Caro Paolo 72, visto che me lo chiedi, ero stato volutamente reticente. Le trovo azzardate perchè sottintendono ad almeno 2 "stranezze" che provo ad elencarti: Le Guide enologiche tutte, che insieme e forse d'accordo con non si sa chi si mettono indebitamente a gonfiare giudizi sulla produ...

Vi ringrazio per le vostre opinioni.

Io continuo a trovarle legittime ma quantomeno azzardate.


Altri pareri ??

Ciao

Ripeto, che secondo me non è assolutamente così , ne nel caso della Ca' del Bosco ne nel caso Franciacorta in generale. Che poi il marketing possa aiutare è indubbio, lo fanno anche nella Champagne........... Ciao p.s. mi piacerebbe a questo punto sentire qualche altra opinione. Nel mercato c'è spa...

Ripeto, che secondo me non è assolutamente così, ne nel caso della Ca' del Bosco ne nel caso Franciacorta in generale.

Che poi il marketing possa aiutare è indubbio, lo fanno anche nella Champagne...........



Ciao




p.s. mi piacerebbe a questo punto sentire qualche altra opinione.

Luciano, a questo punto te la dico tutta: io penso che la Franciacorta è stata ed è solo una grandissima operazione di marketing. punto. il vino non c'entra nulla, è solo un prodotto come un altro in questo specifico caso. sono volutamente estremista me ne rendo conto ma alla fine la penso così, in...

ho capito ma non basta avere capitali, intelligenze e Gesù Cristo in persona che benedice le vigne, se non c'è il terroir non c'è. punto. non mi sembra un concetto così incredibile: allora seguendo il tuo ragionamento se io fossi strapieno di soldi chiamerei un enologo da paura mi farei una vigna sp...

Scusa, io cavillo sempre, ma la domanda è: "perchè per fare una produzione di bollicine ci vuole necessariamente un suolo come quello della Champagne? Suolo diverso, identità diverse. Poi io non stò dicendo che la produzione delle Franciacorta sia paragonabile a quella della Champagne dico sol...

Gremul scusa ma il primo a mettere in paragone i due terroir (clima, suolo....) sei stato tu. Io ho solo detto la mia, ossia che il terroir della Franciacorta non è disastrato tanto da non permettere una produzione di qualità. Almenochè pensiamo o affermiamo che fior di tecnici stiano lavorando ben...

Gremul scusa ma il primo a mettere in paragone i due terroir (clima, suolo....) sei stato tu. Io ho solo detto la mia, ossia che il terroir della Franciacorta non è disastrato tanto da non permettere una produzione di qualità. Almenochè pensiamo o affermiamo che fior di tecnici stiano lavorando bene...

Ciao[/quote] Ma tu hai mai visto in Franciacorta gli affioramenti gessosi che si vedono ad ogni piè sospinto in Champagne? La composizione minerale e geologica nel terreno è la stessa? Perché i Franciacorta non riescono mai ad andare oltre un certo livello di acidità, e quando ci vanno questa risult...

Ripeto, alla cieca ci sarebbe da divertirsi...........e forse qualcuno si ricrederebbe.


Ciao

La franciacorta è un territorio enologicamente, per le bollicine, nuovissimo. Inventato da qualcuno qualche decennio fa che avendone le possibilità ci ha investito di brutto in intelligenze, soldi e tempo. Ecco appunto la ragione fondamentale della pochezza della produzione media franciacortina. In...

La franciacorta è un territorio enologicamente, per le bollicine, nuovissimo. Inventato da qualcuno qualche decennio fa che avendone le possibilità ci ha investito di brutto in intelligenze, soldi e tempo. Ecco appunto la ragione fondamentale della pochezza della produzione media franciacortina. In...

La franciacorta è un territorio enologicamente, per le bollicine, nuovissimo. Inventato da qualcuno qualche decennio fa che avendone le possibilità ci ha investito di brutto in intelligenze, soldi e tempo. Ecco appunto la ragione fondamentale della pochezza della produzione media franciacortina. In...

Secondo me è tutto da dimostrare che la Franciacorta sia un territorio realmente così vocato per le bolle... :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: Dall'alto della tua esperienza con cosa proponi di soppiantare le vigne ?? Con immense piantagioni di prezzemolo ?? Ciao

La franciacorta è un territorio enologicamente, per le bollicine, nuovissimo. Inventato da qualcuno qualche decennio fa che avendone le possibilità ci ha investito di brutto in intelligenze, soldi e tempo. Ecco appunto la ragione fondamentale della pochezza della produzione media franciacortina. In...

A mio modo di vedere dire che in Franciacorta, a parte alcune singole etichette, tutto il resto è noia è appunto un'esagerazione. Improprio poi è il paragone con la Champagne....da lì infatti "secoli di storia enologica ci guardano". La franciacorta è un territorio enologicamente, per le b...

Ragazzi che vi devo dire; a parte la terminologia franciacortana usata per rendere chiaro un prodotto di punta del quale non mi ricordavo il nome, i due da me provati non erano assolutamente buoni. Bottiglie fallate ?? Può essere, anche se del rosato ne provai due ed erano identiche......provatele/p...

Chardonnay: Giulio Ferrari Pinot Nero: Extra Brut di Giacosa Prié Blanc: Blanc de Morgex et de La Salle Cuvée Golf Club Courmayeur Erbaluce: San Giorgio di Cieck, Gran Riserva di Orsolani Cortese: Millesimato o D'Antan di La Scolca Lugana: Brut di Olivini Verdicchio: Ubaldo Rosi di Colonnara Asprin...