca ti ritrovi calore e non freschezza.

[Palma]

non proprio un "must" tra i visitabili per un giro in langa, o sbaglio?

infatti è a Dogliani..

...che è nelle Langhe...

intese estensivamente e geograficamente, ma non vitienologicamente...
'nzomma, San Fereolo = Dolcetto. e su questo, per me, è uno dei must.

ok, perdonato

Sono già diverse volte che sento tessere le lodi di questo Dolcetto e la curiosità cresce (a dir il vero l'ho già bevuto in passato), quindi mi sa che ne acquisto una bottiglia. Vittorio prepara il Latour che arrivo per il confronto

[vittoxx]

Io, che sai sono più aperto di te , l'ho già bevuto. Ti aprirò un latour a civitella
Anche se è un po' più chiaro fa lo stesso

[marcolandia]

Sono già diverse volte che sento tessere le lodi di questo Dolcetto e la curiosità cresce (a dir il vero l'ho già bevuto in passato), quindi mi sa che ne acquisto una bottiglia. Vittorio prepara il Latour che arrivo per il confronto

Senza scomodare Latour vari credo che a Dogliani sia dura trovare un Dolcetto (vabbè, un Dogliani ) così longevo e particolare come quello di Nicoletta. E' piuttosto diverso dal classico dolcettone vinosone e ha una longevità incredibile.
Le note di Delta secondo me non rendono giustizia ne al produttore ne al vino, ma rispetto le sue idee e i suoi gusti.

[alì65]

Io, che sai sono più aperto di te , l'ho già bevuto. Ti aprirò un latour a civitella
Anche se è un po' più chiaro fa lo stesso

metti anche un graf de la-tour...

[manichi]

Io, che sai sono più aperto di te , l'ho già bevuto. Ti aprirò un latour a civitella
Anche se è un po' più chiaro fa lo stesso

L'ha già bevuto anche palma , solo che non se lo ricorda

[vittoxx]

Io, che sai sono più aperto di te , l'ho già bevuto. Ti aprirò un latour a civitella
Anche se è un po' più chiaro fa lo stesso

L'ha già bevuto anche palma , solo che non se lo ricorda

Dici che vorrà dire qualcosa o solo che il Marchese è smemorato?
Vabbè rimetto in cantina il grafin

[manichi]

Io, che sai sono più aperto di te , l'ho già bevuto. Ti aprirò un latour a civitella
Anche se è un po' più chiaro fa lo stesso

L'ha già bevuto anche palma , solo che non se lo ricorda

Dici che vorrà dire qualcosa o solo che il Marchese è smemorato?
Vabbè rimetto in cantina il grafin

E' stato oramai diversi anni fa, c'è da dire

[paperofranco]

IGT Toscana gewurztraminer 2012 Podere Concori.
Incuriosito dalla stranezza che uno voglia fare un vino di solo traminer in Toscana, e trattandosi di un produttore che considero piuttosto bravo, ne prendo una bottiglia e stasera la apro.
Frutto primario su note varietali semplici e ben espresse di litchi e moscato. Scorrevole al sorso con una asciuttezza tutta territoriale e poco varietale; chiude con un accenno quasi agrumato; di modesta persistenza, di buona piacevolezza.
Un traminer "in levare", tutto un po' meno: meno alcol, meno glicerina, meno intensità aromatica. Al contempo anche meno patemi per l'abbinamento a tavola in virtù di una maggiore leggerezza complessiva. Discreto, e un po' smarrito al bivio.

[picenum]

2001 non è nelle mie corde, al naso la botta alcolica è eccessiva, in bocca si perde

Le note di Delta secondo me non rendono giustizia ne al produttore ne al vino, ma rispetto le sue idee e i suoi gusti.

Io ho degustato la 2001 in quel di Impruneta e mi ha dato un'impressione alquanto diversa; per me è una gran bella bevuta.

[il chiaro]

2001 non è nelle mie corde, al naso la botta alcolica è eccessiva, in bocca si perde

Le note di Delta secondo me non rendono giustizia ne al produttore ne al vino, ma rispetto le sue idee e i suoi gusti.

Io ho degustato la 2001 in quel di Impruneta e mi ha dato un'impressione alquanto diversa; per me è una gran bella bevuta.

Il dolcetto di Nicoletta è lontano dall'idea langarola che abbiamo di dolcetto.
Si tratta di un vino che in gioventù presenta note dure di tannino e acidità molto importanti e che spesso "semi chiudono" il vino.
Con gli anni vien fuori una bella beva e scorrevolezza con complessità non indifferente.
Un paio di mesi fa ad una verticale bergamasca con Nicoletta la 2001 ha lasciato tutti piacevolmente sorpresi.