Borgogna 2011

[nebbiolone]

parlando con qualche produttore bianchista da beuane in giù tornava sovente il paragone con l'annata 2008, ovviamente per lo chardonnay;

Riccardo, non ho capito se parli di 2011 o 2012; la 2011 non dovrebbe essere stata più calda della 2008 ?

011.

[nebbiolone]

Sui bianchi il paragone più tipico dai peoduttori che ho trovato e' stata con la 2006 più acida, sui rossi ho pochi assaggi.
I Sauzet 2011 sono da cappottarsi pero

e pure i 2011 di Henri Germain, forse superiori ai suoi 2010..

sei stato da lui?
quante parole ha fatto nel tragitto casa cantina?

[de magistris]

Sui bianchi il paragone più tipico dai peoduttori che ho trovato e' stata con la 2006 più acida, sui rossi ho pochi assaggi.
I Sauzet 2011 sono da cappottarsi pero

e pure i 2011 di Henri Germain, forse superiori ai suoi 2010..

sei stato da lui?
quante parole ha fatto nel tragitto casa cantina?

con noi è stato molto carino, né troppo loquace né troppo taciturno. Quello che non spiccica una parola nemmeno a pagarlo è Antoine Jobard..

[nebbiolone]

Sui bianchi il paragone più tipico dai peoduttori che ho trovato e' stata con la 2006 più acida, sui rossi ho pochi assaggi.
I Sauzet 2011 sono da cappottarsi pero

e pure i 2011 di Henri Germain, forse superiori ai suoi 2010..

sei stato da lui?
quante parole ha fatto nel tragitto casa cantina?

con noi è stato molto carino, né troppo loquace né troppo taciturno. Quello che non spiccica una parola nemmeno a pagarlo è Antoine Jobard..

si per carità è gentile, disponibile se vuoi, ma ricordo il tragitto come un lungo viaggio in ascensore con risposte monosillabiche.

[de magistris]

Sui bianchi il paragone più tipico dai peoduttori che ho trovato e' stata con la 2006 più acida, sui rossi ho pochi assaggi.
I Sauzet 2011 sono da cappottarsi pero

e pure i 2011 di Henri Germain, forse superiori ai suoi 2010..

sei stato da lui?
quante parole ha fatto nel tragitto casa cantina?

con noi è stato molto carino, né troppo loquace né troppo taciturno. Quello che non spiccica una parola nemmeno a pagarlo è Antoine Jobard..

si per carità è gentile, disponibile se vuoi, ma ricordo il tragitto come un lungo viaggio in ascensore con risposte monosillabiche.

non sei il primo che me lo dice, con noi - ti ripeto - non è stato più taciturno di altri, in entrambe le occasioni.
Resta secondo me una delle aziende più sottovalutate della Cote de Beaune, forse anche per questa "timidezza"..

[Nebbiolino]

non sei il primo che me lo dice, con noi - ti ripeto - non è stato più taciturno di altri, in entrambe le occasioni.
Resta secondo me una delle aziende più sottovalutate della Cote de Beaune, forse anche per questa "timidezza"..

Magari anche perchè non è facilissimo trovarne in giro i vini...

[nebbiolone]

prezzi stabili o in salita ?

[nebbiolone]

non sei il primo che me lo dice, con noi - ti ripeto - non è stato più taciturno di altri, in entrambe le occasioni.
Resta secondo me una delle aziende più sottovalutate della Cote de Beaune, forse anche per questa "timidezza"..

Magari anche perchè non è facilissimo trovarne in giro i vini...

qualche sua bottiglia anche sul forum è girata, ogni tanto. Ovvio poi non è un nome che tira come Ramonet o similia

[de magistris]

prezzi stabili o in salita ?

prezzi piuttosto stabili, di quelli che ancora si possono comprare..

[de magistris]

non sei il primo che me lo dice, con noi - ti ripeto - non è stato più taciturno di altri, in entrambe le occasioni.
Resta secondo me una delle aziende più sottovalutate della Cote de Beaune, forse anche per questa "timidezza"..

