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da paperofranco
08 mar 2018 19:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AUGURI PAPEROFRANCO
Risposte: 23
Visite : 8224

Re: AUGURI PAPEROFRANCO

Grazie a tutti !!! :D
da paperofranco
01 mar 2018 19:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sordo
Risposte: 20
Visite : 8519

Re: Sordo

Conosco abbastanza bene i vini di Sordo, ne ho bevuti nel corso del tempo, anche se ammetto di non seguirli più da qualche anno, però il monprivato 2013 fresco d'uscita sentito a dicembre scorso non mi ha fatto pensare ad un cambiamento di stile. In sintesi, per me sono vini onesti ma che stanno nel...
da paperofranco
08 feb 2018 09:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
Visite : 413929

Re: Chianti

IGT Le Trame 2014 Le Boncie. Mantiene le promesse fatte dal 5 stessa annata, rivelandosi una delle migliori riuscite nel 2014. Non sta più nella docg, ma dovrebbe starci, almeno questo. Buono. Non so, non mi ha convinto. "E' lui", come si dice, nel senso che il timbro è ben riconoscibile,...
da paperofranco
07 feb 2018 17:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
Visite : 413929

Re: Chianti

IGT Le Trame 2014 Le Boncie. Mantiene le promesse fatte dal 5 stessa annata, rivelandosi una delle migliori riuscite nel 2014. Non sta più nella docg, ma dovrebbe starci, almeno questo. Buono. Non so, non mi ha convinto. "E' lui", come si dice, nel senso che il timbro è ben riconoscibile,...
da paperofranco
07 feb 2018 17:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
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Re: Chianti

IGT Le Trame 2014 Le Boncie. Mantiene le promesse fatte dal 5 stessa annata, rivelandosi una delle migliori riuscite nel 2014. Non sta più nella docg, ma dovrebbe starci, almeno questo. Buono. Non so, non mi ha convinto. "E' lui", come si dice, nel senso che il timbro è ben riconoscibile,...
da paperofranco
07 feb 2018 12:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: pinot nero
Risposte: 17
Visite : 6797

Re: pinot nero

Marchesi Pancrazi Tenuta di Bagnolo
Nero del Tondo di Ruffino
Case Via di Fontodi
Il Chiuso di Ama
Riccionero di Lanciola

:mrgreen:
da paperofranco
07 feb 2018 12:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
Visite : 413929

Re: Chianti

IGT Le Trame 2014 Le Boncie.
Mantiene le promesse fatte dal 5 stessa annata, rivelandosi una delle migliori riuscite nel 2014. Non sta più nella docg, ma dovrebbe starci, almeno questo.
Buono.
da paperofranco
26 gen 2018 18:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Village (e Borgogna): quanto possono durare?
Risposte: 17
Visite : 8398

Re: Village (e Borgogna): quanto possono durare?

A mio avviso tra i rossi in Borgogna, se non vai al top, le possibilità di invecchiamento non sono estreme. Parliamo pur sempre di Pinot Noir.... Certo, un village di Madame una ventina d'anni li tiene pure se è in grande annata, ma lo paghi come un grand cru..... Quoto Giuliano, e aggiungo che il ...
da paperofranco
07 gen 2018 17:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Galloni in langa
Risposte: 15
Visite : 7589

Re: Galloni in langa

Da qualche giorno voci ben informate narrano di un imminente arrivo in langa di Galloni in persona. Pare debba visitare le cantine Schiavenza e Brezza. Gli interessati hanno le bocche cucite...qualcuno sa qualcosa in più? Mi consigliate qualche bottiglia e annata dei 2 produttori, da prendere prima...
da paperofranco
05 gen 2018 12:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
Visite : 413929

Re: Chianti

Prova il "Due e Due" del "Erta di Radda"; sangiovese, canaiolo, malvasia e trebbiano. Il 2015 è molto buono, già bevuto due volte con calma, meglio del chianti classico.
da paperofranco
05 gen 2018 09:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
Visite : 413929

Re: Chianti

ho ritestato di recente il buondonno 2013..per me molto buono (e credo, vista la spinta acida, anche piuttosto longevo). se non ricordo male la 2013 è stata fatto solo col sangiovese..nelle annate più recenti, leggo nei vari siti e-commerce, che il produttore ha riproposto il taglio con altri blend...
da paperofranco
04 gen 2018 20:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
Visite : 413929

Re: Chianti

ho ritestato di recente il buondonno 2013..per me molto buono (e credo, vista la spinta acida, anche piuttosto longevo). se non ricordo male la 2013 è stata fatto solo col sangiovese..nelle annate più recenti, leggo nei vari siti e-commerce, che il produttore ha riproposto il taglio con altri blend...
da paperofranco
17 dic 2017 21:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
Visite : 413929

Re: Chianti

.... Valdellecorti, .. 2015 mi sembra buona ... abbestia. sono completamente d'accordo... :wink: Bevuto in questi giorni, concordo anch'io, veramente molto buono. E' la seconda bottiglia in un po' di tempo. Ha quel tocco di calore e di ciccia che lo completa e lo rende apprezzabile anche per chi no...
da paperofranco
13 dic 2017 23:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
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Re: Chianti

