La ricerca ha trovato 152 risultati

da stecca
27 feb 2015 20:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A FEBBRAIO 2015
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Re: CHE BEVISTE A FEBBRAIO 2015

http://s13.postimg.org/pc9h89grr/10922697_1446842995606578_7169472004703647400_n.jpg http://s13.postimg.org/qq143kg13/11021207_1446843028939908_1743622321393328994_n.jpg Pigato "Spigau Crociata 2004" un bel colore giallo carico al naso miele e spezie in bocca esplode con la sua mineralità...
da stecca
27 feb 2015 20:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Trebbiano Valentini 2010
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Re: Trebbiano Valentini 2010

Non ho bevuto nello specifico l'annata 2010, ma così ad istinto, immagino che troverai un ottimo vino, ma ancora lontano da quella che è la sua fase più espressiva. é un vino dalla grande gastronomicità e che si appresta a molti abbinamenti: dal pesce (specie in preparazioni salsate e saporite- non ...
da stecca
22 feb 2015 21:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVISTE A FEBBRAIO 2015
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Re: CHE BEVISTE A FEBBRAIO 2015

tre bottiglie bevute oggi.. Ruinart s/a credo con sboccatura non recentissima...l'avevo in cantina da un paio d'anni. non male, una bella bolla. Certo il prezzo è folle,(e le alternative sono tante e migliori)... però era un regalo. Flaccianello della Pieve 2004...bho, sarò diventato totalmente iper...
da stecca
05 feb 2015 20:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AHHH...IL TERROIR....LA BOURGOGNE.....
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Re: AHHH...IL TERROIR....LA BOURGOGNE.....

Riallacciandomi al discorso zuccheraggio noto simpaticamente e assolutissimamente senza polemica alcuna come, nel thread dedicato al Montiano, si siano scaldati gli animi e apostrofato tale vino, reo di essere "costruito" per impressionare e per essere piacione... In questo, invece, sembr...
da stecca
05 feb 2015 20:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AHHH...IL TERROIR....LA BOURGOGNE.....
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Re: AHHH...IL TERROIR....LA BOURGOGNE.....

Riallacciandomi al discorso zuccheraggio noto simpaticamente e assolutissimamente senza polemica alcuna come, nel thread dedicato al Montiano, si siano scaldati gli animi e apostrofato tale vino, reo di essere "costruito" per impressionare e per essere piacione... In questo, invece, sembr...
da stecca
05 feb 2015 20:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AHHH...IL TERROIR....LA BOURGOGNE.....
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Re: AHHH...IL TERROIR....LA BOURGOGNE.....

(...) ho editato
da stecca
30 gen 2015 19:13
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Argomento: COSA ABBIAMO BEVUTO A GENNAIO 2015...
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Re: COSA ABBIAMO BEVUTO A GENNAIO 2015...

BARBARESCO NERVO - cantina vignaioli Pertinace 2011 comperata per curiosità all'Esselunga perchè in offerta (7 euro o giù di lì, ne costerebbe 11) Mi ha colpito (più in male che in bene) la prontezza di beva. Non c'è traccia dei classici tannini nebbioleschi che "allegano". Ha quasi tutto ...
da stecca
30 gen 2015 18:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AHHH...IL TERROIR....LA BOURGOGNE.....
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Re: AHHH...IL TERROIR....LA BOURGOGNE.....

Tecnicamente corretto. Non parlavo però da enotecnico, ma da degustatore e forse potresti convenire sul fatto che, a livello sensoriale, l'alcol conferisce corpo al vino. Difficile pensare a un vino strutturato senza un'adeguata componente di alcoli e polialcoli. O mi sbaglio? Si praticamente, a li...
da stecca
29 gen 2015 19:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AHHH...IL TERROIR....LA BOURGOGNE.....
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Re: AHHH...IL TERROIR....LA BOURGOGNE.....

Io vado controcorrente sul tema zuccheri. Se a Landmax quell' Hermitage e' sembrato "meraviglioso", tale dovrebbe essere rimasto anche dopo aver scoperto dell aggiunta di zucchero. Poi in un ottica di trasparenza ben venga che ne sia data comunicazione esplicita in etichetta (come suggeri...
da stecca
15 gen 2015 00:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Falesco
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Re: Falesco

cioè... ma perchè con tutti i bei vini che uno può acquistare con un trentello dovrebbe prendere in considerazione il Falsesco Montiano?
da stecca
01 gen 2015 15:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi Maison Champagne
Risposte: 48
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Re: Grandi Maison Champagne

Grazie Marco, utile recenzione.
da stecca
31 dic 2014 10:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi Maison Champagne
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Re: Grandi Maison Champagne

Kalos che c'è a Montichiari?
son di Brescia...


