greco-fiano

[stecca]

Grazie birrachiara
Quest'anno se ci sono ancora a Volta Mantovana provo a chiedere meglio se magari hanno anche qualche bottiglia di falanghian secca, così l'assaggio.
Il passito l'hai assaggiato? te gusta?

[birrachiara]

Grazie birrachiara
Quest'anno se ci sono ancora a Volta Mantovana provo a chiedere meglio se magari hanno anche qualche bottiglia di falanghian secca, così l'assaggio.
Il passito l'hai assaggiato? te gusta?

Si, discreto ma non mi entusiasma, non vedo grandi passiti nella nostra regione, anche se alternativamente il Mel di Caggiano, il Privilegio dei feudi, l'eleusi di Villa Matilde( che è quello che mi piace di più) il Ruscolo di Cantine del Taburno, più qualcun altro dei cilentani che ora non ricordo, sono stati esaltati.

[il chiaro]

Grazie birrachiara
Quest'anno se ci sono ancora a Volta Mantovana provo a chiedere meglio se magari hanno anche qualche bottiglia di falanghian secca, così l'assaggio.
Il passito l'hai assaggiato? te gusta?

Si, discreto ma non mi entusiasma, non vedo grandi passiti nella nostra regione, anche se alternativamente il Mel di Caggiano, il Privilegio dei feudi, l'eleusi di Villa Matilde( che è quello che mi piace di più) il Ruscolo di Cantine del Taburno, più qualcun altro dei cilentani che ora non ricordo, sono stati esaltati.

un po' di spam: mai provato il "passio" di La Sibilla?

[birrachiara]

Grazie birrachiara
Quest'anno se ci sono ancora a Volta Mantovana provo a chiedere meglio se magari hanno anche qualche bottiglia di falanghian secca, così l'assaggio.
Il passito l'hai assaggiato? te gusta?

Si, discreto ma non mi entusiasma, non vedo grandi passiti nella nostra regione, anche se alternativamente il Mel di Caggiano, il Privilegio dei feudi, l'eleusi di Villa Matilde( che è quello che mi piace di più) il Ruscolo di Cantine del Taburno, più qualcun altro dei cilentani che ora non ricordo, sono stati esaltati.

un po' di spam: mai provato il "passio" di La Sibilla?

No dimmi...

[il chiaro]

passito di falanghina, zona campi flegrei, grande materia, quasi masticabile, ma sostenuta da acidità fuori di testa e condita da una mineralità degna di un riesling crucco. Insomma mastichi piacevolezza.
La stessa azienda fa un paio di falanghine che di fruttato hanno poco, ma di minerale e idrocarburo non scherzano affatto.
gia che ci siamo: http://www.sibillavini.it/

"spam mode" off

[bruber73]

...e dubito che mai troverai un produttore che parli male di un suo vino.

ovvio, però mi ha colpito che, mentre stavamo assaggiando rossi e la sua azienda produca essenzialmente rossi, abbia voluto sottolinearmi la bonta del bianco di quest'anno.

[sasso]

...e dubito che mai troverai un produttore che parli male di un suo vino.

ovvio, però mi ha colpito che, mentre stavamo assaggiando rossi e la sua azienda produca essenzialmente rossi, abbia voluto sottolinearmi la bonta del bianco di quest'anno.

I produttori di vino sono (anche) commercianti, non fidarti mai troppo di un commerciante (Sono un commerciante....)

[bruber73]

...e dubito che mai troverai un produttore che parli male di un suo vino.

ovvio, però mi ha colpito che, mentre stavamo assaggiando rossi e la sua azienda produca essenzialmente rossi, abbia voluto sottolinearmi la bonta del bianco di quest'anno.

I produttori di vino sono (anche) commercianti, non fidarti mai troppo di un commerciante (Sono un commerciante....)

Ok, consiglio accettato
... ma è anche per questo che chiedevo se qualcuno lo ha assaggiato.

[Dedalus]

PS: dopo tutti gli assaggi di VR l'accostamento fiano - gewurztraminer rimane per me un mistero, sarà il fumè, le note agrumate ...l'amaro boh... a me sembra un accostamento tirato per i capelli.

Devi prenderlo come una proporzione, non come una comparazione diretta.

Gewuerztraminer : Alto Adige = Fiano : Campania

Ovvero, di per sé il Fiano somiglia al Gewuerztraminer tanto quanto Napoli a Bolzano.

