COSA BEVIAMO A MARZO????????

[alleg]

Tra domenica a pranzo e ieri sera, con un ottimo brasato (nonostante la carne fosse di supermercato):

Nusserhof Lagrein Riserva 2013 --> comincia a costicchiare un po' (anche se dove l'ho comprato vendevano a prezzo ancora più caro la schiava ) ma rimane sempre una gran bottiglia. Lagrein che rimanda alla borgogna con richiami speziati e balsamici stupendi. Con la borgogna si parla di "potenza senza peso", qui il concetto è invertito. E' un vino sicuramente strutturato e con tanto estratto ma che mantiene una grande agilità testimoniata anche dai 12,5 gradi in etichetta.

Bevuto la prima volta nel 2006, una delle prime bottiglie che ricordo mi abbia veramente impressionato ed invogliato ad approfondire questa passione. Mi capita di rado di berlo ma (a parte una bottiglia sottoperformante trovata anni fa) devo dire che mi regala sempre emozioni, forse già all'epoca non ci avevo visto male (oppure non ci capisco ancora una mazza)!

[Alessio]

Questa sera un vino che mi hanno regalato in ufficio:
Les roques de Cana cahors sanguis Christi 2008.
Nella tipologia il miglior Malbec che abbia ma assaggiato, unghia violacea, trasuda giovinezza. Bocca molto bella una schiaffo di frutti neri maturi, mora, mirtillo e ribes, poi arriva del caffè ed il pepe, alla fine anche del cuoio. L’elevage en bois è gradevole e non invadente. Tannino ben risolto e setoso. Di sicuro non è un campione di mutevolezza nel bicchiere ma non manca di piacevolezza ed eleganza. Sbirciando su internet credo costi su 25 euro, per un Malbec molto buono si possono anche spendere. Amanti di Pinot nero e nebbiolo astenersi

[teo777full]

Luigi Spertino - Cortese Vilet 2015: vitigno autoctono storico del piemonte dato in mano ad un produttore “visionario” ne é uscito un bel vinello.
Stiamo parlando di un orange wine con fermentazione per 18 mesi in anfora e macerazione sulle bucce di 40 giorni.
Colore aranciato limpido e cristallino con una naso incentrato prevalentemente sulla frutta a polpa bianca (pesca perlopiú) e una lieve nota lattica (ma strano non fa barrique, magari anche l’anfora da quei sentori...) la bocca é un incrocio tra un vino bianvo e uno rosso, tannino lieve ma abbastanza ruvido, una bell’aciditá finale che sorregge abbastanza bene un sorso comunque molto largo.

[supersonic76]

Chianti Classico La Vaggiolata 2016 Monterotondo

Un Flaccianello da 9 euro.
Fresco (sin troppo) dalla cantina si rivela da subito incredibile al naso ma un ninìn scomposto in bocca.
Col passare dei minuti e adattandosi alla giusta temperatura diventa qualcosa di trascendentale.Sangiovese fino al midollo ma al contempo morbido, suadente, di piacevolezza spropositata.E di una lunghezza che rasenta l'incredibile.
La miglior scoperta degli ultimi mesi.
L'espressione da berne a secchiate non è mai stata così riduttiva.Così come sarebbe riduttivo parlare di ottimo rapporto qualità/prezzo.Grandissimo vino tout court.

[littlewood]

Tra domenica a pranzo e ieri sera, con un ottimo brasato (nonostante la carne fosse di supermercato):

Nusserhof Lagrein Riserva 2013 --> comincia a costicchiare un po' (anche se dove l'ho comprato vendevano a prezzo ancora più caro la schiava ) ma rimane sempre una gran bottiglia. Lagrein che rimanda alla borgogna con richiami speziati e balsamici stupendi. Con la borgogna si parla di "potenza senza peso", qui il concetto è invertito. E' un vino sicuramente strutturato e con tanto estratto ma che mantiene una grande agilità testimoniata anche dai 12,5 gradi in etichetta.

Bevuto la prima volta nel 2006, una delle prime bottiglie che ricordo mi abbia veramente impressionato ed invogliato ad approfondire questa passione. Mi capita di rado di berlo ma (a parte una bottiglia sottoperformante trovata anni fa) devo dire che mi regala sempre emozioni, forse già all'epoca non ci avevo visto male (oppure non ci capisco ancora una mazza)!

