Champagne, il thread definitivo

[br1861]

Se ci fosse l'opportunità di assaggiare CDM a Bologna e ovviamente se non disturbo io ci starei volentieri.

ah, ovviamente per dividere CdM 1988 io ci sono e offro anche una bolla d'antan a mia discrezione da affiancare.

ottimo, se organizziamo ognuno può portare una boccia a sorpresa da affiancare al CdM!

io ho una magnum giovane ma piuttosto rara che per l'occasione potrei mettere come aperitivo...

potremmo fare tutto BdB come tema

certo che sarebbe interessante mettergli di fianco Salon pari annata, a trovarlo ad un prezzo umano....

[esorciccio79]

HENRIOT millesime 2000

[alexer3b]

HENRIOT millesime 2000

Te l'ha venduto Sandokan ?

Alex

[esorciccio79]

no ma aveva un'acidità che mi ha scaloppato la lingua

[gremul]

Champagne Le Mesnil Grand Cru 2004, un bel prodotto che da loro (cooperativa di Mesnil sur Oger) costa poco meno di 20 Euro, bel naso classico di lieviti, gesso e agrumi, bocca dal perlage fine, buon equilibrio e acidità, perfetto aperitivo

posto qui anche se non è Champagne:

Zamuner Extra Brut 2004, piacevole ma bevuto dopo il Mesnil dimostra parecchi limiti soprattutto legati all'acidità e alla sapidità, comunque meglio di moltissimi Franciacorta

[marcolandia]

Zamuner Extra Brut 2004, piacevole ma bevuto dopo il Mesnil dimostra parecchi limiti soprattutto legati all'acidità e alla sapidità, comunque meglio di moltissimi Franciacorta

Da dove arriva?

[arnaldo]

Zamuner Extra Brut 2004, piacevole ma bevuto dopo il Mesnil dimostra parecchi limiti soprattutto legati all'acidità e alla sapidità, comunque meglio di moltissimi Franciacorta

Da dove arriva?

Sona (vr) vicino al casello di Sommacampagna. Metodo classico.

[gremul]

prova
boh adesso funziona, non riuscivo più a postare mi dava questo msg:"Non puoi inserire un altro messaggio dopo così poco tempo"

comunque bevuto alle Cantine Isola sabato sera in occasione della visita del buon Aldo

[marcolandia]

prova
boh adesso funziona, non riuscivo più a postare mi dava questo msg:"Non puoi inserire un altro messaggio dopo così poco tempo"

comunque bevuto alle Cantine Isola sabato sera in occasione della visita del buon Aldo

Che avete bevuto di altro?

[pippuz]

prova
boh adesso funziona, non riuscivo più a postare mi dava questo msg:"Non puoi inserire un altro messaggio dopo così poco tempo"

comunque bevuto alle Cantine Isola sabato sera in occasione della visita del buon Aldo

Che avete bevuto di altro?

Io un riesling piuttosto buono: Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2003.

Ah per me il Mesnil aveva come difetto una nota di lievito un po' amara.

[gremul]

prova
boh adesso funziona, non riuscivo più a postare mi dava questo msg:"Non puoi inserire un altro messaggio dopo così poco tempo"

comunque bevuto alle Cantine Isola sabato sera in occasione della visita del buon Aldo

Che avete bevuto di altro?

Io un riesling, buono.

molto buono al naso, in bocca, per i miei gusti, davvero troppo dolce

[gremul]

Ah per me il Mesnil aveva come difetto una nota di lievito un po' amara.

il difetto erano i 12 Euro al bicchiere considerando che da loro la boccia viene 19,80...

[pippuz]

A proposito, ieri grandissima prestazione di Lahaye Prestige (sbocc. 2006).

[ugc]

Ah per me il Mesnil aveva come difetto una nota di lievito un po' amara.

il difetto erano i 12 Euro al bicchiere considerando che da loro la boccia viene 19,80...

Guarda, m'hai fatto venire a mente il prezzo di un bicchiere di Ledru base all'Osteria Francescana: 25 Euro.

[gremul]

Ah per me il Mesnil aveva come difetto una nota di lievito un po' amara.

il difetto erano i 12 Euro al bicchiere considerando che da loro la boccia viene 19,80...

