consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

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pask
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consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda pask » 30 giu 2022 14:41

E' da poco che mi dono avvicinato al mondo del vino perciò vi scrivo per un consiglio. Premesso che di francesi mai provati, vorrei un consiglio su qualche bianco per iniziare a conoscere questa meravigliosa terra. Ovviamente qualcosa dal buon rapporto qualità prezzo. In rete si legge di tutto di più e mi sento davvero spaesato di fronte alla vastità dell'offerta.
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Kalosartipos
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda Kalosartipos » 30 giu 2022 15:31

Ti direi di iniziare a guardare fra i bianchi della Loira: a base Sauvignon Blanc, Chenin e Melon de Bourgogne.
Si beve ancora bene senza svenarsi (evitando i soliti noti).
"La vita è breve e bisogna che uno se la beva tutta".
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Ludi
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda Ludi » 30 giu 2022 15:36

pask ha scritto:E' da poco che mi dono avvicinato al mondo del vino perciò vi scrivo per un consiglio. Premesso che di francesi mai provati, vorrei un consiglio su qualche bianco per iniziare a conoscere questa meravigliosa terra. Ovviamente qualcosa dal buon rapporto qualità prezzo. In rete si legge di tutto di più e mi sento davvero spaesato di fronte alla vastità dell'offerta.


quoto al 100% Kalos per la Loira. Aggiungerei anche Alsazia, Jura (alcuni Chardonnay sono ottimi e costano molto meno rispetto a queli della Borgogna) e Savoia con il Roussette
Trabateo
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda Trabateo » 30 giu 2022 15:53

Quoto i riesling Alsaziani
Un passo alla volta, un respiro alla volta.
Tanto se non sopravvivi alla pallottola più vicina alla fronte, non devi preoccuparti di quella dopo...
maxer
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda maxer » 30 giu 2022 21:38

... contatta Luca Castoldi ...

E vai sereno ! (con lui non c' entra niente il rapporto fra Letta e Renzi)[/size] :wink:
carpe diem 8)
maxer
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda maxer » 30 giu 2022 21:40

maxer ha scritto:... contatta Luca Castoldi ...

E vai sereno ! (con lui non c' entra niente il rapporto fra Letta e Renzi) :wink:
carpe diem 8)
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda maxer » 30 giu 2022 21:41

maxer ha scritto:*****
carpe diem 8)
rossobarbagia
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda rossobarbagia » 30 giu 2022 23:12

Potresti provare lo Chablis base di JP & B Droin
Henridusud
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda Henridusud » 01 lug 2022 13:21

Per un primo approccio, forse cerca nei diversi vitigni quelli che ti piacciono di più: Sauvignon (Loire), Chardonnay (Borgogna e altri), Riesling (Alsazia).
Puoi trovare facilmente vini tipici e buoni in queste denominazioni a 20 euro e meno. In Borgogna, a Chablis in particolare, ma anche a Rully e Montagny.
E, troppo spesso dimenticati, i bianchi secchi di Bordeaux (spesso in blend Sauvignon e Semillon)
giodiui
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda giodiui » 04 lug 2022 17:38

Io organizzo regolarmente degustazioni 'didattiche' a casa mia in Romagna, molto spesso su vini francesi.
Per esempio settimana scorsa abbiamo fatto champagne rosé, dopodomani chablis, 20 luglio bianchi di Loira e via così
di solito posto qui le iniziative: viewtopic.php?f=13&t=239154

organizzo anche gruppi di acquisto regolarmente, sempre su un tema specifico, con dei pacchetti scoperta per aiutare chi ne sa meno ad orientarsi. Però per quelli se ne riparla a settembre!
Marians
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda Marians » 31 mar 2023 04:55

Dai un'occhiata ai bianchi della Loira a base di Sauvignon Blanc, Chenin Blanc e Melon de Bourgogne come punto di partenza. Mantenere una sana sete senza svenire
run 3
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda vale302 » 04 apr 2023 18:28

pask ha scritto:E' da poco che mi dono avvicinato al mondo del vino perciò vi scrivo per un consiglio. Premesso che di francesi mai provati, vorrei un consiglio su qualche bianco per iniziare a conoscere questa meravigliosa terra. Ovviamente qualcosa dal buon rapporto qualità prezzo. In rete si legge di tutto di più e mi sento davvero spaesato di fronte alla vastità dell'offerta.

Ciao io trovo un ottimo rapporto qualità prezzo i vini di Paul Mas. Si trovano all'Esselunga io ho provato il Sauvignon Blanc e il Crèmant
Valentina - Appassionata di vino dal 2016 Sommelier per passione dal 2022. Non c'è niente che non possa essere risolto davanti a del buon cibo e ad un buon bicchiere di vino 8)
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda Timoteo » 04 apr 2023 18:40

Kalosartipos ha scritto:Ti direi di iniziare a guardare fra i bianchi della Loira: a base Sauvignon Blanc, Chenin e Melon de Bourgogne.
Si beve ancora bene senza svenarsi (evitando i soliti noti).


l'ingegnere, Dario quello di l'Etiquette, mi pare abbia prezzi cristiani.
L_Andrea
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda L_Andrea » 04 apr 2023 20:14

Per quel poco che vale il mio consiglio è di contattare Luca Castoldi. A cadenza organizza dei groupage per Borgogna, Rodano e Champagne con dei prodotti veramente validi ai giusti soldi.
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda olivier » 11 apr 2023 14:49

Buongiorno,

se la domanda è sempre valida qualche vino che bevo abbastanza spesso con un q/p OK :

rully blanc azienda JACQUESON - chardonnay
Sancerre blanc SILEX azienda DELAPORTE - Sauvignon
saumur blanc - Chateau de Villeneuve - Chenin
saint veran - Jacques SAUMAIZE - Chardonnay
aligoté Maxime COTTENCEAU - Aligoté

Non vedo bianchi del Sud perché per me sono spesso troppo pesanti !

Olivier
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda zampaflex » 12 apr 2023 11:23

olivier ha scritto:
Non vedo bianchi del Sud perché per me sono spesso troppo pesanti !

Olivier


Nemmeno quelli del Roussillon, tipo Gauby o Pithon?
Non progredi est regredi
olivier
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Re: consiglio bianchi francesi per il primo acquisto

Messaggioda olivier » 12 apr 2023 11:35

zampaflex ha scritto:
olivier ha scritto:
Non vedo bianchi del Sud perché per me sono spesso troppo pesanti !

Olivier


Nemmeno quelli del Roussillon, tipo Gauby o Pithon?


Al mio gusto, anche questi sono pesanti.
Forse con qualche anno la complessità importante che possono prendere permettono di dimenticare il lato ALCOOL (CALDO) e la mancanza di acidità. Comunque, qui, la persona vuole buon rapporto qualità/prezzo. Almeno su Gauby non sia possibile.

Esistono sicuramente eccezioni ma non le conosco.

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