Bollicine italiane

[McLovin]

Grazie mille a tutti per i consigli, cercherò di provare le cose che avete segnalato! Ho comunque un'altra domanda: quando si parla di etichette che "scimmiottano lo champagne", il riferimento è esclusivamente al fatto che sono MC con uvaggio PN/Chardonnay oppure c'è anche una questione di stile? Cioè esistono MC italiani con questi uvaggi che però vanno in direzioni completamente diverse dallo champagne?

[Ludi]

Grazie mille a tutti per i consigli, cercherò di provare le cose che avete segnalato! Ho comunque un'altra domanda: quando si parla di etichette che "scimmiottano lo champagne", il riferimento è esclusivamente al fatto che sono MC con uvaggio PN/Chardonnay oppure c'è anche una questione di stile? Cioè esistono MC italiani con questi uvaggi che però vanno in direzioni completamente diverse dallo champagne?

principalmente all'uvaggio; infatti, quasi tutti gli esempi che ho citato utilizzano altri vitigni. Fa eccezione La Palazzola, che sia nel Grand Cuvée che nel Rosé utilizza Pinot Nero e Chardonnay, ma con una vinificazione in ancestrale e soprattutto con uno stile davvero molto diverso, che tiene conto del fatto che il clima di Stroncone non è esattamente quello di Avize...

[guggenheim]

Chiedi qualità e qualità a 25 euro la vedo un po’ difficile, anche se qualità e’ sempre un termine di confronto, almeno per me.

Giulio Ferrari e AMC di Ca’ del Bosco ( che preferisco al primo citato più per residenza territoriale che per altro) sono fra le bottiglie del livello massimo raggiungibile ad oggi in Italia.

Sono di qualità, credo di sì, nel panorama italico.
Sono di qualità prezzo a livello mondiale sicuramente no. Ma solo perché anche a prezzi inferiori bevi sicuramente meglio pescando fra decine di bottiglie e produttori di oltre confine.

Poi arriverai a Krug… ed e’ come la fixxxa.
Una volta provata continui a cercarla.

Un abbraccio dalla Francia-corta che beve Francia-con le bolle

[fabrizio leone]

Monsupello nature buono
Prezzo 20 euro

[Ziliovino]

Beh, in zona verdicchio qualcosa di interessante da bere mi sembra ci sia... Ubaldo rosi su tutti.
Per le bolle rosé segnalo Monte Saline.
Scendendo a sud i metodo classico di d'Araprì non faranno strabuzzare gli occhi ma sicuramente sono interessanti. Agli antipodi Cave du Mont Blanc ed Ermes Paves li citerei.
Stocker per l'alto adige, se lo trovi...
Per la glera m.c. ovviamente Follador, e anche Loredan gasparini non era male, ma ne ho assaggiati pochi.

Questi sono i primi che mi vengono in mente.

[Ziliovino]

ah, ecco, Orsolani per l'erbaluce.
e Fongaro per la Durella.
Vogliamo non citare un Asprinio? Masseria Campito.
In Alta Langa non ho assaggi recenti. Cosa dite di Contratto?

[MarcelloR]

ah, ecco, Orsolani per l'erbaluce.
e Fongaro per la Durella.
Vogliamo non citare un Asprinio? Masseria Campito.
In Alta Langa non ho assaggi recenti. Cosa dite di Contratto?

Non mi era dispiaciuto il nature di Marcalberto, come pure il millesimato….

[littlewood]

Ragazzi ne' possiamo fare un"elenco sterminato ma poi.....

[teo777full]

Chiedi qualità e qualità a 25 euro la vedo un po’ difficile, anche se qualità e’ sempre un termine di confronto, almeno per me.

Giulio Ferrari e AMC di Ca’ del Bosco ( che preferisco al primo citato più per residenza territoriale che per altro) sono fra le bottiglie del livello massimo raggiungibile ad oggi in Italia.

Sono di qualità, credo di sì, nel panorama italico.
Sono di qualità prezzo a livello mondiale sicuramente no. Ma solo perché anche a prezzi inferiori bevi sicuramente meglio pescando fra decine di bottiglie e produttori di oltre confine.

Poi arriverai a Krug… ed e’ come la fixxxa.
Una volta provata continui a cercarla.

Un abbraccio dalla Francia-corta che beve Francia-con le bolle

Pensa che io ad AC, restando in casa CdB, gli ho sempre preferito il dosage zero noir.

[teo777full]

Ma in generale penso che in italia, con poche eccezioni trentine, lo chardonnay non è che venga proprio uno spettacolo, questo il motivo per cui sempre meglio cercare gli autoctoni o se proprio devo mi butto sui pinot noir spumantizzati.

