La ricerca ha trovato 1310 risultati

da vignadelmar
24 lug 2007 10:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
Risposte: 952
Visite : 209685

Luciano ma scusami, senza arrabbiarti: secondo te gli Champagne hanno avuto e hanno il successo che hanno perchè piacciono tanto a chi li beve o perchè hanno fatto leggere prima a chi deve berli uno scritto che parla della "vocazione" del territorio? In buona sostanza la vocazione è e dev...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Se posso umilmente permettermi, Vignadelmar ha ragione in un punto: continua a cambiare il punto di partenza e il conseguente approccio al discorso. Il gusto lasciamolo da una parte... è soggettivo e proprio per quello non può e non deve essere influente. Domanda: esistono dei parametri certi per d...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Se posso umilmente permettermi, Vignadelmar ha ragione in un punto: continua a cambiare il punto di partenza e il conseguente approccio al discorso. Il gusto lasciamolo da una parte... è soggettivo e proprio per quello non può e non deve essere influente. Domanda: esistono dei parametri certi per d...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Luciano ma scusami, senza arrabbiarti: secondo te gli Champagne hanno avuto e hanno il successo che hanno perchè piacciono tanto a chi li beve o perchè hanno fatto leggere prima a chi deve berli uno scritto che parla della "vocazione" del territorio? In buona sostanza la vocazione è e dev...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Se posso umilmente permettermi, Vignadelmar ha ragione in un punto: continua a cambiare il punto di partenza e il conseguente approccio al discorso. Il gusto lasciamolo da una parte... è soggettivo e proprio per quello non può e non deve essere influente. Domanda: esistono dei parametri certi per d...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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ma se queste benedette zone di Franciacorta sono così eccezionalmente vocate, dovrebbero esserci fior fior di grandi vini universalmente riconosciuti come tali e, di conseguenza, grandi sostenitori del "gusto" franciacortino... sul gusto personale non si discute ma quale elemento definisc...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Si parlava e dovresti saperlo benissimo di vocazione del territorio che credo con i propri gusti soggettivi non abbia nulla a che fare. . No? Tassativamente? Allora cosa rende un territorio "vocato"?. Credo tassativamente. Provo a spiegarmi. Credo, ripeto credo che se per assurdo un grupp...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:24
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Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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se mi fai il piacere invece tu di riportare i tipi di terreno e che tipo di uve producono... Grazie. No, non lo scrivo, perchè torno a ripeterti che è perfettamente inutile dato che, come tu hai detto è scritto da " persone che sono famose nel settore per fare analisi e trattati a "comand...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Piccolo OT: Queste "quotazioni" combinano un vero casino, non si capisce più neanche chi ha scritto cosa, non mi ricordo che nel vecchio forum fosse così incasinato quotare, come mai ora è così? fine OT ritorno IT: quindi una volta che avrò ben studiato lo scritto miracolosamente mi piace...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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[/quote]Paolo72 se mi fai il piacere invece tu di riportare i tipi di terreno e che tipo di uve producono... Grazie.[/quote] No, non lo scrivo, perchè torno a ripeterti che è perfettamente inutile dato che, come tu hai detto è scritto da " persone che sono famose nel settore per fare analisi e ...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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quote]Paolo72
un cazzo.
la franciacorta ha un terroir incontrovertibilmente mediocre tranne a detta loro (che strano).
[/quote]




Era questa la tua argomantazione scientifica ??





.
da vignadelmar
24 lug 2007 10:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Perdonami ma io queste grande differenze assaggiando non ce le sento proprio e poi ripeto: che siano suoli differenti cosa c'entra con la qualità? non capisco. E' quello che dico, studiate quello studio poi ne riparliamo.......... ci basta bere, grazie.[/quote] Molto scientifico e professionale com...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Occore, poi, rilevare come, in certi casi, gli studi di zonazione traccino quadri pedoclimatici precisi e documentati, ma risultino un po' grossolani nel trarre le conclusioni. Per la zona del Barolo esiste uno studio del 2000 (mi pare) commissionato dalla Regione Piemonte (peraltro molto poco cono...
da vignadelmar
24 lug 2007 10:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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che hanno dato prodotti con profili assolutamente differenti ma quando mai??? ma li hai mai assaggiati in Franciacorta??? boh, mi sembra di fare una discussione con un astemio! Sempre corretto e simpatico, io parlo di uno studio scientifico e voi continuate con le battute...........studiate invece....
da vignadelmar
24 lug 2007 09:59
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Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Perdonami ma io queste grande differenze assaggiando non ce le sento proprio e poi ripeto: che siano suoli differenti cosa c'entra con la qualità? non capisco.[/quote]



