Settembre andiamo, è tempo di...stappare!!!

[Winezip]

Dopo un breve periodo di letargo dal mezzo scrivente, una bevutina a bagnare funghi "statini" freschi e coniglio di quelli di una volta.
In omaggio alla classifica finale dei Best 50 di Gardini & Co abbiamo voluto testare la medaglia d'oro e quella d'argento:
Poggio di Sotto BdM Riserva 2007. Che dire. Quando il Sangiovese è questo chapeau!
Roagna Asili V.V. 2007. Confermo il giudizio della giornata dell'Espresso al Mercato Centrale di Firenze. A me piace di più il Montefico pari annata. Bel vino, ma con un alcool ancora da centrare.
Chateau Mouton Rothschild 1986. Universale. Da cappottamento. Ha aperto le sue morbide braccia e il suo abbraccio è "so cool". Keep Calm and drink me.

[vittoxx]

Ieri prima serata svuotacantina organizzata dal bravo Fufluns in quel di Soulwine a Casalecchio. Visto che hanno voluto dare i voti, riporto la classifica finale, con qualche sorpresina:

51,1 - Suavis Ferri 2007

Scusate, ma i voti sono in centesimi??
Ma siamo d'accordo che 50 centesimi sia un voto assolutamente insufficiente?
Giusto perchè per il Suavis 2007, che se non erro ora viene imbottigliato come Memor, mi sembra un pò pochino...

Tu che voto daresti a un vino che non si beve nemmeno sotto tortura?
Il memor per fortuna non è diverso solo nel nome, beninteso lontano anni luce da quello che si favella, ma anche dal suavis 07

[Andyele]

Ieri prima serata svuotacantina organizzata dal bravo Fufluns in quel di Soulwine a Casalecchio. Visto che hanno voluto dare i voti, riporto la classifica finale, con qualche sorpresina:

89,1 - Sciacchetrà De Battè 2004
88,7 - Assiolo Cuvée Conte 2011
88,2 - Pergole Torte 2010

e finalmente anche l'Assiolo ha bastonato il Pergole

[Francvino]

Ieri sera, tra le tante bottiglie bevute, un paio mi hanno particolarmente impressionato positivamente.

Il Chianti Classico 2008 di San Giusto a Rentennano, in forma smagliante, elegantissimo, chiantigiano al midollo tra una violetta da manuale e sottili sensazioni speziate (tipo legno di cedro, o scatola di sigari che dir si voglia) che trovavano complemento in una bocca dal nerbo notevole. Nonostante il grado alcolico non timido, l'acidità e il tannino battagliero ne tenevano a bada ogni tendenza "orizzontale" dando invece un profondità notevole e, ovviamente, una beva dal fascino sinuoso.

Moscato Passito 2012 Cantine Viola
rispetto a certe versioni del passato si sente di più la componente del "cotto" tradotta con un netto profumo di fichi secchi contornato da rimandi a miele di corbezzolo e mela al forno, un tocco di caramello. La bocca ha una definizione aromatica nitida e l'espansività del sapore e della suadenza tattile non conosce ostacoli, recando tutta l'opulenza aromatica olfattiva. Buonissimo, un grande passito mediterraneo.

[Pot]

Ieri prima serata svuotacantina organizzata dal bravo Fufluns in quel di Soulwine a Casalecchio. Visto che hanno voluto dare i voti, riporto la classifica finale, con qualche sorpresina:

51,1 - Suavis Ferri 2007

Scusate, ma i voti sono in centesimi??
Ma siamo d'accordo che 50 centesimi sia un voto assolutamente insufficiente?
Giusto perchè per il Suavis 2007, che se non erro ora viene imbottigliato come Memor, mi sembra un pò pochino...

Tu che voto daresti a un vino che non si beve nemmeno sotto tortura?
Il memor per fortuna non è diverso solo nel nome, beninteso lontano anni luce da quello che si favella, ma anche dal suavis 07

Non vorrei sbagliarmi, ma credo che quello che prima veniva chiamato Suavis, ora viene imbottigliato come Memor.
Ed io il Suavis 07 non me lo ricordo proprio come un vino che non si beve nemmeno sotto tortura.

[vittoxx]

Ieri prima serata svuotacantina organizzata dal bravo Fufluns in quel di Soulwine a Casalecchio. Visto che hanno voluto dare i voti, riporto la classifica finale, con qualche sorpresina:

51,1 - Suavis Ferri 2007

Scusate, ma i voti sono in centesimi??
Ma siamo d'accordo che 50 centesimi sia un voto assolutamente insufficiente?
Giusto perchè per il Suavis 2007, che se non erro ora viene imbottigliato come Memor, mi sembra un pò pochino...