[ORSO85]

Io sono rimasto molto piacevolmente sorpreso dal Durello di De Bruno 60 mesi.
Con un saldo del 15% di Pinot Bianco
Stando nei 20€!

[daziggio974]

Parlando di Durello, come vi pare quello del mio compaesano, l’ing. Cecchin?

[Macca84]

Io sono rimasto molto piacevolmente sorpreso dal Durello di De Bruno 60 mesi.
Con un saldo del 15% di Pinot Bianco
Stando nei 20€!

Ecco durello o durella che dir si voglia...
Già un po di assaggi... boh... mi sembra che abbia trovato la sua dimensione... a pressi sotto i 20 euro anche per 48 e 60 mesi io non disdegno...

Come anche il bombino...

[Trabateo]

Anni fa avevo provato l'Altemasi Brut millesimato e non.
Lo si trova ampiamente sotto i 20 e il mio ricordo era positivo. Chardonnay in purezza se non erro.

[littlewood]

Parlando di Durello, come vi pare quello del mio compaesano, l’ing. Cecchin?

Buono nn eccezionale ma buono e discreto e' pure dama del rovere

[gianni femminella]

Ti hanno dato ottimi consigli. Però tieni conto che presto finirai come me a bere Krug anche a colazione. Uomo avvisato...

[daziggio974]

Ti hanno dato ottimi consigli. Però tieni conto che presto finirai come me a bere Krug anche a colazione. Uomo avvisato...

A 200 € a boccia è una colazione da principi

[emigrato]

Ti hanno dato ottimi consigli. Però tieni conto che presto finirai come me a bere Krug anche a colazione. Uomo avvisato...

A 200 € a boccia è una colazione da principi

Eh ma capisci che se con 25 euro la qualita' non la trovi e poi la cerchi la cerchi e la trovi solo col Krug...pensa io da quanto l'ho provato ne tengo una aperta di fianco al letto, non sa mai aver sete di notte

[daziggio974]

Andare per forum è come passeggiare al porto di Montecarlo, torni a casa e ti senti povero

[gianni femminella]

Andare per forum è come passeggiare al porto di Montecarlo, torni a casa e ti senti povero

Qui si scherza parecchio.
Vi saluto, ora vado a usare il Krug come balsamo per capelli.

[dantespeaks]

In tema di bolle nostrane, assolutamente Haderburg. Il pas dosé millesimato fa circa 60 mesi sui lieviti e considerato il prezzo sotto i 25€ è davvero un bel prodotto. Hausmannhof è una bella bevuta, 10 anni di affinamento, complesso con la sua caratteristica tostatura/affumicatura, ma qui siamo già intorno ai 50€... Il brut gira sui 20€, bolla spensierata e più che onesta soprattutto per chi piace un dosaggio più marcato senza ruffianate. Nessun paragone inutile e fuori luogo con Reims e dintorni, ma nel contesto una cantina che mi convince.

[McLovin]

Ti hanno dato ottimi consigli. Però tieni conto che presto finirai come me a bere Krug anche a colazione. Uomo avvisato...

Capisco e ringrazio di nuovo. Ora devo solo aspettare che mi decuplino lo stipendio per poter bere vini da 200 euro come bevo quelli da 20

[Ziliovino]

Andare per forum è come passeggiare al porto di Montecarlo, torni a casa e ti senti povero

Qui si scherza parecchio.
Vi saluto, ora vado a usare il Krug come balsamo per capelli.

sui capelli? che spreco immane... prova ad usarlo per farci il bidet, ti cambiera la vita

[Nexus1990]

Andare per forum è come passeggiare al porto di Montecarlo, torni a casa e ti senti povero

Qui si scherza parecchio.
Vi saluto, ora vado a usare il Krug come balsamo per capelli.

I risultati di questa pratica sono sotto gli occhi di tutti

[vinogodi]

Ti hanno dato ottimi consigli. Però tieni conto che presto finirai come me a bere Krug anche a colazione. Uomo avvisato...

Capisco e ringrazio di nuovo. Ora devo solo aspettare che mi decuplino lo stipendio per poter bere vini da 200 euro come bevo quelli da 20

...lo sai ,vero e ormai , che quelli buoni davvero devi moltiplicare x 100 rispetto al budget iniziale di 20 Euro , quindi devi farti centuplicare lo stipendio per berti VVF Bollinger, Salon , Selosse Millesimé , Clos du Mesnil , P3 , Clos D'Ambonnay , Henriot Cuvée 38 , Cristal Vinotheque , Collection di Krug ....