LE BEVUTE DI AGOSTO 2022

[gianni femminella]

Fiano di Avellino 2018 - Marsella. L'ultima che ho stappato mi sembrava di averla attesa un filo troppo, per cui via di cavatappi... e niente, ovviamente questa è troppo giovane. Però abbastanza godibile, e non so se è l'annata oppure un cambio di stile ma molto teso e agrumato, gran bel equilibrio al sorso, con un profilo decisamente nordico.

Ciao Zilio
Nella mia esperienza con Marsella in genere il "problema" è che si esprime sulla lunga distanza ancor più di tanti altri Fiano. In gioventù trovo che sia poco espressivo. Ho bevuto una 2018 poco tempo fa e ho deciso che le altre che ho in cantina le berrò parecchio più avanti.
Non che sia un grande esperto, diciamo che ho bevuto quattro o cinque annate, ma la mia impressione è questa.

[Kalosartipos]

Fiano di Avellino 2018 - Marsella. L'ultima che ho stappato mi sembrava di averla attesa un filo troppo, per cui via di cavatappi... e niente, ovviamente questa è troppo giovane. Però abbastanza godibile, e non so se è l'annata oppure un cambio di stile ma molto teso e agrumato, gran bel equilibrio al sorso, con un profilo decisamente nordico.

Ciao Zilio
Nella mia esperienza con Marsella in genere il "problema" è che si esprime sulla lunga distanza ancor più di tanti altri Fiano. In gioventù trovo che sia poco espressivo. Ho bevuto una 2018 poco tempo fa e ho deciso che le altre che ho in cantina le berrò parecchio più avanti.
Non che sia un grande esperto, diciamo che ho bevuto quattro o cinque annate, ma la mia impressione è questa.

Il 2004 bevuto a Viadana due settimane fa era fenomenale (imho).

[fabrizio leone]

Belle epoque 2012
Elegante. Delicato. Fresco

Krug 168
Vino importante
Naso classico Krug
In bocca tanta energia
Molto buono

[Nexus1990]

Fiano di Avellino 2018 - Marsella. L'ultima che ho stappato mi sembrava di averla attesa un filo troppo, per cui via di cavatappi... e niente, ovviamente questa è troppo giovane. Però abbastanza godibile, e non so se è l'annata oppure un cambio di stile ma molto teso e agrumato, gran bel equilibrio al sorso, con un profilo decisamente nordico.

Ciao Zilio
Nella mia esperienza con Marsella in genere il "problema" è che si esprime sulla lunga distanza ancor più di tanti altri Fiano. In gioventù trovo che sia poco espressivo. Ho bevuto una 2018 poco tempo fa e ho deciso che le altre che ho in cantina le berrò parecchio più avanti.
Non che sia un grande esperto, diciamo che ho bevuto quattro o cinque annate, ma la mia impressione è questa.

Zilio per curiosità che annata era l’ultima stappata?

[Ziliovino]

Fiano di Avellino 2018 - Marsella. L'ultima che ho stappato mi sembrava di averla attesa un filo troppo, per cui via di cavatappi... e niente, ovviamente questa è troppo giovane. Però abbastanza godibile, e non so se è l'annata oppure un cambio di stile ma molto teso e agrumato, gran bel equilibrio al sorso, con un profilo decisamente nordico.

Ciao Zilio
Nella mia esperienza con Marsella in genere il "problema" è che si esprime sulla lunga distanza ancor più di tanti altri Fiano. In gioventù trovo che sia poco espressivo. Ho bevuto una 2018 poco tempo fa e ho deciso che le altre che ho in cantina le berrò parecchio più avanti.
Non che sia un grande esperto, diciamo che ho bevuto quattro o cinque annate, ma la mia impressione è questa.

Zilio per curiosità che annata era l’ultima stappata?

sai che non ritrovo le note... però cercandole mi sono imbattuto in diverse altre annate tese e fresche per cui mi sa che sto invecchiando ed i ricordi si annebbiano.