No questo è anche l' helda sono due grandi vini da podio x il sudtirol sicuramente!

[maxer]

Tra domenica a pranzo e ieri sera, con un ottimo brasato (nonostante la carne fosse di supermercato):

Nusserhof Lagrein Riserva 2013 --> comincia a costicchiare un po' (anche se dove l'ho comprato vendevano a prezzo ancora più caro la schiava ) ...
Bevuto la prima volta nel 2006, una delle prime bottiglie che ricordo mi abbia veramente impressionato ed invogliato ad approfondire questa passione ...

No questo e anche l' helda sono due grandi vini da podio x il Sudtirol sicuramente!

..... ELDA*, per favore !

La migliore Schiava / Vernatsch sul mercato, senza se e senza ma
Stesso mio personale parere per la Riserva Heinrich Mayr : " il " Lagrein .....

(*non offendiamo la moglie di Mayr )

[piergi]

Pitasso 2013-Mariotto
Eccede un pelo in alcol e grassezza, ma nel complesso un buon bicchiere.
Tanta frutta bianca matura, burro, erbe aromatiche.

[alemusci]

Herve mathelin, brut rose champagne: Il naso è un tributo allo Chardonnay (80%): tostato, burroso e lievitoso. La bocca ha una bella spinta acida e carbonica con un corpo davvero notevole. Glicerico, lungo, avvolgente. esiste un abbinamento migliore con la cotoletta alla milanese?

[maxer]

Herve Mathelin, Brut Rose Champagne
... esiste un abbinamento migliore con la cotoletta alla milanese ?

..... appena riapparso Alessandro, riapparsa la cotoletta .....

[giodiui]

Tra domenica a pranzo e ieri sera, con un ottimo brasato (nonostante la carne fosse di supermercato):

Nusserhof Lagrein Riserva 2013 --> comincia a costicchiare un po' (anche se dove l'ho comprato vendevano a prezzo ancora più caro la schiava ) ...
Bevuto la prima volta nel 2006, una delle prime bottiglie che ricordo mi abbia veramente impressionato ed invogliato ad approfondire questa passione ...

No questo e anche l' helda sono due grandi vini da podio x il Sudtirol sicuramente!

..... ELDA*, per favore !

La migliore Schiava / Vernatsch sul mercato, senza se e senza ma
Stesso mio personale parere per la Riserva Heinrich Mayr : " il " Lagrein .....

(*non offendiamo la moglie di Mayr )

Ho trovato l'Upupa Rot di Weingut Abraham quasi allo stesso livello della Elda (ma Elda ho bevuto 2014). Splendidi vini tutti e due.

[zampaflex]

Tra domenica a pranzo e ieri sera, con un ottimo brasato (nonostante la carne fosse di supermercato):

Nusserhof Lagrein Riserva 2013 --> comincia a costicchiare un po' (anche se dove l'ho comprato vendevano a prezzo ancora più caro la schiava ) ...
Bevuto la prima volta nel 2006, una delle prime bottiglie che ricordo mi abbia veramente impressionato ed invogliato ad approfondire questa passione ...

No questo e anche l' helda sono due grandi vini da podio x il Sudtirol sicuramente!

..... ELDA*, per favore !

La migliore Schiava / Vernatsch sul mercato, senza se e senza ma
Stesso mio personale parere per la Riserva Heinrich Mayr : " il " Lagrein .....

(*non offendiamo la moglie di Mayr )

Ho trovato l'Upupa Rot di Weingut Abraham quasi allo stesso livello della Elda (ma Elda ho bevuto 2014). Splendidi vini tutti e due.

Io ho bevuto Elda, Gschleier, Campill *, Upupa e Plantaditsch; le colloco in questo ordine di preferenza.
* questa però non è in purezza

[alemusci]

Herve Mathelin, Brut Rose Champagne
... esiste un abbinamento migliore con la cotoletta alla milanese ?

..... appena riapparso Alessandro, riapparsa la cotoletta .....

Mi sun di milàn

[mennella]

La migliore Schiava / Vernatsch sul mercato, senza se e senza ma
Stesso mio personale parere per la Riserva Heinrich Mayr : " il " Lagrein .....

(*non offendiamo la moglie di Mayr )

Concordo al 100%.

