Alla domanda: il retrogusto finale amaricante di un metodo classico da dove viene?
Diversi produttori, innumerevoli e variegate risposte.
La verita', generalizzando e senza entrare nello specifico del singolo vino, su quali basi si estrinseca?
- uvaggio ?
- territorio?
- trattamenti?
- deraspatura?
- pressatura?
- conservazione?
-???
Grazie
C.
- Indice IL MONDO DEL VINO Vino&Co.: polemiche e opinioni
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Uno spazio per tutti, esperti o meno, appassionati o semplicemente incuriositi dall'affascinante mondo del vino: domande, idee, opinioni...