Messaggioda Alberto » 19 gen 2023 19:12
Occhio che però il frutto poi tende a "brunirsi", mentre il tannino rischia di rimanere lì, inscalfibile...
Ho esperienza di qualche Caprai teenager, evoluto non bene su note caramellose.
Mi sa che in cantina ho materiale per una "diagonale" dal 2004 o 2005 fino alla 2011...magari prima che venga caldo con un cinghialone in umido la faccio per davvero...
Should auld acquaintance be forgot, and never brought to mind?
Should auld acquaintance be forgot, and days of auld lang syne?
For auld lang syne, my dear, for auld lang syne,
we'll tak a cup o' kindness yet, for days of auld lang syne.