[Nexus1990]

Fiano di Avellino 2018 - Marsella. L'ultima che ho stappato mi sembrava di averla attesa un filo troppo, per cui via di cavatappi... e niente, ovviamente questa è troppo giovane. Però abbastanza godibile, e non so se è l'annata oppure un cambio di stile ma molto teso e agrumato, gran bel equilibrio al sorso, con un profilo decisamente nordico.

Ciao Zilio
Nella mia esperienza con Marsella in genere il "problema" è che si esprime sulla lunga distanza ancor più di tanti altri Fiano. In gioventù trovo che sia poco espressivo. Ho bevuto una 2018 poco tempo fa e ho deciso che le altre che ho in cantina le berrò parecchio più avanti.
Non che sia un grande esperto, diciamo che ho bevuto quattro o cinque annate, ma la mia impressione è questa.

Zilio per curiosità che annata era l’ultima stappata?

sai che non ritrovo le note... però cercandole mi sono imbattuto in diverse altre annate tese e fresche per cui mi sa che sto invecchiando ed i ricordi si annebbiano.

Mi pareva strano, perché per aprire una 2018 così giovane avresti dovuto avere problemi su vini relativamente recenti. Mi sentirei di escludere che un Fiano di Marsella (qualsiasi annata) non tenga almeno 10 anni…

[Timoteo]

Merenda "nord sud uniti nella lotta".
Pane fatto a casa, uno in tiella e uno in pentola, straordinari ambo.
Stringa di Belluno, appena speziata da chiamare una secchiata di sauvignon di st Michele.
Evviva!

[supersonic76]

Chianti Classico Val delle Corti 2019

Vino spaziale in annate minori, figuriamoci in quelle eccezionali come la 2019...
Se la 2016 (e forse ancor di più la 2018) eramo esempi paradigmatici di equilibrio e piacevolezza, questo è un liquido ancora scalpitante.Caldo, irruente, freschissimo.Ma dalla beva trascinante come sempre.
Da comprarne a container.Con qualche anno alle spalle credo possa diventare la migliore versione di sempre

[L_Andrea]

Chianti Classico Val delle Corti 2019

Vino spaziale in annate minori, figuriamoci in quelle eccezionali come la 2019...
Se la 2016 (e forse ancor di più la 2018) eramo esempi paradigmatici di equilibrio e piacevolezza, questo è un liquido ancora scalpitante.Caldo, irruente, freschissimo.Ma dalla beva trascinante come sempre.
Da comprarne a container.Con qualche anno alle spalle credo possa diventare la migliore versione di sempre

Bevuto pochi giorni fa assieme a Monsanto 19 e ho avuto la stessa impressione che Val delle Corti 19 fosse meno pronto rispetto all altro Chianti.
Rimarrà a riposo un annetto ancora prima di riprovarlo

[Ludi]

Montisci, Barrosu Rosato 2015: non mi sazio mai di bere questo vino profondamente "contadino", il rosato come si faceva una volta, con importante estrazione di colore ed un percepibile residuo zuccherino. Goloso anche con i suoi 14°, va a nozze con delle panadas con fave.
Zarelli, Ardesia 2016: vino più "perfettino", ma profondamente sardo negli ammiccamenti al mirto e ai refoli balsamici di eucalipto. Il legno è ben gestito, e alla fine il sorso è equilibrato.
Quartomoro, Vermentino un anno dopo 2016: ho un debole per le sperimentazioni di Piero Cella, e questo Vermentino esalta le caratteristiche del vitigno, con i suoi richiami al marzapane, alla salsedine, all'alga bagnata.