Magari anche perchè non è facilissimo trovarne in giro i vini...

qualche sua bottiglia anche sul forum è girata, ogni tanto. Ovvio poi non è un nome che tira come Ramonet o similia

eppure è uno stile che da queste parti dovrebbe piacere, non dico quanto un Ramonet (che è l'unico a cui si perdona il legno, anche quando oggettivamente legno bello non è), però..

[BorgognaMonAmour]

De Magistris condivido la tua impressione: Antoine è stringato come pochi; Rèmi Jobard, dall'altra sponda della famiglia, è invece molto più gioviale (o almeno cosi mi è parso, ponendosi nei miei confronti) ed i suoi Meursault (lieu dits di "Luraule", "Les Narvaux" e "Le Genevrieres" non fanno rimpiangere quelli di Antoine,a mio modesto avviso.

[pippuz]

eppure è uno stile che da queste parti dovrebbe piacere, non dico quanto un Ramonet (che è l'unico a cui si perdona il legno, anche quando oggettivamente legno bello non è), però..

Beh io i 2006 a Ramonet glieli avrei spaccati in testa, altro che perdonare il legno.

[Kalosartipos]

eppure è uno stile che da queste parti dovrebbe piacere, non dico quanto un Ramonet (che è l'unico a cui si perdona il legno, anche quando oggettivamente legno bello non è), però..

Beh io i 2006 a Ramonet glieli avrei spaccati in testa, altro che perdonare il legno.

[Nebbiolino]

eppure è uno stile che da queste parti dovrebbe piacere, non dico quanto un Ramonet (che è l'unico a cui si perdona il legno, anche quando oggettivamente legno bello non è), però..

Beh io i 2006 a Ramonet glieli avrei spaccati in testa, altro che perdonare il legno.

Dove si firma?

[de magistris]

eppure è uno stile che da queste parti dovrebbe piacere, non dico quanto un Ramonet (che è l'unico a cui si perdona il legno, anche quando oggettivamente legno bello non è), però..

Beh io i 2006 a Ramonet glieli avrei spaccati in testa, altro che perdonare il legno.

[alì65]

eppure è uno stile che da queste parti dovrebbe piacere, non dico quanto un Ramonet (che è l'unico a cui si perdona il legno, anche quando oggettivamente legno bello non è), però..

Beh io i 2006 a Ramonet glieli avrei spaccati in testa, altro che perdonare il legno.

ti appoggio ma le ultime due bevute non sono su questa linea; Verges e Batard mi sono piaciuti molto, purtroppo non tutte sono così...

[vinogodi]

...enopolitically correct on : ritengo giusto e corretto esprimere la propria sacrosanta opinione anche in base alla poca esperienza su determinati vini; quindi bello, interessante e utile leggere tanta variabilità di giudizio per permettere una visione più globale del fenomeno e creare il giusto "case study" quantitativo per sapersi regolare in caso di acquisto, per poter ottimizzare le risorse nel miglior modo possibile, oltre per godere della competenza e verve dialettica di tanti appassionati e cultori del buon bere. Grazie quindi a tutti per il prezioso contributo, come solo il forum Gambero Rosso riesce a dare...
...enopolitically correct off ... ritorno alle origini del forum, quando ero "un pò più tranchant" : in tanti smettete di sparare cazzate a vanvera solo perchè bevete , il più delle volte a scrocco ogni tanto e in qualche kermesse, qualche vino di cui scrivete o parlate solo per preservare le falangette dall'artrosi incipiente , per pulire dalla polvere la tastiera o perchè l'alito vi consiglia di dare aria all'apparato orofaringeo...

[montrachet61]

...enopolitically correct off ... ritorno alle origini del forum, quando ero "un pò più tranchant" : in tanti smettete di sparare cazzate a vanvera solo perchè bevete , il più delle volte a scrocco ogni tanto e in qualche kermesse, qualche vino di cui scrivete o parlate solo per preservare le falangette dall'artrosi incipiente , per pulire dalla polvere la tastiera o perchè l'alito vi consiglia di dare aria all'apparato orofaringeo...



qui mi sei piaciuto di più

[Andyele]

