Il Tocai migliora invecchiando

[Ombre]

Posto questo link con delle interessanti notizie ( secondo me).

http://www.vinibuoni.it/notizie/309/FRI ... %20FRIENDS

Un saluto a tutti.

[giucas]

...allora i miei Keber E. e Ronco del Gelso di 5-8 anni fa non sono ridotti ad aceto !!!! Forse però è meglio verificare a breve e liberare spazio in cantinetta per tutta quella roba neobio che tanto mi intriga.... .

[Alberto]

E quelli di Bastianich come si sono piazzati, dicci!?!

Vuoi che muoro per l'attesa?!?

[gianni femminella]

Non posso nello specifico parlare di Tocai, ma ho bevuto ieri un Borgo del Tiglio 1993. Etichettato come vino da tavola e accompagnato casualmente a un pesto casalingo è riuscito a mettere quasi a tacere il piatto. Era in una forma spettacolare. Mai avrei detto che fosse un vino "vecchio" di di vent'anni

Gianni