Nondimeno il Fiano rappresenta per Napoli quello che il Gewuerztraminer rappresenta per Bolzano.

[vinogodi]

PS: dopo tutti gli assaggi di VR l'accostamento fiano - gewurztraminer rimane per me un mistero, sarà il fumè, le note agrumate ...l'amaro boh... a me sembra un accostamento tirato per i capelli.

Devi prenderlo come una proporzione, non come una comparazione diretta.

Gewuerztraminer : Alto Adige = Fiano : Campania

Ovvero, di per sé il Fiano somiglia al Gewuerztraminer tanto quanto Napoli a Bolzano.

Nondimeno il Fiano rappresenta per Napoli quello che il Gewuerztraminer rappresenta per Bolzano.

... ...

[birrachiara]

PS: dopo tutti gli assaggi di VR l'accostamento fiano - gewurztraminer rimane per me un mistero, sarà il fumè, le note agrumate ...l'amaro boh... a me sembra un accostamento tirato per i capelli.

Devi prenderlo come una proporzione, non come una comparazione diretta.

Gewuerztraminer : Alto Adige = Fiano : Campania

Ovvero, di per sé il Fiano somiglia al Gewuerztraminer tanto quanto Napoli a Bolzano.

Nondimeno il Fiano rappresenta per Napoli quello che il Gewuerztraminer rappresenta per Bolzano.

... ...

[gratticciaia]

io ho qualcosa di cantine giardino come fiano e greco ..... ma la tenuta di questi uvaggi qual'è???


f.f.

[il chiaro]

io ho qualcosa di cantine giardino come fiano e greco ..... ma la tenuta di questi uvaggi qual'è???


f.f.

a loro dire decisamente buona, per ora io ho provato soltanto bottiglie giovanissime che mi son piaciute, ma con un po' di anni sulle spalle boh.....

[Nebbiolino]

Devi prenderlo come una proporzione, non come una comparazione diretta.

Gewuerztraminer : Alto Adige = Fiano : Campania

Ovvero, di per sé il Fiano somiglia al Gewuerztraminer tanto quanto Napoli a Bolzano.

Nondimeno il Fiano rappresenta per Napoli quello che il Gewuerztraminer rappresenta per Bolzano.

... ...

In effetti, non ho capito molto neppure io...

Dalla prima affermazione in neretto, sembra di capire che i due vitigni non abbiano una cippa in comune. Dalla seconda, che il fiano abbia, per la campania, la medesima valenza commerciale e d'immagine che il traminer aromatico ha per l'alto adige.
Il problema è che, passando per questa considerazione, potremmo pure tranquillamente trovare affinità fra il fiano campano e il sangiovese toscano...
Visto che ho bevuto poco sia di traminer che di fiano... alla fine, 'sti benedetti vitigni hanno o no aspetti comuni? Enologicamente, intendo.

[Dedalus]

Devi prenderlo come una proporzione, non come una comparazione diretta.

Gewuerztraminer : Alto Adige = Fiano : Campania

Ovvero, di per sé il Fiano somiglia al Gewuerztraminer tanto quanto Napoli a Bolzano.

Nondimeno il Fiano rappresenta per Napoli quello che il Gewuerztraminer rappresenta per Bolzano.

... ...

In effetti, non ho capito molto neppure io...

Dalla prima affermazione in neretto, sembra di capire che i due vitigni non abbiano una cippa in comune. Dalla seconda, che il fiano abbia, per la campania, la medesima valenza commerciale e d'immagine che il traminer aromatico ha per l'alto adige.
Il problema è che, passando per questa considerazione, potremmo pure tranquillamente trovare affinità fra il fiano campano e il sangiovese toscano...
Visto che ho bevuto poco sia di traminer che di fiano... alla fine, 'sti benedetti vitigni hanno o no aspetti comuni? Enologicamente, intendo.

Il Sangiovese è per la Toscana quello che l'Aglianico è per la Campania e quello che il Lagrein è per l'Alto Adige.

Il Greco è per la Campania quello che la Vernaccia è per la Toscana e quello che il Pinot Bianco (comparazione migliore non mi viene, è da stamattina che bevo Nebbiolo...) è per l'Alto Adige.

Il Fiano è per la Campania quello che il Gewuerztraminer è per l'Alto Adige.