...enopolitically correct on : ritengo giusto e corretto esprimere la propria sacrosanta opinione anche in base alla poca esperienza su determinati vini; quindi bello, interessante e utile leggere tanta variabilità di giudizio per permettere una visione più globale del fenomeno e creare il giusto "case study" quantitativo per sapersi regolare in caso di acquisto, per poter ottimizzare le risorse nel miglior modo possibile, oltre per godere della competenza e verve dialettica di tanti appassionati e cultori del buon bere. Grazie quindi a tutti per il prezioso contributo, come solo il forum Gambero Rosso riesce a dare...
...enopolitically correct off ... ritorno alle origini del forum, quando ero "un pò più tranchant" : in tanti smettete di sparare cazzate a vanvera solo perchè bevete , il più delle volte a scrocco ogni tanto e in qualche kermesse, qualche vino di cui scrivete o parlate solo per preservare le falangette dall'artrosi incipiente , per pulire dalla polvere la tastiera o perchè l'alito vi consiglia di dare aria all'apparato orofaringeo...

vedendo chi è intervenuto in questo thread ritengo che tu ti riferissi al papero vero?

[paperofranco]

....comunque, aldilà di come saranno qualitativamente i vini, forse è ancora un po' presto per dirlo, la cosa importante che mi sembra di capire dai vostri interventi è che sarà finalmente un'annata a buon mercato, un po' alla portata di tutti.....

[pippuz]

...enopolitically correct off ... ritorno alle origini del forum, quando ero "un pò più tranchant" : in tanti smettete di sparare cazzate a vanvera solo perchè bevete , il più delle volte a scrocco ogni tanto e in qualche kermesse, qualche vino di cui scrivete o parlate solo per preservare le falangette dall'artrosi incipiente , per pulire dalla polvere la tastiera o perchè l'alito vi consiglia di dare aria all'apparato orofaringeo...

Oh finalmente, basta col buonismo non se ne poteva più.
Correggo quanto sopra: beveteveli voi che a me fanno cagare il cazzo.

[vinogodi]

...enopolitically correct off ... ritorno alle origini del forum, quando ero "un pò più tranchant" : in tanti smettete di sparare cazzate a vanvera solo perchè bevete , il più delle volte a scrocco ogni tanto e in qualche kermesse, qualche vino di cui scrivete o parlate solo per preservare le falangette dall'artrosi incipiente , per pulire dalla polvere la tastiera o perchè l'alito vi consiglia di dare aria all'apparato orofaringeo...

Oh finalmente, basta col buonismo non se ne poteva più.
Correggo quanto sopra: beveteveli voi che a me fanno cagare il cazzo.

...evvai, senza parafrasi né perifrasi...

[paperofranco]

Sui bianchi il paragone più tipico dai peoduttori che ho trovato e' stata con la 2006 più acida, sui rossi ho pochi assaggi.
I Sauzet 2011 sono da cappottarsi pero

e pure i 2011 di Henri Germain, forse superiori ai suoi 2010..

sei stato da lui?
quante parole ha fatto nel tragitto casa cantina?

con noi è stato molto carino, né troppo loquace né troppo taciturno. Quello che non spiccica una parola nemmeno a pagarlo è Antoine Jobard..

E' per caso in uscita, o è già uscito, un articolo sul GR, Paolo?

[de magistris]

Sui bianchi il paragone più tipico dai peoduttori che ho trovato e' stata con la 2006 più acida, sui rossi ho pochi assaggi.
I Sauzet 2011 sono da cappottarsi pero

e pure i 2011 di Henri Germain, forse superiori ai suoi 2010..

sei stato da lui?
quante parole ha fatto nel tragitto casa cantina?

con noi è stato molto carino, né troppo loquace né troppo taciturno. Quello che non spiccica una parola nemmeno a pagarlo è Antoine Jobard..

E' per caso in uscita, o è già uscito, un articolo sul GR, Paolo?

no, uscì l'anno scorso (sullo stesso numero, maggio o giugno 2012) quello sui rossi non diraspati e sulla longevità dei bianchi della Cote de Beaune.

[arnaldo]

Oh, comunque...fateci caso....appena si parla di Borgogna. e si apre un thread.....come d'incanto ri-fioriscono tutti....anche quelli che SI LIMITANO ORMAI A LEGGERE il forum.... è come un ossessione/passione.....
Solo che ormai è piu' il parlato che il bevuto....eccetto gli AVR