Prima Borgognata "abbastanza seria" del 2026

[vinogodi]

...la facciamo? Diciamo sabato 21 Febbraio a mezzodì...

[EdoardoCechs]

Buonasera, sono nuovo. Piacere a tutti.
Come funzionano questi eventi che ho visto che organizzate ogni tanto? Mi piacerebbe molto partecipare prima o poi

[vinogodi]

...cosa? Panoramica di livello di tutte le aree bianche e rosse. Per esser "abbastanza" seria è duopo inserire un DRC oppure un Leroy. Ma ci saranno, da scegliere, anche i Leflaive, Comte Lafon, Ramonet, Coche Dury, Roulot, Ravenau... e sorpresone... fra i rossi : Grands Cru di Rousseau, Bernard Dugat Py, Ponsot, Dujac, Roumier, Mugner... ma anche Comte Ligier belaire, Rouget, ringers... si , insomma , "abbastanza" seria. Tranquilli, contributo sostenibile , ho sete...
PS: ah ... bolle super d'apertura...

[guggenheim]

24 febbraio?
Martedì?

[vinogodi]

24 febbraio?
Martedì?

...corretto...21...

[tenente Drogo]

mi prenoto

[vinogodi]

...piuttosto impegnato, aggiorno per gli interessati. Visto che l'ultima borgognata "semiseria" c'era un Grands Echezeaux di DRC , direi questa volta un Madame ci sta bene, con tutto il resto di conseguenza all'altezza:
- Dani 23
- Bobbisolo
- Tenente Drogo
- Lorenzo
- Cristian ( guggenheim)
- Cristian +1
- Marco
- Giacomo Campedelli
- Vittorio
- Michele Piccinini
- Ziliani
- Simone Robinson
- Niccolo' Giuntini
- Picat giulio

[guggenheim]

+1
Cristian
Ti ho scritto wa
Ciao

[dani23]

Sete sete sete...Madame Leroy la spogliamo in Bue House o altrove?

[L_Andrea]

...piuttosto impegnato, aggiorno per gli interessati. Visto che l'ultima borgognata "semiseria" c'era un Grands Echezeaux di DRC , direi questa volta un Madame ci sta bene, con tutto il resto di conseguenza all'altezza:
- Dani 23
- Bobbisolo
- Tenente Drogo
- Lorenzo
- Cristian ( guggenheim)
- Cristian +1
- Marco
- Giacomo Campedelli
- Vittorio
- Michele Piccinini
- Ziliani
- Simone Robinson
- Niccolo' Giuntini
- Picat giulio

Franco Ziliani?

[vinogodi]

...piuttosto impegnato, aggiorno per gli interessati. Visto che l'ultima borgognata "semiseria" c'era un Grands Echezeaux di DRC , direi questa volta un Madame ci sta bene, con tutto il resto di conseguenza all'altezza:
- Dani 23
- Bobbisolo
- Tenente Drogo
- Lorenzo
- Cristian ( guggenheim)
- Cristian +1
- Marco
- Giacomo Campedelli
- Vittorio
- Michele Piccinini
- Ziliani
- Simone Robinson
- Niccolo' Giuntini
- Picat giulio

Franco Ziliani?

...no...quello mi ha bannato perche' l'ho preso per il culo su FB..

[vinogodi]

...avverto che sono andato un po' fuori dalle righe... , quindi diventa " abbastanza seria con giudizio"...siamo in tantini per cui ho aggiunto qualcosina:
- preaperitivo champagnoso per chi aspetta
- aperitivo con 3 bolle " non male"
- 4 bianchini e non tre ( Jura, Jurancon e jurastocaz)
- 8 rossini a tema
- 1 ringer
- pulizia della bocca krukkia
- una sorpresa finale per chiudere la giornata...

[guggenheim]

Perfetto!

[vinogodi]

...avverto che sono andato un po' fuori dalle righe... , quindi diventa " abbastanza seria con giudizio"...siamo in tantini per cui ho aggiunto qualcosina:
- preaperitivo champagnoso per chi aspetta
- aperitivo con 3 bolle " non male"
- 4 bianchini e non tre ( Jura, Jurancon e jurastocaz)
- 8 rossini a tema
- 1 ringer
- pulizia della bocca krukkia
- una sorpresa finale per chiudere la giornata...

