Le Colonne Milanesi

[Il Comandante]

il 10 aprile: orizzontale diagonale verticale di rossese e panoramica dei miei vini pre 1973.
per (s)finire: nocino mirto e liquore all'erba luisa fatti da me.

prevedo il pienone!

Mi sembra che c'ho un impegno... anche se per la palamita ed i gamberi potrei comunque muovere il culo...

[Deruj]

quest'anno piatto tipico genovese e pedalare: gnumeridd!!!!

[andrea]

ri-'stardi!!!

[gremul]

quest'anno piatti tipico genovese e pedalare: gnumeridd!!!!

la palamita cruda è tipica genovese!

[pippuz]

Belin, fai a fügassa che costa poco.

[l'oste]

quest'anno piatto tipico genovese e pedalare: gnumeridd!!!!

Alla griglia immagino.
Dopo le cime di rapa con le recchiatelle è proprio uno dei piatti tipici zenesi. Occhiolino.
Comunque a me i rossese sono graditissimi e poi non si è sempre detto che quel che conta è la compagnia?

[Deruj]

ma perchè non ve ne andate al vinitaly quel giorno?
anzi, ci vado io...

[Deruj]

quest'anno piatto tipico genovese e pedalare: gnumeridd!!!!

Alla griglia immagino.
Dopo le cime di rapa con le recchiatelle è proprio uno dei piatti tipici zenesi. Occhiolino.
Comunque a me i rossese sono graditissimi e poi non si è sempre detto che quel che conta è la compagnia?

ho capito: comunque vada sarà uno spettacolo
indecoroso.


il solito, insomma.

[gremul]

quest'anno piatto tipico genovese e pedalare: gnumeridd!!!!

Alla griglia immagino.
Dopo le cime di rapa con le recchiatelle è proprio uno dei piatti tipici zenesi. Occhiolino.
Comunque a me i rossese sono graditissimi e poi non si è sempre detto che quel che conta è la compagnia?

hai ragione Andrea ma noi siamo la compagnia della palamita (cruda)

[Il Comandante]

ma perchè non ve ne andate al vinitaly quel giorno?
anzi, ci vado io...

Lascia per favore le chiavi sotto lo zerbino e la palamita nel frigo...

[diego]

il 10 aprile no che ho un matrimonio!!!

Tornando più in topic e parlando dei vini che sono piaciuti.
Qualcuno ha esperienze approfondite con il Patriglione?
Quali le annate migliori? Età media delle vigne?
Lo stile del produttore ha subito bruschi cambiamenti recenti?

Colonna pugliese????

[Dedalus]

il 10 aprile no che ho un matrimonio!!!

Tornando più in topic e parlando dei vini che sono piaciuti.
Qualcuno ha esperienze approfondite con il Patriglione?
Quali le annate migliori? Età media delle vigne?
Lo stile del produttore ha subito bruschi cambiamenti recenti?

Colonna pugliese????

Le mie annate preferite furono il 1988 ed il 1990, e sono state in tempi più recenti il 1993 ed il 1994. Ricordo in particolare un 1993 che si mostrò di fulgente apicale bellezza nei dintorni del maggio 2005. Dopo, interrogativi ancorché stimolanti il 1997 ed il 2000.

Ho ancora qualcosa del '93 e '94 in cantina, potrebbe essere opportuno rispolverarli, sperando che l'evoluzione nell'ossidazione possa avere avuto esito in qualche maniera creativo, e soprattutto che lo spettro dell'ossidazione, per quanto nobile, possa essere nel frattempo rimasta nelle mie corde come lo era un lustro fa. Reperire le annate successive non dovrebbe essere troppo difficile. Quelle precedenti, ammirevole.

[Deruj]

il 10 aprile no che ho un matrimonio!!!

e io il 13 il compleanno.
come la mettiamo?

[Il Comandante]

Non cominciamo a spostare le date, che io ad aprile sono full... mi spiace Diego, ma è da mo' che si è fissato il 10

[Deruj]

Non cominciamo a spostare le date, che io ad aprile sono full... mi spiace Diego, ma è da mo' che si è fissato il 10

solo ad aprile...

comunque il 10 era, e il 10 rimane.
e col forfait di diego siamo al completo.

