ilvinaio ha scritto:

gremul ha scritto:facciamo facciamo!! anche se prima di Natale la vedo un po' dura (a meno che non si faccia magari un giovedì sera...)

Un sabato dell'anno nuovo ??Così magari viene qualcuno che diversamente non può

Io, ioooo!!!! Che diversamente non riesco mai a venire da voi a Milano!!!

Rosso di Montalcino 04 - Poggio di Sotto Dopo aver testato l'ennesima scarsa performance delle bozze che porto da te, o casa tua ha un influsso malefico sulle mie bottiglie, o la mia cantina "B" fa cacare, per cui sto seriamente pensando a un rapido trasloco. Se vuoi ti mando Amoth a dare...

Capendone pochissimo di champagne... avendo bevuto qualcosina ma senza un'idea precisa...ho deciso di comprare qualche 96 millesimato...voi cosa mi suggerite di prendere? :roll: ciao gianluca visto quanto scrivi personalmente ,anche se non e' la boccia che sceglierei per amici "gia' avviati su...

Capendone pochissimo di champagne...avendo bevuto qualcosina ma senza un'idea precisa...ho deciso di comprare qualche 96 millesimato...voi cosa mi suggerite di prendere? :roll: Sparo un Clos de Goisses. Il 96 mi ha quasi shockato dalla potenza che aveva! anche Jacquesson 1996 è da urlo di acidità e...

Capendone pochissimo di champagne...avendo bevuto qualcosina ma senza un'idea precisa...ho deciso di comprare qualche 96 millesimato...voi cosa mi suggerite di prendere? :roll: Sparo un Clos de Goisses. Il 96 mi ha quasi shockato dalla potenza che aveva! anche Jacquesson 1996 è da urlo di acidità e...

Salve, sono la coscienza di Grembiul, a tutti noto come Gremul. Vi chiedo aiuto, perchè ormai la situazione è diventata insopportabile. Qui dentro tutto è stato riempito di anidride carbonica. Non c'è più spazio per null'altro. Una volta, almeno, passavo le ore parlando con la mia amica Anima. Ma p...

Il Brunate-Le Coste 04 di Rinaldi assaggiato al tempo del Vinitaly mi fece una buona impressione. Chiuso come un riccio al naso, ma in bocca grande "furore" e tannini scalpitanti. Era appena stato imbottigliato, quindi una valutazione chiara era assolutamente impossibile. Come si è comport...

Dimenticavo un buon Champagne bevuto 2 sabati fa con Redisasso: Bernard Pertoise Gran Cru Cuvee Prestige Produttore di Mesnil sur Oger, al naso è intrigante, unendo alle consuete note minerali e gessose un particolarissimo sentore quasi affumicato. Di bella beva, dotato della giusta acidità e persi...

Dimenticavo un buon Champagne bevuto 2 sabati fa con Redisasso: Bernard Pertoise Gran Cru Cuvee Prestige Produttore di Mesnil sur Oger, al naso è intrigante, unendo alle consuete note minerali e gessose un particolarissimo sentore quasi affumicato. Di bella beva, dotato della giusta acidità e persis...

A mio modestissimo avviso, la scala per lo sciampagn (ma anche per la birra) dovrebbe essere fatta a rutti... 8) Questo potrebbe andare bene??? http://www.tuttoirc.it/jpg/burp.gif Questo, invece, come ti sembra? http://www.carogne.com/public/emoticon/messenger/sclero/rutto.gif Questo è perfetto!!!!...

A mio modestissimo avviso, la scala per lo sciampagn (ma anche per la birra) dovrebbe essere fatta a rutti...

Sulla crescentina concordo su tutta la linea, sul gnocco fritto meno (crescentina fritta? e che è? :shock: ) Diverso il discorso sul borlengo e sulla zampanella. Il borlengo dovrebbe essere fatto in mezzo ai due dischi di metallo, la zampanella invece su una singola piastra. Ma nella zona di Vignola...

Risaluto Gregorio, che ho rivisto con grande piacere. E quoto gran parte delle sue note, comprese quelle su Salon che mi è sembrato veramente sottotono. Io non ho preso appunti come il professionalissimo Greg, ma le quattro cose che mi sono rimaste in mente dovrebbero essere quelle che mi sono piac...

winetaste ha scritto:Visto che ami le bollicine leggi :
http://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=4089
Buona lettura
Roberto Gatti

Devo dire che il Camel Valley e il millesimato moldavo mi inquietano parecchio... Poi magari saranno anche buonissimi, però...

Ieri sera Henri Chauvet BdN 2003. E per fortuna è la penultima bottiglia. Ho sperato che a un annetto dalla sboccatura si riprendesse, ma purtroppo non è così. Al naso in molti l'anno preso per un franciacorta ( :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: ) e anche in bocca è piuttosto squilibrato. Almeno non ha...

Aubry Brut Premier Cru (deg. Gen 08 ) Un naso abbastanza grasso, con note predominanti di crosta di pane e pesca, si fonde a una struttura sostenuta e ampia, un pelo a scapito della mineralità. Poco dosato, la larghezza in bocca viene interrotta dal finale, purtroppo un pò tronco. Non male come base...

Brunate Le Coste 01 Rinaldi : bott. non fortunata : al naso brett , una puzzetta da legno/sughero ed un frutto molto maturo . sembra ormai che ce ne siano in giro diverse così....forse sarebbe da pensare se più che una bottiglia sfortunata non sia una partita sfortunata di bottiglie Anche io ne ho ...