Ciao Olivier il tuo post è fantastico e deve far riflettere sulla deriva che stanno prendendo i prezzi...
Ti hanno già dato consigli validissimi. A mio vedere oggi in Alto Adige una delle migliori espressioni del PN è Trattmann di Girlan. Vigna Ganger, Ponkler e simili, non valgono assolutamente il prezzo richiesto (mia personalissima opinione)
In Italia la regione con la maggior produzione di PN è comunque l'Oltrepò Pavese. Storicamente tanta quantità per scarsa qualità.
Oggi però alcuni produttori si stanno elevando, fra questi mi vengo in mente Mazzolino e Andrea Picchioni
Cercare in Italia un PN che ricordi o si avvicini alla Borgogna è cmq tempo perso... sulla fascia fino ai 40 € forse si beve meglio in Italia, ma poi quando si sale di livello... arrivederci.
Ti suggerisco di esplorare il centro Italia, dove trovi dei PN che per lo meno hanno caratteristiche abb. distintive del terroir.
Toscana: Podere della Civettaja, Cuna.
Marche: Fattoria Mancini (stupendi vigneti terrazzati che si affacciano sul mare)
...divertiti!