[Nexus1990]

Chianti Classico Val delle Corti 2019

Vino spaziale in annate minori, figuriamoci in quelle eccezionali come la 2019...
Se la 2016 (e forse ancor di più la 2018) eramo esempi paradigmatici di equilibrio e piacevolezza, questo è un liquido ancora scalpitante.Caldo, irruente, freschissimo.Ma dalla beva trascinante come sempre.
Da comprarne a container.Con qualche anno alle spalle credo possa diventare la migliore versione di sempre

Bevuto pochi giorni fa assieme a Monsanto 19 e ho avuto la stessa impressione che Val delle Corti 19 fosse meno pronto rispetto all altro Chianti.
Rimarrà a riposo un annetto ancora prima di riprovarlo

Se citando Monsanto 19 intendi il base, per quanto siano entrambi due Chianti “annata” divergono un bel po’ nella filosofia produttiva: laddove Monsanto è un vino fatto per essere godibile sin da subito Val delle Corti è un vino fatto per durare negli anni.
P.S. Cesare VdC 16 da quanto non lo senti? Sono d’accordo che all’uscita era piuttosto godibile, ma come molte 2016 le ultime 2/3 bottiglie bevute erano chiusine anziché no… Infatti non ne stappo da un annetto circa.

[supersonic76]

Cesare VdC 16 da quanto non lo senti? Sono d’accordo che all’uscita era piuttosto godibile, ma come molte 2016 le ultime 2/3 bottiglie bevute erano chiusine anziché no… Infatti non ne stappo da un annetto circa.

Non lo sento praticamente da quando è uscito.Mi è parso na roba celestiale, molto meglio della celebratissima Riserva 2016, quella sì davvero chiusa.Appena la temperatura si allontana dai 42° lo riprovo.
A proposito di Val delle Corti, dalla bevibilità illegale il loro ultimo Onydanse senza annata

[mennella]

Cesare VdC 16 da quanto non lo senti? Sono d’accordo che all’uscita era piuttosto godibile, ma come molte 2016 le ultime 2/3 bottiglie bevute erano chiusine anziché no… Infatti non ne stappo da un annetto circa.

Non lo sento praticamente da quando è uscito.Mi è parso na roba celestiale, molto meglio della celebratissima Riserva 2016, quella sì davvero chiusa.Appena la temperatura si allontana dai 42° lo riprovo.
A proposito di Val delle Corti, dalla bevibilità illegale il loro ultimo Onydanse senza annata

Purtroppo i CC di val.delle.corti 2016 li ho finiti, ho solo la riserva.
Concordo sull'OyD, bevuto in azienda ad inizio giugno ... la voglio bere dopo l'estate.

Invece mi interessa il vostro parere sul CC 2019 di Monsanto ... gia' piacevole da bere? Ne ho solo una botiglia.

[L_Andrea]

Cesare VdC 16 da quanto non lo senti? Sono d’accordo che all’uscita era piuttosto godibile, ma come molte 2016 le ultime 2/3 bottiglie bevute erano chiusine anziché no… Infatti non ne stappo da un annetto circa.

Non lo sento praticamente da quando è uscito.Mi è parso na roba celestiale, molto meglio della celebratissima Riserva 2016, quella sì davvero chiusa.Appena la temperatura si allontana dai 42° lo riprovo.
A proposito di Val delle Corti, dalla bevibilità illegale il loro ultimo Onydanse senza annata

Purtroppo i CC di val.delle.corti 2016 li ho finiti, ho solo la riserva.
Concordo sull'OyD, bevuto in azienda ad inizio giugno ... la voglio bere dopo l'estate.

Invece mi interessa il vostro parere sul CC 2019 di Monsanto ... gia' piacevole da bere? Ne ho solo una botiglia.

A me è piaciuta la 2019. Mi è sembrata pronta magari da limare qualcosina rispetto alla 2018 ( un annetto in più in cantina forse non gli fa male).

[andreac75]

Grignolino- Gianni Doglia

Un vino che farà storcere il naso a molti, visto il vitigno poco blasonato, ma che a me piace davvero molto.
Colore scarico, fruttato e di facile beva anche con il caldo.
I vini di Doglia sono sempre un piacere per me. Ogni volta che faccio un salto in cantina ne esco con qualche cassa mista tra bosco donne, ruchè, freisa rosè, moscato ed, appunto, grignolino.