Guarda, m'hai fatto venire a mente il prezzo di un bicchiere di Ledru base all'Osteria Francescana: 25 Euro.

azz alla faccia!!

ah sei già andato da Bottura, com'è?

[ugc]

Ah per me il Mesnil aveva come difetto una nota di lievito un po' amara.

il difetto erano i 12 Euro al bicchiere considerando che da loro la boccia viene 19,80...

Guarda, m'hai fatto venire a mente il prezzo di un bicchiere di Ledru base all'Osteria Francescana: 25 Euro.

azz alla faccia!!
ah sei già andato da Bottura, com'è?

Mah. Come da Scabin. Tutto tra il buono e l'ottimo (più buono che ottimo), molto scenografico, curate le presentazioni ma servizio odioso e supponente e vini dal ricarico esagerato oltre che spesso esauriti (ma io sono rompicoglioni e scavo in profondità). È stato buono da provare anche se non è il mio genere, e ci sono imho altri posti migliori a modena dove andare. In breve, non diventerò un habitué

[GUIDO KELLER]

Ho comprato 5 bottiglie di Claude Cazals millesimé 2000 a meno di 30 euro cadauna, mai bevuto ma avete sempre parlato bene della casa ed allora ho deciso di assaggiare..... Cosa mi devo aspettare? Grazie!

[ilvinaio]

Ho comprato 5 bottiglie di Claude Cazals millesimé 2000 a meno di 30 euro cadauna, mai bevuto ma avete sempre parlato bene della casa ed allora ho deciso di assaggiare..... Cosa mi devo aspettare? Grazie!

Per me grandi cose.
Solo un consiglio:lasciale riposasre un annetto in cantina prima di berle, oppure assaggiane una ora e le altre dopo.
Dopo un po di tempo fanno uno step avanti mostruoso.

p.s. : a memoria bel prezzo

Buon prezzo e quoto anche il resto

[gremul]

ottimo prodotto quoto, la 2000 comunque è annata piuttosto godibile anche subito

[Geo]

Champagne Extra-Brut Rosè Gonet Medeville
E' un rosè dal colore molto chiaro, quasi buccia di cipolla, dal naso delicato, con piacevoli note minerali su uno sfondo leggero di fruttini rossi.
In bocca è ottimo come trama e allungo salino, finisce solo un po' corto. Prodotto piacevole

[alexer3b]

Borgogna buona con finissime bolle.

Alex

[de magistris]

Brogogna buona con finissime bolle.

Alex

la devi smettere di citare i De Magistris Wine Year Awards.
Questo ha vinto i premi 2009 nelle categorie "bollicine" e "rosato", precedendo rispettivamente il Dubl Falanghina e la Lacryma Rosato di Vigne del Vesuvio..

P.

[alexer3b]

Borgogna buona con finissime bolle.

Alex

la devi smettere di citare i De Magistris Wine Year Awards.
Questo ha vinto i premi 2009 nelle categorie "bollicine" e "rosato", precedendo rispettivamente il Dubl Falanghina e la Lacryma Rosato di Vigne del Vesuvio..

P.

E questo come s'è piazzato nella De Frocis Wine Year Awards ?

[de magistris]

Borgogna buona con finissime bolle.

Alex

la devi smettere di citare i De Magistris Wine Year Awards.
Questo ha vinto i premi 2009 nelle categorie "bollicine" e "rosato", precedendo rispettivamente il Dubl Falanghina e la Lacryma Rosato di Vigne del Vesuvio..

P.

E questo come s'è piazzato nella De Frocis Wine Year Awards ?

Data la forma e le dimensioni, si è ovviamente piazzato alle spalle... (stai attento a non fermarti di colpo.. )

[alexer3b]

Borgogna buona con finissime bolle.

Alex

la devi smettere di citare i De Magistris Wine Year Awards.
Questo ha vinto i premi 2009 nelle categorie "bollicine" e "rosato", precedendo rispettivamente il Dubl Falanghina e la Lacryma Rosato di Vigne del Vesuvio..

P.

E questo come s'è piazzato nella De Frocis Wine Year Awards ?

Data la forma e le dimensioni, si è ovviamente piazzato alle spalle... (stai attento a non fermarti di colpo.. )

E soprattutto non ci si deve agitare sennò si fa il gioco dell'avversario !

Alex