Kalosartipos ha scritto:maxer ha scritto:P.S. comunque, ti faccio notare che il "batterle" non esiste ! Il B
Latterle sì
per la precisione
A me risulta BLATERLE
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# "In questi giorni mi sono imbattuta spesso nella parola Resistenza. Situazioni diverse, storie diverse ma tutte riassumibili in questa parola densa di significato.
Ho ascoltato la resistenza dei coniugi Mayr durante una visita alla loro cantina Nüsserhof, cuore verde attorniato dal grigiore delle fabbriche nella piana di Bolzano. Qui i due, già divenuti i protagonisti tenaci della resistenza contro l’avanzata della cementificazione e dello sviluppo urbano e industriale, che ha nel corso degl’anni eroso pezzo dopo pezzo la loro tenuta, ora stanno combattendo contro la stupidità burocratica per salvare il nome di un loro vino e le uve con cui lo producono:
il Blatterle E’ una vecchia varietà autoctona andata nel corso degl’anni scomparendo, tanto da venire eliminata dallo schedario vitivinicolo, nonostante nel territorio bolzanino nel XIX° secolo fosse la varietà più coltivata. Follia vuole che basti cancellarlo dalla carta per determinarne la fine, tanto da intimare ai Mayr a non usare più il nome
Blatterle in etichetta.
Ovviamente i due, avezzi a resistere con stoica dignità e senza troppi clamori risolsero la questione togliendo semplicemente una “t” al nome, ma non fu sufficiente. Così ora, l’unica soluzione possibile per salvare in maniera dignitosa almeno una minuscola parte del Blatterle è stato chiamarlo B….." #
(cit. Slowine)
RIASSUNTO :
Il VERO nome del Blatterle è storicamente " BLATTERLE " (con DUE T), uno dei vitigni più antichi del Sudtirol, coltivati nella zona dei Piani di Bolzano
Solo la stupida burocrazia enologica ha cancellato dalla carta questa denominazione, solo per la grande esiguità della coltivazione
Dopo aver provato ad opporsi a questa assurda decisione, i Mayr hanno almeno deciso di usare subito in etichetta la scritta " B....... " con i puntini ed ora "
B..TE.LE ", pur di non dar ragione ai soliti burocrati
E questa è solo Storia
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