Per restare in topic...in queste feste m'è capitato di bere la vedova, per altro non fredda, ma solo fresca... :roll: :roll:

oggi comunque passo all'esselunga ... un mese fa c'era il rocche del gatto in offerta a 5 euro o giù di li
da stecca
28 nov 2014 22:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: una sbirciatina ai top 100 di WS
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Re: una sbirciatina ai top 100 di WS

estiquatsi...il flaccianello a 120 euro! vabbè che è in america ma più del doppio di Ama.. :shock:
da stecca
26 nov 2014 11:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi Maison Champagne
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Re: Grandi Maison Champagne

Ruinart, Billecart-Salmon, Drappier e Perrier-Jouet come li vedete nei prodotti base?
li mettereste allo stesso livello?

Sul forum non ve n'è alcuna traccia..
da stecca
25 nov 2014 15:10
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Argomento: ...CLAMOROSO FALSO A NEW YORK...
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Re: ...CLAMOROSO FALSO A NEW YORK...

:roll:
Onestamente non ho capito cosa sia successo... ?
Vino falso i che senso? :?:
da stecca
25 nov 2014 15:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: sabato 29 Piacenza, vignaioli indipendenti
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Re: sabato 29 Piacenza, vignaioli indipendenti

Sono in forse, ma vorrei fare un salto. Speriamo non sia caotico e sovraffollato come l'ultimo vini di vignaioli
da stecca
25 nov 2014 15:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi Maison Champagne
Risposte: 48
Visite : 7968

Grandi Maison Champagne

Secondo voi, ad esclusione di linee particolari (tipo il Dom, per intenderci,) tra le grandi Maison che producono centinaia di migliaia - o milioni - di bottiglie che si trovano in giro anche al supermercato (Piper, Pommery, Moet Veuve, Cordon rouge etc..)quale esce con un prodotto base che reputate...
da stecca
12 nov 2014 09:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I vini più costosi
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Visite : 4501

Re: I vini più costosi

Yquem...
..anche se forse il più caro rispetto a quello che offre è il Pinero di Cà del bosco
:evil: :mrgreen:
da stecca
07 nov 2014 00:41
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Argomento: Cosa chiedereste a Conterno?
Risposte: 30
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Cosa chiedereste a Conterno?

Una curiosità..Se aveste la possibilità di fare una chiaccherata con Roberto Conterno ne approffittereste per chiedere cosa?
:D
da stecca
14 giu 2014 14:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tour in Mosella
Risposte: 9
Visite : 2063

Re: Tour in Mosella

Se non è troppo tardi.. Sono stato l'anno scorso...ho visitato un paio di cantine... in generale sono tutte molto organizzate. Spendo 2 parole per la visita dal dr.Loosen la degustazione è organizzata in maniera efficente (bisogna prenotare), non mi ricordo se si paga qualcosa, forse 6-10 euro. E' c...
da stecca
05 giu 2014 20:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: che vino porto
Risposte: 23
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Re: che vino porto

quoto il bianco di Vignai da Duline. Valentini è forse la miglior cartuccia nazionale che tu possa sparare. Se si resta sullo sportivo/bianco&autoctono, senza voler andare sul competitivo, il verdicchio Pievalta (è la tenuta marchigiana di Barone Pizzini, sicuramente biologico, non ricordo se an...
da stecca
01 giu 2014 16:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A GIUGNO 2014
Risposte: 259
Visite : 42737

Re: CHE BEVESSIMO A GIUGNO 2014

trebbiano Valentini 2004 - tendeva già ad essere un po' ossidata, come precocemente invecchiata (ok ha 10 anni, ma x un valentini non sono tanti) non in formissima insomma...sospetto a causa di una non conservazione forse non ottimale, comunque si è fatta bere lo stesso.. Franciacorta rosè Facchett...
da stecca
21 mag 2014 22:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ALMANACCO DEL FORUMISTA DISPERSO....I RISULTATI !!!
Risposte: 77
Visite : 12803

Re: ALMANACCO DEL FORUMISTA DISPERSO..ricordiamoli amorevolmente

Davidef mi permetto di dire la mia. Anche io ho trovato l'impostazione del topic un po' troppo sarcastica e di gusto discutibile. L'oste ha espresso un suo parere inizialmente (seguito da de Magistriis), poi le altre persone che sono intervenute non hanno colto o hanno scelto di non assecondare ques...
da stecca
20 apr 2014 23:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le bevute di APRILE 2014
Risposte: 357
Visite : 57788

Re: Le bevute di APRILE 2014

stemolino2 ha scritto:Qualche sera fa numerosi bianchi, in ordine di gradimento:

(...)
Damian Podversic – Ribolla Gialla 2006
Fattoria San Lorenzo – San Lorenzo 2001


Com'era la Ribolla?
le 4/5 bottiglie che ho bevuto di Podversic mi sono piaciute veramente tanto.
da stecca
01 apr 2014 22:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SEMPRE PIU' IN ALTO...ALLEGRIA !!!!
Risposte: 135
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Re: SEMPRE PIU' IN ALTO...ALLEGRIA !!!!

Cascina francia a 100-130 euro. Tre domande differenti: 1)Vale quella spesa? 2) quale sarebbe è un prezzo corretto, se confrontato con altri vini della stessa tipologia? 3)li spenderei? Tre risposte diverse 1) come ha già detto qualcuno il valore lo fa il mercatoi..e va bhe….finchè qualcuno li paga ...

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