...dopo la intro , invero un poco sottotono, della giornata Monopole & Grandi Brand , direi di alzare un poco l'asticella e di riprendere la tradizione del recente passato riproponendo quella classica di Giugno , La Borgogna Bianca , tentando (non ci vuole molto) di alzare l'asticella , qualitativamente, rispetto a quella di domenica scorsa , che tanto i bicchieri li abbiamo avvinati . Il ristorante Barrique è pronto a riaccoglierci con sala riservata ( il soppalco dell'ultima champagnata di febbraio) opportunamente condizionata e con le solite condizioni di sicurezza da me supervisionate. Quando? Domenica 19 Luglio , appunto, alle 12,15 alla Barrique . Cosa se magna? Pesce , pesce e ancora pesce (avete avuto un piccoloa ssaggio di introduzione domenica...) . Data l'amicizia che ci lega , negozierò il medesimo livello di costo del menu , menu di cui parlerò dopo accordi. Cosa berremo ... solite banalità ... orizzontalina di Montrachet , panoramichina di tutti i Grands Cru di Chassagne e Puligny , orizzontalina di Meursault Perrieres ... chiaramente un Leroy .... chiaramente un Cervaro della Sala ... chiaramente un granderrimo Chablis ... ma si , dai ...
Per ora :
- Giuliano Razzoli
- Ileana
- Fausto
- Nicola (da confermare)
- Dani 23
- cskdv
- alemusci
- zuppadilatte
- giodiui
- to 777full
- Latour 66
- Bobbysolo
- Albi 87
Eventuale : Alessandro Speri