...pardon...9 rossini e non 8. Aggiunto un ulteriore...

[dani23]

...avverto che sono andato un po' fuori dalle righe... , quindi diventa " abbastanza seria con giudizio"...siamo in tantini per cui ho aggiunto qualcosina:
- preaperitivo champagnoso per chi aspetta
- aperitivo con 3 bolle " non male"
- 4 bianchini e non tre ( Jura, Jurancon e jurastocaz)
- 8 rossini a tema
- 1 ringer
- pulizia della bocca krukkia
- una sorpresa finale per chiudere la giornata...

...pardon...9 rossini e non 8. Aggiunto un ulteriore...

Nove rossini in Bue House? Altrove?

[vinogodi]

...avverto che sono andato un po' fuori dalle righe... , quindi diventa " abbastanza seria con giudizio"...siamo in tantini per cui ho aggiunto qualcosina:
- preaperitivo champagnoso per chi aspetta
- aperitivo con 3 bolle " non male"
- 4 bianchini e non tre ( Jura, Jurancon e jurastocaz)
- 8 rossini a tema
- 1 ringer
- pulizia della bocca krukkia
- una sorpresa finale per chiudere la giornata...

...pardon...9 rossini e non 8. Aggiunto un ulteriore...

Nove rossini in Bue House? Altrove?

...Marconi 7 ore 12,14. Portate i bicchieri che volete, il risto ne mette 3 come al solito.

[guggenheim]

5 bianchini e 8 Rossini?

[vinogodi]

5 bianchini e 8 Rossini?

...4 bianchini + 9 rossini+ 3 bollicine+ un preaperitivo bollicioso + una doppia di pulizia di bocca + un finale con il dolce con cuore di cioccolato fondente che fonde...

[vinogodi]

...apperò...

[C_Giacomo]

Dura resistere fino a mezzogiorno…

[vinogodi]

...bere abbiamo bevuto, mangiare abbiamo mangiato...mi dispiace per Nico , in primis, perchè non ha goduto appieno della giornata, lo voglio in grande forma alle prossime. Tornando al bevuto, discreta panoramica di Borgogna con qualche variazione sul tema . In breve cosa? poi qualche commento a freddo:

Preaperitivo per chi aspettava:
- Champagne "Poret" Brut Dumenil

Aperitivo:
- Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2015
- Krug Grande Cuvée 173 Edition
- Dom Perignon P2 2006

Bianchi:
- Chablis Valmur Grand Cru 2008 Kagami
- Batard Montrachet 2013 Ganevat
- Meursault 2010 Coche Dury ( ringer)
- Bienvenues Batard Montrachet 2011 Labet

Rossi 1a batteria:
- Chambolle Musigny Les Amoureuses 1er 2008 Amiot Servelle
- Morey Saint Denis 1er Clos de la Bussière 2009 Domaine Roumier
- Vosne Romanée 1er Les Beaumonts 2009 Emmanuel Rouget

Rossi 2a batteria:
- Grands Echezeaux GC 2009 Desaunay-Bissey
- Clos Vougeot GC "Près le Cellier" 2009 Méo Camuzet
- Chambertin Clos de Beze GC 2009 Domaine Bruno Clair

Rossi 3a batteria:
- Ruchottes Chambertin "Clos des Ruchoettes" Monopole 2005 Overnoy
- Brunello di Montalcino Case Basse Riserva 2001 Soldera (ringer)
- Pommard "Les Vignots" 2001 Domaine Leroy/Ganevat

Intermezzo pulente:
- Riesling Scharzhof 2015 Egon Muller

Finale :
- Pedro Ximenes Collection 15 years old Don Zoylo
-

[dani23]

Giornata 'abbastanza seria'...per fortuna i bianchi della Jura hanno alzato il livello della degustazione

In generale una grandissima bevuta, tolti i bianchi dove i livello era altissimo ed equiparabile e la lotta si limitava al gusto personale (personalmente Leflaive aveva una marcia ed era l'unione del meglio dei precedenti), il resto è stata una progressione perfetta, ogni batteria aveva il suo apice (Rouget-Meo-Ganevat) che diventava il punto di partenza della batteria successiva...una lectio magistralis da vera Università di Viadana!

