Nella splendida cornice della sala degustazioni di Villa Raiano, dove, alla fine degli assaggi, abbiamo anche testato una cucina di gran livello, bella serata di “studio” sui Fiano (principalmente) e Greco 2012, con il bonus di qualche assaggio più vecchiotto, giusto per non farsi mancare nulla. Med...

Graticciaia (già nominato) Le braci Cappello di prete Notarpanaro Sono i primi che mi vengono in mente, poi aggiungo Mjere di calo" Portulano Renata fonte (etichetta di hisotelaray, azienda di Libera) Masseria Maime Duca d'Aragona Il top piergi: patriglione! Ho menzionato il fratello minore (n...

littlewood ha scritto:

piergi ha scritto:Graticciaia (già nominato)
Le braci
Cappello di prete
Notarpanaro
Sono i primi che mi vengono in mente, poi aggiungo

Mjere di calo"

Portulano
Renata fonte (etichetta di hisotelaray, azienda di Libera)
Masseria Maime
Duca d'Aragona

Graticciaia (già nominato)
Le braci
Cappello di prete
Notarpanaro
Sono i primi che mi vengono in mente, poi aggiungo

Picariello Ciro 906 2020 Stappo, verso il liquido nel bicchiere, ci ficco dentro il naso, ne percepisco i profumi, ed è subito voglia di gustarne il contenuto. Pieno, ricco, floreale.. insomma qui voi altri già lo avrete incontrato nei vostri bicchieri, e sapete mooolto meglio di me. Col passare de...

Falerno del massico erre 2019- Trabucco Aglianico in purezza, vigne situate nella zona della denominazione più vicina alla costa (zona Villa Matilde). Vino semplice ma godibile, un aglianico dal tannino già disteso, con piacevoli nuance di liquirizia, piccoli frutti neri, arancia rossa. Chiusura un...

Falerno del massico erre 2019- Trabucco Aglianico in purezza, vigne situate nella zona della denominazione più vicina alla costa (zona Villa Matilde). Vino semplice ma godibile, un aglianico dal tannino già disteso, con piacevoli nuance di liquirizia, piccoli frutti neri, arancia rossa. Chiusura un ...

Perillo 2016 non è ancora uscito. Non credo uscirà prima del 2026. Se il focus era sull'annata, ok. Mancava anche Tecce, mi rendo conto ora. :mrgreen: Tecce 2016 invece esiste eccome! Secondo il più grande esperto di Taurasi al mondo (peccato non sia più tra noi :lol: ) meglio Puro sangue che polip...

Certo i valori in gioco oggi sono questi e Barolo può contare su una panchina lunghissima di grandi referenze mentre per Taurasi si fa fatica a mettere insieme la squadra dei titolari. Chiude la bella serata la riflessione che sarebbe interessante riprovare i stessi vini tra dieci anni. Dato che so...

il forum ormai è come un bellissimo night club degli anni 90 ricco di storia e fascino ma: la gnocca è diventata vecchia, il bar non passa più nulla da bere se non due cose, il cesso è rotto e viene frequentato puntualmente da marmaglia io sono stato invitato casualmente su telegram, bè!!! almeno l...

Coda di volpe 2013- Perillo Bianco in terra di rossi,poco spazio a svolazzi stilistici, gessoso e piccante. Tanta fibra e masticabilità, con un sottofondo affumicato e sapido. Solo nel finale una leggera concessione agrumata che rimanda alla arancia bionda (navel). Mo' ne vuoi sapere anche di aranc...

Coda di volpe 2013- Perillo
Bianco in terra di rossi,poco spazio a svolazzi stilistici, gessoso e piccante. Tanta fibra e masticabilità, con un sottofondo affumicato e sapido.
Solo nel finale una leggera concessione agrumata che rimanda alla arancia bionda (navel).

Va bene, come già detto non voglio fare la prima donna. È che ci ero rimasto un po' male. Ho troppi amici qui per abbandonare per una sciocchezza del genere. P.s. in realtà è perché un caro amico mi ha detto che se non rimanevo mi avrebbe fatto passare un brutto quarto d'ora. È stato molto convince...