Ma nessuno di voi è andato oltre le scuole medie, ché risulta inaccessibile il concetto di proporzione?

[andrea]

Ma nessuno di voi è andato oltre le scuole medie, ché risulta inaccessibile il concetto di proporzione?

che, peraltro, si fanno in seconda media

[vinogodi]

Ma nessuno di voi è andato oltre le scuole medie, ché risulta inaccessibile il concetto di proporzione?

... più che altro , troppo indietro nei ricordi ...

[Dedalus]

Ma nessuno di voi è andato oltre le scuole medie, ché risulta inaccessibile il concetto di proporzione?

che, peraltro, si fanno in seconda media

Ma se uno è arrivato giusto lì magari l'ha capita male, ha avuto una cattiva insegnante, vai a sapere...

Sarebbe anche giustificato.

Scherzi a parte, mi scuso se a volte sono un po' troppo razionaleggiante, ma mi pare che in fondo non sia mica così difficile da capire, se si vuole capire.

Un vino grosso, alcolico, denso, fruttato, con una chiave aromatica spiccata e riconoscibilissima. A prescindere dal fatto che una vada sulla rosa e sulla spezia, l'altra sulla castagna secca e sulla trementina, se volete un vino all'incirca così che viene dall'Alto Adige finite su un Gewuerztraminer, se lo velete della Campania finite su di un Fiano.

[Nebbiolino]

Un vino grosso, alcolico, denso, fruttato, con una chiave aromatica spiccata e riconoscibilissima. A prescindere dal fatto che una vada sulla rosa e sulla spezia, l'altra sulla castagna secca e sulla trementina, se volete un vino all'incirca così che viene dall'Alto Adige finite su un Gewuerztraminer, se lo velete della Campania finite su di un Fiano.

E ci voleva tanto!??! Minchia Rossano, a volte sembri la settimana enigmistica nella versione per Umberto Eco...

[pippuz]

Sarò strano, ma non è che ci fosse molto da capire.

[Nebbiolino]

Sarò strano, ma non è che ci fosse molto da capire.

Non fare il Perozzino.

[bruber73]

In una enoteca di Bolzano ho trovato il greco e il fiano di Grotta del Sole, che se non sbaglio è una cantina in provincia di Napoli (Quarto ?).
Qualcuno li conosce? Sono prodotti validi?
Grazie

[il chiaro]

Ma nessuno di voi è andato oltre le scuole medie, ché risulta inaccessibile il concetto di proporzione?

che, peraltro, si fanno in seconda media

Ma se uno è arrivato giusto lì magari l'ha capita male, ha avuto una cattiva insegnante, vai a sapere...

Sarebbe anche giustificato.

Scherzi a parte, mi scuso se a volte sono un po' troppo razionaleggiante, ma mi pare che in fondo non sia mica così difficile da capire, se si vuole capire.

Un vino grosso, alcolico, denso, fruttato, con una chiave aromatica spiccata e riconoscibilissima. A prescindere dal fatto che una vada sulla rosa e sulla spezia, l'altra sulla castagna secca e sulla trementina, se volete un vino all'incirca così che viene dall'Alto Adige finite su un Gewuerztraminer, se lo velete della Campania finite su di un Fiano.

a mio modo di vedere sarebbe più consono andare su un greco.
Il fiano a me pare si fruttato, ma soprattutto minerale, se poi ha qualche annetto.... e comunque non certo grosso e denso.

O forse ho bevuto i fiano sbagliati.

[vinogodi]

In una enoteca di Bolzano ho trovato il greco e il fiano di Grotta del Sole, che se non sbaglio è una cantina in provincia di Napoli (Quarto ?).
Qualcuno li conosce? Sono prodotti validi?
Grazie

... non andare sempre OT : o cominci a litigare pure tu , oppure stattene fuori dal thread ...

[bruber73]

In una enoteca di Bolzano ho trovato il greco e il fiano di Grotta del Sole, che se non sbaglio è una cantina in provincia di Napoli (Quarto ?).
Qualcuno li conosce? Sono prodotti validi?
Grazie

... non andare sempre OT : o cominci a litigare pure tu , oppure stattene fuori dal thread ...

ah ok allora porca p#####a., visto che il thread l'ho iniziato io, scrivo quello che voglio...qualcosa in contrario?