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da quellocheaspetta
04 ott 2019 11:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PIACENZA
Risposte: 14
Visite : 4039

Re: PIACENZA

E, se per Marco non è un problema, porterei anche 3 bottiglie, una per batteria.
da quellocheaspetta
04 ott 2019 11:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PIACENZA
Risposte: 14
Visite : 4039

Re: PIACENZA

Anche io voto per il 25.
da quellocheaspetta
03 ott 2019 15:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2020. Emilia Romagna
Risposte: 27
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Re: Tre Bicchieri 2020. Emilia Romagna

...Quale strada secondo me? La Malvasia, grande vitigno, versatile, grandi passiti ma anche grandi vini fermi. Un vitigno con un' identità precisa, riconoscibile al primo sorso. Oppure la Barbera, conosciuta in tutto il mondo se lavorata a dovere può dare grandissime soddisfazioni. ...ti sei dato l...
da quellocheaspetta
03 ott 2019 15:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2020. Emilia Romagna
Risposte: 27
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Re: Tre Bicchieri 2020. Emilia Romagna

Oppure la Barbera, conosciuta in tutto il mondo se lavorata a dovere può dare grandissime soddisfazioni. Eh...non ne sono così sicuro sinceramente... Se nei CP così come nell'attiguo e geologicamente affine OP, la barbera in purezza ha da sempre poca storia e spazio, un motivo ci sarà; credo propri...
da quellocheaspetta
03 ott 2019 11:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2020. Emilia Romagna
Risposte: 27
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Re: Tre Bicchieri 2020. Emilia Romagna

A mio parere il problema non è creare il "sistema" ma creare il prodotto. Qual è il vino Piacentino? Il Gutturnio forse? Frizzante o fermo? Oppure l'Ortrugo? (Offtopic, provate a far pronunciare uno di questi due nomi ad un Giapponese oppure ad un Americano). Il problema è trovare un'ident...
da quellocheaspetta
25 set 2019 20:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2020. Emilia Romagna
Risposte: 27
Visite : 7968

Re: Tre Bicchieri 2020. Emilia Romagna

Mah. I Colli Piacentini anche quest'anno sono finiti nel dimenticatoio.
da quellocheaspetta
15 set 2019 15:18
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: Cosa avete cucinato nel 2019/2020/2021/2022/2023
Risposte: 276
Visite : 106654

Re: Cosa avete cucinato nel 2019

https://i.postimg.cc/tRhMNqRF/pisarei.jpg upload photos for forums https://i.postimg.cc/BbkbvT81/pisarei-2.jpg Pisarei e fasö ( ricetta tipica Piacentina) x6 200 gr di farina 00 150 gr. di pane grattugiato 1 bicchiere di latte caldo ( 150 cc) 50 gr. di lardo 400 gr. di fagioli borlotti bolliti (io ...
da quellocheaspetta
12 gen 2019 17:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARBERA E CHAMPAGNE
Risposte: 23
Visite : 9669

Re: BARBERA E CHAMPAGNE

Leggo solo ora, maledetto forum.
Marco mettimi in panchina, se si dovesse liberare un posto verrei volentieri.
da quellocheaspetta
12 gen 2019 16:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagnata?
Risposte: 106
Visite : 29277

Re: Champagnata?

Wow
Molto interessante, se ci fosse ancora posto mi inserisco volentieri!
da quellocheaspetta
07 ott 2018 11:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Emilia Romagna
Risposte: 11
Visite : 5160

Re: Tre Bicchieri 2019. Emilia Romagna

Finalmente una Malvasia!!
da quellocheaspetta
30 ago 2018 11:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI AGOSTO 2018
Risposte: 159
Visite : 53635

Re: LE BEVUTE DI AGOSTO 2018

vinogodi ha scritto:- Malvasia Passita 2012 "Danza del Sole" di Solenghi Gaetano (bellissima) :D :D :D :)

:wink:
da quellocheaspetta
06 ago 2018 17:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIMPATRIATA 2018
Risposte: 336
Visite : 78923

Re: RIMPATRIATA 2018

Bel posto, bella compagnia e bei vini; direi un'ottima giornata :D
da quellocheaspetta
03 ago 2018 12:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIMPATRIATA 2018
Risposte: 336
Visite : 78923

Re: RIMPATRIATA 2018

Viste le temperature previste porterò delle bollicine ghiacciate.. brut reserve di Thierry Massin.
da quellocheaspetta
16 lug 2018 18:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIMPATRIATA 2018
Risposte: 336
Visite : 78923

Re: RIMPATRIATA 2018

Io, la magnum di champagne da portare, l'ho già messa in fresco :wink:
da quellocheaspetta
05 lug 2018 10:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIMPATRIATA 2018
Risposte: 336
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Re: RIMPATRIATA 2018

Se c'è ancora posto mi aggiungo all'allegra brigata! :D
da quellocheaspetta
27 giu 2018 13:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIMPATRIATA 2018
Risposte: 336
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Re: RIMPATRIATA 2018

:)
da quellocheaspetta
30 apr 2017 07:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MEGA FURTO A RMINI...
Risposte: 13
Visite : 6972

Re: MEGA FURTO A RMINI...

:shock:
da quellocheaspetta
15 mar 2017 01:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Denominazioni ai margini
Risposte: 21
Visite : 9408

Re: Denominazioni ai margini

potrebbero svolgere onestamente il loro compitino a tavola a prezzi anche sostenibili. Sicuramente il Gutturnio è una di queste denominazioni. Vino gastronomico a base di Barbera ( per la quale ho un debole) lo considero uno dei vini più gastronomici, in particolare legato alla cucina territoriale ...
da quellocheaspetta
14 mar 2017 22:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Denominazioni ai margini
Risposte: 21
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Re: Denominazioni ai margini

potrebbero svolgere onestamente il loro compitino a tavola a prezzi anche sostenibili. Sicuramente il Gutturnio è una di queste denominazioni. Vino gastronomico a base di Barbera ( per la quale ho un debole) lo considero uno dei vini più gastronomici, in particolare legato alla cucina territoriale ...
da quellocheaspetta
14 mar 2017 22:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Denominazioni ai margini
Risposte: 21
Visite : 9408

Re: Denominazioni ai margini

potrebbero svolgere onestamente il loro compitino a tavola a prezzi anche sostenibili. Sicuramente il Gutturnio è una di queste denominazioni. Vino gastronomico a base di Barbera ( per la quale ho un debole) lo considero uno dei vini più gastronomici, in particolare legato alla cucina territoriale ...
da quellocheaspetta
06 feb 2017 19:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARBERA- il thread acido
Risposte: 175
Visite : 27696

Re: BARBERA- il thread acido

Roncolongo 2012, Bisi Colore impenetrabile; naso fresco, molto riconoscibile il vitigno, leggermente coperto dal legno appena aperto. La beva è molto equilibrata, buon corpo e tenore alcolico elevato sono supportati da un acidità ben marcata. Lungo e persistente. Ottimo con un agnello al forno. La ...

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