“5” 2015 Podere Le Boncie . Delizioso questo primo vino della Morganti in quest’annata, per me il chianti classico base perfetto, anche se non ha la fascetta. Bevuta succosa e divertente, bel ritmo acido/tannico, nessuna traccia si surmaturazione del frutto. Mi fa molto ben sperare per il Trame che...
da paperofranco
13 dic 2017 09:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
Visite : 413929

Re: Chianti

“5” 2015 Podere Le Boncie . Delizioso questo primo vino della Morganti in quest’annata, per me il chianti classico base perfetto, anche se non ha la fascetta. Bevuta succosa e divertente, bel ritmo acido/tannico, nessuna traccia si surmaturazione del frutto. Mi fa molto ben sperare per il Trame che...
da paperofranco
11 dic 2017 21:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Emilia alternativa alla Franciacorta?
Risposte: 46
Visite : 18206

Re: Emilia alternativa alla Franciacorta?

...sembra una boutade ma ho avuto occasione di bere vicini : - Quintopasso Pas Dosé - Lini 910 Metodo Classico 2002 - Bellei Metodo Classico - Il Mattaglio Metodo Classico Cantine della Volta il tutto vicino a qualche Franciacorta : - Majolini Satèn - Lantieri Extra Brut - Cadel Bosco Prestige - Be...
da paperofranco
11 dic 2017 21:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Emilia alternativa alla Franciacorta?
Risposte: 46
Visite : 18206

Re: Emilia alternativa alla Franciacorta?

...sembra una boutade ma ho avuto occasione di bere vicini : - Quintopasso Pas Dosé - Lini 910 Metodo Classico 2002 - Bellei Metodo Classico - Il Mattaglio Metodo Classico Cantine della Volta il tutto vicino a qualche Franciacorta : - Majolini Satèn - Lantieri Extra Brut - Cadel Bosco Prestige - Be...
da paperofranco
05 dic 2017 10:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017
Risposte: 163
Visite : 53167

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017

IGT bianco toscano 2015 Antonio Camillo.
Da uve procanico, alias trebbiano. Vino dal profilo moderatamente macerativo, ma non alla maniera friulana, più alla vecchia maniera toscana contadina. Sincero, diretto, di carattere, dal sorso asciutto e saporito, ad alta vocazione gastronomica. Buono.
da paperofranco
23 nov 2017 12:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
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Re: Chianti

Per quel poco bevuto tipo Valdellecorti, Miccine, Boncie, Monsanto, Ciampolo, Monteraponi, Fabbri e qualche altro che non ricordo ora, la 2015 mi sembra buona da subito, magari a volte un po' tondo frutto, però mi pare che in generale siano vini da uve in annata di buona sanitá, vini puliti, golosi...
da paperofranco
21 nov 2017 13:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PINOT NERO ITALIANI..
Risposte: 63
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Re: PINOT NERO ITALIANI..

arnaldo ha scritto:
paperofranco ha scritto:Io sono aggiornatissimo Arnaldo, fidati.


Bene, allora approfondiamo. cos'hai comprato 2015 best price in borgogna ????


Non mi permetterei mai Aldo, tu hai Davide. :D
da paperofranco
21 nov 2017 11:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PINOT NERO ITALIANI..
Risposte: 63
Visite : 22807

Re: PINOT NERO ITALIANI..

anche no. spesso la spesa sul village non giustifica il costo. salvo andare su produttori molto importanti e di manico.....che non si trovano cosi' facilmente. a quel punto vai su Hofstatter. ...ma anche no invece, generalizzazione e semplificazione che mischia le carte, confonde le idee e basta, d...
da paperofranco
20 nov 2017 22:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PINOT NERO ITALIANI..
Risposte: 63
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Re: PINOT NERO ITALIANI..

anche no. spesso la spesa sul village non giustifica il costo. salvo andare su produttori molto importanti e di manico.....che non si trovano cosi' facilmente. a quel punto vai su Hofstatter. ...ma anche no invece, generalizzazione e semplificazione che mischia le carte, confonde le idee e basta, d...
da paperofranco
20 nov 2017 22:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PINOT NERO ITALIANI..
Risposte: 63
Visite : 22807

Re: PINOT NERO ITALIANI..

se vuoi provare un pn che non sembra un pn e quindi tutti si chiedono se è pn citofona a quel rosso democristiano del Bressan Un vino snaturato, coperto da altro che cancella vitigno, per carità dai su Bevuto un mesetto fa, concordo in ogni sillaba con davidef. Sento ancora, senza piacere di memori...
da paperofranco
19 nov 2017 20:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verticale Barolo Monfortino
Risposte: 25
Visite : 10793

Re: Verticale Barolo Monfortino

Roberto me lo farà assaggiare a Maggio ( primo di 10 assaggi a seguire fino all'imbottigliamento ...) Una curiosità. Immagino che non sia solo un piacere ma anche un lavoro, in un certo modo. Conterno ti paga la consulenza, in soldi o vino, oppure gliela fai gratis visto il prestigio dell'azienda?
da paperofranco
12 nov 2017 18:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
Visite : 413929

Re: Chianti

Qualche boccia chiantigiana della settimana passata. Chianti Classico "Viacosta" 2010 Fattoria di Rodano . Rustico e un po' ombroso, come è nello stile della casa. Però mi convince meno del base 2012 bevuto poco tempo fa. Arruffato nei profumi e un po' troppo scontroso nella parte tannica...

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