COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

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Luca castoldi
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda Luca castoldi » 13 giu 2021 17:19

André Beaufort réserve Polisy.
È diverso tempo che qualcosa non mi torna con questo champagne. Alterno lo è sempre stato, e ci sta.
Però è la seconda volta consecutiva che mi ritrovo nel bicchiere un polisy un po noioso, meno personale di un tempo, un frutto rosso dolce che lascia la bocca stanca, senza profondità e dinamica. Uno champagne comune. La bolla si ridemensiona solo dopo abbondante apertura . La parte minoritaria di Chardonnay non riesce a conferire freschezza e acidità.
Boh, un entry level per modo di dire inoltre.

Di ben altro spessore e per meno soldi Veuve Eleonore, da vigne in Oger e Mesnil. Malo bloccata con attenzione, foudre elegante e minerale.
Buona tecnica e grandi territori.

Siris Gaierhof brut Trento DOC. Il prezzo credo ci sia. Disarmante banalità . Arrivo a fatica alla fine del calice, certamente per colpa mia.
Il corriere passa per solito il martedì e venerdì, spedisco appena ricevo i pagamenti e da molti anche prima. Insomma appena posso.
maxer
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda maxer » 13 giu 2021 17:24

Il Parente ha scritto:
maxer ha scritto:#... bevo parecchie bottiglie di Riesling tedesco ( bbono, mio pusher Francesco il Ciclista ) .....


... Ps grazie x avermi indicato il tuo pusher personale di Riesling ! :D Immagino che anche il Francesco sia iscritto al forum (sono un novellino sai ... :oops: ) ... Quando sarò in astinenza saprò a chi rivolgermi !!! :wink:

..... hai mp ..... :wink:

fra parenti, questo ed altro
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda gianni femminella » 13 giu 2021 20:58

Fiano di Avellino 2016 tenuta Sarno 1860
Paglierino chiarissimo. Profumi tenui non particolarmente individuabili. In bocca più definito, dove esprime un bell'acino maturo cosparso di sale (mi è venuta così di getto), un leggero affumicato e una discreta lunghezza agrumata (di cosa non lo so, per stabilirlo esattamente ci vorrebbe piergi :mrgreen:). Penso possa dare soddisfazione nel lungo termine.
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda Veltliner » 13 giu 2021 21:34

Grigliata in veranda ben ventilata, bevuto:
Terraviva - Cerasuolo d'Abruzzo Giusi 2018
Bevuto mentre che la carne cuoceva e si discuteva un po di tutto, non ho prestato grande attenzione mi sembrava semplice e lineare, complice una bella vena sapida e temperatura da frigo è finito in un battito di ciglia.

Cataldo Calabretta - Cirò Rosato 2020
Più un rosso leggero che un rosato.
Più strutturato del precedente, profilo mediterraneo e sorso deciso e verace.
Piaciuto

Cataldo Calabretta - Cirò Rosso 2017
Il Gaglioppo è un vitigno che incontra molto i miei gusti, già dal colore scarico mi mette di buon umore :lol:.
Il naso tra note agrumate, balsamiche e di macchia mediterranea riesce a farmi viaggiare nel sud Italia pur vivendo nell'estremo nord.
Bocca rustica ma in senso buono, schietta e verace, senza troppi fronzoli ma di estrema sostanza.
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda piergi » 14 giu 2021 09:04

gianni femminella ha scritto:Fiano di Avellino 2016 tenuta Sarno 1860
e una discreta lunghezza agrumata (di cosa non lo so, per stabilirlo esattamente ci vorrebbe piergi :mrgreen:).

A memoria direi un Valencia non troppo maturo :mrgreen:
Strane luci di pioggia...splende il sole,fa' bel tempo...nell'era democratica.

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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda Alberto » 14 giu 2021 09:20

andrea ha scritto:Nahe, caspita!! Nahe!!!

Anche in Nahe il predominio del riesling è cosa tutto sommato recente... :roll:
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda andrea » 14 giu 2021 10:12

Alberto ha scritto:
andrea ha scritto:Nahe, caspita!! Nahe!!!