Elda e Lagrein per me ai massimi livelli, sempre ottimi.
Presumo che abbiate anche bevuto il suo Tyroldigo, a mio parere allo stesso livello degli latri due rossi.

Ultimo passaggio in Azienda (a 35' di auto) nel 2017, e i prezzi avevano fatto un bel salto:
- Elda 23eu
- Lagrein 22 eu
- Tyroldego 28eu

[fabrizio leone]

MASTROBERARDINO FIANO DI AVELLINO 2018

Vino che si lascia bere molto bene. Che si sposa a meraviglia con polpette miste di carne e verdure con humus di ceci
una bella acidità, con finale rotondo che dimostra un buon equilibrio

Prezzo: 7 euro

rapporto prezzo qualità da favola

[Luca90]

MASTROBERARDINO FIANO DI AVELLINO 2018

Vino che si lascia bere molto bene. Che si sposa a meraviglia con polpette miste di carne e verdure con humus di ceci
una bella acidità, con finale rotondo che dimostra un buon equilibrio

Prezzo: 7 euro

rapporto prezzo qualità da favola

Concordo, presi 2 bottiglie di 2017 al supermercato causa offerta, ne bevetti una subito e trovai un vino piacevole ma molto semplice, la seconda quest'estate è devo dire che acquisì anche una certa profondità. Cantina semi insutriale ma tanto di cappello per la qp

[alleg]

La migliore Schiava / Vernatsch sul mercato, senza se e senza ma
Stesso mio personale parere per la Riserva Heinrich Mayr : " il " Lagrein .....

(*non offendiamo la moglie di Mayr )

Concordo al 100%.

Elda e Lagrein per me ai massimi livelli, sempre ottimi.
Presumo che abbiate anche bevuto il suo Tyroldigo, a mio parere allo stesso livello degli latri due rossi.

Ultimo passaggio in Azienda (a 35' di auto) nel 2017, e i prezzi avevano fatto un bel salto:
- Elda 23eu
- Lagrein 22 eu
- Tyroldego 28eu

Il tyroldego ce l'ho in cantina, una sola bottiglia...
Il lagrein l'ho pagato più o meno la stessa cifra in enoteca per la l'elda invece ne volevano 30....

Anche pranzegg fa un'ottima schiava, giusto?

[Messner]

La migliore Schiava / Vernatsch sul mercato, senza se e senza ma
Stesso mio personale parere per la Riserva Heinrich Mayr : " il " Lagrein .....

(*non offendiamo la moglie di Mayr )

Concordo al 100%.

Elda e Lagrein per me ai massimi livelli, sempre ottimi.
Presumo che abbiate anche bevuto il suo Tyroldigo, a mio parere allo stesso livello degli latri due rossi.

Ultimo passaggio in Azienda (a 35' di auto) nel 2017, e i prezzi avevano fatto un bel salto:
- Elda 23eu
- Lagrein 22 eu
- Tyroldego 28eu

Il tyroldego ce l'ho in cantina, una sola bottiglia...
Il lagrein l'ho pagato più o meno la stessa cifra in enoteca per la l'elda invece ne volevano 30....

Anche pranzegg fa un'ottima schiava, giusto?

Kampill, molto buona. Avviso: ha un po' di volatile, ben controllata ma c'è, sempre... Sallo
Questa penso sia quella più da aspettare di tutte per berla come si deve...

[alemusci]

Herbert Beaufort, Cuvee yllen Pinot noir brut rose champagne grand cru bouzy: Il colore è un chiaretto carico, ben oltre il rosato. Il naso spinge lamponi e ribes. La bocca ha una bolla generosa, lambruscheggiante, e grande facilità di beva. Volato via con una salsiccia del basso Abruzzo grigliata

[biodinamico]

Le bevute casalinghe nell'ultimo periodo si moltiplicano causa coronavirus,si ha pure tempo di tornare a buttar giù due impressioni...
Vincent Dancer-Bourgogne rouge 2017
Rubino luminoso,mix fruttato di fragolina e lamponi,rosa,delicatamente speziato con un leggero tocco boisé,sorso di buona freschezza e personalità considerando l'appellation,solo 900 bottiglie prodotte da vigneto 68enne,un gioiellino.

Domaine Charvin-Igp Orange a coté 2017
Rubino cupo,ciliegia sotto spirito e spezie dolci,fiori secchi,delicata nota balsamica.Intenso,potente per essere un'entry level,alcol sotto controllo nonostante i 14,5% e buona lunghezza.Best buy in zona.

