Visto che il titolo recita solo Borgogna, permettetemi di uscire un attimo dal discorso; a che punto sono i 2005? io devo dirvi che li bevo molto volentieri. è vero, ci sono alcuni produttori che hanno vini che presentano ancora asperità.. ma penso sia il classico problema di maturazione.. non da m...

Oh, ecco, così se ne può ragionare. Anche per me la 2006 è un'annata "buona", non ci piove. Qui il punto era che fosse a occhi chiusi sempre da preferire alla 2008. Per me, no. Tutto qui. Sui produttori, hai ragione. Ti citavo Cathiard, con RSV da paura, ma con un NSG 1er cru Aux Murgers ...

Insomma.... A livello di vertici, non c'è a mio avviso paragone. A beneficio della 2008, però. Da Bourgogne a Village, d'accordo con voi. Sui 1er, tocca andare a vedere. E sempre parlando di CdN. In CdB, la 2008 prende a manate praticamente tutte le altre annate degli anni 2000, per quanto mi rigua...

altro esempio: la madame il musigny 2007 l'ha messo a traino (nelle casse con) dei 2010. rose è un esempio sbagliato. qualcosa questo vorrà pur dire??? che io sappia non lo aveva mai fatto infine tanti produttori ce l'hanno ancora sul groppone.. e ne trovi tanto in giro, anche sul forum.. discorso o...

Interessanti, le informazioni sulle vigne vecchie e sull'esiguità quantitativa dei grand cru. Le ciofeche immonde nel 2007 rischi di berle tanto quanto nel 2006, 2008, 2009 e 2010. E che i 2006 sian tutti buoni, forse sei il primo che lo dice, stampa internazionale compresa. E che non ci siano vini...

il Vulture è in grossissima crisi, sotto tutti i punti di vista, altroché.. come dicevo Paolo, specific meglio che mi riferisco ad una parentesi di un decennio fa (o giù di li), quando nel mondo regnava il parkerismo ed I vini del vulture collimavano alla perfezione con quel mondo. quando le guide ...

il Vulture è in grossissima crisi, sotto tutti i punti di vista, altroché.. come dicevo Paolo, specific meglio che mi riferisco ad una parentesi di un decennio fa (o giù di li), quando nel mondo regnava il parkerismo ed I vini del vulture collimavano alla perfezione con quel mondo. quando le guide ...

o parlavo dei vecchi Fontanavecchia, specie quelli degli anni '90 (se ti capita, assaggia i Vigna Cataratte '95 o '96..), quando il Bue Apis nemmeno esisteva Mannaggia, due anni e mezzo fa a "Lost in Aglianico" c'era il 1997 :twisted: . Sarebbe stata l'occasione buona per far correre un c...

ma sul serio dite che la 2008 in CN sia migliore della 2006??? capisco in CB bianca che è decisamente una grande annata subito non capita da me ma nei rossi direi migliore anche la 2007 potrebbe essere questione di gusti.....ma avete visto le vigne prima della vendemmia????!!!! sembravano un campio...

Millesimi rossi consigliati(da buoni a eccezionali) : 2011/2009/2008/2007/2006..e 2005 ;quest'ultima definita..eccezionale e da lunghissimo invecchiamento. non mi trovo assolutamente d'accordo con questa "classifica", per vari motivi.. ci sono 2007 e 2011 e manca la 2010?? sembra una barz...

Quelli nominati dal bravo De Magistris restano i migliori. Provati da me e molto graditi Caggiano, Di Prisco, Urciuolo e Tecce. Aggiungi i classici Molettieri e Mastro e sei a posto. non è così semplice. E credo che il buon Miccel ha centrato una delle questioni chiave: l'incostanza, la mancanza di...

Una curiosità..Se aveste la possibilità di fare una chiaccherata con Roberto Conterno ne approffittereste per chiedere cosa? :D gli chiederei se è sempre convinto che l'utilizzo di lieviti selezionati sia il modo migliore di "rispettare il terroir" Impertinente... :D è una domanda imperti...

ZEL WINE ha scritto:vero, difatti il CF89 se integro e' stupendo!

con cascina francia è sempre un grosso punto interrogativo.. hehe

per sicurezza ho riassaggiato il 2005. vai e compra, stai senza pensieri

stecca ha scritto:Una curiosità..Se aveste la possibilità di fare una chiaccherata con Roberto Conterno ne approffittereste per chiedere cosa?

gli chiederei se è sempre convinto che l'utilizzo di lieviti selezionati sia il modo migliore di "rispettare il terroir"

2005 grande annata, ricorda un pò la 1995 (uno dei più grandi vini di francia), quindi va acquistato ai prezzi a cui gira.. 200-250 euro in borgogna ormai con questa cifra rischi di comprare anche vini scarsi. con rayas 2005 compri un grandissimo vino. non ho ancora assaggiato la 2007, lo farò a nat...

k: signor Mauro ma come mai il ca di morissio è aumentato così tanto m: altrimenti non ci sto dentro con i costi ho detto tutto i costi son costi, mica pippe!!! sai quanto ci rimette sostituire le bocce fallate!!!! :evil: :evil: :evil: si si certo.. è per quello che è passato da 50.000 lire a 230 e...

k: signor Mauro ma come mai il ca di morissio è aumentato così tanto
m: altrimenti non ci sto dentro con i costi

ho detto tutto

avrei bisogno di una cortesia (che qualcuno consegni 2 bottiglie di vino e ne ritiri 2)
sarete adeguatamente rimcompensati (che so.. con 2 bottiglie di vino?? )

Aldilà dei gusti personali, ad esempio per me non c’è confronto in Langa fra 2004 e 2005(meglio la prima), trovo un po’ forzato il parallelo con la Borgogna solo in nome di un comune “classicismo”. La 2005 in Borgogna, per quel poco che ho bevuto, mi sembra che abbia dato vini di grande potenza e d...

Aldilà dei gusti personali, ad esempio per me non c’è confronto in Langa fra 2004 e 2005(meglio la prima), trovo un po’ forzato il parallelo con la Borgogna solo in nome di un comune “classicismo”. La 2005 in Borgogna, per quel poco che ho bevuto, mi sembra che abbia dato vini di grande potenza e d...

grazie. figurati, quello che vorrei fosse chiaro è che non era scopo del mio intervento dire 2005 meglio di 2010 o di 2009. 2005 ha determinate caratteristiche, che possono rendere l'annata più o meno "ostica" ai bevitori. (la mia idea è che gli amanti della langa "classica" pos...

...è un'ottima annata, con delle "durezze" dovute all'andamento climatico. un pò come in Langa, dove io ho amato subito quest'annata (mentre all'epoca dominava la 2004) ed adesso sta venendo fuori alla grande. se iniziano ad esser pronti i baroli, figuriamoci i borgogna (specie i bianchi)...

la risposta alla tua domanda è: sia a) che b). bevili ora con grande soddisfazione, o bevili tra qualche anno con identica (se non addirittura maggiore) soddisfazione. mi scuso se il mio intervento sarà serio e conciso. io di buone bottiglie di borgogna ho la fortuna di berne qualcuna e devo dire ch...

mi scuso se il mio intervento sarà serio e conciso. io di buone bottiglie di borgogna ho la fortuna di berne qualcuna e devo dire che l'annata 2005 si conferma per quello che pareva essere qualche anno fa. è un'ottima annata, con delle "durezze" dovute all'andamento climatico. un pò come i...