[davidef]

il 10 aprile no che ho un matrimonio!!!

Tornando più in topic e parlando dei vini che sono piaciuti.
Qualcuno ha esperienze approfondite con il Patriglione?
Quali le annate migliori? Età media delle vigne?
Lo stile del produttore ha subito bruschi cambiamenti recenti?

Colonna pugliese????

Le mie annate preferite furono il 1988 ed il 1990, e sono state in tempi più recenti il 1993 ed il 1994. Ricordo in particolare un 1993 che si mostrò di fulgente apicale bellezza nei dintorni del maggio 2005. Dopo, interrogativi ancorché stimolanti il 1997 ed il 2000.

Ho ancora qualcosa del '93 e '94 in cantina, potrebbe essere opportuno rispolverarli, sperando che l'evoluzione nell'ossidazione possa avere avuto esito in qualche maniera creativo, e soprattutto che lo spettro dell'ossidazione, per quanto nobile, possa essere nel frattempo rimasta nelle mie corde come lo era un lustro fa. Reperire le annate successive non dovrebbe essere troppo difficile. Quelle precedenti, ammirevole.

io per lo stato di ossidazione dei 1993 ho forti timori purtroppo, ho dato via tutto apposta

[pippuz]

Non cominciamo a spostare le date, che io ad aprile sono full... mi spiace Diego, ma è da mo' che si è fissato il 10

solo ad aprile...

comunque il 10 era, e il 10 rimane.
e col forfait di diego siamo al completo.

[gremul]

il 10 aprile no che ho un matrimonio!!!

Tornando più in topic e parlando dei vini che sono piaciuti.
Qualcuno ha esperienze approfondite con il Patriglione?
Quali le annate migliori? Età media delle vigne?
Lo stile del produttore ha subito bruschi cambiamenti recenti?

Colonna pugliese????

Le mie annate preferite furono il 1988 ed il 1990, e sono state in tempi più recenti il 1993 ed il 1994. Ricordo in particolare un 1993 che si mostrò di fulgente apicale bellezza nei dintorni del maggio 2005. Dopo, interrogativi ancorché stimolanti il 1997 ed il 2000.

Ho ancora qualcosa del '93 e '94 in cantina, potrebbe essere opportuno rispolverarli, sperando che l'evoluzione nell'ossidazione possa avere avuto esito in qualche maniera creativo, e soprattutto che lo spettro dell'ossidazione, per quanto nobile, possa essere nel frattempo rimasta nelle mie corde come lo era un lustro fa. Reperire le annate successive non dovrebbe essere troppo difficile. Quelle precedenti, ammirevole.

io per lo stato di ossidazione dei 1993 ho forti timori purtroppo, ho dato via tutto apposta

se può servire come testimonianza il 93 l'abbiamo bevuto l'altra sera, splendida bottiglia e nessunissima ossidazione come si evince dalle note qualche post fa

[davidef]

il 10 aprile no che ho un matrimonio!!!

Tornando più in topic e parlando dei vini che sono piaciuti.
Qualcuno ha esperienze approfondite con il Patriglione?
Quali le annate migliori? Età media delle vigne?
Lo stile del produttore ha subito bruschi cambiamenti recenti?

Colonna pugliese????

Le mie annate preferite furono il 1988 ed il 1990, e sono state in tempi più recenti il 1993 ed il 1994. Ricordo in particolare un 1993 che si mostrò di fulgente apicale bellezza nei dintorni del maggio 2005. Dopo, interrogativi ancorché stimolanti il 1997 ed il 2000.