[daziggio974]

Sono al mare, prendo vini a caso perché conosco solo champagne, così chiedo a voi.
Il primo era un Solo Fiano di Biancardi che, devo dire, mi è piaciuto. Il secondo un Verdeca Masseria li Veli, boh, a me sembra un vino monocorde ma vedo che ha avuto discreti riconoscimenti, tra cui i 3 bicchieri gambero rosso..

[Timoteo]

Ansonica le formiche 2019, buono/molto buono.
bravi ragazzi.
esiste solo in 1500 bottiglie circa.
Con, come magnassimo, polpette di pesce.

[Spectator]

[quote="Timoteo"]Ansonica le formiche 2019, buono/molto buono.
bravi ragazzi.
esiste solo in 1500 bottiglie circa.
Con, come magnassimo, polpette di pesce.

[/quote..

..Ne avevo sentito parlare..ma nn sono mai..riuscito a trovarlo !

[Timoteo]

Ansonica le formiche 2019, buono/molto buono.
bravi ragazzi.
esiste solo in 1500 bottiglie circa.
Con, come magnassimo, polpette di pesce.

[/quote..

..Ne avevo sentito parlare..ma nn sono mai..riuscito a trovarlo !

conosco uno dei ragazzi che lo fanno (che occasionalmente appare pure qui) quindi l'ho assaggiato appena è uscito la prima volta.
nel 2019 facevano 1500 bottiglie di questo e 850 di "integrale" (sempre ansonica)
adesso ne ho comprate un po' del 2020 tramite vinopoly: magnum 50 euro, bottiglia 24 euro.
spedizione inclusa.

[Spectator]

Ansonica le formiche 2019, buono/molto buono.
bravi ragazzi.
esiste solo in 1500 bottiglie circa.
Con, come magnassimo, polpette di pesce.

[/quote..

..Ne avevo sentito parlare..ma nn sono mai..riuscito a trovarlo !

conosco uno dei ragazzi che lo fanno (che occasionalmente appare pure qui) quindi l'ho assaggiato appena è uscito la prima volta.
nel 2019 facevano 1500 bottiglie di questo e 850 di "integrale" (sempre ansonica)
adesso ne ho comprate un po' del 2020 tramite vinopoly: magnum 50 euro, bottiglia 24 euro.
spedizione inclusa.

..Grazie.Mi..connetto e cerco di prenderne un..cartoncino misto!

[Timoteo]

È ora di merenda in semiterronia!
Spizzico vario con Chablis di Pico.
No Michele, quell'altro.
Buono, però è ancora tiepido.
La giuria si riserva il beneficio d'inventario una volta giunto a temperatura.

[Timoteo]

Schachbrettapéro von Josef Hartwig, Bauhaus.
Tante volte qualcuno....
Con Saumur 2018 Guibertau.
Più austero dello chablis di ieri.
A mio modestissimo parere sta bene con aperitivo.
evviva!

[Trabateo]

Aristos - Kerner - Valle Isarco - Kellerei - 2020 - 14%
Beverino, semplice ma bono!
Anche il trancio di salmone al cartoccio ERA bono

[Timoteo]

Aristos - Kerner - Valle Isarco - Kellerei - 2020 - 14%
Beverino, semplice ma bono!
Anche il trancio di salmone al cartoccio ERA bono

il salmone non è fra i miei preferiti ma questa cottura al cartoccio con limone e pomodorini ha un aspetto bellissimo!
io ci metto pure arancia.
per dire...

[Trabateo]

Aristos - Kerner - Valle Isarco - Kellerei - 2020 - 14%
Beverino, semplice ma bono!
Anche il trancio di salmone al cartoccio ERA bono

il salmone non è fra i miei preferiti ma questa cottura al cartoccio con limone e pomodorini ha un aspetto bellissimo!
io ci metto pure arancia.
per dire...

E il letto di patate sotto?!
Salmone fa bene...siamo noi che non facciamo bene a lui