impressioni bevitorie d'Agosto

[vittoxx]

In questi giorni al mare qualche bottigliola portata da casa...

Lambrusco di Sorbara Eclisse 2012 Paltrinieri
Diverse bottiglie tracannate. Bella riuscita, migliore del '11 si abbina a tutto, é un vero passepartout. Beverino e salino.
Gybril 2009 Guccione
Bevuto fresco a 14 gradi, uno dei migliori nerelli in circolazione nella migliore annata prodotta? Anyway va giú che é un piacere, delizioso.

Sauvignon St. Valenctin 2007
Se svuota cantina deve essere, che lo sia davvero. Se hai sete si beve lo stesso (un bicchiere). Due é dura. Ricordi di vini che furono...comunque per gli amanti del genere é ancora in ottima forma.

Fiano 2010 Pietracupa
Esistono 2010 irpini cattivi? Questo xerò é bono forte. Equilibrato e ficcante, minerale senza essere asciutto. Gran bel vino

Vabbè... quando rientri vediamo di disintossicarti

[alexer3b]

Fiano 2010 Pietracupa
Esistono 2010 irpini cattivi? Questo xerò é bono forte. Equilibrato e ficcante, minerale senza essere asciutto. Gran bel vino

Vabbè... quando rientri vediamo di disintossicarti

Per disintossicarlo da questo devi scomodare calibri importanti.

Alex

[vittoxx]

Fiano 2010 Pietracupa
Esistono 2010 irpini cattivi? Questo xerò é bono forte. Equilibrato e ficcante, minerale senza essere asciutto. Gran bel vino

Vabbè... quando rientri vediamo di disintossicarti

Per disintossicarlo da questo devi scomodare calibri importanti.

Alex

A calibro sto messo bene

[Kalosartipos]

In questi giorni al mare qualche bottigliola portata da casa...

Lambrusco di Sorbara Eclisse 2012 Paltrinieri
Diverse bottiglie tracannate. Bella riuscita, migliore del '11

Di sicuro, ma ho un ricordo ancora migliore del 2010..

[Geo]

In questi giorni al mare qualche bottigliola portata da casa...

Lambrusco di Sorbara Eclisse 2012 Paltrinieri
Diverse bottiglie tracannate. Bella riuscita, migliore del '11

Di sicuro, ma ho un ricordo ancora migliore del 2010..

2010 forse con un po' piú di polpa, questa piú acidula, piú simile al Radice.

[Kalosartipos]

WILLI SCHAEFER Mosel Riesling Kabinett "Graacher Himmelreich" '09: idrocarburi, frutti e fiori bianchi, acidità a contrastare un poco di residuo, grande bevibilità.. giusto un allenamento per i prossimi giorni

[Sydney]

Bracchetto d'Acqui 2012 Braida: colore da pinot noir, per il resto sembra un moscato d'asti con l'aggiunta di qualche fruttino rosso. Si beve con piacere.

[Kalosartipos]

Bracchetto d'Acqui 2012 Braida: colore da pinot noir, per il resto sembra un moscato d'asti con l'aggiunta di qualche fruttino rosso. Si beve con piacere.

Con la crostata di frutti di bosco?

[simba]

Fiano 2009 di Guido Marsella - 14 % vol. integrati da un'acidità notevole, per corpo e struttura è veramente possente ed ha una persistenza considerevole per un bianco.
Riassaggiato a distanza di qualche ora (aperto a pranzo e finito a cena), il vino sembra distendersi, ma non troppo. La finezza non è proprio il suo punto forte.
Colpisce per l'equilbrio e la potenza.
Resta la curiosità di riassaggiarlo fra qualche anno per capire come evolverà, ma penso che ci siano i presupposti giusti.

[gp]

Bracchetto d'Acqui 2012 Braida: colore da pinot noir, per il resto sembra un moscato d'asti con l'aggiunta di qualche fruttino rosso. Si beve con piacere.

Con la crostata di frutti di bosco?

Sì, però converrete con me che il bracchetto migliore del mondo resta... Snoopy!

[Sydney]

Bracchetto d'Acqui 2012 Braida: colore da pinot noir, per il resto sembra un moscato d'asti con l'aggiunta di qualche fruttino rosso. Si beve con piacere.

Con la crostata di frutti di bosco?

Sì, però converrete con me che il bracchetto migliore del mondo resta... Snoopy!