Ho ancora qualcosa del '93 e '94 in cantina, potrebbe essere opportuno rispolverarli, sperando che l'evoluzione nell'ossidazione possa avere avuto esito in qualche maniera creativo, e soprattutto che lo spettro dell'ossidazione, per quanto nobile, possa essere nel frattempo rimasta nelle mie corde come lo era un lustro fa. Reperire le annate successive non dovrebbe essere troppo difficile. Quelle precedenti, ammirevole.

io per lo stato di ossidazione dei 1993 ho forti timori purtroppo, ho dato via tutto apposta

se può servire come testimonianza il 93 l'abbiamo bevuto l'altra sera, splendida bottiglia e nessunissima ossidazione

io due su tre, stessa provenienza (distributore dell'epoca) e stessa cantina (la mia...niente ironie ), purtroppo presentavano segnali di cedimento, nulla di clamoroso ma la freschezza era andata, una invece molto ma molto buona

[diego]

Non cominciamo a spostare le date, che io ad aprile sono full... mi spiace Diego, ma è da mo' che si è fissato il 10

solo ad aprile...

comunque il 10 era, e il 10 rimane.
e col forfait di diego siamo al completo.

Ma figuratevi, mica proponevo uno spostamento....andrò a trovare aldo un'altra volta!

[diego]

il 10 aprile no che ho un matrimonio!!!

Tornando più in topic e parlando dei vini che sono piaciuti.
Qualcuno ha esperienze approfondite con il Patriglione?
Quali le annate migliori? Età media delle vigne?
Lo stile del produttore ha subito bruschi cambiamenti recenti?

Colonna pugliese????

Le mie annate preferite furono il 1988 ed il 1990, e sono state in tempi più recenti il 1993 ed il 1994. Ricordo in particolare un 1993 che si mostrò di fulgente apicale bellezza nei dintorni del maggio 2005. Dopo, interrogativi ancorché stimolanti il 1997 ed il 2000.

Ho ancora qualcosa del '93 e '94 in cantina, potrebbe essere opportuno rispolverarli, sperando che l'evoluzione nell'ossidazione possa avere avuto esito in qualche maniera creativo, e soprattutto che lo spettro dell'ossidazione, per quanto nobile, possa essere nel frattempo rimasta nelle mie corde come lo era un lustro fa. Reperire le annate successive non dovrebbe essere troppo difficile. Quelle precedenti, ammirevole.

io per lo stato di ossidazione dei 1993 ho forti timori purtroppo, ho dato via tutto apposta

se può servire come testimonianza il 93 l'abbiamo bevuto l'altra sera, splendida bottiglia e nessunissima ossidazione

io due su tre, stessa provenienza (distributore dell'epoca) e stessa cantina (la mia...niente ironie ), purtroppo presentavano segnali di cedimento, nulla di clamoroso ma la freschezza era andata, una invece molto ma molto buona

Beh, siamo stati fortunati allora. La bottiglia la presi da Boston peraltro...che ultimamente sulle "vecchie" annate mi sta dando soddisfazioni...
a parte un rosso faye 1994 un po' in declino ma non ancora scollinato...
Provo a cercare qualche annata più recente e poi avviso Rossano così la prossima volta che ci vediamo, senza fare una vera e propria verticale, beviamo qualche annata di Patriglione insieme ad altro.

[tunde]

Non cominciamo a spostare le date, che io ad aprile sono full... mi spiace Diego, ma è da mo' che si è fissato il 10

solo ad aprile...

comunque il 10 era, e il 10 rimane.
e col forfait di diego siamo al completo.

a me ancora una volta nessuno ha invitato

[Il Comandante]

Non cominciamo a spostare le date, che io ad aprile sono full... mi spiace Diego, ma è da mo' che si è fissato il 10

solo ad aprile...

comunque il 10 era, e il 10 rimane.
e col forfait di diego siamo al completo.

a me ancora una volta nessuno ha invitato

Purtroppo l'appuntamento genovese è per pochissimi iniziati, ed è meglio che tu non sappia in che cosa consiste il rito di iniziazione...

[tunde]

tanto sono al vinitaly

[tunde]

ieri sera cellula milanese riunita in serata didattica con gradito ospite esterno proveniente da direzione nord-est.
la seduta in effetti a livello didattico è stata particolarmente efficace: abbiamo avuto modo di approfondire cosa non ci piace affatto, e almeno in un paio di casi abbiamo esplorato il fondo.
a breve resoconto, devo andare a vedere le etichette che non ricordo.

tema della serata è stata: l'altra Toscana. mi sa che torniamo alla solita