Chateau Croix Figeac-Saint Emilion Grand cru 2010
Rubino,ciliegia,liquirizia e sigaro.Bocca intensa,piena,anche se non molto equilibrata con l'alcol che prevale nel finale.

Daniel Sage-Vdf Nyctalopie 2018
La curiosità era tanta dopo aver sentito parlar bene di questo produttore.
Cerasuolo,ancora molto giovane,macedonia di frutti rossi e fiori freschi,pulito e fragrante,al momento é più "succo d'uva" che vino,di contro sorprende con una grande intensità al palato,potrebbe assomigliare ad alcuni grandi Tavel,piaciuto decisamente!

Giuseppe Rinaldi-Dolcetto d'Alba 2013
Rubino cupo appena granato sull'unghia,duroni,terra umida,fiori secchi e una decisa nota di pepe nero.Bocca decisamente fresca,senza il minimo cedimento,energica e con tannino ancora vispo.Finale lungo e coerente con quanto sentito al naso,grande vino "da pasto".

Les temps des Cerises-Vdf un pas a coté 2014
Granato torbido,naso confuso di ciliegia,fiori macerati e poco altro,sorso scomposto,di difficile lettura,i vini naturali che preferisco evitare...

Zind Humbrecht-Herrenweg de Turckheim riesling 2011
Premesso che sul Riesling preferisco decisamente Austria e Germania ma quando ti imbatti in queste bottiglie...
Dorato,zenzero,cedro,propoli,nespola,mela ammaccata e pietra focaia a delineare un naso che potrebbe avvicinarsi ad un grand cru,sorso equilibrato,avvolgente che si sintetizza in una decisa nota sapida che prolunga il finale.Davvero molto buono!

Luneau Papin-Muscadet sevré et meine La Grange VV 2014
Dorato scarico,decisamente agrumato dal cedro alla crema al limone,iodio.Bocca secca,tesa con discreto volume considerata la tipologia.Ottimo.

Francois Villard-Saint Joseph rouge Mairlant 2015
Rubino cupo,ciliegia,pepe nero,talco e nota terrosa e floreale,complesso e mobile,bocca incisiva,ancora abbastanza giovane ma già approcciabile,tannino ancora vispo ma di buona fattura,finale lungo e complesso.Buona interpretazione dell'appellation per questo produttore,forse più conosciuto per i suoi Condrieu,ma che già durante la nostra visita di un paio d'anni fa aveva dato prova di lavorare parecchio bene anche su Saint Joseph.

J.F. Ganevat-Chardonnay cuvee Florine 2013
Paglierino scarico,banana,susina,fiori gialli e iodio.Intenso,profondamente minerale e salmastro,già abbastanza godibile anche se aspetterei ancora un paio d'anni per cogliere un'ulteriore evoluzione.Una sicurezza...

[alleg]

La migliore Schiava / Vernatsch sul mercato, senza se e senza ma
Stesso mio personale parere per la Riserva Heinrich Mayr : " il " Lagrein .....

(*non offendiamo la moglie di Mayr )

Concordo al 100%.

Elda e Lagrein per me ai massimi livelli, sempre ottimi.
Presumo che abbiate anche bevuto il suo Tyroldigo, a mio parere allo stesso livello degli latri due rossi.

Ultimo passaggio in Azienda (a 35' di auto) nel 2017, e i prezzi avevano fatto un bel salto:
- Elda 23eu
- Lagrein 22 eu
- Tyroldego 28eu

Il tyroldego ce l'ho in cantina, una sola bottiglia...
Il lagrein l'ho pagato più o meno la stessa cifra in enoteca per la l'elda invece ne volevano 30....

Anche pranzegg fa un'ottima schiava, giusto?

Kampill, molto buona. Avviso: ha un po' di volatile, ben controllata ma c'è, sempre... Sallo
Questa penso sia quella più da aspettare di tutte per berla come si deve...

Non sono uno particolarmente allergico alla volatile, enologicamente sono cresciuto tra schiere di vinnaturisti e quindi ho sviluppato una discreta tolleranza... tanto che ieri sera il Vermentino Rebosso 2017 di Selvadolce non mi ha sconvolto. Nonostante qualche puzzetta e deviazione di troppo si è fatto bere abbastanza bene. Certo il vitigno non era in primo piano anzi, pur non facendo macerazione, aveva tutti i caratteri di un macerato abbastanza strong(a parte i tannini, ovviamente).

