Champagnata classica di inizio anno

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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda ORSO85 » 01 feb 2023 10:19

Impegni famigliari confermati, mi devo togliere
grazie lo stesso Marco, alla prossima.
[email protected] - https://www.instagram.com/tanadelvino/
Non spedisco il venerdì per evitare di lasciare il vostro vino in deposito dai corrieri.
Spedisco il giorno successivo alla visualizzazione del pagamento, consegna in 24/48h.
vinogodi
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Re: Champagnata del secolo?

Messaggioda vinogodi » 01 feb 2023 17:12

...aggiorno in seconda pagina con qualche novità :
- Davide ( non sicuro...)
- BB9
- BB9 +1
- BB9 +2
- BB9 +3
- Erikholson
- Marauder
- Carlo Goj
- Adriano ( incerto)
- MarcoZ
- Federico
- Razzo ( da confermare)
- Bobbysolo

Sicuri 11 ( undici) , a domenica 19 ...
Ultima modifica di vinogodi il 09 feb 2023 11:54, modificato 11 volte in totale.
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda Manzarek91 » 02 feb 2023 11:04

Buondì,
a causa di una visita imprevista dei suoceri, rompo gli indugi anche io e mi ritiro (onde evitare linciaggio dalla compagna..)
mi scuso in anticipo e auguro buona champagnata a todos !!
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 06 feb 2023 18:40

...ci sono un paio di posti disponibili...
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 07 feb 2023 14:30

...strano : come per l'anteprima Nebbioli, che da anni dovuta raddoppiare : questo argomento sembra ormai aver fatto il suo tempo ( anche se in quanti mi janno chiesto lumi già da fine annoscorso...): la bolla non "tira" più ...fluidità di genere anche nelle bevute? :lol:
PS : vorrà dire che cerco qualcuno fuori forum, questa l'ho fatta apposta su richiesta di alcuni interessati ... che interessati non son più . Mi rivolgo all'esterno , per completare il tavolo..... 8)
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda endamb » 08 feb 2023 00:52

vinogodi ha scritto:...strano : come per l'anteprima Nebbioli, che da anni dovuta raddoppiare : questo argomento sembra ormai aver fatto il suo tempo ( anche se in quanti mi janno chiesto lumi già da fine annoscorso...): la bolla non "tira" più ...fluidità di genere anche nelle bevute? :lol:
PS : vorrà dire che cerco qualcuno fuori forum, questa l'ho fatta apposta su richiesta di alcuni interessati ... che interessati non son più . Mi rivolgo all'esterno , per completare il tavolo..... 8)


S'io non fossi così lontano, un salto lo farei.....
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 08 feb 2023 14:05

endamb ha scritto:
vinogodi ha scritto:...strano : come per l'anteprima Nebbioli, che da anni dovuta raddoppiare : questo argomento sembra ormai aver fatto il suo tempo ( anche se in quanti mi janno chiesto lumi già da fine annoscorso...): la bolla non "tira" più ...fluidità di genere anche nelle bevute? :lol:
PS : vorrà dire che cerco qualcuno fuori forum, questa l'ho fatta apposta su richiesta di alcuni interessati ... che interessati non son più . Mi rivolgo all'esterno , per completare il tavolo..... 8)


S'io non fossi così lontano, un salto lo farei.....
...tranquillo : altri 2 ne ho trovato, fuori dal forum , in 27 minuti , così ho chiuso il tavolo dicendo di no ad altri 6 ...vero , non c'è più il forum di una volta ( e i bevitori che "sanno" )...
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda lucastoner » 08 feb 2023 14:59

vinogodi ha scritto:...strano : come per l'anteprima Nebbioli, che da anni dovuta raddoppiare : questo argomento sembra ormai aver fatto il suo tempo ( anche se in quanti mi janno chiesto lumi già da fine annoscorso...): la bolla non "tira" più ...fluidità di genere anche nelle bevute? :lol:
PS : vorrà dire che cerco qualcuno fuori forum, questa l'ho fatta apposta su richiesta di alcuni interessati ... che interessati non son più . Mi rivolgo all'esterno , per completare il tavolo..... 8)


