La ricerca ha trovato 460 risultati

da Il Comandante
01 mar 2010 12:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Nebbiolata 1971
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Re: In Piemonte si beve bene (l'esame alla vecchia)

Sono stato effettivamente molto acido, un po' di differenza tra i vini ce ne era, Il Clos de la Roche era superiore, poi un gruppo capeggiato da Latricieres e RSV. Quello che personalmente non mi è piaciuto che, nonostante piccole sfumature tra i vari vini, non si riusciva a capire per esempio qual...
da Il Comandante
26 feb 2010 17:11
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Argomento: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010
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Re: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010

Quali sono i Brunello che vengono da Castelnuovo? Agostina Pieri Belpoggio Castello della Velona Ciacci Piccolomini Fanti La Fiorita La Palazzetta La Pieve La Poderina La Velona Le Presi Mastrojanni Molino di Sant'Antimo Piancornello Poggio degli Ulivi Poggio di Sotto Poggio Il Castellare Sesta di ...
da Il Comandante
26 feb 2010 13:30
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Argomento: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010
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Re: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010

Quali sono i Brunello che vengono da Castelnuovo?
da Il Comandante
24 feb 2010 11:46
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Argomento: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010
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Re: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010

Aramis ha scritto:MI sembrava, infatti.


Non pensavi mica che la pace durasse, vero?
da Il Comandante
23 feb 2010 16:27
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Argomento: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010
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Re: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010

Bardamu ha scritto:Le Riserve 2004 sono riuscite nella maggioranza dei casi a fare peggio dei base 2005.


Armà, la tua posizione sta diventando minoritaria... :D
da Il Comandante
23 feb 2010 12:52
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Argomento: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010
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Re: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010

La Sig.ra delle Macioche mentre parlavamo mi ha detto "da noi vengono in azienda un sacco di forumisti del gambero rosso. Sono molto competenti e persone gentilissime". Ho risposto con un certo orgoglio di essere io stesso forumista e ho passato il resto della giornata a pensare a chi pot...
da Il Comandante
23 feb 2010 11:32
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Argomento: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010
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Re: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010

una grande delusione invece il Brunello di Siro Pacenti, tanto buono era il 2004 quanto non son riuscito a bere questo 2005... Premesso che trovo molto ben circostanziati e coerenti tutti i tuoi giudizi, come sempre, e assodato che non siamo d'accordo praticamente su nulla :lol: :lol: , focalizzavo...
da Il Comandante
22 feb 2010 17:37
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Argomento: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010
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Re: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010

se sei disposto a raggiungere il luogo della degustazione in Val Sabbia sei il benvenuto, c'e' giusto ancora un posto libero, penso si fara' inizio max. meta' Marzo, data ancora da decidersi, ti includo nel giro di email. Ehm... onestamente la Val Sabbia non so neppure cosa sia... Comunque includim...
da Il Comandante
22 feb 2010 17:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010
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Re: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010

In generale ho trovato ris. stanche, ho assaggiato Salicutti, Pian dell'Orino, Il Poggione, Le Macioche e altri che non ricordo; come ho già scritto mi sembra che la materia non abbia retto allo sforzo, sentivo un frutto troppo maturo per non dire evoluto. L'idea mia è che, alcuni produttori, abbia...
da Il Comandante
22 feb 2010 12:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010
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Re: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010

Comunque sul tema dei 100/100 non posso non ricordare l'immortale frase di Roberto Gatti:
"Non do mai 100/100 perché se poi trovo un vino più buono che voto gli do?"
Risposta mia:
"E se a un vino dai 99/100 e poi trovi un vino più buono, a quest'ultimo che voto dai?"
:D :D
da Il Comandante
22 feb 2010 12:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010
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Re: BENVENUTO BRUNELLO + CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2010

Poi specificherei se i punti vengono dati solo in base alla tipologia o in assoluto; se in assoluto almeno 4/5 in meno perchè altrimenti bisognerebbe alzare la scala a 110 Non ho mai sposato questo metodo. <...> La perfezione ha più facce diverse. Il che non significa qualunque arbitrario innamoram...
da Il Comandante
21 feb 2010 15:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

l'oste ha scritto:Sono ancora esaltato per il Barolo 1958 - Gaja bevuto ieri sera, difficile da dimenticare. Ho pensato che alla cieca sarebbe piaciuto a molti forumisti.