Tu che voto daresti a un vino che non si beve nemmeno sotto tortura?
Il memor per fortuna non è diverso solo nel nome, beninteso lontano anni luce da quello che si favella, ma anche dal suavis 07

Non vorrei sbagliarmi, ma credo che quello che prima veniva chiamato Suavis, ora viene imbottigliato come Memor.
Ed io il Suavis 07 non me lo ricordo proprio come un vino che non si beve nemmeno sotto tortura.

Semplicemente una delle cose più indecorose che mi siano capitate, e non solo una volta... Guarda capita che un amico ne abbia circa un bancale (motivo per cui ogni tanto ci tocca): accetto qualunque confronto, bottiglia alla mano

[Pot]

Ieri prima serata svuotacantina organizzata dal bravo Fufluns in quel di Soulwine a Casalecchio. Visto che hanno voluto dare i voti, riporto la classifica finale, con qualche sorpresina:

51,1 - Suavis Ferri 2007

Scusate, ma i voti sono in centesimi??
Ma siamo d'accordo che 50 centesimi sia un voto assolutamente insufficiente?
Giusto perchè per il Suavis 2007, che se non erro ora viene imbottigliato come Memor, mi sembra un pò pochino...

Tu che voto daresti a un vino che non si beve nemmeno sotto tortura?
Il memor per fortuna non è diverso solo nel nome, beninteso lontano anni luce da quello che si favella, ma anche dal suavis 07

Non vorrei sbagliarmi, ma credo che quello che prima veniva chiamato Suavis, ora viene imbottigliato come Memor.
Ed io il Suavis 07 non me lo ricordo proprio come un vino che non si beve nemmeno sotto tortura.

Semplicemente una delle cose più indecorose che mi siano capitate, e non solo una volta... Guarda capita che un amico ne abbia circa un bancale (motivo per cui ogni tanto ci tocca): accetto qualunque confronto, bottiglia alla mano

Io la metterei più su una questione di gusti.
Io non sto dicendo che non ci siano vini migliori, sto dicendo che il Suavis non è un vino da 50 centesimi.
Qui dentro, alla cieca, credo che la maggior parte di noi darebbero almeno 60 centesimi al Tavernello,voto per un vino senza infamia e senza lode.
Che poi come dici tu il Suavis sia lontano da quello che si dice, ci può anche stare, ma che sia un vino imbevibile, questo no.
Certo, può non piacere, ma imbevibile mi sembra un tantino esagerato.
Imho

[hansen]

Ho avuto la sfortuna di bere questo soavis alla cieca ed al naso pareva di esser sul set di gomorra quando bruciavano i rifiuti tossici al palato stucchevole a dismisura quindi dargli una cinquantina di punti penso sia corretto poi è possibile che ci siano gli amanti del genere ma li siamo nella patologia

[Pot]

Intanto, è corretto il fatto che il Suavis sia poi diventato Memor, e che quindi i due vini siano la stessa cosa?

[alì65]

Intanto, è corretto il fatto che il Suavis sia poi diventato Memor, e che quindi i due vini siano la stessa cosa?

la butto li, considerando che non ho mai bevuto il vino in questione, è un pensiero non al vino ma al fatto che abbia cambiato nome:
uno è che assomiglierebbe troppo a Suavia e potrebbe nascere qualche incomprensione commerciale
secondo è che non voleva più avere a che fare con quell'etichetta e quel vino
terzo se ce lo dicesse lui sapremmo la verità...

certo che 50 punti sono pochi molto, doveva essere veramente indecente...spero fosse la bt così perché una partita di vino di quel tipo sarebbe, sulla vista commerciale, disastroso

[Pot]

la butto li, considerando che non ho mai bevuto il vino in questione, è un pensiero non al vino ma al fatto che abbia cambiato nome:
uno è che assomiglierebbe troppo a Suavia e potrebbe nascere qualche incomprensione commerciale
secondo è che non voleva più avere a che fare con quell'etichetta e quel vino
terzo se ce lo dicesse lui sapremmo la verità...

Io ricordo che avesse cambiato nome perchè ci fosse già un vino chiamato così

[vittoxx]

Il Tavernello non so quanti pp vale, in ogni caso potrei pensare x ipotesi di berlo. Quello dell'altra sera in 10 non ce l'ha fatta nessuno

[Pot]

Il Tavernello non so quanti pp vale, in ogni caso potrei pensare x ipotesi di berlo. Quello dell'altra sera in 10 non ce l'ha fatta nessuno

Difetto della bottiglia?

