Scelte

[markthe]

Salve a tutti, ho una domanda abbastanza complessa da fare: io e la mia ragazza vogliamo degustare insieme ad altre due coppie di amici russi una quindicina di bottiglie (spalmate in più giornate ovviamente). Vorremmo bottiglie che possano includere i vini piú rappresentativi del nostro paese. Pensavamo comunque di diversificare tra bianchi, rossi, fermi, frizzanti, spumanti e vini da dessert, e anche rosati se vale la pena. Di budget avremmo circa 500 euro a coppia e quindi 1500 in totale. Quali vini a vostro parere andrebbero sicuramente inclusi per esprimere al meglio l'eccellenza italiana? Grazie mille per ogni vostra indicazione e parere

[stecca]

Ciao , non so se ci siano altri vincoli oltre al prezzo di 1500.
Sono bottiglie che potete cercare con calma online o cerchi bottiglie che si possono trovare anche in giro (ristoranti/enoteche etc) in una ipotetica vacanza in Italia?
Butto giù un elenco che tiene conto oltre al prezzo della reperibilità: sono bottiglie abbastanza facili da trovare, quindi non ci sono troppi piccoli produttori e i loro gioielli

Bon ...
Bianchi (sarebbe meglio berli con qualche anno sulle spalle che sono vini che cominciano a esaltare a 6/8 anni dalla vendemmia: sono etichetti facili da trovare le ultime annate, con bottiglie più vecchie )
Villa bucci verdicchio
Valentini trebbiano
Terlano volberg
Soave Gini

Rossi (anche qui...considera che mediamente un bel brunello/barolo andrebbero aperti a 10 anni dalla vendemmia...altrimenti perdi secondo me parecchio)
Brunello ...leggi il topic..hai solo l'imbarazzo della scelta
Barolo: idem come sopra, Massolino per farti un nome non troppo costoso, altrimenti Mascarello (entrambi... o Conterno...ma rischi di usare tutto il budget solo per una bottiglia )
Amarone ....io berrei più volentieri un Valpolicella superiore e qui con il base di Quintarelli non puoi sbagliare
per l'amarone ti sparo un nome: Viviani, bei prodotti, ma anche Bertani del quale è rellativamente facile trovare vecchie annate)
Chianti ...non sbagli con Castellinvilla, monteraponi, castellare di castellina, Buondonno, Ormanni
Barbaresco: cascina delle rose e rivella serafino ne fanno di ottimi

Tra i rossi italiani direi pure un lambrusco...e qui bene perchè costa poco e van bene le ultime annate...Paltrinieri o vigna del cristo di cavicchioli sono ottimi

Metodo classico
se proprio devi bere italiano ...
Ferrari Perlè o Giulio Ferrari
Stocker
hademburg Hausmanoff

Un prosecco: col dell'orso di frozza
Uno spumante dolce: moscato d'asti la spinetta o saracco
Vini dolci...hai l'imbarazzo della scelta...sono troppi
il mito è vin santo avignonesi (ma solo questo...altrimenti gli altri vin santi lasciali mediamente stare)
altrimenti vai con Passito di pantelleria Bukkuram di de bartoli (eccelso anche il suo marsala)
Moscato rosa di franz Haas (se vuoi cose più leggere e beverine)

[gbaenergiaeco10]

Avanzerei dello spazio salariale per gravner (pre o post anfora..per me emozionante sempre, in maniera diversa), e magari per un cerasuolo di valentini con qualche annetto sul groppone..

gli imprescindibili per me sarebbero:

Rossi:
- Conterno Giacomo (lascerei perdere il monfortino visto il budget, e andrei di cascina francia, con annessa barbera vecchiotta)
oppure il brunate di giuseppe rinaldi
- barbaresco di rivella serafino (ma qui sulla reperibilità delle vecchie annate auguri)
- credo che un brunellone old di Biondi Santi o Soldera sia d'obbligo..
- un Pergole torte
- un chianti monsanto il poggio (favolosa oggi la 2007)
- Amarone di quintarelli old (pre 2000)..si spende un po di più qui..(ma sui bianchi e bollicine si risparmia, quindi dovremmo comunque stare nel Budget..)
oppure Monte dei ragni: alternativa assai più economica e direi discretamente rappresentativa
- sicuramente qualcosa di Miani (mai provato alcunchè, ma da quello che si sente e si legge ne vale la pena)
- Montepulciano di Valentini

Bianchi:
-Trebbiano old di valentini
-Verdicchio riserva di villa Bucci
-Vorberg di Terlano

Bolle:
-Il Giulio di Ferrari
- Franciacorta Annamaria Clementi di ca del bosco (qui magari mi prendo qualche insulto, ma per me rimane una bolla spettacolare)

Macerati:
- Gravner

Dolci:
- Recioto old di quintarelli

rosati:
- cerasuolo di valentini


Se avanza spazio salariale e non siete piegati con la faccia sul tavolo:
- il taurasi di Perillo
oppure di quintodecimo
oppure una riserva old di mastroberardino