Bella serata quella di ieri dedicata al Chianti ed Barbaresco 2001 ed in particolare a vini dal buon rapporto Q/P.
- Champagne Guy Thibaut: per maggiori dettagli citofonare manichi. Un discreto vino, ottimo aperitivo, anche se da uno champagne a base pinot nero mi sarei aspettato un po' più di grinta e complessità. 83/100
- Montevertine 2001: certamente la bevibilità non gli manca, una bottiglia evapora in un battibaleno, ma davvero un po' più di polpa non guasterebbe proprio, così rischia davvero di essere troppo semplice. Mi aspettavo di più. 86/100
- Chianti classico riserva Viacosta 2001 Rodano. molto meglio dell'ultima volta in cui lo avevo bevuto (forse mal si abbina alle zampanelle). Il legno si avverte ancora, ma solo in sottofondo ed anzi il naso risulta non variegatissimo negli aromi, ma molto austero e preciso, carruba in primis e mora in secondis, come da sangiovese di razza. Bocca molto bella ed potente con un unico piccolo limite nella chiusura appena appena astringente. 89/100
- Chianti classico riserva Baroncole 2001 San Giusto a Rentennano: forse il vino più dibattuto della serata. Nonostante un naso non pulitissimo con un filo di acetica, accompagnata comunque da tanti altri bei e classici sentori, a me è piaciuto moltissimo soprattutto per una bocca sontuosa, che col tempo nel bicchiere ha acquistato armonia e lunghezza. Davvero bello. 90/100
- Chianti classico riserva 2001 Castell'in Villa: vincitore unanime, si conferma al top del Chianti Classico. Naso, pulitissimo, freschissimo, di rara eleganza, così come la bocca perfetta sotto ogni punto di vista, con grande acidità finale. Molto elevata pure la persistenza. Ottimo e con un lunghissimo futuro davanti. 92/100
- Barabresco riserva 2001 Spinona: si conferma come un bel vino dal più che corretto rapporto Q/P. Naso sui generis, ma fascinoso, con parecchie radici, troppo leggero, pur senza difetti in bocca. 85/100
- Barbaresco riserva Asili 2001 Produttori del Barbaresco: appena versato nel bicchiere si è presentato così:
- Barbaresco riserva Montefico 2001 Produttori del Barbaresco: ben al di là del vino dal corretto RQP. MI ha pienamente convinto, già godibile pur avendo ancora tanto da dire negli anni a venire. Molto bello il naso, elegante, preciso e caratterizzato da un bellissimo frutto bianco di perfetta maturità. La bocca non è mostruosa, ma di bella dolcezza e ben bilanciata, non lunghissimo, ma molto gradevole il finale. 90/100