[diamonddave]

Serata a passare il tempo dall'insuperabile Massimo al ristorante Canto de' Bischeri / Le Giare ...

in pochi-ma-buoni s'è bevuto...

Le Trame - Ch. Cl. 2010 - Giovanna Morganti
Pinot Grigio 2010 - Dario Princic
Ribolla Gialla 2008 - Damijan
Rosso 2011 - Le Coste di Gianmarco Antonuzi e Clémentine Bouveron
Semplicemente Vino Rosso - Bellotti 2010 - Terranera
Mezzetto - salento negroamaro 2011 - Cantina Nistri
Chianti Colli Areatini 2010 - Paterna
Vouvray 2009 - ??? mi manca l'azienda, ero 'mbriaco.

Per le note, abbiate pazienza, devo tornare sobrio...

[vigna99]

TREVALLON ROUGE 1995-DOMAINE DE TREVALLON

C’è il pepe e le spezie del syrah ma anche la potenza ed il vegetale del cabernet,c’è il tabacco e il cuoio,la grafite ed un po’ tutta la rassegna dei terziari di una perfetta evoluzione ma anche un po’ di frutto.
in bocca colpisce per l’estrema eleganza e leggiadria ma non è per niente esile anzi è molto ampio e succoso,il tannino è sferico e rotondo,fitto e setoso,ha ancora una grande acidità a rendere goloso e fresco il sorso,dulcis in fundo chiude molto lungo.
Chapeau, veramente un gran bel vino….

Sto cercando di fare una verticale per poi organizzare una serata per ora ho 97-99-00-01-03. Di 95 se ne puo' avere un paio scambio con un'altra annata o pago cash.

[miogo]

Il Tavernello non so quanti pp vale, in ogni caso potrei pensare x ipotesi di berlo. Quello dell'altra sera in 10 non ce l'ha fatta nessuno

Difetto della bottiglia?

Non propendo

E' la terza o quarta volta che lo bevo (begli amici ), sempre alla cieca, e l'altra sera l'ho riconosciuto immediatamente come ho avvicinato il naso al bicchiere, memor delle precedenti bevute. Quindi semmai caratteristica del lotto, della vinificazione o chissaché.
Come ha detto vittox, il Memor, pur essendo anche a mio parere lontano da un grande vino, è comunque decisamente meglio di questo.

Aggiungo che comunque, se a qualcuno dovesse piacere, si potrebbe convincere il nostro donatore a venderlo anche ad un buon prezzo (4€?), così non ce lo propina più

[vittoxx]

Il Tavernello non so quanti pp vale, in ogni caso potrei pensare x ipotesi di berlo. Quello dell'altra sera in 10 non ce l'ha fatta nessuno

Difetto della bottiglia?

Non propendo

E' la terza o quarta volta che lo bevo (begli amici ), sempre alla cieca, e l'altra sera l'ho riconosciuto immediatamente come ho avvicinato il naso al bicchiere, memor delle precedenti bevute. Quindi semmai caratteristica del lotto, della vinificazione o chissaché.
Come ha detto vittox, il Memor, pur essendo anche a mio parere lontano da un grande vino, è comunque decisamente meglio di questo.

Aggiungo che comunque, se a qualcuno dovesse piacere, si potrebbe convincere il nostro donatore a venderlo anche ad un buon prezzo (4€?), così non ce lo propina più

Mi sa che ci toccherà ancora, ce l'ha promesso

[barone79]

TREVALLON ROUGE 1995-DOMAINE DE TREVALLON

C’è il pepe e le spezie del syrah ma anche la potenza ed il vegetale del cabernet,c’è il tabacco e il cuoio,la grafite ed un po’ tutta la rassegna dei terziari di una perfetta evoluzione ma anche un po’ di frutto.
in bocca colpisce per l’estrema eleganza e leggiadria ma non è per niente esile anzi è molto ampio e succoso,il tannino è sferico e rotondo,fitto e setoso,ha ancora una grande acidità a rendere goloso e fresco il sorso,dulcis in fundo chiude molto lungo.
Chapeau, veramente un gran bel vino….

