vignadelmar ha scritto:Invece per fare spumanti si creano cuvée, si fanno assemblaggi di partite diverse di vini, di diverse zone, con diverse caratteristiche. E' così anche che si arricchisce il prodotto finale.

Non è assolutamente una regola, in Champagne ad esempio i RM tipicamente non fanno così.

CITO DA VIGNADELMAR:"Ma fammi il piacere.........saccente e maleducato !!"... ... permettimi di dissentire in parte , in quanto Paolo lo conosco proprio bene , quasi intimamente ... lui è senz'altro maleducato , ne convengo , ma saccente :lol: :lol: :lol: ... eh no , questo proprio non lo...

Nessuno di voi prima si era peritato di procurarselo tanto eravate e siete sicuri di essere dalla parte della ragione. . E sai perché? Perché per me quella tabella continua a non valere niente. Mi fa piacere che mi dia ragione, ma anche se ci fosse scritto il contrario non mi cambierebbe una virgol...

Sintetizzando le zonazioni mi sembra di capire che dove c'è complessità manca freschezza e viceversa. E quersto scritto da uno studio del consorzio. 'nnamo bbene! beh, almeno dimostra di non essere scritto sotto dettatura dal committente...........come presumeva un saccente a caso !! . Insomma, non...

Sintetizzando le zonazioni mi sembra di capire che dove c'è complessità manca freschezza e viceversa.
E quersto scritto da uno studio del consorzio.
'nnamo bbene!

Già la discussione è contorta, quotare costantemente male certo non aiuta a seguirla...

vignadelmar ha scritto:Va bene, è un dialogo fra sordi.

.

Quoto la prima frase.
Che ovviamente implica che uno dei sordi sei tu.

Solo gli stupidi non chiedono scusa quando capiscono di aver sbagliato in qualcosa !! Ciao . Quindi quand'è che chiederai scusa? Dimmi di che cosa dovrei scusarmi, e se giusto non dubitare che lo farò immediatamente. . Era provocatorio, non si capisce chi secondo te avrebbe sbagliato e di cosa si d...

Certo, ma questo è un altro discorso. . Allora come si stabilisce che un territorio è vocato? (Dio, si ruota intorna al nulla!!!!) Ovvio, è quello che sto cercando di dimostrare. Non si può prescindere dal gusto e dagli assaggi personali, senza di questi il termine "vocato" è un'etichetta...

Scusa, ma allora azzeriamo la discussione e facciamo un ulteriore passo indietro. Cosa si intende con vocato ? Forse da qui ci capiamo meglio... Cercando in giro..... :wink: "agr., zoot., di ambiente, di terreno, particolarmente adatto a un certo tipo di coltivazione o di allevamento" Anc...

vignadelmar ha scritto:Solo gli stupidi non chiedono scusa quando capiscono di aver sbagliato in qualcosa !!

Ciao

.

Quindi quand'è che chiederai scusa?

Se posso umilmente permettermi, Vignadelmar ha ragione in un punto: continua a cambiare il punto di partenza e il conseguente approccio al discorso. Il gusto lasciamolo da una parte... è soggettivo e proprio per quello non può e non deve essere influente. Domanda: esistono dei parametri certi per d...

secondo me non è ben chiara la ragione del contendere, se non la si definisce questo 3ad rischia di andare avanti all'infinito, con tutti giustamente convinti di aver ragione... Ma perché si sta parlando di vino? A parte qualche sporadico intervento, non mi sembra proprio. Comunque ribadisco: la ra...

Dal sito della Dudley Spumanti: Fin dai primi albori della civiltà in questo angolo di Liguria sito sulla collina genovese di Albaro si coltiva la vite: bianchetta genovese e orion, hanno qui casa da sempre. Un territorio di elezione che sotto l'influsso marino e le insistenze aromatiche del depura...

Però dimmi allora chi ha ragione, o meglio come si fa a giungere ad una conclusione della diatriba. Da un lato legittimamente alcuni affermano che non sia zona vocata, mentre altri (le aziende ed il consorzio) affermano il contrario. Se le posizioni, come io credo abbiano pari legittimità di presen...

Dal sito della Bellavista: "Nata dall'azione erosiva dell'acqua, su depositi di terra e pietre, accumulati nei millenni dai ghiacciai, queste colline moreniche, da sempre ospitano la vite....poi.......Centottanta ettari di vigne, tra le più capaci di assorbire il nutrimento da terreni ricchi d...

Voto sin d'ora questo come thread dell'anno!

Hai pienamente ragione. Parliamo del comprensorio di San Colombano al Lambro; è l'unica DOC che ricade parzialmente nella provincia di Milano, per cui ci sono affezionato. Se ne hai assaggiato qualcuno, cosa ne pensi? Ti piacciono? Lo ritieni un territorio vocato? Anche lì ci sono sicuramente perso...

http://www.sancolombanodoc.it/

A San Colombano l'uva è coltivata fin dal XV secolo, 5 secoli prima che in Franciacorta! Noi di Milano sì che rappresentiamo la viticoltura di qualità! Aspettate solo che impariamo a mettere le bollicine dentro le bottiglie...

Pesatele le parole........che dietro i nomi ci sono persone che lavorano duramente . Ciao Vorrei vedere voi se parlassero del vostro comprensorio lavorativo come voi state parlando di questo come vi sentireste !! Hai pienamente ragione. Parliamo del comprensorio di San Colombano al Lambro; è l'unic...

gremul ha scritto:sono francamente allibito dall' ultimo intervento di Vignadelmar, mi chiamo fuori dalla discussione, buon fine settimana, ci sentiamo lunedì

E' inutile, oramai hai scritto. Quelle sirene che senti ululare, stanno arrivando per te...

No, ma se citi in chiaro il nome di un'Azienda è meglio che hai il culo protetto da dati oggettivi e non da sensazioni. Ciao Già vedo gremul denunciato per: - vilipendio della franciacorta - alto tradimento dell'industria lombarda - sedizione ed associazione a vilipendere A Paolo72 danno pure la ci...

Qual è la domanda a cui dovremmo rispondere? Non c'è alcuna domanda a cui rispondere. C'è da giustificare in concreto le proprie affermazioni finora enunciate solo a livello di slogan. Io devo giustificare ogni singola parola, voi scrivete slogan, sfottete, fate domande come agli scolaretti, ma del...

Che poi gli Champagne dei RM non sono presenti nella GDO (in Italia), ma anche senza andare in loco tra La Flute, Comptoir de France, Cavalli ed altri per un appassionato che si sbatte un attimino si trovano abbastanza facilmente.

vignadelmar ha scritto:Certo che siete bravi, anzichè rispondere voi delle affermazioni che fate "costringete" solo me a rispondere con dovizia di particolari alle mie !!

E' proprio un bel modo di fare e di discutere !!

Qual è la domanda a cui dovremmo rispondere?