Giusto per dare una modesta chiave di lettura...
Personalmente per degustazioni "vintage" o , per esempio, di rossi....non ho problemi, ma parlando esclusivamente di bolle , non partecipo a degustazioni in cui una bottiglia viene divisa in più di 10 persone....e ne conosco tanti che hanno lo stesso "limite".
Sullo champagne direi proprio che tutto si può dire , ma non che non tiri più....ormai di degustazioni , organizzate da privati o da società , sempre sold out , è piena l'italia...
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 08 feb 2023 15:32

lucastoner ha scritto:
vinogodi ha scritto:...strano : come per l'anteprima Nebbioli, che da anni dovuta raddoppiare : questo argomento sembra ormai aver fatto il suo tempo ( anche se in quanti mi janno chiesto lumi già da fine annoscorso...): la bolla non "tira" più ...fluidità di genere anche nelle bevute? :lol:
PS : vorrà dire che cerco qualcuno fuori forum, questa l'ho fatta apposta su richiesta di alcuni interessati ... che interessati non son più . Mi rivolgo all'esterno , per completare il tavolo..... 8)


Giusto per dare una modesta chiave di lettura...
Personalmente per degustazioni "vintage" o , per esempio, di rossi....non ho problemi, ma parlando esclusivamente di bolle , non partecipo a degustazioni in cui una bottiglia viene divisa in più di 10 persone....e ne conosco tanti che hanno lo stesso "limite".
Sullo champagne direi proprio che tutto si può dire , ma non che non tiri più....ormai di degustazioni , organizzate da privati o da società , sempre sold out , è piena l'italia...
...corretto : la mia "bulimia di aperture" è un forte limite , ci saranno quasi 20 bottiglie ... 8)
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda zampaflex » 08 feb 2023 15:48

vinogodi ha scritto:
endamb ha scritto:
vinogodi ha scritto:...strano : come per l'anteprima Nebbioli, che da anni dovuta raddoppiare : questo argomento sembra ormai aver fatto il suo tempo ( anche se in quanti mi janno chiesto lumi già da fine annoscorso...): la bolla non "tira" più ...fluidità di genere anche nelle bevute? :lol:
PS : vorrà dire che cerco qualcuno fuori forum, questa l'ho fatta apposta su richiesta di alcuni interessati ... che interessati non son più . Mi rivolgo all'esterno , per completare il tavolo..... 8)


S'io non fossi così lontano, un salto lo farei.....
...tranquillo : altri 2 ne ho trovato, fuori dal forum , in 27 minuti , così ho chiuso il tavolo dicendo di no ad altri 6 ...vero , non c'è più il forum di una volta ( e i bevitori che "sanno" )...


Non avessi dovuto partire per il Messico il giorno dopo, avrei tappato un buco volentieri 8)
Non progredi est regredi
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda lucastoner » 08 feb 2023 15:55

vinogodi ha scritto:
lucastoner ha scritto:
vinogodi ha scritto:...strano : come per l'anteprima Nebbioli, che da anni dovuta raddoppiare : questo argomento sembra ormai aver fatto il suo tempo ( anche se in quanti mi janno chiesto lumi già da fine annoscorso...): la bolla non "tira" più ...fluidità di genere anche nelle bevute? :lol:
PS : vorrà dire che cerco qualcuno fuori forum, questa l'ho fatta apposta su richiesta di alcuni interessati ... che interessati non son più . Mi rivolgo all'esterno , per completare il tavolo..... 8)


Giusto per dare una modesta chiave di lettura...
Personalmente per degustazioni "vintage" o , per esempio, di rossi....non ho problemi, ma parlando esclusivamente di bolle , non partecipo a degustazioni in cui una bottiglia viene divisa in più di 10 persone....e ne conosco tanti che hanno lo stesso "limite".
Sullo champagne direi proprio che tutto si può dire , ma non che non tiri più....ormai di degustazioni , organizzate da privati o da società , sempre sold out , è piena l'italia...
...corretto : la mia "bulimia di aperture" è un forte limite , ci saranno quasi 20 bottiglie ... 8)


L’ultimo dei miei problemi è la sete…non vado alle degustazioni per fare il record di bottiglie aperte, anche perché (limite mio) a na certa perdo sia attenzione che interesse…Preferisco avere una quantità maggiore nel bicchiere per lasciarci vino e tornarci più avanti..
Ma vabè, sono discussioni già trite e ritrite… ciao :)
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 08 feb 2023 16:17

lucastoner ha scritto:
vinogodi ha scritto:
lucastoner ha scritto:
vinogodi ha scritto:...strano : come per l'anteprima Nebbioli, che da anni dovuta raddoppiare : questo argomento sembra ormai aver fatto il suo tempo ( anche se in quanti mi janno chiesto lumi già da fine annoscorso...): la bolla non "tira" più ...fluidità di genere anche nelle bevute? :lol:
PS : vorrà dire che cerco qualcuno fuori forum, questa l'ho fatta apposta su richiesta di alcuni interessati ... che interessati non son più . Mi rivolgo all'esterno , per completare il tavolo..... 8)