Perché "alla cieca"?
da Il Comandante
13 feb 2010 04:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le Colonne Milanesi
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Re: Le Colonne Milanesi

Non cominciamo a spostare le date, che io ad aprile sono full... mi spiace Diego, ma è da mo' che si è fissato il 10 solo ad aprile... comunque il 10 era, e il 10 rimane. e col forfait di diego siamo al completo. a me ancora una volta nessuno ha invitato :cry: Purtroppo l'appuntamento genovese è pe...
da Il Comandante
12 feb 2010 18:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le Colonne Milanesi
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Re: Le Colonne Milanesi

Non cominciamo a spostare le date, che io ad aprile sono full... mi spiace Diego, ma è da mo' che si è fissato il 10
da Il Comandante
11 feb 2010 19:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le Colonne Milanesi
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Re: Le Colonne Milanesi

Deruj ha scritto:ma perchè non ve ne andate al vinitaly quel giorno?
anzi, ci vado io...
:mrgreen:


Lascia per favore le chiavi sotto lo zerbino e la palamita nel frigo...
da Il Comandante
11 feb 2010 15:28
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Argomento: Le Colonne Milanesi
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Re: Le Colonne Milanesi

Deruj ha scritto:il 10 aprile: orizzontale diagonale verticale di rossese e panoramica dei miei vini pre 1973.
per (s)finire: nocino mirto e liquore all'erba luisa fatti da me.

prevedo il pienone!


Mi sembra che c'ho un impegno... anche se per la palamita ed i gamberi potrei comunque muovere il culo... :D
da Il Comandante
10 feb 2010 16:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le Colonne Milanesi
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Re: Colonia Milanese

marcolandia ha scritto:Complimenti anche a Mascharello, che è riuscito a dare del suo peggio con un'altra bottiglia di merda.

Si può dire "peggio" sul forum, vero?


Non lo so, forse potrebbero denunciarti. O qualcuno potrebbe dire che abbiamo degustato nei bicchieri sporchi (il che nel caso di Greg è vero...)
da Il Comandante
10 feb 2010 15:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le Colonne Milanesi
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Re: Colonia Milanese

E Villero 2001 di Brovia. Vino di estrema pulizia, estremamente floreale, ma con un'intensa nota di fruttino rosso alla Giacosa, siete riusciti a far puzzare pure quello? Puzzare no, a me è piaciuto, ma era forse un po' cupetto e non al massimo dell'espressività. Io credo che i Barolo 2001 siano in...
da Il Comandante
10 feb 2010 15:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le Colonne Milanesi
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Re: Colonia Milanese

Se mrbrown mi insegna che la nota "verde/cimiciosa" dei Borgogna 2004 è una carta vincente perché permette di riconoscere al volo l'annata alla cieca, bisognerà perlomeno dire lo stesso del brett su Mascarello. Io ieri ho detto "Mauro Mascarello" alla prima snasata, non appena ho...
da Il Comandante
05 feb 2010 12:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le Colonne Milanesi
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Re: Colonia Milanese

Palma ha scritto:
Il Comandante ha scritto:. Niente per cui strapparsi i capelli.


No, ma lamentati pure, tanto ne hai in abbondanza :D


'stardo... :D :D
da Il Comandante
05 feb 2010 12:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Le Colonne Milanesi
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Re: Colonia Milanese

Grazie a Stefano per l'organizzazione ed a Tunde per averci ospitato nel suo ristorante. Gran bella serata, as usual, ed as usual non ho preso appunti per cui sbaglierà sicuramente qualche bottiglia/annata. La prima batteria è stata: - Chianti Rufina Montesodi '82 Frescobaldi - Barbaresco '82 Roagna...
da Il Comandante
29 gen 2010 15:44
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: il thread pallonaro
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Re: il thread pallonaro

tunde ha scritto:Stefano LOL....
volva anche prenotare per giovedì prossimo.... gli ho detto che non si può, c'è una festa privata, deve cambiare giorno.... :roll: 8) :lol:


Embé, ci sono delle priorità... :D
da Il Comandante
25 gen 2010 15:25
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: il thread pallonaro
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Re: il thread pallonaro

tenente Drogo ha scritto:se l'Inter gioca con sapienza tattica e splendida condizione fisica come con il Milan, elimina anche il Chelsea senza problemi


SGRAT, SGRAT... :evil:
da Il Comandante
25 gen 2010 12:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - "Da Buriani" da pag.69

Palma ha scritto:- Barolo Monprivato 1999: purtroppo, a volte col vino, qualche bottiglia sfortunata può capitare. s.v.


Eggià, a volte... :D :D :D
da Il Comandante
21 gen 2010 13:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Non l'ho dimenticato, come non ignoro che anche pratiche di vinificazione possono smussare l'acidità di alcuni vini/vitigni/terroir e forse anche l'età delle vigne ne influenza la "prestanza". Quello che mi incuriosiva era sapere se si può stilare una scala di acidità per vitigni, impropr...

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