Ti posso dire la mia esperienza ventennale di queste degustazioni, io per scelta organizzo sei bottiglie per sei persone o multipli, in media due al mese covid permettendo, Vouette & Sorbée-Boulard-Lahaye-Selosse-Diebolt Fleur de Passion etc. prezzo delle bottiglie a km 0 al di sotto del mercat...

...non esiste una regola precisa , ci mancherebbe. Approcci diversi , si . E non è mai una questione economica, perchè "lo sbatti" di chi organizza bicchierate non ha prezzo , in termini di tempo dedicato , contatti con ristoranti e menu , reperimento bottiglie. Soprattutto se il tema è g...

Io le ho sempre trovate interessanti, capire cosa si beve…..scusami ma io bevendo una cosa una volta non ho mai avuto la pretesa di aver capito appieno cosa stessi bevendo. Sono utili per orientarsi tra i prodotti e/o produttori. Sto dando una mano ad organizzare queste cose con Guido anche per “ra...

Io le ho sempre trovate interessanti, capire cosa si beve…..scusami ma io bevendo una cosa una volta non ho mai avuto la pretesa di aver capito appieno cosa stessi bevendo. Sono utili per orientarsi tra i prodotti e/o produttori. Sto dando una mano ad organizzare queste cose con Guido anche per “ra...

bobbisolo ha scritto:

Guido_88 ha scritto:Ti mando i tappi a fine pranzo allora!

Ti mando i tappi a fine pranzo allora! Grazie molto gentile 8) Comunque un consiglio di cui puoi far tesoro o meno, in queste degustazioni di champagne max 6-7 persone dividendo anche la spesa naturalmente in 6-7 così diventa interessante e capisci cosa hai nel bicchiere anche perché ci puoi ritorn...

Più un paio in aperitivo e qualcosa in chiusura Si beve più di una bottiglia a testa, nessuno se n'è mai andato con la sete, te lo assicuro ;) Io sarei venuto volentieri ( deve essere anche economica visto che si divide in 12) e non per dissetarmi piuttosto per le bottiglie interessanti ma in 12 mi...

Guido_88 ha scritto:

ilvinaio ha scritto:Ciao doppie bottiglie?

Nein

Quindi 10 bottiglie di champagne in 12 ??

Ciao doppie bottiglie?

Mett olivette, mett funghetti, mett cipollina, mett carciofino, mett caprino e alicetta. Con vino frizzante 2011, Voirin Jumel, semplice e si può acquistare direttamente dal produttore a prezzo ridicolmente basso. Merenda terrona copiata da operai di Cerignola, in orario terrone (stasera si cena al...

Guido_88 ha scritto:

ilvinaio ha scritto:Finalmente una degustazione dove si divide la bottiglia di champagne in un numero giusto di partecipanti, bravi

Basta pagare il doppio per avere queste degustazioni

Chi ha voglia di bere certi champagne è disposto a spendere il giusto per bere la giusta quantità

Finalmente una degustazione dove si divide la bottiglia di champagne in un numero giusto di partecipanti, bravi

... poi ribadisco io non riesco a parteciparvi perché ne uscirei a becco asciutto :D ...fai male ... a becco asciutto non è mai uscito nessuno ( qualcuno addirittura cammina di traverso ... :lol: ) . Ma dai un occhio ai line up fotografici o non . Il mio calcolo è sempre "almeno" una bott...

Ma davvero riuscite a dividere una bottiglia in 12 minidosi ed a capire i vini che state bevendo? :shock: Indubbiamente sono io che ho i miei limiti :cry: Condivido, anche secondo me è un limite molto forte... Se poi ci sono bottiglie (non in questo caso, ovviamente) col fondo, diventa un piccolo d...

... poi ribadisco io non riesco a parteciparvi perché ne uscirei a becco asciutto :D ...fai male ... a becco asciutto non è mai uscito nessuno ( qualcuno addirittura cammina di traverso ... :lol: ) . Ma dai un occhio ai line up fotografici o non . Il mio calcolo è sempre "almeno" una bott...

Vorrei sottolineare che ciò che ho scritto non è una polemica ma una opinione del tutto personale poiché da decenni bevo e approfondisco champagne ma è grazie a degustazioni come questa di Jacquesson o le champagnate di Marco che si può avere una visione abbastanza complessa ad un prezzo consono, po...

Venerdì 11 con la cellula sarda saremo in 14 ma con 7 magnum minimo sindacale

E men che meno sono un bevitore quantitativo ma qualitativo tanto

Marco non cercare di convincere me che perderesti del tempo prezioso :D io faccio con mia moglie esattamente quello che fai tu ma preferisco organizzare serate sei bottiglie x sei persone per far capire bene cosa si ha nel bicchiere poi c’è sempre tempo per organizzare altre serate ma sempre sei x s...

Ma davvero riuscite a dividere una bottiglia in 12 minidosi ed a capire i vini che state bevendo? :shock: Indubbiamente sono io che ho i miei limiti :cry: ...se sono 12 bottiglie , basta ed avanza... Se fossero anche 100 bottiglie x 100 partecipanti ma ogni bottiglia è di un singolo cru o tipologia...

Ma davvero riuscite a dividere una bottiglia in 12 minidosi ed a capire i vini che state bevendo? Indubbiamente sono io che ho i miei limiti

Scusa la mia completa ignoranza al riguardo :oops: Avendo due bottiglie di Substance una sbocc. 2005 ed una 2008 per vedere l'annata base basta quindi andare indietro di 7 anni ? Esatto, ma se ti serve una mano per contare mi rendo disponibile :D Si dice che il diavolo è nei dettagli, e infatti poi...

Rosè sboccatura 23/06/2015 Poco più di un migliaio di bottiglie ogni anno, come dice Arnaldo non è rosè il colore ma quasi oro antico, messo di fianco al bicchiere con Le Cote Faron colore simile, 6-10% di pinot noir di Ambonnay assemblato, non suo ma di Egly Ouriet pare :D sette anni come gli altri...

Ringrazio tutti i partecipanti, tutti appassionati e desiderosi di avere esperienze nuove per aumentare la loro scienza e conoscenza e queste giornate come altre organizzate da noi "anziani" secondo me sono l'ideale unico problema è che tendiamo ad annoiarli con i nostri racconti :D Riguar...

Un posto disponibile se non viene preso lo occupo io