Giusto per dare una modesta chiave di lettura...
Personalmente per degustazioni "vintage" o , per esempio, di rossi....non ho problemi, ma parlando esclusivamente di bolle , non partecipo a degustazioni in cui una bottiglia viene divisa in più di 10 persone....e ne conosco tanti che hanno lo stesso "limite".
Sullo champagne direi proprio che tutto si può dire , ma non che non tiri più....ormai di degustazioni , organizzate da privati o da società , sempre sold out , è piena l'italia...
...corretto : la mia "bulimia di aperture" è un forte limite , ci saranno quasi 20 bottiglie ... 8)


L’ultimo dei miei problemi è la sete…non vado alle degustazioni per fare il record di bottiglie aperte, anche perché (limite mio) a na certa perdo sia attenzione che interesse…Preferisco avere una quantità maggiore nel bicchiere per lasciarci vino e tornarci più avanti..
Ma vabè, sono discussioni già trite e ritrite… ciao :)
...non è questione di sete , ci mancherebbe . Ognuno ha poi una filosofia : approfondimento "verticale" oppure "orizzontale" . Verticale ( non in senso di profondità di annate ma di quantità) privilegia la "quantità nel bicchiere" per potercisi soffermare per più tempo : poche persone e relativamente poche bottiglie . Taglio senz'altro più edonistico ma anche di dettaglio , per interpretare al meglio ciò che sta nel bicchiere. Ne faccio parecchie, soprattutto con alcuni amici per approfondimenti di altissimo livello ( Es: due settimane fa tre annate di Cuvée Cathelin + 1 di Hermitage normale , eravamo in 6 , chiaramente da aggiungere Clos Du Mesnil d'aperitivo e un Tokaji Essentia di finale) . Orizzontale per panoramiche più ampie ed esaustive dell'argomento . Una non prevale sull'altra , anche se personalmente preferisco la seconda , non mi è mai interessata la quantità nel bicchiere ma sufficiente per godere e nello stesso tempo non affaticarmi troppo nella progressione di assaggi nelle bicchierate "ampie". Faccio l'esempio delle anteprime Nebbioli oppure della Borgogna "accessibile" che faremo la domenica dopo con amici locali , dove da un lato c'è la fregola di assaggiare vini inusuali e rari ( oggi) , dall'altra quella di conoscere tutte le aree della Borgogna indistintamente confrontandole, dalla Cote de Beaune alla Cote de Nuits , compreso le "ipotetiche sottozone " sia di bianchi che rossi ( per cui Auxey Duresses , Fuissé & Company e Beaune , Volnay , Corton e persino Chassagne Rouge...) , però con anche le più importanti per confronto e pure di grandi produttori ( magari con i base) ... si , insomma hai voglia di scamparla con meno di 16 - 18 bocce ( e più...) e in 8-9 diventa davvero dura , per scienza e conoscenza...ma anche per costi ,meno onerosi se ripartiti fra più presenti 8)
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 09 feb 2023 11:52

endamb ha scritto:
vinogodi ha scritto:...strano : come per l'anteprima Nebbioli, che da anni dovuta raddoppiare : questo argomento sembra ormai aver fatto il suo tempo ( anche se in quanti mi janno chiesto lumi già da fine annoscorso...): la bolla non "tira" più ...fluidità di genere anche nelle bevute? :lol:
PS : vorrà dire che cerco qualcuno fuori forum, questa l'ho fatta apposta su richiesta di alcuni interessati ... che interessati non son più . Mi rivolgo all'esterno , per completare il tavolo..... 8)


S'io non fossi così lontano, un salto lo farei.....
...comunque Bruxelles non è così distante ... :lol:
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 12 feb 2023 19:02

..su richieste specifiche , ho aggiunto un paio di batterie. Ho detto " aggiunto", non sostituito. Quindi arrivate con tanta sete...
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda BB9 » 12 feb 2023 19:43

:twisted: :twisted: :twisted:
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Re: Champagnata del secolo?