LOL effettivamente c'è una C di troppo

[arnaldo]

Chambolle-Musigny 2009 Ghislaine Barthod.
Vive una fase di chiusura questa chicca di village, lo trovo meno comunicativo e solare di come l'ho sentito l'anno scorso, con un'impronta più da Gevrey che da Chambolle.
Rubino perfetto, trasparente e di tonalità brillante. Fruttato primario e primaverile di lampone, una rosa canina, acidulo anche al naso, prepara la bocca ad un sorso leggero ma vibrante e leggermente aspro. Forse ha raccolto troppo presto, con la fissa di preservare l'acidità, ma rinunciando ad un po' di "dolcezza". Carattere da vendere, chiede un po' di pazienza e ripagherà l'attesa. Quant'è buona la Borgogna buona!
Oggi a pranzo, con un pollo fritto(Alla John Belushi nei Blues Brothers, per capirsi ).

Diciamo che te la sei fatta piacere, questa bottiglia...visto che non te l'hanno regalata.... infatti se mi dici che
1) il vino vive una fase di chiusura..quindi profuma poco....
2) poi e' leggermente aspro e forse ha raccolto troppo presto per dare maggiore acidita'...
3) sorso leggero ma carattere da vendere..chiede pazienza ......quant'e' buona la bla bla bla....
Vabbe'...allora ho capito.....ma la 2009 non dovrebbe essere una buona annata da bere....aperta..solare...profumata??? Boh......

[arnaldo]

Ieri sera
GIRLAN - Vernatch Fass n.9 2011 - rubino con sfumature granato trasparente. Naso profumato di fragoline macerate e sottospirito
Spezie macinate, tabacco essicato e un guizzo erbaceo molto piacevole....bocca salina, con buona beva e carattere e discreto allungo.A tratti ho come l'impressione che pinotteggia!! Una garanzia in tutte le annate e schiava di riferimento.
Consigliata molti anni fa dall'amico Fabio Cimmino ( grande bevitore di Borgogna)

[paperofranco]

Chambolle-Musigny 2009 Ghislaine Barthod.
Vive una fase di chiusura questa chicca di village, lo trovo meno comunicativo e solare di come l'ho sentito l'anno scorso, con un'impronta più da Gevrey che da Chambolle.
Rubino perfetto, trasparente e di tonalità brillante. Fruttato primario e primaverile di lampone, una rosa canina, acidulo anche al naso, prepara la bocca ad un sorso leggero ma vibrante e leggermente aspro. Forse ha raccolto troppo presto, con la fissa di preservare l'acidità, ma rinunciando ad un po' di "dolcezza". Carattere da vendere, chiede un po' di pazienza e ripagherà l'attesa. Quant'è buona la Borgogna buona!
Oggi a pranzo, con un pollo fritto(Alla John Belushi nei Blues Brothers, per capirsi ).

Diciamo che te la sei fatta piacere, questa bottiglia...visto che non te l'hanno regalata.... infatti se mi dici che
1) il vino vive una fase di chiusura..quindi profuma poco....
2) poi e' leggermente aspro e forse ha raccolto troppo presto per dare maggiore acidita'...
3) sorso leggero ma carattere da vendere..chiede pazienza ......quant'e' buona la bla bla bla....
Vabbe'...allora ho capito.....ma la 2009 non dovrebbe essere una buona annata da bere....aperta..solare...profumata??? Boh......

Hai ragione, mi sono un po' incartato nel tentativo di dare più informazioni possibile e di fare un'analisi completa, tenendo conto di tutti gli aspetti. Considera anche che io quel vino lo conosco, avendolo già bevuto. Mi è piaciuto, non me lo sono fatto piacere, e ti posso dire che lo stesso village della stessa annata fatto da un certo Mugnier, secondo me è inferiore.
Me lo concedi di fare una valutazione anche in prospettiva, oppure no?

[arnaldo]

Certo che te la concedo, ci mancherebbe...nel frattempo fatti qualche schiavetta che forse godi di piu'!!!!

[paperofranco]

Certo che te la concedo, ci mancherebbe...nel frattempo fatti qualche schiavetta che forse godi di piu'!!!!

...e mi piacerebbe anche, codesta in particolare, magari su un bel taglierone di speck di quello buono, ma dalle mie parti non si trova. Devo aspettare che qualche amico vado su in vacanza.

[Südtiroler Spitzbua]

...nel frattempo fatti qualche schiavetta che forse godi di piu'!!!!

anche tu amante del sadomaso eh?

[arnaldo]

Promozione turistica sadomaso???

[zampaflex]

La cotelleraie - Gérald Vallée - St. Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2009 +
Ha bisogno di ancora un paio di anni per distendersi e digerire il legno ma è un buon vino a prezzo correttissimo (14 se ricordo bene).
Naso tipico (ciliegia e un poco di peperone) affiancato dalla vaniglia; si intuisce la gioventù e la possibilità che un lato speziato emerga più avanti. Bocca che attacca bene, sufficientemente polposa, con un bel frutto a ricordare l'olfazione che poi si mette in secondo piano per una chiusura sapida e fresca, piuttosto lunga. L'abbinamento col cibo esalta il lato fruttato. Tannino molto fine.
Ecco, se c'è una cosa che mi sta sorprendendo di questi rossi della Loira è la qualità del tannino, sempre in souplesse, mai invadente. Magari non sono maturi (leggasi: fruttati ) quanto vorrei, ma tannici MAI.

