quali sono stati i vostri MIGLIORI assaggi al Vinitaly?
Assaggi che vi son rimasti nel cuore per qualità o stupore?
Ve lo chiedo per conoscere e scoprire vini che non ho avuto la possibilità di assaggiare!
i miei sono stati i seguenti:
- POJER&SANDRI ZERO INFINITO
sia la versione torbida che limpida. Mi ha stupito innanzitutto per il naso: un mix tra moscato d'asti, sauvignon blanc, riesling, chardonnay.. in bocca fresco, bella acidità e una co2 tipo moscato, un vino che quest'anno mi porterò al mare sotto l'ombrellone!Vince anche la passione di Mario Pojer che si merita
- G.D. VAJRA BAROLO BRICCO DELLE VIOLE 2011
sono sempre più innamorato di questo vino e di questa azienda. Recentemente avevo bevuto il 2008 che aveva un'eleganza da Pinot Nero della Borgogna imbarazzante!! il 2011 è proprio così: elegante, morbido con questo naso in cui ritrovi veramente la violetta, frutta di bosco e una leggera speziatura. In bocca il tannino ti avvolge ma in maniera delicata. Bevibilità incredibile, altro chè vino da "accompagnare con arrosto..."
L'altro fatto che mi ha stupito è che ho visto più coda al loro stand che mercoledì arrivando in fiera, ma tutti, Giuseppe Vaira in testa, con un sorriso incredibile.
- BROVIA BAROLO CA' MIA 2011
tutto ciò che uno si può immaginare del Barolo. Il naso ha dei sentori aromatici che mi ricorda quasi i Barolo Ravera di Cogno e Vajra, poi ecco piccola frutta rossa, fragoline di bosco. In bocca emerge la classe di Serralunga con il suo tannino ma anche una bevibilità incredibile.Alex Sanchez è molto più bravo del Sanchez calciatore!! Prossima visita in Langa andrò sicuramente a far shopping anche da loro, non solo perchè i vini sono buoni, Villero 2011 al pari del Ca Mia, ma anche perchè sembra di essere in famiglia
Mi sono segnato molti altri assaggi, ma questi sono i più significativi. Cito solamente più due aziende del Vivit che da mercoledì ho nel cuore per storia, passione e qualità: Principiano e Riecine!!
buona domenica a tutti
e, in anticipo, buona Pasqua!
BS
