L_Andrea ha scritto:Veloci impressioni degli assaggi al FIVI di oggi.
Tenuta di Aljano: molto buona per la tipologia la spergola vinificata con metodo charmat che è un ottimo best buy anche la versione metodo classico riesce a impressionarmi positivamente pur essendo un dosaggio zero ( non amo molto i bassi dosaggi)
La Tosa: quest'anno la Malvasia Sorriso di Cielo è veramente una delle migliori versioni degli ultimi anni; è un carico di frutta tropicale con ritorni minerali che rendono agevole la beva.
Rocca Rondinaria: anche senza il loro top di gamma ( Retrò) i loro dolcetti sono delle bevute finto-semplici con il giusto grado di rusticità.
Boniperti: non sono rimasto convinto pienamente dal nebbiolo ma il Fara risulta luminoso e floreale con una bella speziatura.
Il Mottolo: credo che sia superfluo parlare della loro gamma già arcinota sul forum per il rapporto qualità prezzo; anche con la loro ultima uscita (un blend 60/40 di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) portata in anteprima conferma l alto livello della loro proposta.
Ca la Bionda: Valpolicella classico da endovena
Barattieri: prima volta che assaggio il loro Vino Santo 2011e sono rimasto senza parole; persistenza e densità palatale mostruosa mantenendo comunque eleganza e finezza. Comprato senza indugi.
Uno straordinario pietraincatenata 05 di Maffini. Quando il fiano e' cosi' nn ce n' e' x nessuno!
ma se Eno legge ti risponde lui direttamente. 