Anche in Nahe il predominio del riesling è cosa tutto sommato recente... :roll:

Un po' meno, forse, ma certamente con risultati diversi e costanti nel tempo
Ti amo Licia!!!
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Spedisco entro 5 giorni lavorativi, sempre che riesca a trovare i vini nel casino della mia cantina
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda zampaflex » 14 giu 2021 12:04

Luca castoldi ha scritto:Mi sono imbattuto nel Lagrein di Girlan, 2017. Il millesimo non lo aiuta, la bocca è inchiodata da un frutto debordante( ciliegione scure) senza nessun talento ed acidità. sarei curioso di provare altri millesimi ma temo che lo stile non sia in ogni modo il mio.
Capisco possa piacere, consapevole dei miei limiti su certi vini. Vedo che fa un pn riserva che fischietta anche come prezzo (ristorante). Dalle premesse sospetto di aver risparmiato un sessantello.


Di Girlan beviti la Schiava Alte Reben.
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda zampaflex » 14 giu 2021 12:06

Wineduck ha scritto:
lloyd142 ha scritto:mentre indosso una Lacoste rossa


Questo oggi fa molto Djokovic con i rimontoni al Roland Garros :D
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda Nexus1990 » 14 giu 2021 12:48

gianni femminella ha scritto:Fiano di Avellino 2016 tenuta Sarno 1860
Paglierino chiarissimo. Profumi tenui non particolarmente individuabili. In bocca più definito, dove esprime un bell'acino maturo cosparso di sale (mi è venuta così di getto), un leggero affumicato e una discreta lunghezza agrumata (di cosa non lo so, per stabilirlo esattamente ci vorrebbe piergi :mrgreen:). Penso possa dare soddisfazione nel lungo termine.

Belle note e mi ritrovo anche nell’affumicatura, che ho quasi sempre trovato in questo vino.
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda bondo » 14 giu 2021 12:57

...
Ultima modifica di bondo il 17 giu 2021 15:42, modificato 1 volta in totale.
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda vinogodi » 14 giu 2021 13:00

bondo ha scritto:
Wineduck ha scritto:Capisco che ti diano fastidio i titoli accademici


Caro Ungeziefer,
mi spiace deluderti ma sono laureato. Certo non in un'università prestigiosa come Siena ( :lol: ) e non in una facoltà di ciarlatani come economia.
I 30 li hai presi con gli esami di gruppo? Brao!

ps. complimenti per i gusti musicali veramente raffinati, già da quelli si capisce molto.

vinogodi ha scritto:Non fermatevi alle apparenze: dal vivo Alessandro è persona deliziosa ....

Deliziosa come l'olio di ricino? :lol: :lol: :lol:
...mò vi sequestro tutti in Bue House e vi obbligo a bere Montrachet legati ad una sedia alla cieca e ... alla muta ... :lol:
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda Wineduck » 14 giu 2021 13:09

.....
Ultima modifica di Wineduck il 17 giu 2021 15:06, modificato 2 volte in totale.
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda vinogodi » 14 giu 2021 13:39

vinogodi ha scritto:
Santi Romano ha scritto:
vinogodi ha scritto:...essuvvia , parliamo di vino e niente rimbrotti , che l'unica decadenza l'ho vista ieri a fare il massimale di panca dove non sono riuscito a tirare su nemmeno 130 Kg , stanchissimo da una giornata di lavoro infernale. Stasera bella champagnata con amici , pesce a volontà nella tana di "Luca" ( Impronte di Luca) a Gualtieri . Fine settimana impegnativo a parte , stasera berremo anche il famoso e rarissimo"Les Femmes" 30.05 Rosé assieme all'Olivier Rosé e al Mattaglio Rosé di Cantine della Volta ... per vedere l'effetto che fa . Poi ancora una batteria iniziale di "Nature" (Tarlant Zero , Francesco Bellei Pas Dosé e Les Murgieres Nature di Boulard) + 3 Blanc de Blanc (Giulio + Le Melomane Herbert Beaufort + Diebault Vallois BdB) ... mò vediamo...