E' quello che dico, studiate quello studio poi ne riparliamo..........
da vignadelmar
24 lug 2007 09:58
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Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Ma che studio scientifico? Ma sei impazzito? Le persone che hai citato sono famose nel settore per fare analisi e trattati a "comanda", ci avessi almeno detto qualche argomento trattato, e invece no, ci hai detto solo che qualcuno ha scritto che vi sono ben sei unità vocazionali, il che è...
da vignadelmar
24 lug 2007 09:53
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[/quote] Ma che studio scientifico? Ma sei impazzito? Le persone che hai citato sono famose nel settore per fare analisi e trattati a "comanda", ci avessi almeno detto qualche argomento trattato, e invece no, ci hai detto solo che qualcuno ha scritto che vi sono ben sei unità vocazionali, ...
da vignadelmar
24 lug 2007 09:50
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Sarà aria ma è aria scritta !! Per giunta da persone di valore !! Caro Paolo72 la tua boria e la tua saccenza non anno limiti, per contestare uno studio scientifico ci vuole un altro studio scentifico, non bastano i tuoi slogan e parole gonfie d'aria !! E' troppo comodo adesso chiedere a me di esib...
da vignadelmar
24 lug 2007 09:47
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Sono abbastanza d'accordo con vigna che uno studio scientifico di zonazione debba essere considerato con serietà e non come un mero strumento di marketing. Però, di per se sola, una zonazione non è garanzia di qualità ed è questa che, in Franciacorta, in molti casi, sembra latitare. O almeno la sua...
da vignadelmar
24 lug 2007 09:38
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Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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L'esistenza di uno studio di zonazione della Franciacorta è cosa ben nota, almeno a chi sta nel settore. Secondo me, tuttavia, il punto non è "quanto" le zone della Franciacorta siano più o meno vocate, ma piuttosto come i produttori siano in grado di utilizzare tale studio, rendendolo un...
da vignadelmar
24 lug 2007 09:35
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Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Sarà aria ma è aria scritta !! Per giunta da persone di valore !! Anche Magdi Allam è giornalista e saggista di valore, però per te, è solo un reazionario. Dall'alto della tua esperienza, o se non altro dall'alto del buon senso, dovresti sapere che per giudicare un prodotto non è razionale adagiars...
da vignadelmar
24 lug 2007 09:32
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Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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L'esistenza di uno studio di zonazione della Franciacorta è cosa ben nota, almeno a chi sta nel settore. Secondo me, tuttavia, il punto non è "quanto" le zone della Franciacorta siano più o meno vocate, ma piuttosto come i produttori siano in grado di utilizzare tale studio, rendendolo un...
da vignadelmar
24 lug 2007 09:30
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Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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Nel metodo, ritorno a fare i complimenti a Luciano perché è raro vedere una discussione così animata sfociare in un innalzarsi quanto mai pregevole del livello di discussione, e per la seconda volta di fila il merito è tutto suo. Nel merito, per quello che si può leggere qui ed ora, ricalco pedisse...
da vignadelmar
24 lug 2007 09:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Quali sono i migliori spumanti italiani?
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colpo di scena! la rivoluzione non russa, si documenta! Scienza dixit! vignadelmar hasta la victoria! Francia corta is sparkling fine, but Francia is still better! slogan e scherzi a parte, credo che in tanti, me compreso, in questo incredibile 3ad abbiano commesso l'errore di confrontare i vini e ...
da vignadelmar
24 lug 2007 09:24
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Sarà aria ma è aria scritta !! Per giunta da persone di valore !! Caro Paolo72 la tua boria e la tua saccenza non hanno limiti, per contestare uno studio scientifico ci vuole un altro studio scentifico, non bastano i tuoi slogan e parole gonfie d'aria !! E' troppo comodo adesso chiedere a me di esib...

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