Messaggioda vinogodi » 17 feb 2023 21:13

vinogodi ha scritto:...aggiorno in seconda pagina con qualche novità :
- Davide
- BB9
- BB9 +1
- BB9 +2
- BB9 +3
- Erikholson
- Marauder
- Carlo Goj
- Adriano
- MarcoZ
- Federico
- Razzo
- Bobbysolo

Sicuri 11 ( undici) , a domenica 19 ...
tutti ok ,vero?
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda bobbisolo » 17 feb 2023 21:23

vinogodi ha scritto:..su richieste specifiche , ho aggiunto un paio di batterie. Ho detto " aggiunto", non sostituito. Quindi arrivate con tanta sete...


sono a digiuno di campari da 1 settimana per questo...
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda BB9 » 17 feb 2023 22:09

Noi ormai acqua e camomilla

Qualche rose messo?
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 17 feb 2023 22:50

BB9 ha scritto:Noi ormai acqua e camomilla

Qualche rose messo?
.. :mrgreen: ...
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 17 feb 2023 22:57

Per una volta spoilero....eppoi no. Venite con tanta sete e basta...
Avverto minaccioso:
- preaperitivo magnum
- 13 fra Assemblage, BdB , BdN e Rose'
- 2 intermezzi
- 3 Vintage
Eventuali sorprese...
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda latour1966 » 19 feb 2023 22:14

Commenti?

Grazie
Latour66 per due lustri, prima del blackout di dicembre 2018.
latour1966
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda latour1966 » 19 feb 2023 22:14

Commenti?

Grazie
Latour66 per due lustri, prima del blackout di dicembre 2018.
vinogodi
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 19 feb 2023 22:43

....divertente assai. Domani posto elenco e qualche giudizio personale. Tutte bottiglie addirittura sovraperformanti; mangiato , inoltre, molto bene.
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 20 feb 2023 08:39

Velocemente ( giornataccia) in super sintesi ... quando tempo 2 commenti

Preaperitivo per chi ha aspettato ( poco)
- Champagne Magnum "Reflets" Caillez Lemaire :D :D :D +

Prima batteria ( Contest):
- Champagne "Amour de Deutz" Blanc de Blanc 2009 :D :D :D :) ++
- Champagne Blanc de Noir "Les Franc de Pied" 2008 Maillart :D :D :D :) ++

Seconda batteria
- Dom Perignon 2012 :D :D :D :) +
- Krug Grande Cuvée 170a Edition :D :D :D :D
- Pol Roger Sir Winston Churchill 2012 :D :D :D :D

Terza batteria ( contest)
- Selosse Initial Blanc de Blanc :D :D :D :D ++
- Egly Ouriet Les Crayeres VV Blanc de Noirs :D :D :D :D :) ++

Intermezzo : Riesling Kabinett 2016 Merkelbach :D :D :D

Quarta batteria:
- Bollinger RD 2004 :D :D :D :D :)
- P2 2004 :D :D :D :D
- Krug Vintage 2004 :D :D :D :D :) +++

Quinta batteria ( rosè&Fils):
- Cuvée 30.05 Rosé de saignée Olivier P&F :D :D :D :D
- Rosé Grand Cru Egly Ouriet :D :D :D :D :)
- Morey Saint Denis 1er Cru 2005 Dujac :D :D :D :D

Sesta batteria ( vintage)
- Barolo Brunate Marcarini 1971 :D :D :D :D
- Brunello di Montalcino Altesino 1974 :D :D :D :D :)
- Amarone DalForno 2002 :D :D :D :D :)
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Re: Champagnata classica di inizio anno

Messaggioda vinogodi » 20 feb 2023 11:09

Preaperitivo per chi ha aspettato ( poco)
- Champagne Magnum "Reflets" Caillez Lemaire :D :D :D + ... qualche anno dalla sboccatura l'ha reso meno affilato pur rimanendo con grande energia e più rotondo di beva. Assolutamente piacevole e , forse, a questo stadio più gastronomico . In qualsisai consesso formato "minimo" per 4 persone, a pasto...

Prima batteria ( Contest alla cieca):
- Champagne "Amour de Deutz" Blanc de Blanc 2009 :D :D :D :) ++ : veeeeramente buono . La 2009 l'ha interpretata benissimo e ha una capacità di beva quasi irreale . Gourmant , universale come gusto , di ottima pienezza pur avendo una grandissima performance di integrità . Cuvée de prestige non sempre compresa , ma di valore .
- Champagne Blanc de Noir "Les Franc de Pied" 2008 Maillart :D :D :D :) ++ . Sorpresa per tanti , per chi non lo conosceva. Più potente di Amour , con nota leggermente tostata , balsamico , di impatto sia visivo che gustativo notevole .
PS: Nessun vincitore , platea divisa equamente .
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