Per riportare il thread sulle bevute di giugno :mrgreen: ....Marco come sono stati gli champagnini? Sono molto curioso soprattutto di "Les Femmes" 30.05 Rosé di Davide...ma anche Boulard, Olivier e Diebault Vallois.
Grazie :D
...Les Femmes vino della serata, ha stracciato dabbero tutti, il miglior rosato dell' anmo con bolle e non. Penso in circazione ci sia povo di così buono. Potente ma elegante, tagliente, una rosa incredibile e un melograno delizioso. Tutti stupiti ...
...la beccata di pesce è stata notevole : Il Blanc de Noir Mattaglio di Cantine della Volta ( millesimo 2012) è stato decisamente più apprezzato del Mattaglio Rosé seguente , anche perchè non aveva epigoni ed è davvero piacevole , con una nota crostosa decisa e leggerissime note cognaccose che ne facevano uno Champagne vintage coi fiocchi ( :lol: ) .
- Batteria Nature : Francesco Bellei in gran spolvero, affilato e agrumato, anche se manca un pochetto di mineralità . Bel vino anche se un pò carotto : :D :D :D ++ - Dumenil Nature (ha sostituito Boulard tappato) ha affascinato tutti per la pulizia e la catartica declinazione di sapidità e gessosità, lineare , di buona complessità accentuata dal mancato dosaggio. Il solito "da berne secchiate" :D :D :D :) +++. Tarlant Zero la solita macchina da guerra che con le crudité ha lasciato esterrefatti chi non lo conosceva, per me fra i top mondiali per questa tipologia e destinazione d'uso (crudità) come Q/P ( :D :D :D :D )
- Due Blanc de Blanc + esperimento nella seconda : Essendo crostacei sia panati che in spiedo ( con decise note pseudodolci) con grande aromaticità , Diebolt Vallois Blanc de Blanc di bellissima cremosità e piacevolissima beva :D :D :D :) , secondo me sovrastato da un grande Richomme Las Fusionelle Blanc de Blanc , incredibiule la sua seta pura unita a mineralità sferzante e florealità bellissima ( :D :D :D :D ) . Esperimento con Kabinett di Dr Hermann che c'è stato da Dio con i crostacei impanati :D :D :D :)
- Finale Rosé : giò detto di Mattaglio Rosé millesimo 2015 ( :D :D :) ) un pò debolino anche se piacevole subito , poi scomparso al cospetto di un ottimo Olivier P&F rosé Gourmandise Extra Brut , dal colore rosa acceso , senza cedimenti , con gran frutto residuo e bella acidità ( :D :D :D :) +++) mentre il finale è stato pirotecnico con Les Femmes 30.05 secondo me il più buon rosé dell'anno come già spiegato nel post precedente :D :D :D :D :) + . Mi piacerebbe metterlo vicino ... :wink:
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda lloyd142 » 14 giu 2021 14:07

zampaflex ha scritto:
Wineduck ha scritto:
lloyd142 ha scritto:mentre indosso una Lacoste rossa


Questo oggi fa molto Djokovic con i rimontoni al Roland Garros :D


Non attribuirmi affermazioni non mie... please.
Secondo il tuo amico anatroccolo io potrei vestirmi solo in orbace...ovviamente nero!! 8)
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda vinogodi » 14 giu 2021 14:10

...altro discorso a parte per sabato sera con Dumenil Collection Oenoteque 2002 ( :D :D :D :D :) ) che è una cosa spettacolare e ha massacrato la Cuvée Louise 2004 di Pommery ( :D :D :D :) +++) che , comunque, continua a piacermi davvero tanto con qualche anno sulle spalle , così come la straordinaria integrità e piacevolezza . Con il Parmigiano 40 mesi finale è stato commovente per integrità e poesia il Brunate 1985 Bricco Rocche di Ceretto , sono convinto sia un produttore un poco snobbato ma che ha una longevità e mano che non mi hanno mai deluso ( i suoi vecchi , anni settanta , Bricco Asili erano da sballo , soprattutto la storica 1978) ... :D :D :D :D :)
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda gianni femminella » 14 giu 2021 16:09

Nexus1990 ha scritto:
gianni femminella ha scritto:Fiano di Avellino 2016 tenuta Sarno 1860
Paglierino chiarissimo. Profumi tenui non particolarmente individuabili. In bocca più definito, dove esprime un bell'acino maturo cosparso di sale (mi è venuta così di getto), un leggero affumicato e una discreta lunghezza agrumata (di cosa non lo so, per stabilirlo esattamente ci vorrebbe piergi :mrgreen:). Penso possa dare soddisfazione nel lungo termine.

Belle note e mi ritrovo anche nell’affumicatura, che ho quasi sempre trovato in questo vino.