[zampaflex]

Chateau de Saint-Cosme - Gigondas 2014

Uno Chateauneuf in piccolo, da sempre, anche per l'uso del medesimo uvaggio.
Mantiene le proporzioni anche alla beva, tutto rimanda al cugino grande, ma molto più leggero e soffuso. A volte è un vantaggio, perché significa evitare le fatiche che certi mostri parkeriani richiedono; qui in parte è così, in parte è semplicemente carenza.
Discreto.

[Ludi]

Chateau de Saint-Cosme - Gigondas 2014

Uno Chateauneuf in piccolo, da sempre, anche per l'uso del medesimo uvaggio.
Mantiene le proporzioni anche alla beva, tutto rimanda al cugino grande, ma molto più leggero e soffuso. A volte è un vantaggio, perché significa evitare le fatiche che certi mostri parkeriani richiedono; qui in parte è così, in parte è semplicemente carenza.
Discreto.

hai provato l'Homins Fides? Costa un occhio della testa, ma mette in riga gran parte degli CdP....

[Ludi]

Guy Michel, Champagne Vinotheque 1982 (sb. 2019): in pratica, un P3 ad un ottavo del prezzo. Bellissimo color oro ramato, bollicine finissime, naso giustamente ossidativo con più di un cenno al miele ed alla cotognata. Bocca straordinaria per freschezza, sin troppo dirompente (non ho trovato informazioni, ma dubito abbia fatto la malolattica) con chiusura lunghissima che riporta al miele di castagno. Davvero una gran bella esperienza.
San Leonardo 2004: debbo dire che non lo ricordavo così buono. Non ha quelle note vegetali invadenti che ho riscontrato, ad esempio, nella 2007, ma gioca le sue carte su una austerità decisamente bordolese, svelando però nelle note di lavanda e rosmarino l'afflato maggiormente mediterraneo. Frutto che si svela dopo un'oretta nel bicchiere.

[Messner]

Guy Michel, Champagne Vinotheque 1982 (sb. 2019): in pratica, un P3 ad un ottavo del prezzo. Bellissimo color oro ramato, bollicine finissime, naso giustamente ossidativo con più di un cenno al miele ed alla cotognata. Bocca straordinaria per freschezza, sin troppo dirompente (non ho trovato informazioni, ma dubito abbia fatto la malolattica) con chiusura lunghissima che riporta al miele di castagno. Davvero una gran bella esperienza.
San Leonardo 2004: debbo dire che non lo ricordavo così buono. Non ha quelle note vegetali invadenti che ho riscontrato, ad esempio, nella 2007, ma gioca le sue carte su una austerità decisamente bordolese, svelando però nelle note di lavanda e rosmarino l'afflato maggiormente mediterraneo. Frutto che si svela dopo un'oretta nel bicchiere.

Ossidazione molto spinta o stile Selosse nei primi 3-5 anni dal Degorgio?

[Ludi]

Guy Michel, Champagne Vinotheque 1982 (sb. 2019): in pratica, un P3 ad un ottavo del prezzo. Bellissimo color oro ramato, bollicine finissime, naso giustamente ossidativo con più di un cenno al miele ed alla cotognata. Bocca straordinaria per freschezza, sin troppo dirompente (non ho trovato informazioni, ma dubito abbia fatto la malolattica) con chiusura lunghissima che riporta al miele di castagno. Davvero una gran bella esperienza.
San Leonardo 2004: debbo dire che non lo ricordavo così buono. Non ha quelle note vegetali invadenti che ho riscontrato, ad esempio, nella 2007, ma gioca le sue carte su una austerità decisamente bordolese, svelando però nelle note di lavanda e rosmarino l'afflato maggiormente mediterraneo. Frutto che si svela dopo un'oretta nel bicchiere.

Ossidazione molto spinta o stile Selosse nei primi 3-5 anni dal Degorgio?

aveva qualcosa di Selosse, in effetti...parliamo, comunque, di un vino di 38 anni; l'ossidazione, più che cifra stilistica, per certi aspetti è inevitabile conseguenza dell'età.