[Nebbiolino]

...nel frattempo fatti qualche schiavetta che forse godi di piu'!!!!

Vecchio porco!

[il chiaro]

La cotelleraie - Gérald Vallée - St. Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2009 +
Ha bisogno di ancora un paio di anni per distendersi e digerire il legno ma è un buon vino a prezzo correttissimo (14 se ricordo bene).
Naso tipico (ciliegia e un poco di peperone) affiancato dalla vaniglia; si intuisce la gioventù e la possibilità che un lato speziato emerga più avanti. Bocca che attacca bene, sufficientemente polposa, con un bel frutto a ricordare l'olfazione che poi si mette in secondo piano per una chiusura sapida e fresca, piuttosto lunga. L'abbinamento col cibo esalta il lato fruttato. Tannino molto fine.
Ecco, se c'è una cosa che mi sta sorprendendo di questi rossi della Loira è la qualità del tannino, sempre in souplesse, mai invadente. Magari non sono maturi (leggasi: fruttati ) quanto vorrei, ma tannici MAI.

Ehi Zampa, visto che sei in zona, hai avuto occasione di assaggiare qualche "côt" (malbec), che mi pare che in touraine venga prodotto da diversi produttori?

[top ramen]

Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2009 - La Colombera un leggerissimo tappo condiziona la bevuta, da riprovare.

Vintage Tunina 2009 - Jermann Naso dominato da frutta esotica ed erbe aromatiche, fiori bianchi, un tocco di vaniglia, bocca sapida. Piaciutino.

Vintage Tunina 2011 - JermannPiù verticale del precedente, meno frutta esotica, più mineralità, più sensazioni citrine, nocciola, un accenno fumé e appena balsamico. Piaciutino un po' di più.

Sylvaner 2010 - Nossing C'è tutto l'Alto Adige dentro, le mele renette, i fiori alpini, le rocce dei monti. Bocca sapida, fresca, tesa. Piaciuto

[paperofranco]

Chianti Classico "le trame" 2009" Podere le Boncie Giovanna Morganti.
Confermo tutto quanto di buono avevo già sentito in rassegna e alla prima boccia bevuta.
Rubino profondo e vivo, di tonalità giovanile con leggero riflesso porpora. Una puntina di volatile e di riduzione, poi profumo intenso, libero, sul fruttino rosso acidulo, la rosa, appena ematico. In bocca gioca al meglio le carte di una sferzante tipicità chiantigiana: acidità e tannino, tannino e acidità, acidità e tannino..............il sorso fila via alla grande su questo binario indissolubile, esprime ad ogni passo una vibrante intensità gustativa, e chiude con quella "rustica dolcezza gambelliana" che ti riconcilia con il mondo......complice anche l'accompagnamento di un sublime arrosto girato.
Per me, ad oggi, la migliore riuscita in quest'annata e uno dei Trame più belli da un po' di tempo in quà; in poche parole, una gran boccia. Ora, fra un anno o fra dieci, con la ciccia, e basta.

[gabriele succi]

Chianti Classico "le trame" 2009" Podere le Boncie Giovanna Morganti.
Confermo tutto quanto di buono avevo già sentito in rassegna e alla prima boccia bevuta.
Rubino profondo e vivo, di tonalità giovanile con leggero riflesso porpora. Una puntina di volatile e di riduzione, poi profumo intenso, libero, sul fruttino rosso acidulo, la rosa, appena ematico. In bocca gioca al meglio le carte di una sferzante tipicità chiantigiana: acidità e tannino, tannino e acidità, acidità e tannino..............il sorso fila via alla grande su questo binario indissolubile, esprime ad ogni passo una vibrante intensità gustativa, e chiude con quella "rustica dolcezza gambelliana" che ti riconcilia con il mondo......complice anche l'accompagnamento di un sublime arrosto girato.
Per me, ad oggi, la migliore riuscita in quest'annata e uno dei Trame più belli da un po' di tempo in quà; in poche parole, una gran boccia. Ora, fra un anno o fra dieci, con la ciccia, e basta.

Questo è il Papero che conosco...mica il gaio che si beve la roba dei galletti...



Per il pranzo di ferragosto, mi sono bevuto un
Aureus 2010 di Nicola Ferri: confermo quanto di buono è stato detto; non aggiungo altro per evitare infamazioni...



E buon ferragosto a tutti!

[Pot]

Oggi a pranzo,

Rubeo 2011 Cantine Ferri

Note di degustazione: vedi il mese precedente, non sembra aver subito notevoli evoluzioni