Grazie. Però ero stato carente non riconoscendo la Valencia ( per precisione Valencia non troppo matura).
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda Barda M. » 14 giu 2021 22:15

Coche dury - bourgogne blanc 2011
Da manuale, cioè sembra l’immagine (positiva) di cio che avevo letto sui vini della zona.
Mineralità, frutta esotica con affumicatura leggera, il tutto in grande equilibrio. Bella bottiglia. Non sono un esperto, ma persolmente mi è piaciuta moltissimo

Chardonnay Ramonet - chassagne montrachet 2012
Non so se sono io sfortunato, ma di due bottiglie che avevo una era difettata, con muffetta sul tappo, e la seconda mi ha profondamente deluso.
Vino ‘stanco’, pesante, pare aver perso slancio ed essere sul viale del tramonto. Tendente a un sentore liquoroso, frutta matura, troppo, ricorda un orange wine.
Bocciato.
Bottiglia anch’essa difettata?
I piu esperti mi sapranno dire

Barbera BMascarello 2018
Fantastica barbera, da bere a secchiate. Acidita golosa, frutto rosso profumato ed invitante, con meravigliosa violetta.
A mio parere, la barbera ideale. Svuotata con avidità la boccia.
Il Parente
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda Il Parente » 14 giu 2021 23:17

Caillez Lemaire special cuvée Vinotheque de la maison
60% Chardonnay 30% PN 10% PM. Cuvée composta principalmente con la riserva 1999 (bottiglia n. 31 di 60 prodotte). Colore giallo con riflessi ambrati, esplosivo al naso: passion fruit, pesca tabaccheria, fiori di sambuco e agrumi (buccia di mandarino?). Nel bicchiere bolla elegante ma persistente, a dare dinamicità olfattiva ed aromatica al vino. Al palato note fumé appena percepibili, burroso, tutto bilanciato dall'acidità e soprattutto dagli aromi di pompelmo rosa e lampone che davano freschezza e bevibilità. Profumato, sapido, dall'inizio a fine bottiglia. Abbinato a tartare di corvina, gamberi rossi crudi, ostriche gillardeau e scamponi dell'Adriatico al curry. Champo libidinoso! (Anche se di capelli nn ne ho più :mrgreen: ) :D :D :D :D :D
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda maxer » 14 giu 2021 23:53

Il Parente ha scritto:Caillez Lemaire special cuvée Vinotheque de la maison
60% Chardonnay 30% PN 10% PM. Cuvée composta principalmente con la riserva 1999 (bottiglia n. 31 di 60 prodotte). Colore giallo con riflessi ambrati, esplosivo al naso: passion fruit, pesca tabaccheria, fiori di sambuco e agrumi (buccia di mandarino?). Nel bicchiere bolla elegante ma persistente, a dare dinamicità olfattiva ed aromatica al vino. Al palato note fumé appena percepibili, burroso, tutto bilanciato dall'acidità e soprattutto dagli aromi di pompelmo rosa e lampone che davano freschezza e bevibilità. Profumato, sapido, dall'inizio a fine bottiglia. Abbinato a tartare di corvina, gamberi rossi crudi, ostriche gillardeau e scamponi dell'Adriatico al curry. Champo libidinoso! (Anche se di capelli nn ne ho più :mrgreen: ) :D :D :D :D :D

..... introduzione ottima alla prossima giornata godereccia di domenica .....

visto pure grande menù di pesce, oserei dire lussurioso ! :wink:
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda bondo » 15 giu 2021 14:07

...
Ultima modifica di bondo il 17 giu 2021 15:43, modificato 1 volta in totale.
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda Alberto » 15 giu 2021 15:31

Leggo, tra le righe, una certa stima.
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda Nexus1990 » 15 giu 2021 15:43

Alberto ha scritto:Leggo, tra le righe, una certa stima.

:mrgreen: :mrgreen:
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda Tex Willer » 15 giu 2021 16:44

:lol:
Alberto ha scritto:Leggo, tra le righe, una certa stima.
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Re: COSA SI BEVE IN GIUGNO?????

Messaggioda Wineduck » 15 giu 2021 18:02

.......
Ultima modifica di Wineduck il 17 giu 2021 15:08, modificato 1 volta in totale.
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