meursault ha scritto:

Che orrore...ho visto addirittura un albero tra un vigneto e l'altro...

Palma ha scritto:Si finisce con le ottime grappe della casa e qualce birra tedesca.

Basta mandare in vacca i thread, per piacere!

Non e' una Drie Fonteinen ma ho trovato le ultime uscite della Pauwel Kwak notevolemte sapide e profonde. Bella birra la Kwak, ma troppo super-ultra-fruttata da poter risultare davvero "seria", secondo me. In compenso, la beva è un po' maggiore rispetto a tante altre belghe di stile e gra...

...e lo ribattezzarono Tignadelmar...

Quoto Roberto...vai con le note, sono molto interessato, soprattutto perché sono zone e vini che non conosco per nulla.

Cos'è tutta 'sta Carboneria?!?...manco aveste bevuto Calvari!!!

Non mi è molto chiara la tua ipotesi. Secondo te gli Champagne hanno un'acidità maggiore e meglio integrata perché praticano l'aggiunta di zuccheri al mosto? l'epoce di raccolta delle uve è precoce praticamente "verde" questo fa si che la freschezza e l'acidità venga mantenuta. la parte z...

Ehi...ma non era l'Oltrepò "quella veramente vocata" tra le due zone spumantistiche lombarde? Quella che però "non faceva sistema", a differenza della Franciacorta? Mi sembrava che questo concetto fosse emerso in precedenza nella discussione, da parte di più di un forumista... Ad...

paolo72 ha scritto:la cosa più bella è quella di gaspare buscemi apparsa in calce alla ricerca

:

http://it.youtube.com/watch?v=C0XzFirQy ... re=related

Grande!!!

Quando si fa un'orizzontale di Sur Lie di Conegliano-Valdobbiadene?

Luca Mazzoleni ha scritto:non penso ci sarebbe scandalo internazionale o risate assordanti.

La seconda che hai detto...

(scherzi a parte, il Vecchie Viti è veramente buono)

marwine ha scritto:

vignadelmar ha scritto:Io ho solo capito una cosa.
...

Suvvia,Vigna.
Solo perchè ti hanno piazzato la foto del Giove Tonante della Politica Italiana...

Per preparazioni al CACAO, Alberto, parli anche di dolci oppure parli di salse al cacao, o di utilizzo del cacao come avviene a volte con la cacciagione? Intendevo dolci "poco dolci", al cacao oppure al cioccolato fondente (le due cose sono distinte, come sai). Selvaggina di pelo con un q...

Ketto ha scritto:che al ristorante abbiam fatto diverse prove di alzero e dolci al cioccolato e ci sta benissimo.. (poi a mio modesto parere va bene anche con il mio tiramisù). prova alzero e dolci al cioccolato

Alzero '97 con preparazioni al cacao mediamente amare secondo me ci sta.
Scusate per la chiosa OT.

cernilli ha scritto:Valino, no. Le prime docg sono state, nel 1980, Vino Nobile, Brunello, Barolo e Barbaresco, poi nell'84 Chianti, e solo dopo l'Albana.

Ergo, l'Albana di Romagna è stata la prima DOCG tra i vini bianchi, come chiedeva Monsieur de Hades.

io in Bellavista ho sempre sentito dire da loro stessi che sono ben lontani dal poter essere anche solo paragonati allo champagne. troppa la differenza in termini di storia ed esperienza. ... Non bastano 25 vendemmie per definirsi dei grandi spumantisti. NO-NE NO-O La storia e l'esperienza c'entran...

Sarà aria ma è aria scritta !! Per giunta da persone di valore !! Caro Paolo72 la tua boria e la tua saccenza non anno limiti, per contestare uno studio scientifico ci vuole un altro studio scentifico, non bastano i tuoi slogan e parole gonfie d'aria !! E' troppo comodo adesso chiedere a me di esib...

Per sfizio, ho controllato il sito della Cave, e per quanto riguarda il Brut "normale" è chiaramente riportato il millesimo in etichetta...cosa che però sinceramente non ricordo dal mio assaggio di inizio Aprile.
Può darsi che fosse un 2003, figlio quindi dell'annata canicolare?

Che cosa trovi di tanto cattivo nel Brut Millesimato? Capita che vi siano alcune annate, come la 2002, in cui è persino migliore della Cuvée Golf Club A dire il vero, l'ho assaggiato una volta sola, sebbene con molta attenzione (ricordo di averlo tenuto molto nel bicchiere). Era un non millesimato,...

Prié Blanc: Blanc de Morgex et de La Salle Cuvée Golf Club Courmayeur Ecco, quella cuvée lì, per forza... Perchè quella base, babbabia... :shock: Verdicchio: Ubaldo Rosi di Colonnara Non l'ho mai assaggiato, però se è allo stesso livello del brut di Garofoli "sboccatura tardiva" (escono p...

Anticipando forse le risposte di qualcuno (molti, a dire il vero), i primi quattro nomi che mi vengono in mente sono: 1-Il Giulio 2-G. Ferrari 3-La Riserva del Fondatore 3-Trento Classico G. F. Scherzi a parte...io ho trovato veramente grande, unico nel suo genere, il Brut d'Antan de La Scolca.