Podio personale: Leroy, Soldera, Leflaive con menzione per Ruchottes di Overnoy, più passava il tempo nel bicchiere più diventava gigante, chissà Rousseau cosa potrebbe fare con quel vigneto...

[dani23]

Dura resistere fino a mezzogiorno…

Dura ricominciare a bere dopo ieri...

[vinogodi]

Preaperitivo per chi aspettava:
- Champagne "Poret" Brut Dumenil : freschissimo e gradevolissimo, come sempre. piacevolissimo ++

Aperitivo:
- Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2015 : ancora da farsi, anche in questo stadio rimane una delle eccellenze italiche. Meno burroso del solito
- Krug Grande Cuvée 173 Edition : grande materia potenziale ma davvero indietro. Quasi citrino ... +++
- Dom Perignon P2 2006 : giovanissimo, integro, inizia il suo lungo percorso che durerà lustri, se non decenni. I 2006 mi stanno dando grandi soddisfazioni ( con i 2004)

Bianchi:
- Chablis Valmur Grand Cru 2008 Ravenau : sapido, marino , integrissimo all'inverosimile. Beva assassina... +++
- Batard Montrachet 2013 Ramonet : più frutta che fiori, quasi pachidermico per struttura, davvero "grande" e largo... +++
- Meursault 2010 Coche Dury : splendido splendente, pietra focaia, sorprende perchè veramente completo in ogni distretto ++
- Bienvenues Batard Montrachet 2011 Domaine Leflaive : un Bordeaux bianco che nel bicchiere ha un'evoluzione straordinaria. Dà tanto ma potrebbe dare di più... ++

Rossi 1a batteria:
- Chambolle Musigny Les Amoureuses 1er 2008 Amiot Servelle : femminile ma con trama tannica fittissima seppur setosa. Molto classico e sognante...
- Morey Saint Denis 1er Clos de la Bussière 2009 Domaine Roumier : più energico e solenne, la mano di Roumier sa farsi valere in ogni circostanza. Fruttatissimo... ++
- Vosne Romanée 1er Les Beaumonts 2009 Emmanuel Rouget : piccolo capolavoro del nipote di Jayer, mi sembrava di bere i Beaumonts dello zio da giovane. Lacrimuccia...

Rossi 2a batteria:
- Grands Echezeaux GC 2009 Desaunay-Bissey : classicone, senza concessioni alla enopoesia, di sostanza classica
- Clos Vougeot GC "Près le Cellier" 2009 Méo Camuzet: puttanone indecente, ne scoleresti una boccia per conto tuo, quando snti questo misto fruttini/balsamicità con relativo velluto in bocca ... delizioso...
- Chambertin Clos de Beze GC 2009 Domaine Bruno Clair : Decisamente tosto, non gli manca nulla se non ... un pò di emozione in più... +++

Rossi 3a batteria:
- Ruchottes Chambertin "Clos des Ruchoettes" Monopole 2005 Rousseau .... incredibile equilibrio di componenti, non banale come struttura, evoluzione epica nel bicchiere +++
- Brunello di Montalcino Case Basse Riserva 2001 Soldera (ringer). Se la gioca con Crichet Pajé e Monfortino come miglior vino italiano. Colore "pinottesco" , balsamico, incensoso alla Leroy, sorso goloso.
- Pommard "Les Vignots" 2001 Domaine Leroy : impressionante, come sempre: spezie orientali, incenso, aghi di pino macerati, bocca carezzevole ma con energia.... ++

Intermezzo pulente:
- Riesling Scharzhof 2015 Egon Muller : da ingollarsene ... chi non conosceva Egon ne è rimasto affascinato... +

Finale :
- Pedro Ximenes Collection 15 years old Don Zoylo : sembrava olio motore esausto ma delizioso con il dolce al cuore fondente di cioccolato ...per questo alzo il voto... +++