Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

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Wineduck
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Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Wineduck » 20 mag 2021 14:49

Contando sul fatto che da settembre in poi saremo tutti plurivaccinati e potremo proseguire la lenta ma costante risalita verso una vita simile a quella che vivevamo fino a marzo 2020, vi propongo con dovuto anticipo due degustazioni incentrate su dei vini bianchi estermamente originali e rari.
La sede di svolgimento (salvo richieste plebiscitarie "di massa") sarà sempre il ristorante Buriani di Pieve di Cento (BO) che si sta dimostrando sempre più in linea con il palato e le aspettative di noi enostrippati con il vizietto anche del buon cibo.
Gl incontri si svolgeranno sempre di sabato a pranzo: già fissata la data della prima degustazione (che ha già registrato le prime adesioni) mentre per la seconda verrà con chi manifesterà il proprio interesse (comunque sempre nell'autunno prossimo).

Tema: I Meursault di COMTES LAFON
Quando: sabato 2 ottobre
Cosa: 2 annate del Meursault base, miniverticale di 3 Clos de la Barre, miniverticale di 3 Les Charmes, 1 di Goute d'Or, 1 di Porusotz
Alcuni partecipanti hanno proposto, se il clima sarà già quello giusto, di organizzare una "grattata di tartufo" bianco che creerebbe l'abbinamento perfetto con questi vini: ne riparleremo a settembre.

Tema: Grandi bianchi gastronomici del Sud
Quando: sabato 6 novembre
Cosa: 4 batterie di bianchi francesi provenienti dai migliori vigneti del Rodano (nord e sud), della Cote Catalana e di Bordeaux, con due ringer di raffronto, uno italiano ed uno della Loira. Ecco la lineup completa:
- Clos des Papes Chateauneuf du Pape Blanc 2011
- Gauby, Domaine Gauby Coume Gineste Blanc 2011

- Gangloff Yves et Mathilde Condrieu 2010
- Vernay George Condrieu Coteau de Vernon 2010
- Dagueneau Didier Pouilly Fumé Pur Sang 2010

- Valentini Edoardo Trebbiano d'Abruzzo 2005
- Smith Haut Lafite, Chateau Chateau Smith Haut Lafite - Pessac Leognan Blanc 2005

- Rayas, Chateau Chateauneuf du Pape Blanc Rayas 2001
- Chave, Domaine Jean-Louis Hermitage Blanc 2001
- Chapoutier M. Hermitage Blanc de l'Orée 2001

Quest'ultima batteria sarà qualcosa fra il mitico ed il mistico, un evento unico ed irripetibile, un "must" per gli amanti del genere.


Informazioni di dettaglio solo ai veri interessati in PVT. Astenersi curiosoni e perditempo.
Ultima modifica di Wineduck il 22 set 2021 11:53, modificato 1 volta in totale.
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Wineduck » 25 mag 2021 12:35

La degustazione dei bianchi del sud la organizzeremo il 6 novembre.
I posti saranno 10 per ogni degustazione. Per adesso si parla di "prenotazioni" , tutte da confermare poco più di un mese prima degli eventi.
Anche se le prime 10 prenotazioni sono già state effettuate per entrambi gli eventi, suggerisco di continuare a mettersi in panchina perchè da qui a ottobre/novembre potrebbero cambiare molte cose.
Ultima modifica di Wineduck il 22 set 2021 11:54, modificato 1 volta in totale.
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda vinogodi » 25 mag 2021 14:00

...Alle , non per farti i complimenti, ma sono fra le più attizzanti in circolazione. Io mi prenoto per entrambe già da subito : ci fossero problemi di qualsiasi genere ( purtroppo ho il suocero, novantatreenne , leggermente a rischio...) ci teniamo comunque sentiti...
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Wineduck » 25 mag 2021 14:37

vinogodi ha scritto:...Alle , non per farti i complimenti, ma sono fra le più attizzanti in circolazione. Io mi prenoto per entrambe già da subito : ci fossero problemi di qualsiasi genere ( purtroppo ho il suocero, novantatreenne , leggermente a rischio...) ci teniamo comunque sentiti...


La tua presenza è innanzitutto un piacere perchè rivedere un amico di questi tempi è un dono prezioso ed un onore "enologico" perchè dalla tua competenza ed esperienza abbiamo tutti da imparare. Grazie per adesso ed in bocca al lupo per il suocero. Avremo tempo per le eventuali conferme.
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Wineduck » 08 set 2021 13:52

Wineduck ha scritto:
Tema: I Meursault di COMTES LAFON
Quando: sabato 2 ottobre
Cosa: 2 annate del Meursault base, miniverticale di 3 Clos de la Barre, miniverticale di 3 Les Charmes, 1 di Goute d'Or, 1 di Porusotz
Alcuni partecipanti hanno proposto, se il clima sarà già quello giusto, di organizzare una "grattata di tartufo" bianco che creerebbe l'abbinamento perfetto con questi vini: ne riparleremo a settembre.



Si è liberato un posto per questo evento, eventuali contatti per informazioni in pvt
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Wineduck » 09 set 2021 22:05

Wineduck ha scritto:
Wineduck ha scritto:
Tema: I Meursault di COMTES LAFON
Quando: sabato 2 ottobre
Cosa: 2 annate del Meursault base, miniverticale di 3 Clos de la Barre, miniverticale di 3 Les Charmes, 1 di Goute d'Or, 1 di Porusotz
Alcuni partecipanti hanno proposto, se il clima sarà già quello giusto, di organizzare una "grattata di tartufo" bianco che creerebbe l'abbinamento perfetto con questi vini: ne riparleremo a settembre.



