Scusate se mi intrometto, ma cercando notizie su questo argomento non ho potuto che apprezzare questa discussione: pertanto mi sono iscritto al forum per porre alla vostra attenzione il mio caso.
Da pochissimi mesi ho intrapreso un'attività di importazione di piccole maison champenoise (attualmente due in particolare): il mio non vuole essere un lavoro a tempo pieno (ne ho già due più un master universitario in corso, direi che per ora possono bastare....
), ma il proseguimento di un hobby, quello del vino e dello champagne in particolare, che coltivo da moltissimi anni e che volevo trasformare in un qualcosa di più intrigante ed avvincente. Se poi dovesse avere successo, chissà... Ora, se nella selezione qualcosa penso di capirci, è chiaro che, non essendo del settore, mi sono dovuto arrangiare per quanto riguarda la costruzione del listino (prezzi, ricarichi, stima costi,....). Più che altro mi ero illuso di poter fare sia l'importatore che il distributore: sta di fatto che, ad esclusione della mia zona di residenza, il distributore proprio non riesco a farlo, soprattutto per la mancanza di tempo a disposizione. Poichè i prodotti che tratto stanno avendo un buon successo tra ristoratori, bar ed enoteche, volevo dare maggiore impulso stringendo accordi con alcuni distributori nelle zone che mi è impossibile coprire. Non conosco però questo mondo, e quindi temo che questo ulteriore passaggio (che non saprei nemmeno come contrattualizzare) rischi di portare fuori mercato la bottiglia per il consumatore finale.Tralasciando il nome delle maison (piuttosto rinomata in Francia), sono trasparente nel descrivere il mio caso: il brut entry level lo compro a
13,25 + iva
e lo vendo a clientela business (quindi non al privato) a 19,88 + iva, tenendo conto che per il trasporto spendo circa 1,10 € a bottiglia e c'è il commercialista.
Mi sembra un buon prezzo di vendita dato che sul sito del produttore la si trova (vende solo entro i confini francesi) a 19,50.
La mia domanda è: se dovessi affidarmi ad un distributore, di cui non so il ricarico medio che applica, il prezzo finale per un ristoratore (e di conseguenza al cliente finale) sarebbe esagerato o ancora entro limiti accettabili?
Mi piacerebbe molto avere le vostre impressioni!
Ciao
). Se io metto l'Instant "Le Cran" di Bereche , pur ritenendolo personalmente superiore, vedo volti smarriti e assensi tiepidi (
). Cosi se metto gli analoghi Substance di Selosse (
...) vs Le Reflet D'Antan , quasi sovrapponibile (
)... si , insomma , anche nella scelta di ciò che si commercializza va tenuto conto non solo del valore reale di ciò che si propone, ma soprattutto il valore percepito da chi compra, dove il valore percepito il più delle volte è condizionato da aspetti psicologici e di propensione al "noto" difficili da estirpare... 
segnalo che alla Vigilia di Natale si e'svolto il consueto incontro da Giama per approfondire la tanto discussa annata 2012....amici vari,alcuni tuttora presenti su questo derelitto forum....altri che magari lo leggono e null'altro,altri che scrivono sul loro blog (e infatti ce ne sono testimonianze svariate),e guarda guarda rispunta pure il mitico Redisasso col suo Givry di Clos Salomon a supporto
