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da cecaba
16 apr 2013 11:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PRIMAVERA A BRISIGHELLA: SABATO 13 APRILE 2013...
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Re: PRIMAVERA A BRISIGHELLA: SABATO 13 APRILE 2013...

- - Tetti di Neive '78 Scarpa : una boccia "andata" e con tappo subdolo,la seconda bottiglia, per fortuna, quasi emozionante per la delicatezza e finezza con cui s'è proposta. Vino da bersi assolutamente da solo, senza nessun orpello alimentare di supporto, ma necessitante una fase di med...
da cecaba
15 apr 2013 12:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PRIMAVERA A BRISIGHELLA: SABATO 13 APRILE 2013...
Risposte: 182
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Re: PRIMAVERA A BRISIGHELLA: SABATO 13 APRILE 2013...

..purtroppo devo partire dal sontuoso boccione di Ermes, un vero monumento allo Champagne, vincitore indiscusso dei... miei preconcetti, che vogliono un occhio di grande sufficenza verso questa un pò inflazionata maison... è che faccio sempre male i conti verso la loro capacità di essere capiscuola...
da cecaba
11 apr 2013 17:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Carlozadra
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Re: Carlozadra

Qualcuno ha notizie recenti? Giusto sabato ho bevuto con soddisfazione l'ultima bottiglia di Gran Riserva 1987, praticamente ho finito io tutta la scorta del buon Circella (La Brinca). Non ne sento parlare più da nessuna parte, secondo i miei gusti faceva dei bei prodottini... Molto meglio di tanta...
da cecaba
10 apr 2013 13:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Carlozadra
Risposte: 8
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Re: Carlozadra

Azz mi avete fatto venir voglia!!! Quasi quasi vado su stasera e mi sparo i testaroli al pesto di mortaio e poi fritto misto. Il tutto ben condito con un Apogeo del buon Vladimiro. ma che ve lo dico affare a voi poveri mangia risotti allo zafferano :? :? :? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Io a dir la...
da cecaba
10 apr 2013 11:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Carlozadra
Risposte: 8
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Carlozadra

Qualcuno ha notizie recenti?
Giusto sabato ho bevuto con soddisfazione l'ultima bottiglia di Gran Riserva 1987, praticamente ho finito io tutta la scorta del buon Circella (La Brinca).
Non ne sento parlare più da nessuna parte, secondo i miei gusti faceva dei bei prodottini...
da cecaba
03 apr 2013 08:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A MARZO 2013?
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Re: CHE BEVISTE A MARZO 2013?

Il rosato di Lopez de Heredia ed il Cerasuolo di Valentini proprio male non mi pare che invecchino! Sancerre Chavignol rosé 2011 P. Cotat All'aspetto colore molto tenue, buccia di scalogno più che di cipolla.. Al naso si presenta ancora molto, molto chiuso con vaghi sentori di limone, cenere ed una ...
da cecaba
18 mar 2013 18:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gavi
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Re: Gavi

Nicola bergaglio, base e Minaia.
da cecaba
11 mar 2013 11:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: METODO CLASSICO TRENTINO
Risposte: 35
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Re: METODO CLASSICO TRENTINO

Balter, Maso Martis... Riquoto!!! Con Balter brut e brut riserva qualche bella serata me la son passata. Maso Martis pure. Stocker: non mi sembra un prodotto per chi è abituato a chardonnay e pinot nero, il sauvignon che usa a mio parere si sente molto. A me piace in ogni caso, e se lo trovassi in ...
da cecaba
21 gen 2013 20:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
Risposte: 7940
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Re: Bollettino AVR - " Serata De Castoris" da pag.260

[quote="vittoxx"]Dato che secondo me la bevuta lo merita, proviamo a rinfocolare la discussione: metto qualche voto :mrgreen: - Ravera 1999 Roddolo: andato Può essere stata la bottiglia sfigata? Nell'ultima visita che gli ho fatto, ha aperto tanto per gioco una barbera 94 (annata non certo...
da cecaba
17 gen 2013 16:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vini Bianchi Piemonte
Risposte: 103
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Re: Vini Bianchi Piemonte

Scusate non voglio sentenziare ma l'unico bianco piemontese con le palle, che oltre tutto è pure autoctono, è il Timorasso. Struttura e complessità incredibili...ho fatto delle verticali dal 2000 in sù sia di Massa che di Mariotto e vi posso assicurare che erano stracazzutissimi: potenza, acidità p...
da cecaba
17 gen 2013 13:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vini Bianchi Piemonte
Risposte: 103
Visite : 12286

Re: Vini Bianchi Piemonte

A me piacciono i Gavi di Nicola Bergaglio (sia base che Minaia) e il timorasso "Cantico" di Giovanni Daglio, soprattutto con qualche anno sulla spalle...
da cecaba
19 dic 2011 12:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
Risposte: 7940
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Re: Bollettino AVR - " Christmas & Zampanelle " da pag.156

Commenti sul nebbiolo di Aldo Bianco?

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