Brut Grand Cru Carte d’Or Tradition - Herbert Beaufort Non è una lama minaral gessosa diciamolo subito, ma se volete lasciarvi andare verso qualcosa di più accomodante e avvolgente bè questo ha la pienzezza per accompagnare le cene invernali (ora non apritelo con il brasato) . Il vino è di colore g...

Brut Grand Cru Carte d’Or Tradition - Herbert Beaufort Non è una lama minaral gessosa diciamolo subito, ma se volete lasciarvi andare verso qualcosa di più accomodante e avvolgente bè questo ha la pienzezza per accompagnare le cene invernali (ora non apritelo con il brasato) . Il vino è di colore g...

ma vorrei porvi una domanda: quanto costa la vigna dove si vendemmia il monfortino? Non ha senso, la domanda. Quella giusta è: quanto Conterno ha pagato la vigna Cascina Francia? :wink: A quel punto, magari, si può ragionare anche di ammortamento. Oppure di costo opportunita'... no. assolutamente n...

Champagnofili, di questo produttore e di questo champagne in particolare avete sentito parlare?
Gimonnet Gonet
Champagne Blanc de Blancs Prestige 2008, champagne GC (Mesnil sur Ogier e Cramant).

Pubblico le mie note anche se per certe impressioni si discostavano dalla maggioranza, sono un semplice appassionato, quindi perdonatemi se non faccio buon uso dei vari descrittori e prendete quel che scrivo con il beneficio del dubbio. ........ P.S. Gradirei che gli altri presenti facessero notare...

Grazie Christian per il bel riassunto che mi vede più o meno sulla tua stessa linea. Qualche mia considerazione in ordine sparso. Io ho premiato di un soffio l'Asili 2000 di Giacosa in virtù di una bocca di maggior peso, pienezza e allungo, ma grande davvero questo Vega Sicilia che ho battezzato com...

Dove andate, se volete dirlo? Sono curioso. A parte i bar equivoci dove mi porta il Braganti con i suoi vestiti di paillette Mugnier, Morey Coffinet, Audoin, Dujac, in attesa di altre conferme Per cena Levernois , Clocher e Cave Madeleine[/quote] come si fa a dire che questo ha ricarichi eccessivi?...

Grande,grazie per la risposta superveloce!Io è da poco che ho terminato un breve corso sulla conoscenza del vino,durato 5 lezioni da tre ore l'una,inoltre abbiamo fatto tre serate di degustazione..è stato questo che mi ha invogliato ad approfondire il mondovino!sono 4/5 anni che mi dilettavo nel be...

Chianti classico 2009 Castello di Volpaia Colore rosso rubino scuro, brillante, al naso frutta rossa, ciliegia, fruttini, in bocca è morbido e avvolgente, ritorna la frutta rossa, bel bicchiere, piaciuto, era da un pò che non bevevo vini di questa azienda, raffreddato nel secchiello con ghiaccio, b...

A proposito di sangiovese, complimenti al signor Bianchi, le sue due riserve di chianti classico mi hanno davvero soddisfatto, bevute una vicino all'altra, la 2007 e la 2009, semplicemente deliziose, più colore e polpa la prima, scarchissimo cromaticamente ed irresistibilmente croccante il secondo.

sempre in tema di altre zone bisogna anche dire che i rodano , ultimamente molto in voga e che sfoderavano diversi pesi massimi non hanno proprio sbaragliato il campo fatto salvo il solito Chave , poi e a me Bonneau è piaciuto tantissimo ma altri sono stati abbastanza critici Mi riaggancio un attim...

Grande Marco!

Tradizionale 48 ore di Lodi , mettiamo intanto l'elenco del bevuto Champagne Extra Brut Jeaunaux Robin. NP Champagne GC 2004 Billion NP Gattinara 2003 Petterino NP Clos de Goisses 1996 Teso e minerale, bocca di bella presa e lunghezza, ancora luce davanti. Clos de Goisses 2001 Questo è più largo, h...

Bevuto male e mangiato peggio, anche la compagnia poi non è che sia stata il massimo. In attesa delle note ufficiali di Emiliano, e delle sorprese che ne conseguiranno voglio fare a tutti i complimenti. BRAVI! ps. "il 10 non può essere Monfortino, Monfortino l'ho portato io." :mrgreen:

P.s. Andrea e Fabio sono due sfigati :lol: Siamo tre gli sfigati :mrgreen: lo Sperss l'ho conferito io per una nebbiolata, pensavo sinceramente di fare una bella figura e pensavo ci potesse stare bene accanto agli altri nebbiolo, in fin dei conti venie dichiarato composto da nebbiolo per il 94/5%. ...

P.s. Andrea e Fabio sono due sfigati :lol: Siamo tre gli sfigati :mrgreen: lo Sperss l'ho conferito io per una nebbiolata, pensavo sinceramente di fare una bella figura e pensavo ci potesse stare bene accanto agli altri nebbiolo, in fin dei conti venie dichiarato composto da nebbiolo per il 94/5%. ...

Ma niente nel senso che non c'è Nebbiolo ed é tutto Cabernet Sauvignon? :lol: :lol: :lol: Però se come sentori ci sono solo sentori vegetali (peperone sotto varie sfumature), mi spiace ma passo oltre, come per la Borgogna quando prevale il concentrato di pomodoro. Ritornando sullo sperss 96, bevuto...

vignadelmar ha scritto:

petitbogho ha scritto:Per mettere un po' di sale, cosa mi dite dello Sperss 1996?

Niente meno che ottimo.

Però è parecchio che non lo bevo.

Ciao

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Buon vino ok lo è, ma sapete quanto cabernet ha dentro?

Per mettere un po' di sale, cosa mi dite dello Sperss 1996?

A me questa cosa delle guide, innegabile da un lato, mi sembra anche un tantino ossessiva dall'altro. Ma soprattutto è diventato un paravento dietro il quale si nascondono oggi una serie di figure chiave per una comunicazione sul vino completa ed equilibrata, slegata da mode e tendenze. Se i tre bi...

Saint Joseph 2011 - Gonon Violaceo (e ci mancherebbe), il naso è un cesto di more su letto di felce, oliva accennata, tabacco bagnato a tratti. Bocca sciolta, l'equilibrio tannico, acido e glicerico pare già buono (manca un quid di acidità per i palati più freschi..) sapida e fruttata la chiusura, ...

Saint Joseph 2011 Gonon Violaceo (e ci mancherebbe), il naso è un cesto di more su letto di felce, oliva accennata, tabacco bagnato a tratti. Bocca sciolta, l'equilibrio tannico, acido e glicerico pare già buono (manca un quid di acidità per i palati più freschi..) sapida e fruttata la chiusura, ann...

Non ci vado da tempo, ma qui, alla pizzeria leone pizzaleone.it, mi sono trovato bene.

Io li lambrate lo difendo a spada tratta ehehe.... l'ultima volta assaggiato 1 mese fa a Milano il 2009 da Heres, bhaaa il naso era proprio tristo, non so se era una bozza non ok, la bocca invece mi piaceva parecchio, sapida , fruttata e scattante. Da riprovare insomma :mrgreen: io invece lo casso ...

ho capito che il lavoro sporco lo dovrò fare io ......... vai a fidarti degli amici :mrgreen: Innanzitutto grazie al padrone di casa, abile cuoco e discreto degustatore. pessimo degustatore, vorrai dire..oh, mica si può avere tutto dalla vita, c'è chi ha il grillo grosso e chi non capisce di vino!!...