Inoltre, dato che c’è stata qualche ragionevole critica in proposito, questa volta non vogliamo esagerare col numero delle magnum(tanto il record l’abbiamo già fatto) per concentrarci meglio sulle varie bottiglie e non sprecare tanto ben di Dio…
Il tema del convivio sarà: il Grande Piemonte(Barolo e Barbaresco) di viticoltori prestigiosi e in annate vintage(comunque ante 2000); seguirà l’elenco delle magnum in continua evoluzione.
Gli aggiornamenti li farò man mano nella prima pagina del 3d.
Prevedo un menù a base di cacciagione, che concorderò con lo chef Massimo e che pubblicherò appena pronto.
Ho già stilato una lista di partecipanti tra coloro che hanno preso parte maggiormente ai pranzi ed alle cene organizzate da me(anche quelle private NON comparse sul forum) e da Chicco. Ovviamente la loro presenza dovrà essere confermata per poter prevedere una “panchina” da cui attingere.
Per contattarmi: tel. 0546-81242; cell. 338-5944411.
Ciao a tutti, Ivo.
Lista partecipanti:
Ivo + i miei due pretoriani Brisighellesi(Andrea e Claudio), in più mi riservo 2 Jolly a sorpresa(5 confermati)(confermati)
Stefano(mio cugino di Roma) (confermato)(confermato)
Marco(vinogodi) (confermato)(confermato)
Ermes(Samsung)+ Monica (confermati)(confermati)
Federico(chicco76) + Erik(confermato)(confermato)
Mauro(romanee) + Francesco(confermato)(confermato)
Hansen (confermato)(confermato)
Lorenzo(egio) (confermato)(confermato)
Gabriele Succi (confermato)(confermato)
Toti + Signora(confermato)(confermato)
Gabriele(lalas) (confermato)(confermato)
Jossik(confermato)(confermato)
Massimo (amico di Lalas) (confermato)
Tiziano(garum) (confermato) (confermato)
+ forse un paio di amici, compagni di bevute
ELENCO VINI(in continua evoluzione e passibile di qualche sostituzione):
-grandissima bolla francese vintage in grande formato: Jeroboam cuvee Louise 1990(3 litri)(samsung)
-barolo bric del fiasc mg. 1990 P.scavino
-barolo vigna cicala bricco bussia mg. 1990 A .Conterno
-barolo colonnello magnum 1993 Conterno
-Barolo Prunotto bussia 1985 magnum
-Barolo Sandrone le Vigne 1997 Magnum
-magnum Barolo Ravera 1996 Flavio Roddolo (Hansen)
-Barbaresco Bricco Asili Mg. 1988 Az. Agr. F.lli Ceretto(romanee)
-Barolo cascina francia 1999(2 bottiglie) (jossik)
-Barolo Vigna Rionda '99 Massolino magnum (Gabriele Succi)
-Conterno Fantino Barolo Sorì Ginestra 1998 Magnum(Lalas/Massimo)
-Barolo Marcarini Brunate 97 magnum (Toti)
-due bottiglie di barbaresco 1978 "i tetti di neive" di Scarpa (Chicco76)
-Porto Graham's vintage 1986 e Porto Ramos Pinto vintage 1983(vinotec)
GUEST STAR OF DRINKING:
-GAJA SORI' SAN LORENZO 1990 MAGNUM 1,5Lt. (vinotec
)