Greco di Tufo picoli 2017- Bambinuto
Ottima gestione di un annata calda. Il colore è giallo carico quasi aranciato, al naso miele di zagara, mandarino cinese, salvia. In bocca acidità sferzante tende a prendere la scena, tannico, sulfureo, minerale.

Etna vinupetra 2015- i vigneri Rubino luminoso trasparente, al naso piccoli frutti rossi, zagara, rosmarino. In bocca la vena minerale emerge prepotente, tannino fine e elegante, tanta macchia mediterranea e arancia sanguinella. Finale sapido Rosso Conero riserva rossini 2015- piantate lunghe Rosso...

Sirah 2011- Stefano Amerighi Rubino brillante fino al cuore.Il naso è molto profondo, ematico, more di rovo mature, cioccolata fondente, macchia mediterranea. In bocca un plus di arancia rossa, menta, rosmarino, finale molto lungo e un bel tannino asciugante ma non secco. Un toscano in mezzo al medi...

alcune bevutine della scorsa settimana Campi flegrei per’e palumm 2021- Agnanum Goduriosissima bevuta estiva, giocata tutto sul frutto goloso, lampone, macchia mediterranea, scia salina finale molto ben controllata. Bevuta intorno ai 14 gradi la bottiglia entra in un curioso tunnel spazio-temporale ...

Vedendo questo post ho preso qualche falanghina ed ho proprio bevuto ieri Torrefumo 2019 per me buonissimo e credo sia ancora relativamente giovane e possa migliorare ancora col tempo...ottima scelta..... più avanti proverò Luce flegrea della stessa cantina e poi Kissos. Ne approffito di questo pos...

Fiano di Avellino 2014- Vadiaperti
Annata sfigatella, il colore simil aranciato lascia presagire una ossidazione da manuale, invece sia al naso che in bocca il.vino è se non fresco certamente vivo.
Agrumi gialli, origano, note iodate, finale fumé.

Falerno bianco sedicimarzo 021- cantine trabucco Falanghina in purezza, zona del massico. Naso con nette note di polvere pirica e iodio, in bocca a primo acchito tornano queste note più minerali, mentre con il passare dei minuti esce fuori un bel frutto bianco polposo. Struttura non esile ma il corr...

Indubbiamente greco e fiano sono su un piano diverso rispetto ad altre uva bianche campane, pero' come piacevolezza ci sono tante aziende che fanno interessanti versioni di Falanghina Ogni volta che assaggio Cruna del Lago il dubbio che i piani possano non essere così diversi è molto forte... ...Te...

Arenara 2018- Agricola Cianciulli Fiano da vigne a 800 mt in Irpinia orientale, fuori dalla DOCG. Bella interpretazione, la parte silvestre e quella più marcatamente gessosa e idrocarburica dialogano sullo stesso piano. L'acidità è ben presente sul finale ma non ne rappresenta cifra distintiva. Rima...

mennella ha scritto:TimoCiro ormai ti facciamo le pulci su tutto, e ti facciamo passare solo i post Ellenici


In estate ti trasferisci a Capracotta (TR) e ti conoscono come il Max Orsini Varaldo?

Ma Capracotta non sta in Molise?

Tanto tuonò che piovve! Sabato 1 luglio siamo riusciti a organizzarci e fare il nostro primo incontro. Per la verità la presenza forumistica è stata abbastanza carbonara ma confidiamo in successive adesioni. Presso il ristorante bottega urbana di Cercola (NA), con un adeguato magnassimo supervisiona...

Ho appena letto che Galardi - Terra di Lavoro e' stata acquisita da Feudi S.G. :( Penso verrà inserita nell'arcipelago delle tenute Capaldo, quindi manterrà la sua autonomia gestionale. Dubito rimanga Cotarella, le linee della casa madre sono orientate a vini di maggiore snellezza (a parte il patri...