Si è liberato un posto per questo evento, eventuali contatti per informazioni in pvt


Ancora disponibile
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Wineduck » 20 set 2021 15:56

Wineduck ha scritto:
Wineduck ha scritto:
Wineduck ha scritto:
Tema: I Meursault di COMTES LAFON
Quando: sabato 2 ottobre
Cosa: 2 annate del Meursault base, miniverticale di 3 Clos de la Barre, miniverticale di 3 Les Charmes, 1 di Goute d'Or, 1 di Porusotz
Alcuni partecipanti hanno proposto, se il clima sarà già quello giusto, di organizzare una "grattata di tartufo" bianco che creerebbe l'abbinamento perfetto con questi vini: ne riparleremo a settembre.



Si è liberato un posto per questo evento, eventuali contatti per informazioni in pvt


Ancora disponibile


Eravamo tornati al completo ma adesso una persona si è dovuta sedere in panchina. Se qualcun altro volesse unirsi ci sarebbe una sedia libera...
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Wineduck » 22 set 2021 06:54

Squadra al completo e due panchinari.

Appuntamento ai giorni succcessivi per le note ed i commenti.
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Wineduck » 02 ott 2021 20:33

Bella giornata dedicata alla maison Comtes Lafon con i suoi meravigliosi Meursault. Vittoria schiacciante del Goutte d'Or dotato di finezza, mineralità e florealità fa fuoriclasse. In generale molto bene le annate 2011 e 2007 e delusione dalla 2002. Molto buono il ringer La Garenne di Sauzette che molti hanno messo addirittura sul podio. Non è mai scontato sottolineare che il gruppo è stato eccellente ed il divertimento ai massimi livelli: grazie a tutti!
Ancora in ultimo ringraziamento per i buonissini piatti del menù di Alessandra del Ristorante Buriani a Pieve di Cento.
Il fotografo ufficiale cskdv posterà le foto delle bottiglie.
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda cskdv » 04 ott 2021 01:10

PRIMA BATTERIA
Domaine des Comtes Lafon - Meursault-Charmes 2001
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Domaine des Comtes Lafon - Meursault-Charmes 2007
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Domaine des Comtes Lafon - Meursault-Charmes 2002
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SECONDA BATTERIA
Domaine des Comtes Lafon - Meursault-Goutte D'Or 2011
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Domaine des Comtes Lafon - Meursault-Porusots 2011
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TERZA BATTERIA
Domaine des Comtes Lafon - Meursault Clos de la Barre 2009
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Domaine des Comtes Lafon - Meursault Clos de la Barre 2008
Immagine

Domaine des Comtes Lafon - Meursault Clos de la Barre 2011
Immagine

QUARTA BATTERIA
Domaine des Comtes Lafon - Meursault 2010
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Etienne Sauzet - Puligny-Montrachet La Garenne 2010
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Domaine des Comtes Lafon - Meursault 2007
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FINALE
Quinta de Passadouro - Porto Vintage 2000
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Bue House, 28/10/2018
:lol:
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Alberto » 04 ott 2021 09:54

Wineduck ha scritto:La Garenne di Sauzette

Lo fa la moglie di Sauzet? :wink:

Scherzi a parte...gran bevuta!!! :D

Ma alla fine il tartufo è comparso?
Terra e mare, polvere bianca
Una città si è perduta nel deserto
La casa è vuota, non aspetta più nessuno
Che fatica essere uomini


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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Wineduck » 04 ott 2021 09:55

Solite foto splendide che rendono perfettamente l'idea della qualità dei vini.
Più tardi o più facilmente domani aggiungerò qualche considerazione.
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda ORSO85 » 04 ott 2021 11:30

complimenti per la bella anzi bellissima bevuta.
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Spedisco il giorno successivo alla visualizzazione del pagamento, consegna in 24/48h.
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Travolta » 04 ott 2021 12:28

Gran bella bevuta.
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Wineduck » 20 ott 2021 10:32

Si è liberato un posto per i bianchi del sud del 6 novembre. Come al solito, chi fosse interessato mi contatti in pvt grazie :wink:
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda zampaflex » 20 ott 2021 11:07

Wineduck ha scritto:Si è liberato un posto per i bianchi del sud del 6 novembre. Come al solito, chi fosse interessato mi contatti in pvt grazie :wink:


Eeeehh, mi sarebbe piaciuta. La sposti a Mantova che facciamo un gemellaggio? :D
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Re: Non si vive di soli rossi: Comtes Lafon e Bianchi Gastronomici del Sud

Messaggioda Wineduck » 20 ott 2021 12:44

zampaflex ha scritto:
Wineduck ha scritto:Si è liberato un posto per i bianchi del sud del 6 novembre. Come al solito, chi fosse interessato mi contatti in pvt grazie :wink:


Eeeehh, mi sarebbe piaciuta. La sposti a Mantova che facciamo un gemellaggio? :D


Certo ma senza muoverci, lo facciamo in videoconferenza :mrgreen:
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