Sto cercando di fare una verticale per poi organizzare una serata per ora ho 97-99-00-01-03. Di 95 se ne puo' avere un paio scambio con un'altra annata o pago cash.

ciao Ale....
ne avevo trovate un paio per sbaglio in un ristorante,una bevuta l'anno scorso e questa bevuta martedi.
mi spiace ma non ne ho più sennò volentieri....

[barone79]

TREVALLON ROUGE 1995-DOMAINE DE TREVALLON

C’è il pepe e le spezie del syrah ma anche la potenza ed il vegetale del cabernet,c’è il tabacco e il cuoio,la grafite ed un po’ tutta la rassegna dei terziari di una perfetta evoluzione ma anche un po’ di frutto.
in bocca colpisce per l’estrema eleganza e leggiadria ma non è per niente esile anzi è molto ampio e succoso,il tannino è sferico e rotondo,fitto e setoso,ha ancora una grande acidità a rendere goloso e fresco il sorso,dulcis in fundo chiude molto lungo.
Chapeau, veramente un gran bel vino….

Sto cercando di fare una verticale per poi organizzare una serata per ora ho 97-99-00-01-03. Di 95 se ne puo' avere un paio scambio con un'altra annata o pago cash.

ciao Ale....
ne avevo trovate un paio per sbaglio in un ristorante,una bevuta l'anno scorso e questa bevuta martedi.
mi spiace ma non ne ho più sennò volentieri....

[gabriele succi]

Ieri prima serata svuotacantina organizzata dal bravo Fufluns in quel di Soulwine a Casalecchio. Visto che hanno voluto dare i voti, riporto la classifica finale, con qualche sorpresina:

89,1 - Sciacchetrà De Battè 2004
...
I miei preferiti, in ordine, Pergole, Assiolo del parrucchino e Accomasso.

Grazie mille a Andrea e a Bruno di Soulwine che ci ha ospitato.

Salut
miogo

Marcello, questa è da antologiaaa!!!!



Per me Accomasso veramente buono...
Pergole che velodicoaffà
Piaciuto anche a me Picariello.

[alì65]

Ieri prima serata svuotacantina organizzata dal bravo Fufluns in quel di Soulwine a Casalecchio. Visto che hanno voluto dare i voti, riporto la classifica finale, con qualche sorpresina:

89,1 - Sciacchetrà De Battè 2004
...
I miei preferiti, in ordine, Pergole, Assiolo del parrucchino e Accomasso.

Grazie mille a Andrea e a Bruno di Soulwine che ci ha ospitato.

Salut
miogo

Marcello, questa è da antologiaaa!!!!



Per me Accomasso veramente buono...
Pergole che velodicoaffà
Piaciuto anche a me Picariello.

e Assiolo non ti è piaciuto?!

[hansen]

eAssiolo non ti è piaciuto?!

be' c'era anche Montebrullo 08 giusto? che ha bastonato di brutto il monteraponi che aveva di fianco io avrei scomesso che era una bel brunellone alla salvioni alla cieca se con il tempo si integrerà quella nota di legno dolce alla bocca e i tannino mollassero un pò la presa avremmo un gran bel vino noi romagnoli da poterci vantare

[alì65]

eAssiolo non ti è piaciuto?!

be' c'era anche Montebrullo 08 giusto? che ha bastonato di brutto il monteraponi che aveva di fianco io avrei scomesso che era una bel brunellone alla salvioni alla cieca se con il tempo si integrerà quella nota di legno dolce alla bocca e i tannino mollassero un pò la presa avremmo un gran bel vino noi romagnoli da poterci vantare

allora Gabri vai a far concorrenza a Riccardo....

[gabriele succi]

eAssiolo non ti è piaciuto?!

be' c'era anche Montebrullo 08 giusto? che ha bastonato di brutto il monteraponi che aveva di fianco io avrei scomesso che era una bel brunellone alla salvioni alla cieca se con il tempo si integrerà quella nota di legno dolce alla bocca e i tannino mollassero un pò la presa avremmo un gran bel vino noi romagnoli da poterci vantare

Chicco, il MB era il 2009

[hansen]

eAssiolo non ti è piaciuto?!

be' c'era anche Montebrullo 08 giusto? che ha bastonato di brutto il monteraponi che aveva di fianco io avrei scomesso che era una bel brunellone alla salvioni alla cieca se con il tempo si integrerà quella nota di legno dolce alla bocca e i tannino mollassero un pò la presa avremmo un gran bel vino noi romagnoli da poterci vantare

Chicco, il MB era il 2009

ok avevo il dubbio ed avevo messo il ? Comunque un punto a suo favore essendo così giovine le prospettive ci sono